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Remarques -
• Pourla pate qui necessiteuneseule levee,los deuxmethodes
(normaleou rapide) peuventetre utilisees.
• Sivous utilisezde la pate Qpainsurgelee,choisissezla
FERMENTATIONRAPIDE.IIn'est pasnecessairede
decongelerla pate avant lafermentation.
• Pourla pate qui demandedeux levees,la methodestandard
doit ¢tre utilisee pendant la premierelevee.Pourla deuxieme
levee,utilisezI'une des deux methodes.
* Si latemperaturedu four esttrop eleveepour lafermentation,
REFROIDISSapparait_ I'afficheur.
Nlaintien au chaud
Lacaracteristiquede maintienauchaud est utiliseepour garder au
chaud desalimentscuits ou pour rechaufferpains et assiettes.
1. Appuyezsur latouche More Options (Autresoptions).
2. Appuyezsur lafleche pour faire defiler I'ecran.
3. SelectionnezMAINTIEN CHAUD. ',Options
4. Choisissezrune destemperaturesafficheesou entrezcello de
votre choixen utilisant lostouches numeriques.Vouspouvez
choisirunetemperatureentre 63 et 88° C (145et 190° E).
5. Lamention MAINTIENCHAUDet la temperatures'affichent.
6. Lorsquele prechauffageest termine, unsignal sonore retentit,
puis MAINTIENCHAUDet la temperatures'affichent.
7. Lorsquevous aveztermine,appuyezsur la
touche CANCEL(Annuler)et retirezla ,CANCEL i
nourritureou losassiettesdu four. ................................
Pour rechauffer des petits pains :
• Recouvrezlespetits painsde papierd'aluminium,sans serrer, puis
placez-lesaufour.
• Appuyezsur More Options. :,Options /
• SelectionnezMAINTIEN CHAUD. "...........................................................
• Selectionnezla temperature075°. Rechauffezpendant12 _ 15
minutes.
Remarques o
= Les alimentsdoivent etre chaudsIorsqu'ilssont placesdansle
four.
Pourconserverlaqualite optimale des aliments,ne los gardez
pas au chaud pendantplus d'une heure.
Pouremp_,cherlos alimentsde se dessecher,recouvrez-lessans
serrerde papier d'aluminiumou d'un couvercleen verre.
Deshydration (certains modeles)
Pourde meilleursresultats,utilisezune grille dedeshydration qui
permet_ rair de circuler uniformementautour de la nourriture.
Leventilateur deconvectionfonctionne pendant la deshydration.
Programmation de la dessiccation :
1. La porte du four doit etre legerementouverte pour laisser
echapperI'humiditependant la deshydration.
• Ouvrezlegerementla porte du four.
PlacezI'entreb_illeurmagnetique(Pieceno
8010Pl/46-60)par-dessusle commutateur.
L'entreb_illeurcree un espaceentre le cadre
du four et laporte du four afin de permettre
rhumidite de s'echapper.
2.
3.
/4.
• Fermezdoucementla portejusqu'_ ce que I'entreb_illeur
magnetiquesoit en contact avecla porte du four. L'aimant
garderaI'entreb_illeuren position durant la dessiccationet
permettraI'ouverturede la porte _ tout momentdurant
I'operation,sansque ce dernierne changede position.
Important : Si I'entreb_illeurn'est pascorrectementpositionne,le
ventilateur de convectionne fonctionnerapas.
Appuyezsur latouche Convect (Convection). (' Convect
Appuyezsur lafleche pour faire defiler I'ecran.
SelectionnezDESHYDRATION.
7.
Selectionnezune temperature parmicelles afficheesou entrez
cello de votre choixen utilisant lostouches numeriques.Vous
pouvezchoisir unetemperatureentre38 et 93° C (100 et 200° E).
La mentionDESHYDRATIONet la temperatures'affichent.
PREHEAT(Prechauffage)s'affichejusqu'_ ce que latemperature
programmeesoit atteinte.
Lorsquela dessiccationest terminee,retirezles -'................................................................
alimentsdu four et appuyezsur latouche CANCEL j
CANCEL(Annuler). ..............................................................
Suivezle Guidede deshydrationde la page 56pour connaitrelos
dureesde dessiccation.Verifiezlosaliments auxdurees minimales
indiquees.Refroidissezlos aliments9 latemperatureambiante avant
deverifier s'ilssont biendeshydrates.
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