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Uti/iser le four a convexion. (surcertains modO/es)
Pour de meilleurs r#sultats en
pr@arant de grosses dindes et
rStis, nous recommandons fl'utifiser
la sonde incluse clans/e four
convexion.
F-qEz]Fq
r-q Fq
QFqE qEB
Pour changer/a temp&ature du
four durant le cycle RStir, enfoncez
/a touche CONVECTIONROAST
(rStir convexion) et ensuite /es
touches num&iques pour r@/er
/a nouve//e temp&ature.
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Commentr#gler le four pour rGtir a convexion en utilisant la sonde
i,e mot PROBE(sonde)clignotera [_] i,orsque la temp&amre interne
sur l'affichage et le contr6le du four de la viande atteint le chiff_e r6gl_,
indiquera si la sonde est ins&6e darts
la prise et si vous n'avez pas r6gl6, de
temperature de sonde et enfbnc_ la
touche START (demarrer).
[_ Placez la grille du fern tt la position
qui cenue les a|iments enue le
dessus et/e bas du fbuc [ns&ez
la sonde darts la viande.
[_ granchez la sonde darts/a prise
du hmr Assurez-vous de |a pousser
enfi_rement. Fermez la porte du
f()/l/;
[_q Enhmcez la touche CONVECTION
ROAST(r_tir convexion).
[_ Enfoncez los touches mml&iques
pour r_%ler la temp&ature voulue
du fbm:
%
%
Enfoncez la touche PROBE (sonde).
Enff)ncez les touches num&iques
pour r_gler la temp6.ramre
int&Jeure d&ir6.e pour la viande.
Enfoncez la touche START
(dernarrer).
Lorsque le h)ur commence _ chauffe_;
le mot LO (basso)s'afIiche.
l,orsque/a mmp&amre inmrne
de/a viande atteint 38 ° C (100 ° F),
la temp&ature inmrne changeanm
s'affichera.
Guide pour rGtir a convexion
la sonde et le four s'dteignent et le
contr61e du fore &net un signal
Pour arr_mr le signal, enfoncez la
touche CtEAR/OFF (annulation/arrOt).
Utilisez des poign_es pour retirer la
sonde des aliments. N' udlisez pas
de pinces pour la redrer car cela
pourrait l'endommager
M/SE EN GARBE:pour
&iter losbrOlurespossibles,ned_branchez
pusla sondedelapriseavantquele fourn'ait
refroidi.Nerangezpasla sondedunsle four
NOTE:
Silasondeest retirdede I'alimentavantque
la tempdraturefinalene soitatteinte,vous
entendrezunetonafitdet I'affichageclignotera
jusqu_ cequela sondesoitretirdedu four
Vousentendrezun ventilateurpendantla
cuissonaveccettefonction.Leventilateur
s'arr#tesi laporteestouverte,maislachaleur
continuera.
Vouspouvezuti/iser/a minuteriedecuisine
rngrnesi vousnepouvezpusutiliserles
opdrafionsdu foura minuterie.
Viandes Minntes/kg/lb Temp. du four Temp. interne
Boeuf C_tes,c6tes d_soss@s, Saignant 44-53 (20-24) 163°0(325°F) 60° C(140°F)t
Haut de surlonge _, point 53-62 (24-28) 163°C(325°F) 71o C(160°F)
(1,36 kg_ 2,27 kg [3 _ 5 Ibs.]) Bien cult 62-71 (28-32) 163°C(325°F) 77° C(170°F)
Filet de bceuf Saignant 22-31 (10-14) 163°C(325°F) 60° C(140°F)t
_, point 31-40 (14-18) 163°C(325°F) 71° C(160°F)
Perc Avec os, sansos(1,36 kg_ 2,27 kg[3 _ 5 Ibs.]) 51-60 (23-27) 163°C(325°F) 77° C(170°F)
C6telettes(1,3 cm_ 2,5 cm 2 c6telettes 66-77(30-35)total 163°C(325°F) 77° C(170°F)
[1/2 _ 1 po] @aisseur) 4 c6telettes 77-88(35-40)total 163°C(325°F) 77° C(170°F)
6 c6telettes 88-99(40-45)total 163°C(325°F) 77° C(170°F)
Jamben Enb@e,soc,jarret(1,36kg$227kg[3_5Ibs.]entibrernentcult) 31-40 (14-18) 163°C(325°F) 60° C(140°F)
Agneau Avecos, sansos A point 37-44 (17-20) 163°C(325°F) 71o 0 (160°F)
(1,36 kg_ 2,27 kg [3 _ 5 Ibs.]) Bien cult 44-53 (20-24) 163°C(325°F) 77° C(170°F)
Fruit de Poisson,entier (1,36kg _ 2,27 kg[3 _ 5 Ibs.]) 66-88(30-40)total 204°C(400°F)
mer
Queuesdehomard(170g _ 227g chacune[6 _ 8 oz.]) 44-55(20-25)total 177°C(350°F)
Volaille Pouletentier(1,13kg_ 1,59kg[2Y2_ 31/zIbs.]) 53-57 (24-26) 177°C(350°F) 82°-85°C(180°-185°F)
PouletsdeCornoua[lles,sansfarce(0,45kg_0,68kg[1_11_lbs.])110-121(50-55)total177°C(350°F) 82°-85°C(180°-185°F)
Farcis(0,45 kg_ 0,68 kg[1 _ lYz Ibs.]) 121-132(55-60)total177°C(350°F) 82°-85°C(180°-185°F)
Canard(1,81kg_ 2,27kg [4 _ 5 Ibs.]) 53-57 (24-26) 163°C(325°F) 82°-85°C(180°-185°F)
Dinde,enti6re*
Sansfarce (4,54kg _ 7,26 kg[10 _ 16 Ibs.]) 18-24 (8-11) 163°C(325°F) 82°-85°C(180°-185°F)
Sansfarce (8,16kg _ 10,89kg [18 _ 24 Ibs.]) 15-22 (7-10) 163°C(325°F) 82°-85°C(180°-185°F)
Poitrinede dinde (1,81 kg_ 2,72kg [4 _ 6 Ibs.]) 35-42 (16-19) 163°C(325°F) 77° C(170°F)
* L<,svolaill,%/h_vi<,s<,vig_mtnormab,meng de 30 d 45 minute_ de 9lus de cuis:so_.I>m_+_,2vzI<,scuis:seset I+,_/)oih'in<,savec
du papi_,raht_ni_4um pour &dt_,rqu ?ges ne bru_4,_*e_thvp et que [a p_'ausi,(he.
tl,, minist&e (h,l'agwicultmv des l['.-{L@%me qu:, <<I:,b:rt¢,,a_'rm,_t :,st/)o/mlai,v, mai_ vou,_d:,vri:,zvou_ ra/>/)H,,rqu:,
de le pr@a_vrd sou&merit60' C (140 _'t 1) Sg'H{/_( _ qt_gcolains otg_nism(,:_d½npoi_onnement alimentai_vpou_ raient
St_!-{;i*_tlT!. , (,Soto_re : Sz{fi! I1))od [_oo1;. }_Jt_r Kitchen Guide. {'SI)A r,;{z er_ juir_ 19,5'5.)
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