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CÓMO INSERTAR EL SENSOR CORRECTAMENTE
NOTA: NO uses el sensor con alimentos congelados o para cortes de carne de menos
de 1,5cm de espesor.
TIPO DE ALIMENTO: COLOCACIÓN CORRECTA INCORRECTA
Filetes
Chuletas de cerdo
Chuletas de
cordero
Pechugas de pollo
Hamburguesas
Solomillos
Filetes de pescado
• inserta el sensor
horizontalmente en el
centro de la parte más
gruesa de la carne.
• Asegúrate de que el sensor
está cerca de (pero sin
tocar) el hueso y alejado
de la grasa o el cartílago.
• Asegúrate de que la punta
del sensor se inserta
exactamente en el centro
de la carne, sin inclinarse
hacia el fondo o la parte
superior.
NOTA: Puede que la parte
más densa del filete no sea
el centro. Es importante
que la punta del sensor
toques la parte más densa
para conseguir los
resultados deseados.
Pollo entero
• Inserta el sensor
horizontalmente en la
parte más densa de la
pechuga, en paralelo al
hueso, pero sin tocarlo.
• Asegúrate de que la punta
llega a la parte más densa
de la pechuga sin
atravesarla totalmente
hasta llegar a la cavidad.
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CÓMO USAR EL SENSOR EN
DIFERENTES TIPOS DE COCCIÓN:
Cocinar 2 o más proteínas del mismo tamaño
obteniendo diferentes niveles de resultado:
• Ajusta la función de preselección (Preset)
al nivel más alto de resultado deseado.
• Inserta el sensor en la carne con el nivel
de resultado deseado más alto.
• Coloca la carne dentro del aparato
y comienza el programa de cocción.
Cuando se alcance el nivel de resultado
deseado más bajo en la pantalla, retira
la carne sin el sensor.
• Sigue cocinando el resto de la carne hasta
que llegue al nivel de resultado deseado.
Cocinar 2 o más proteínas de tamaños
diferentes:
• inserta el sensor en el trozo de carne más
pequeño y utilicesla opción predefinida
(Preset) para elegir el nivel de resultado.
• Cuando se termine de hacer ese trozo de
carne, sácalo del aparato.
• Usando guantes de cocina, transfiere el
sensor al trozo más grande más grande
y Usa las flechas a la izquierda de la
pantalla para elegir su nivel de resultado.
Cocinar 2 o más proteínas de diferente tipo:
• inserta el sensor en la carne con el nivel de
resultado deseado más bajo.
• Utiliza la función manual (Manual) para
elegir la temperatura interna deseada.
• Cuando se termine de hacer ese trozo
de carne, sácalo del aparato.
• Después, pasa el sensor al otro trozo
y utiliza la función manual (Manual) para
seleccionar la temperatura interna deseada.
6 inserta el sensor horizontalmente en el
centro de la parte más gruesa del trozo
de carne. Consulta el gráfico en la página
siguiente para obtener más instrucciones
sobre dónde colocar el sensor.
7 Coloca los alimentos con el sensor
introducido en el aparato y cierra la tapa.
8 El aparato se detendrá automáticamente
cuando casi se haya alcanzado el resultado
deseado, ya que tiene en cuenta la
temperatura residual. Retira los alimentos
del aparato inmediatamente para evitar la
sobrecocción.
9 La carne seguirá cocinándose con la
temperatura residual hasta el resultado
fijado durante unos 3-5 minutos. Este
paso es importante, ya que si no la
deja reposar podría acabar pareciendo
“menos” cocinada. El tiempo que dura la
temperatura residual puede variar según
el tamaño, el corte y el tipo de proteína.
NOTA: Asegúrate de que el cable del
sensor no cuelga fuera del aparato/tapa.
NOTA: El sensor estará CALIENTE. Utiliza
guantes o pinzas para sacarlo de la comida.
NOTA: Para comprobar la temperatura
interna de otros trozos de carne, presiona
y mantén pulsado MANUAL (manual),
e inserta el sensor en cada trozo de carne.
USO DEL ROBOT DE COCINA NINJA® FOODI® MAX
SMARTLID
USO DEL SENSOR DE COCCIÓN NINJA® FOODI®
DIGITAL (cont.)
ESPAÑOL
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