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Cuisson au four
Pour des resultats de cuisson optimaux, chauffez te four avant de faire cuire des biscuits, du pain, des g&teaux, des tares, des p&tisseries,
etc. I1n'est pas necessaire de prechauffer le four pour le rStissage de viandes ou pour la cuisson de plats mijotes. Les temps de cuisson et les
temperatures necessaires pour faire cuire un plat peuvent differer legerement de ceux de votre ancien appareil.
Problemes et solutions de ¢uisson au four
au four
Le dessous des biscuits
br01e.
Problemes de cuisson
Causes Solutions
Le dessus ou le dessous des
g&teaux est trop fonc&
Le centre des g&teaux n'est
pas cuit.
Les g&teaux ne sont pas
niveles.
Les aliments ne sont pas
cults torsque ta duree de
cuisson est terminee.
Les biscuits et tes petits pains
ont ete places dans te four
avant que te temps de
prechauffage ne soit ecoule.
La grille de four est
surchargee.
Les moules fonces absorbent
la chaleur trop vite.
Les g&teaux ont ete places
dans te four avant que le
temps de prechauffage ne soit
ecoul&
La grille a ete placee trop haut
ou trop bas, et le four est trop
chaud.
Le four est trop chaud.
Les dimensions du moule ne
sont pas adaptees.
Le moule n'est pas centre
dans le four.
Le verre est un conducteur de
chaleur lent.
Le four n'est pas de niveau.
Le moule est trop pres de la
paroi du four, ta grille est trop
chargee ou la casserole est
courbee.
Lampe du four taissee allumee
pendant la cuisson.
Le four est trop froid.
Le four est trop charge.
La porte du four est ouverte
trop frequemment.
Laissez le four prechauffer & ta temperature choisie avant
de placer les aliments & l'interieur.
Choisissez des moules dont la dimension permet de taisser
un espace libre de 5,1 cm & 10,2 cm (2 & 4 po.) tout autour
de ceux-ci dans le four.
Utilisez une t61e & biscuits de moyenne epaisseur.
• Laissez le four prechauffer & ta temperature desiree avant
de placer tes aliments & t'interieur.
• Placez ta grille & la position appropriee selon les besoins
de cuisson.
Reduisez la temperature recommandee de 13 °C (25 °F).
• Reduisez la temperature recommandee de 13 °C (25 °F).
• Utilisez un moule de ta dimension suggeree dans la recette.
• Placez la grille & ta position appropriee et disposez te moule de
fagon & laisser un espace de 5,1 & 10,2 cm (2 & 4 po.) tout autour
de celui-ci.
Diminuez la temperature et augmentez te temps de cuisson,
ou encore utilisez un ustensile au fini brillant.
• Placez une tasse & mesurer graduee remplie d'eau au centre
de ta grille du four. Site niveau de t'eau est inegal, reportez-vous
aux instructions d'instaltation pour mettre & niveau le four.
• Placez la grille & ta position appropriee et disposez te moule de
fa£_on& taisser un espace de 5,1 & 10,2 cm (2 & 4 po.) tout autour
de celui-ci.
• N'utilisez pas de moules gauchis ou bosseles.
• €:teignez la lampe du four pendant la cuisson.
• Augmentez la temperature de four suggeree de 13 °C (25 °F)
et respectez le temps de cuisson recommand&
• Assurez-vous d'enlever tousles moules du four sauf ceux que
vous utilisez pour ta cuisson.
• Ouvrez la porte du four seulement torsque la duree de cuisson
la plus courte recommandee s'est ecoulee.
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