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COME INSERIRE CORRETTAMENTE LA SONDA
NOTA: NON utilizzare la sonda con cibi congelati o tagli di carne inferiori a 1,5 cm.
TIPO DI
ALIMENTO:
POSIZIONAMENTO CORRETTO NON CORRETTO
Bistecca
Braciola di maiale
Costoletta
d’agnello
Petto di pollo
Hamburger
Filetto
Filetto di pesce
• Inserire il termometro
orizzontalmente al centro
della parte più spessa del
pezzo di carne.
• Assicurarsi che la sonda
sia vicina all’osso (ma non
a contatto) e lontano dal
grasso o dalla cartilagine.
• Assicurarsi che la punta
della sonda sia inserita
dritta al centro della carne,
non inclinata verso il basso
o l’alto.
NOTA: la parte più spessa
del filetto potrebbe
non essere il centro.
È importante che
l’estremità della sonda
sia inserita nella parte
più spessa per ottenere
il risultato sperato.
Pollo intero
• Inserire la sonda
orizzontalmente nella
parte più spessa del petto,
parallela all’osso ma non
a contatto con esso.
• Assicurarsi che la punta
raggiunga il centro
della parte più spessa
del petto e non vada
ad attraversarne la
parte cava.
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6 Inserire la sonda orizzontalmente al centro
e nella parte più spessa della carne o pesce.
Fare riferimento alla tabella della pagina
seguente per maggiori istruzioni sul
posizionamento della sonda.
7 Inserire l’alimento contenente la sonda
nell’unità e chiudere il coperchio.
8 L’unità interromperà la cottura
automaticamente una volta raggiunto il
grado di cottura desiderato, tenendo conto
del tempo di riposo. Rimuovere subito il
cibo dall’unità per evitare che cuocia più
del dovuto.
9 La carne o il pesce resteranno a riposo per
circa 3-5 minuti, fino a raggiungere il grado
di cottura desiderato. Questa è una fase
importante, perché senza questa fase di
riposo il risultato potrebbe essere una cottura
inferiore al necessario. I tempi di cottura
di riporto possono variare in base alle
dimensioni, al taglio e al tipo di proteina.
NOTA: Assicurarsi che il cavo della sonda
non penda all’esterno dell’unità/coperchio.
NOTA: la sonda sarà ROVENTE. Utilizzare
dei guanti o delle pinze da forno per
estrarre la sonda dagli alimenti.
NOTA: per controllare la temperatura interna
degli altri pezzi di proteina, tenere premuto
il pulsante MANUAL (Manuale) e inserire la
sonda in ciascun pezzo di carne.
USO DEL MULTICOOKER NINJA® FOODI®
MAX SMARTLID
USO DELLA SONDA
DI COTTURA DIGITALE NINJA® FOODI® - CONT.
UTILIZZO DELLA SONDA IN
DIVERSE SITUAZIONI DI COTTURA:
Cottura di 2 o più tipi di proteine delle stesse
dimensioni a livelli di cottura interna diversi:
• Impostare la modalità Preset (Predefinito)
al grado di cottura più alto che si desidera
ottenere.
• Inserire la sonda nella carne o nel pesce che
si vuole cuocere di più.
• Inserire la carne o il pesce nell’unità e avviare
il programma di cottura. Quando il grado
di cottura più basso è stato raggiunto sul
display, rimuovere la carne o il pesce dove
non è stata inserita la sonda.
• Continuare a cuocere la carne o il pesce
restanti fino a raggiungere il successivo
grado di cottura interna desiderato.
Cottura di 2 o più tipi di carne o pesce di
dimensioni diverse:
• Inserire la sonda nel pezzo di carne o pesce
più piccolo e utilizzare la funzione Preset
(Predefinito) per scegliere il grado di
cottura interna.
• Quando la carne o il pesce sono cotti al
livello desiderato, rimuoverli dall’unità.
• Servendosi di un paio di guanti, trasferire
la sonda nel pezzo di carne o pesce più
grande e con le frecce a sinistra del display
scegliere il grado di cottura desiderato.
Cottura di 2 o più tipi di carne o pesce:
• Inserire la sonda nella carne o nel pesce
che si vuole cuocere di più.
• Utilizzare la funzione Manual (Manuale) per
scegliere la temperatura interna desiderata.
• Quando la carne o il pesce sono cotti al
livello desiderato, rimuoverli dall’unità.
• Servendosi di un paio di guanti, trasferire la
sonda nell’altro pezzo di carne o pesce e
utilizzare la funzione Manual (Manuale) per
scegliere la temperatura interna desiderata.
ITALIANO
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