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30 Español
Cocción de la supercie
Cocción de la supercie
Las mejores sartenes dan mejores resultados
• Las ollas y sartenes buenas se reconocen por la base. La base debe ser lo más
gruesa y plana posible.
• Cuando compre ollas o sartenes nuevas, preste atención especial al diámetro
de la base. Los fabricantes suelen indicar solo el diámetro del borde superior.
• No utilice sartenes que tengan bases dañadas con bordes ásperos. Puede
rayar la placa de cerámica de forma permanente si desliza por la supercie
una olla o sartén con una base dañada.
• Cuando están frías, las bases de las sartenes suelen estar ligeramente
inclinadas hacia dentro (cóncavas). Nunca deben inclinarse hacia afuera
(convexas).
• Si desea utilizar un tipo especial de olla o sartén, por ejemplo, una olla a
presión, una sartén para cocinar a fuego lento o un wok, siga las instrucciones
del fabricante.
Consejos para ahorrar energía
Puede ahorrar energía valiosa si tiene en
cuenta los siguientes puntos:
• Coloque siempre las ollas y sartenes
antes de encender la zona de cocción.
• Cuando las zonas de cocción y las bases
de las ollas están sucias, aumenta el
consumo de energía.
• Cuando sea posible, coloque las tapas
rmemente sobre las ollas y sartenes
de modo que las tapas las cubran por
completo.
• Apague las zonas de cocción antes de
que nalice el tiempo de cocción y
utilice el calor residual para mantener
los alimentos calientes.
¡Correcto!
¡Incorrecto!
¡Incorrecto!
Ruidos de funcionamiento
Es posible que escuche los siguientes ruidos de funcionamiento:
• Crujidos: es posible que escuche un crujido cuando use utensilios de cocina
fabricados con dos o más materiales.
• Silbidos: se produce un silbido cuando se utilizan los dos quemadores
traseros.
Esto se debe a las vibraciones. El silbido puede variar según el peso o el
material de los utensilios de cocina o el tipo de alimento que esté cocinando
(el ruido puede reducirse con utensilios de cocina más gruesos).
• Zumbidos: es posible que escuche un zumbido bajo cuando establezca
un elemento en ajustes de alta potencia. Este sonido se genera por la
transmisión de energía y desaparecerá cuando se apague la placa.
• Chasquidos: los interruptores eléctricos están en funcionamiento.
• Siseo, zumbido: es posible que escuche un ruido de ventilador durante el
funcionamiento de la placa o del horno. Puede seguir escuchándolo incluso
después de apagar la placa o el horno.
Eso es normal. El ventilador funciona para enfriar la temperatura interior. Se
apagará de manera automática después de un período corto.
Estos ruidos son normales y no indican ningún defecto.
Uso de utensilios de cocina por inducción adecuados.
Prueba de idoneidad
Los utensilios de cocina son adecuados
para la cocción por inducción si un imán se
adhiere a la parte inferior de los utensilios
de cocina y si el fabricante los etiqueta
como adecuados.
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