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Convection
La convectionutilise un ventilateurpour faire circuler Fairchaud tout
autour des aliments. Cettemc!thodecuit et brunit les alimentsde
fa£on plus uniforme,souventen moisdetemps eta des
temperaturesplus basses,en plus de permettreI'utilisationde
plusieursgrilles a la fois.
Remarqaes :
• Lerc!gulateurdu four est rc!gl6a I'usine pourla conversion
automatiquepour convection.Lorsquevous utilisezConvect
Bake(Cuissona convection)et ConvectPastry(P_tisserie
convection),entrez la temp6raturedecuisson conventionnelle.
Lerc!gulateurr6duit automatiquementlatemp6rature
conventionnellede 25°.
• Enmode ConvectRoast(ROtissageaconvection),la
temp6raturene serapas r6duite automatiquement.Entrezla
temperatureconventionnelleainsi que la dur6e de r0tissage.
Ler6gulateurvous avertit Iorsque75% du temps s'est_coul6
et vousdemandede v6rifier la cuisson.
• Pourd6sactiverla conversionautomatiquepour convection,
voyezla page 66.
Options de convection
Lesoptions de cuissonet maintienet decuisson diff6r6esont
disponiblesIorsde la cuisson_ convection. Voyezla page60 pour
plus de!tailsconcernantla programmationde la cuissonet maintien
et de la cuissondiffc!rc!e.
Plusieursgrilles
Cuissonde
G_teauxsecs/
Biscuits
Pains
Metsen sauce
Tartes/Tourtieres
G_teaux
Pouletentier
Dindeentiere
Legumes
R0tisde porc
Retisde bceuf
Tartesurgelee
Chaussons
Choux_ lacreme
P_tisseriesdep_te
feuillet_e
Cuisson & convection
Programmation de la cuisson _ convection :
1. Appuyezsur latouche Convect (Convection).
2. Sc!lectionnezCUISSON CONVECa I'aidedes _.......................
touches rapides. ( Convect )
3. S61ectionnezla tempc!rature_ I'aidedes touches rapides
OU
Entrezlatempc!ratured_sirc!ea I'aidedes touchesnum6riques.
Validezle r6glage en appuyantsur latouche Enter (Entrer).
• Latemp6raturepeut 6tre programm6ede 90a 285° C (195
550° F) par intervallesde 3° C (5° F).Sila conversion
automatiquepour convection est d6sactiv6e,latempc!rature
peut 6tre r6glc!e_ partir de 170° C (77° F).
° Apr_s trois secondes,le four se met _ pr6chauffer.
CUISSONCONVECet PREHEAT(Prechauffage)apparaissent
I'afficheuravecla mention_ 100° ;_ou la temperatureactuelle
du four (la plus c!levc!edes deux).
• Latemp6ratureaffich6eaugmentepar intervallesde 1°
jusqu'_ ce que le four atteigne la temperaturepr_r_gl_!e.
AIIouezenviron 15minutespour le pr_!chauffage.
• Lorsquele four est pr_chauff6,un signal sonoreretentit et
le mot PREHEATs'6teint et la mention CUISSONCONVEC
s'affiche. AUTOs'affichesi la caract_ristiquede conversion
automatiquepour convection (certainsmodules)estactiv6e.
• Placezlanourriture dartsle four.
/ ............................
A la fin de la cuisson,6teignezle four en (CANCEL
appuyantsur latouche CANCEL (Annule0.
Retirezla nourriture du four. Le four continue defonctionner
jusqu'a ce que vousappuyiezsur la toucheCANCEL.
Rapid Preheat (Prechauffage rapide)
Pourr_duire ladur_edu pr_chauffageIorsquevous utilisezBakeou
ConvectBake.Utilisezpourtousles aliments_ cuire aufour sur une
seulegrille.
• Apr_s avoirprogramm_et activ_ Bakeou ConvectBake,appuyez
sur latouche RapidPreheat.
. La mention I GRILLESEULs'affiche puis, apr_s 10secondes,
I'afficheurindique RAPIDEet PREHEAT.
Pour retoumer au pr_chauffage standard :
• Appuyezsur latouche RapidPreheat a nouveau.Vous acc_dez
ainsi au pr_!chauffagestandardet PREHEATainsi que la fonction
choisies'affichent.
_elrlarques :
• Pourde meilleursr_sultats,placezla grille _ la position 2 ou 3
Iorsquevous utilisezI'option Rapid Preheat.
. Pourobtenir des r_!sultatsoptimauxde cuisson et de
brunissage,nousvous d_!conseillonsI'usagedu pr_chauffage
rapideIorsquevousutilisezplusieurs grilles.
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