Loading ...
Loading ...
Loading ...
17
6. Incline la jarra de tal manera que el tubo de
vapor descanse en el pico y baje la jarra a
medida que suba la leche, manteniendo la
boquilla del tubo justo bajo la superficie de
la leche; esto creará un movimiento de
vórtice en la leche.
NOTA: No permita que el vapor produzca
burbujas grandes; esto produce una
espuma demasiado ligera. En caso de que
esto suceda, levante un poco la jarra para
sumergir un poco más la boquilla del tubo
de vapor.
7. El nivel de la leche subirá a medida que el
vapor la caliente y la espume. Baje la jarra
a medida que suba la leche, manteniendo
la boquilla del tubo de vapor justo bajo la
superficie de la leche.
8. Una vez espumada la leche, levante la taza
o la jarra hasta que el tubo de vapor quede
en el centro de la leche para seguir
calentando la leche sin crear más espuma.
CONSEJO: La cantidad de espuma de
leche depende del tipo de brebaje que
desea preparar. Por ejemplo, un capuchino
requiere más espuma de leche que un
expreso con leche.
9. Una vez caliente la leche, apague el vapor,
presionando la perilla START/STOP; el
indicador “STEAM” se encenderá y el
indicador “ON” se apagará.
IMPORTANTE: No permita que la leche
hierva. La temperatura ideal para que la
leche se espume es entre 140 y 150 °F
(de 60 a 65 °C)
10. Retire la jarra, limpie el tubo con un paño
húmedo limpio y haga salir una pequeña
cantidad de vapor del tubo por encima de
la bandeja de goteo. Se recomienda limpiar
el tubo de vapor después de cada uso para
evitar la acumulación de residuos de leche.
Véase la sección “Limpieza del tubo de
vapor ”.
CÓMO USAR EL TUBO DE
VAPOR PARA SERVIR
AGUA CALIENTE
1. Si el indicador “ADD WATER” está
encendido, retire el depósito de agua y
llénelo.
2. Coloque una taza grande o un recipiente
debajo del tubo de vapor.
3. Gire la perilla START/STOP en sentido
horario para elegir la opción “HOT
WATER”; el indicador “HOT WATER”
se encenderá.
4. Presione la perilla START/STOP; el
indicador “HOT WATER” parpadeará
lentamente, y luego agua caliente
empezará a salir del tubo. El indicador
“ON” se encenderá
5. Después de servir la cantidad deseada
de agua, presione la perilla START/STOP
para detener el flujo de agua caliente.
El indicador “HOT WATER” permanecerá
encendido y el indicador “ON” se apagará.
Loading ...
Loading ...
Loading ...