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Utilisation des commandes de surface au gaz
1. Placez I'ustensile de cuisson sur le brQleur de surface.
,
,
Appuyez sur le bouton de commande de surface d6sir6
et tournez-le vers la gauche pour le d6gager de la
position OFF (arr_t).
Rel_chez le bouton et tournez-le _ la position LITE
(16ger) (Figure 6). Remarque :les quatre alhmeurs de
surface 61ectroniques produiront une 6tincelle en m6me
temps. Cependant, seul le brOleur que vous mettez en
marche s'alhme.
4. V6rifiez si le brOleur est allum&
,
Tournez le bouton de commande vers la gauche jusqu'_
I'obtention de la dimension de flamme vouhe. Les
boutons de commande ne doivent pas _tre positionn6s
sur un r6glage en particulier. Servez-vous des r6glages
de I'indicateur pour r6gler la flamme au besoin. NE
faites pas cuire d'aliments Iorsque le bouton de
commande de surface est sur LITE (alhmage).
(L'alhmeur 61ectronique continue de produire une
6tincelle si le bouton de commande est laiss6 sur LITE).
R_glage de la dimension de la flamme
Pour presque tousles types de cuisson : commencez par le
r6glage le plus 61ev6, puis tournez le bouton de commande
sur un r6glage plus faible pour terminer la cuisson. Suivez
les recommandations ci-dessous pour d6terminer la
dimension de la flamme correspondant aux diff6rents types
de cuisson. La dimension et le type d'ustensiles utilis6s
ainsi que la quantit6 des aliments _ cuire influencent le
r6glage n@essaire.
Dimension de la flamme
Flammehaute
Flamme moyenne
Flamme basse
Type de cuisson
• Commencer la majorite des
recettes
• Amener l'eau a ebullition
• Cuire a feu vif dans une
po61e
• Maintenir une ebullition
lente
• 12paissir sauces et jus de
viande
• Cuire a la vapeur
• Cuire, pocher et faire mijoter
des aliments
Ne placez pas d'articles en plastique comme une sali_re
ou une poiv@re, un porte-cuill_re ou des sacs
d'emballage sur le haut de la cuisini_re en cours
d'utilisation. Ces articles pourraient fondre ou
s'enflammer. Les maniques, les serviettes ou les cuill_res
en bois peuvent prendre feu si elles sont plac@s trop
pros d'une flamme.
N'utilisez pas le brOleur pendant une p6riode prolong@
sans ustensile sur la grille. La finition sur la grille peut
s'@ailler s'il n'y a pas d'ustensile pour absorber la
chaleur.
OFF tire
OFF [ite hi 6 5 4 3 2 to
Figure 5 : Vue du bouton de gaz avec les positions OFF
(arr6t) et Lite (leger). Vue du dessous avec les reglages
de temperatures.
IncorrectCorrect
Figure 6 : Reglage de la flamme
Ne laissez jamais la flamme d@asser du bord ext6rieur
de I'ustensile. Une flamme plus haute gaspille I'@ergie et ;::_
augmente les risques de brOhre.
Ne recouvrez pas la zone situ@ en dessous des grilles
ou de toute partie de la table de cuisson avec du papier
d'ahminium ou avec un autre rev_tement.
R6glages bas6s sur I'utilisation de casseroles en
ahminium ou en m6tal de poids moyen. Ces r6glages
peuvent varier selon le type de casseroles. La couleur de
la flamme est la cl6 d'un bon r6glage. Une flamme bien
r6gl@ est transparente, bleue et _ peine visible dans une
pi@e bien @lair@. Chaque c6ne de la flamme doit 6tre
uniforme et pr@is. Nettoyez le brOleur si la flamme est
jaune orang&
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