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Utilisation du four
Utilisation du four
Utilisation du four
Sonde de température
Pour de nombreuses viandes, notamment les rôtis et la volaille, la mesure de la
température interne est le meilleur moyen de déterminer si l’aliment est correctement
cuit. La sonde de température vous permet de cuire la viande à la température interne
exacte que vous souhaitez. Cette fonction peut être utilisée avec les fonctions Cuisson
traditionnelle, Cuisson par convection (Pure), Rôtissage par convection (Pure). Une fois
que la température interne de l’aliment atteint 100 °F, la température interne croissante
s’affiche à l’écran.
Comment utiliser la sonde de température
1. Enfoncez la sonde dans la viande, de façon à ce que l’extrémité soit au centre de la
viande.
• Insérez la sonde complètement dans
la viande comme indiqué sur les
illustrations. Si vous n’insérez pas
complètement la sonde dans la viande,
la fonction de sonde de température
ne fonctionnera pas correctement car
la sonde détectera la température du
four et non celle de la viande.
• Pour les viandes avec os, insérez la
sonde au centre de la partie la plus
basse et la plus épaisse de la pièce.
• Pour les volailles entières (dinde, gros
poulets, etc.), insérez la sonde dans
la partie la plus épaisse de la cuisse
intérieure, parallèlement à la jambe.
• Si vous activez la fonction de maintien
au chaud pour conserver la viande au
chaud après l’avoir cuite à l’aide de la
fonction de sonde de température, la
viande risque d’être trop cuite.
2. Branchez complètement la sonde de température dans la prise située sur la paroi
supérieure du four.
3. Sélectionnez le mode de cuisson souhaité : Bake (cuisson traditionnelle), Convection
Bake (cuisson par convection) (Pure), Convection Roast (rôtissage par convection)
(Pure). Sélectionnez le mode de cuisson souhaité. (Consultez la page 38.)
4. Appuyez sur Sonde de température, puis définissez la température interne
souhaitée.
Températures disponibles 100 °F à 200 °F
5.
Appuyez sur
START (démarrer). Une fois que la température interne souhaitée est
atteinte, la fonction s’arrête automatiquement et une alarme retentit.
ATTENTION
Ne laissez pas l’extrémité de la sonde dépasser de la viande. Assurez-vous que la pointe
se trouve dans la partie la plus épaisse de la viande ou à proximité.
• Pour éviter de casser la pointe de la sonde, décongelez complètement vos aliments.
• Pour éviter d’endommager la sonde, ne la laissez pas dans le four pour une raison
autre que son utilisation prévue. Les pinces peuvent endommager la sonde.
• Utilisez la sonde de température uniquement pour la cuisson avec la fonction Sonde
de température.
REMARQUE
• Si vous retirez la sonde de température pendant que la fonction Sonde de
température fonctionne ou si vous insérez la sonde de température pendant une
cuisson normale, la cuisson s’arrête au bout d’une minute.
• Si vous utilisez la sonde pour cuire des aliments congelés, il y a des moments où elle
ne peut pas être détectée. (L’icône de la sonde n’apparaîtra pas à l’écran.)
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