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29
Cuisson à la vapeur d’aliments avec riz (suite)
SORTE
D’ALIMENTS
QUANTITÉ
MAXIMALE
D’ALIMENTS*
QUANTITÉ
MAXIMALE
DE RIZ
QUANTITÉ
MAXIMALE
D’EAU
DURÉE DE
CUISSON
APPROX.**
PORTION
DE RIZ*
NOTES
Courge jaune
et poivrons
rouges,
tranches
de 1/4 po
(0,6 cm)
d’épaisseur
et cubes de
1 po (2,5
cm)
2 tasses
(473 ml)
1 tasse Remplir
jusqu’à
la ligne
« 1»
14 à 16
min
2
tasses
Croquant-
tendre
Poulet,
filets
12 oz
(340 g)
1 tasse Remplir
jusqu’à
la ligne
« 1»
23 à 25
min
2
tasses
Température
interne
165 °F
(74 °C)
Saumon,
filet
12 oz
(340 g)
1 tasse Remplir
jusqu’à
la ligne
« 1»
18 à 20
min
2
tasses
Laisser reposer 5 à
10 minutes avec la
caractéristique de
réchaud (WARM).
Température interne
145 °F (63 °C)
Crevette,
pelée et
déveinée
12 oz
(340 g)
1 tasse Remplir
jusqu’à
la ligne
« 1»
26 à 28
min
2
tasses
Laisser reposer 5 à
10 minutes avec la
caractéristique de
réchaud (WARM).
Rose et opaque
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
**Toutes les durées indiquées sont pour le riz blanc à grain long
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