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Utilisation du Four Français | 75 |
• Espacez les plats de sorte qu'ils ne se trouvent pas l'un
au-dessus de l'autre. Laissez 38 mm (1½ po) au-
dessus et en dessous de chaque plat.
Réglages de cuisson/cuisson
par convection
Réglage du four à BAKE ou CONV BAKE
1. Sélectionnez BAKE (CUISSON) ou CONV BAKE
(CUISSON PAR CONVECTION) à l’aide du sélecteur.
2. Réglez la température du four à l’aide du bouton de
commande.
– Les voyants OVEN (FOUR) et PREHEATING
(PRÉCHAUFFAGE) s’allument.
– Le four est préchauffé lorsque le voyant
PREHEATING (PRÉCHAUFFAGE) s’éteint pour la
première fois.
– Le voyant OVEN ON (four allumé) reste allumé
pendant l'utilisation d'un mode de cuisson actif,
jusqu'à ce que l'un ou l'autre des boutons du four
soit réglé à la position OFF.
REMARQUE : L’éclairage du four s’active par un
interrupteur séparé, indépendant de tout autre réglage de
contrôle.
Extended bake (Cuisson
prolongée)
Ce mode de cuisson unique vise à aider l’utilisateur à se
conformer aux principes du Shabbath.
1. Choisissez le mode EXTENDED BAKE à l’aide du
bouton de sélection de mode.
2. Réglez la température du four à l’aide du bouton de
sélection de température.
• La PHASE DE PRÉCHAUFFAGE est la même que
pour les autres modes de CUISSON. Une fois que
le four est préchauffé à la température
présélectionnée, le cycle de vingt-deux (22)
minutes de cuisson prolongée commence.
• La cuisson de la ACTIVE PHASE est, comme
d’habitude, de dix-neuf (19) minutes, sauf durant
les deux dernières minutes, les témoins lumineux
OVEN ON (four allumé) et PREHEATING
(préchauffage) clignotent lentement (par
intermittence de trois secondes) pour vous avertir
que la phase finale va commencer.
•
PHASE D’ACCÈS (four au ralenti) :
Lorsque les deux témoins lumineux cessent de
clignoter (les deux restent allumés), les trois
dernières minutes permettent à l’utilisateur du
mode Shabbath d’avoir accès au four sans
changer le fonctionnement de la cuisinière. Les
Figure 29 : Placement des plats - cuisinière mixte
Figure 30 : Placement des plats - cuisinière à gaz
Figure 31 : Bouton de contrôle du four (l'apparence varie)
OVEN ON
PREHEATING
CLEANING
OVEN ON
PREHEATING
CLEANING
OVEN ON
PREHEATING
CLEANING
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