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USO DEL HORNO
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ESPAÑOL
BROIL (ASADO A LA PARRILLA)
La función Asado a la parrilla utiliza el calor intenso del
elemento superior para cocinar la comida. El ASADO A
LA PARRILLA funciona mejor con cortes tiernos de carne,
pescado y vegetales finamente cortados.
Algunos modelos pueden tener una asadera híbrida que
consiste de una asadera interna que utiliza un elemento
calentador de carbón que brinda calor instantáneo y un
elemento asador externo tradicional. Durante la operación
normal de la función de asado a la parrilla, es normal que
ambos elementos realicen ciclos de apagado en forma
intermitente.
Esta área está diseñada para asar a puerta cerrada. La
puerta tiene una posición de tope para asar.
• NO utilice una asadera sin una parrilla. El aceite
puede provocar un incendio por grasa.
• NO cubra la parrilla y la asadera con papel de
aluminio. Hacerlo provocará un incendio.
• Utilice siempre una asadera y parrilla para el drenaje
del exceso de grasa. Esto ayudará a reducir las
salpicaduras, el humo, y las llamaradas.
PRECAUCIÓN
SPEED BROIL (ASADO A LA
PARRILLA RÁPIDO)
La configuración Asado a la Parrilla Rápido está diseñada
para reducir la cantidad de tiempo que lleva asar los
alimentos. Utilizando el elemento asador infrarrojo, que
brinda calor instantáneamente, no hay necesidad de
precalentar.
Para configurar el horno para ASADO A LA
PARRILLA / ASADO A LA PARRILLA RÁPIDO
1. Abra la puerta del horno hasta la posición de tope
para asar (aproximadamente 10 grados de la posición
cerrada).
2. Presione el botón BROIL (ASADO A LA PARRILLA) o
SPEED BROIL (ASADO A LA PARRILLA RÁPIDO) una
vez para Hi (alto) o dos veces para Lo (bajo).
3. Presione el botón START. El horno comenzará a
calentar.
4. Si se usa la función de Asado a la Parrilla, es mejor
permitir que el horno se precaliente durante cinco
minutos antes de cocinar los alimentos.
5. Al finalizar la cocción, o para cancelar en cualquier
momento, presione el botón STOP.
Humo
Debido al calor intenso relacionado con el asado, es normal
notar humo durante el proceso de cocción. Este humo es
un resultado natural del sellado y no debería preocuparle.
Si usted nota una cantidad de humo que lo hace sentir
incómodo, siga los siguientes consejos para reducir la
cantidad de humo en su horno.
1. Utilice siempre una asadera. No utilice sartenes para
saltear o bandejas para horno convencionales por
cuestiones de seguridad.
2. NUNCA utilice una asadera que no esté completamente
limpia y a temperatura ambiente al iniciar la cocción.
3. SIEMPRE ponga en funcionamiento el sistema de
ventilación de su estufa o campana de ventilación,
durante el asado.
4. Mantenga el interior de su horno tan limpio como
sea posible. Los restos de comidas anteriores pueden
quemarse o prenderse fuego.
5. Evite las marinadas grasosas y los glaseados
azucarados. Ambos aumentarán la cantidad de
humo que usted percibirá. Si usted desea realizar un
glaseado, aplíquelo al final de la cocción.
6. Si usted nota una cantidad importante de humo con
cualquier alimento, pruebe:
• Bajar el asador a la configuración LO (baja).
• Bajar la posición del estante para cocinar los
alimentos más lejos del asador.
• Use la configuración de asado HI (alta) para lograr
el nivel de sellado deseado y luego cambie a la
configuración de asado LO (baja), o cambie a la
función BAKE (hornear).
7. Como regla general, los cortes más grasosos de carne
y pescado producirán más humo que los elementos más
magros.
8. Siga las configuraciones de asado a la parrilla
recomendadas y pautas de cocina en el cuadro de la
página siguiente siempre que sea posible.
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