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UTILISATION DES PROGRAMMES
AIR FRY/COOKER (FRITEUSE/CUISEUR) - SUITE
6. Une fois le temps de cuisson écoulé,
l’appareil émet un signal sonore et END
(Fin) clignote 3fois sur le panneau de
commande.
5 Une fois le temps de cuisson écoulé,
l’appareil émet un signal sonore, passe
automatiquement en mode KEEP WARM
(Maintien au chaud) et affiche le temps
écoulé depuis la fin de la cuisson.
REMARQUE: une fois la cuisson terminée,
vous pouvez appuyer sur KEEP WARM
(Maintien au chaud) pour désactiver
ce mode.
Slow Cook (Mijoter)
1. Placez les ingrédients dans la cuve. Veillez
à NE PAS remplir la cuve au-delà de la ligne
MAX.
2. Placez le curseur sur le mode AIR
FRY/Cooker (Friteuse/Cuiseur), puis
sélectionnez SLOW COOK (Mijoter) à
l’aide du bouton principal. Le réglage
par défaut de la température s’affiche. À
l’aide des flèches à gauche du panneau
de commande, sélectionnez Hi (Élevé), LO
(Bas) ou BUFFET (maintien au chaud).
3. À l’aide des flèches à droite du panneau de
commande, définissez un temps de cuisson
pouvant aller jusqu’à 12heures, réglable
par paliers de 15minutes.
4. Appuyez sur START/STOP (Marche/Arrêt)
pour démarrer la cuisson.
REMARQUE: la durée du programme
SLOW COOK (Mijoter) en mode BUFFET
peut être réglée entre 2 et 12heures; et
entre 4 et 12heures en mode HI (Élevé).
Yogurt (Yaourt)
1. Ajoutez la quantité de lait désirée dans
la cuve.
2. Fermez le couvercle.
3. Placez le curseur sur le mode AIR FRY/
Cooker (Friteuse/Cuiseur), puis sélectionnez
YOGURT (Yaourt) à l’aide du bouton
principal. Le réglage par défaut de la
température s’affiche. À l’aide des flèches
à gauche du panneau de commande,
sélectionnez YGT (Yaourt) ou FER
(Fermentation).
4. À l’aide des flèches à droite du panneau
de commande, définissez un temps de
fermentation compris entre 6 et 12heures,
réglable par paliers de 30minutes.
5. Appuyez sur START/STOP pour commencer
la pasteurisation.
6. L’appareil affiche BOIL (Bouillir) pendant
la pasteurisation. Lorsque la température
de pasteurisation est atteinte, l’appareil
émet un signal sonore et affiche COOL
(Refroidissement).
7. Une fois le lait refroidi, l’appareil affiche
successivement ADD (Ajouter) et
STIR (Mélanger) ainsi que le temps de
fermentation.
REMARQUE: en choisissant une durée
plus longue, vous obtiendrez un yaourt
plus acide et de consistance plus épaisse.
Sélectionnez 12heures pour obtenir un
yaourt à la grecque.
REMARQUE: si vous préférez pasteuriser,
refroidir et ajouter des ferments sans
utiliser l’appareil, passez les étapes1 à 9. À
la place, appuyez sur TEMP (Température),
sélectionnez FER (Fermentation), appuyez
sur TIME (Durée), sélectionnez la durée
de fermentation souhaitée, puis appuyez
sur START/STOP (Marche/Arrêt) pour
commencer.
Steam (Cuire à la vapeur)
1. Ajoutez 250ml de liquide (ou la quantité
indiquée dans la recette) dans la cuve,
puis placez la grille réversible ou le panier
Crousti avec les ingrédients dans la cuve.
2. Placez le curseur sur le mode AIR
FRY/Cooker (Friteuse/Cuiseur), puis
sélectionnez Steam (Cuire à la vapeur)
à l’aide du bouton principal.
3. À l’aide des flèches à droite du panneau de
commande, définissez un temps de cuisson
pouvant aller jusqu’à 30minutes, réglable
par paliers de 5minutes.
4. Appuyez sur START/STOP (Marche/Arrêt)
pour démarrer la cuisson.
5. L’appareil commence à préchauffer pour
porter le liquide à ébullition. L’écran
indique «PRE». L’icône de préchauffage
reste affichée jusqu’à ce que l’appareil
atteigne la bonne température, puis
l’écran indique le temps restant.
REMARQUE: il n’est pas nécessaire
d’ajuster la température avec le
programme STEAM (CUIRE À LA
VAPEUR).
+
8. Ouvrez le couvercle et écrémez le dessus
du lait.
9. Ajoutez les ferments lactiques au lait
et remuez pour les mélanger. Fermez
le couvercle et appuyez sur START/
STOP (Marche/Arrêt) pour démarrer la
fermentation.
10. L’écran affiche FER (Fermentation)
et déclenche le minuteur. Lorsque la
fermentation est arrivée à terme, l’appareil
émet un signal sonore et END (Fin)
clignote 3fois sur l’écran. L’appareil
émet un signal sonore toutes les minutes
pendant une période allant jusqu’à
4heures ou jusqu’à ce qu’il soit éteint.
11. Mettez le yaourt au réfrigérateur jusqu’à
12heures avant de le servir.
++
AIR FRY/COOKER
SLOW COOK
++
AIR FRY/COOKER
YOGURT
+
AIR FRY/COOKER
STEAM
+
FRANÇAIS
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