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Cuisson au gril
Pourobtenir des r6sultatsoptimaux,pr6chauffezlefour pendant5
minutesla porte fermdeet utilisez uneI_chefriteconguepour la
cuissonau gril. La porte du four dolt 6tre ouvertejusqu'a la butde de
lacuissonau gril [environ 10 cm/4 pouces] durant la cuissonau gril.
Programmation de la cuisson au gril :
1. Placezla grille de four _ la positionappropride[voyez
le Tableaude cuissonau gril). ; Broil
2. Appuyer sur la touche Broil (Gril). .............
3. S61ectionnezHAUT - 285° C (550° F)pour lacuissonau gril
temp6rature61ev6e.
OU
S61ectionnezBAS - 230° C [450° F]pour la cuissonau gril
temp6rature basse.
• Le four poss_de une caract6ristique de cuisson au gril variable.
Vous pouvez donc choisir une temp6rature de cuisson au gril
plus basse 049 _ 288° C ou 300 a 550° F]. Pour choisir une
temp6rature plus basse, appuyez sur les touches num_riques
approprides. Appuyez sur la touche Enter (Entrer) pour
programmer la temp6rature la plus basse.
4. Prc!chauffezlefour pendant cinq minutes.
5. Placezles alimentsdans le four et poussezla portejusqu'_ la
but6e de la cuissonau gril.
6. Appuyezsur la touche CANCEl. [Annuler) CANCEL ,
quandla cuissonau gril terminc!e. ............ "
Reilrlarques :
• Voyezle Tableaude cuissonaugril pourconnaitre lesdurdes
de cuissonrecommand6es.
• Si plus de 30secondess'dcoulententre le momentot']vous
appuyezsur la touche Broil et celui oL'Jvous appuyezsur les
touches rapidesou lestouches numdriques,le four nesera
pas programmdet I'afficheur retournera1'6cranpr6c6dent.
• Utilisez le rdglageHAUTpour la plupart des cuissonsau gril.
Utilisezlatempdratureplus bassepour la cuissonaugril de
mets devantcuire plus Iongtemps. Unetempdraturebasse
leur permetde bien cuire sanstrop brunir.
• Pr6voyezdes dur6esdecuisson au gril plus Iongueset un
brunissage16gdrementmoinsprononc6si I'appareilfonctionne
sur un circuit de 208 volts.
• Retournezla nourriture Iorsquela moiti6 de ladur6e pr_wJe
pour la cuissonau gril s'est _coul6e.
• Les durdesde cuissonau gril peuvent 6tre plus Ionguessi
vouschoisissezdestempdraturesplus basses.
Tableau de cuisson au gril
Boeuf (augril a 74° C ou 165° F)
6 hambourgeois,env. 1 cm [1/2 po) d'dpaisseur
2 biftecksde faux-filet,2,5cm (1 po) d'dpaisseur
2 contrefilets,2,5cm (1 po] d'6paisseur
2 biftecksd'aloyau,2,5cm [1 po) d'6paisseur
Volaille [au gril a 77° C ou 170° F,a bassetempdrature]
4 poitrinesddsoss6es/sanspeau
4 poitrinesde pouletavecos
Porc (au gril a 71°C ou 160° F_
4 c6telettesde porc d6sossdes,2,5cm (1 po)d'_paisseur
4 c6telettesde porc avecos,2,5cm (1 po) d'dpaisseur
Tranchedejambon,2,5cm [1 po) d'dpaisseur
Poisson[au gril _ 60° Cou 140° F)
4 damesd'espadon,2,5cm (1po) d'dpaisseur
2 damesde flc!tan,2,5cm (1po] d'_paisseur
Hoplost_teorange,2,5cm (1po] d'6paisseur
Crevettes(16-20par livre]
2 filetsde saumon,env.1cm (1/2 po] d'6paisseur
2 damesde saumon,2,5cm [1 po) d'dpaisseur
10 a 12 minutes
18 a 22 minutes
18 _ 22 minutes
18 a 22 minutes
Gril BAS
12 a 15 minutes
20 _ 33 minutes
20 a 28 minutes
25 _ 28 minutes
12 _ 16 minutes
10a 14minutes
10_ 14minutes
10_ 12minutes
8 a 10minutes
8 a 12minutes
10a 14minutes
*important : Pour r_duire le brunissageet I'exc_sdefumdedurant la cuissonau gril, abaissezla grille et augmentez
4
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3
3
4
4
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3
la durdede la cuisson.
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