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Utilisation de la plaque chauffante électrique Français | 69 |
NOTE : Une hotte dûment installée n’est pas considérée
comme une source de circulation d’air excessive.
Cuisson sur la plaque chauffante
1. Tournez le bouton à la température de cuisson
appropriée pour préchauffer la plaque chauffante.
2. Préchauffez-la jusqu’à ce que le témoin de la plaque
s’éteigne.
3. Ajoutez du beurre, de la margarine, de l’huile ou de la
graisse végétale, si désiré.
Ne faites PAS chauffer d'ustensiles de cuisson sur la
plaque à griller.
Conseils de cuisson plaque chauffante
Utilisez le réglage de température le plus bas possible.
Vous pourriez avoir à modifier les recettes, car le
revêtement antiadhérent brunit et saisit les aliments à de
basses températures.
Plateau à graisse de la plaque chauffante
• Nettoyez le plateau à graisse après chaque utilisation.
Lorsque vous le retirez en l’inclinant, faites attention
pour ne pas que son contenu se déverse.
• Le plateau de la plaque chauffante et son plateau à
graisse sont lavables au lave-vaisselle.
• Lorsqu’elle a refroidi, versez la graisse dans un
contenant résistant à la graisse avant de la jeter.
Recommandations pour le nettoyage
• N’immergez JAMAIS une plaque chauffante chaude
dans l’eau froide. La plaque d’aluminium pourrait
gondoler ou se fissurer.
•
Ne nettoyez AUCUNE partie du gril ou de la plaque
chauffante dans le four en mode autonettoyage
.
• Prenez garde de ne pas endommager la surface avec
les ustensiles.
• Ne coupez pas directement d’aliments sur la
plaque chauffante.
• Ne pas utiliser des ustensiles en métal.
• Utilisez des ustensiles de plastique ou de bois pour
éviter d'égratigner la surface antiadhérente.
• Vous pouvez laver la plaque chauffante au lave-
vaisselle. Cependant, nous recommandons de la laver
à la main.
ALIMENT RÉGLAGE
Œufs
325°F – 350°F
Bacon, saucisses à déjeuner
450°F – 475°F
Sandwichs grillés
375°F – 400°F
Poitrines de poulet désossées
425°F – 450°F
Côtelettes de porc désossées de 1 po
(25,4 mm) d’épaisseur
425°F – 450°F
Steaks de 1 po (25,4 mm) d’épaisseur
450°F – 475°F
Boulettes de bœuf haché de 6 onces
450°F – 475°F
Boulettes de dinde hachée, 6 onces 450°F – 475°F
Hot Dogs
350°F – 375°F
Tranches de jambon de 1/2 po
(12,7 mm) d’épaisseur
350°F – 375°F
Crêpes, pain doré
400°F – 425°F
Pommes de terre, pommes de terre
rissolées
400°F – 425°F
* Pour garantir une cuisson uniforme, assurez-
vous que l'épaisseur des aliments est
uniforme.
Figure 24 : Plateau à graisse
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