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Utiliser le foura convexion.
)iiiiIiiii
Pour de meilleurs r#sultats en
pr#parant de grosses dindes et
r6tis, nous recommandons d'ufiliser
la sonde flTclusedons le four
eolTvexioIT.
Pour changer la temp&ature du
four durant le cycle R6tir, enfoncez
la touche CONVECTIONROAST
(rfitir convexion) et ensuite los
touches num&iques pour r#gler
la nouvelle temp&ature.
22
Comment regler le four pour rOtir gl convexion en utilisant la sonde
I,e mot PROBE(sonde)clignotera
sur l'at_ichage et le contr61e du fimr
indiquera si la sonde est ins_r_e darts
la prise et si w)us n'avez pas r_gl_ de
temperature de sonde et enfbnct) la
touche STARr(d6marrer).
[] Placez la grille du fimr ;'1la position
qui centre les aliments entre le
dessus et le bas du tour ]ns_rez
la sonde darts la viande.
[] Branchez la sonde darts la prise
du fou_: _&ssurez-\ous de la pousser
entibrement. Fem_ez la porte du
li)[li:
[] Enfoncez la touche CONVECTION
ROAST(r6tirconvexion).
[] Enfoncez les touches num_riques
pour ix)gler la telnpt)rature ",ouhle
(111 tOtlI:
Enfimcez la touche PROBE (sonde).
[]
[]
Enflmcez les touches num_rJques
pour r_gler la temp&'ature
intOrieure d_sir_e pour la viande.
[] Enfimcez la touche START
(dTmarrer).
I,o_que le four commence fi chauflb_;
le mot LO (basso) s'afliche.
I,o_que la temp(_rature interne
de la viande atteint 37,8 ° C (100 ° F),
la temp(_rature interne changeante
S '_l_icheI';l,
] I,o_5que la temp&'ature interne
de la xiande atteint le chitti'e r_gl_,
la sonde et le tour s'_teignent et le
contrgle du four &net un signal.
Pour arr_mr le signal, enlimcez la
touche CLEAR/OFF(annulation/arr_O.
Utilisez des poign_es pour retirer 1;i
sonde des aliments. N'utilisez pas
de pinces pour la retirer car cela
pourrait l'endommage_:
MISE EN GARDE: pour
bviterlosbrdurespossibles,nedbbranchez
paslasondedela priseavantquele fourn'ait
refroidi.Ne rangezpaslasondeclansle four
NOTE:
_: Si /asondeestretkbede/'a//_nentavantque
la tempbratureflbalenesoit atteinte,vous
entendrezunetonalitbet l'afflchagechgnotera
jusqu3 ceque/asondesoitretkbedufour
iJ6:Vousentendrezunventilateurpendantla
culssonaveccettefonction.Leventilateur
s'arr#tesi la porteestouverte,maisla chaleur
contlbuera.
_: Vouspouvezuti/iser/aminuteriede cuisine
m_mesi vousnepouvez/)asutil/ser/es
opbrationsdufour_minuted&
Guide oour r_tir g_convexion
Viandes Minutes/kg/Ib Temp. du four Temp. interne
Boeuf C0tes,c0tes d6sossees, S,aignant 4_53 (20 24) 163°C(325°F) 6if" C{140°F)t
Haut de surlonge A point 53 62 (24_8) 163°C(325°F) 71° C(160°F)
(1,36 kga 2,27 kg(3 a5 Ibs.}} Biencuit 62 71 (28 32) 163°C(325°F) 77° C(170°F}
Filet de b_euf S,aignant 22 31 (10 14) 163°C(325°F) 60° C(140°F}t
A point 31 40 (1_18) 163°C(325°F) 71° C(160°F}
Pore Avec 0%sansos (1,36kga 2,27kg (3a 5 Ibs.)) 51 60 (23 27) 163°0(325°F) 77° C(170°F}
C0telettes(1,3cm a 2,5 cm 2 c6telettes 66-77(30-35)total 163°C(325°F) 77° C(170°F)
(1/2 a 1 po) @aisseur) 4 c0telettes 77-80(35-40)total 163°C(325°F) 77° C(170°F)
6 c6telettes 88-90(40-45)total 163°C(325°F) 77° C(170°F}
Jambon Enb0iterSOOtjarret{1,36kga2,27kg(3a5Ibs.}eoti@reroentcult} 31 40 (1_18) 163°C(325°F) 60° C(140°F}
Agneau Avec os,sansos A point 37 44 (17 20) 163°C(325°F) 71° C(160OF)
(1,36 kga 2,27 kg(3 a5 Ibs.)} Biencuit 44 53 (20 24) 163°C(325°F) 77° C(170°F)
Fruitde Poisson,entier (1,36kg a 2,27 kg(3 a 5 Ibs.}) 60-88(30-40)total 204°C(400°F)
met
Queuesde bernard(170g a 227g chacune(6a 8 oz.)} 44-55(20-25)total 177°C(350°F)
Volaille Pouletentier(1,13kga 1,59kg(2½a 3½Ibs.)) 53 57 (2_26) 177°C(350°F) _2°45°0(180°-185°F)
PodetsdeCornouailles,sansfarce(O,45kga0,68kg(la11_lbs.))110-121(50-55)total177°C(350°F) _2°-85°6(180°-185°F)
Farcis(0,45kga 0,68 kg(1 a 11/zIbs.)} 121-132(55-60)total177°C(350°F) B2°45°C(18O°-185°F)
Canard(1,81kga 2,27 kg(4a 5 Ibs.)) 53 57 (2_26) 163°C(325°F) 82°45°0(180°-185°F)
Dinde,entiere*
Sansfarce (4,54kg a 7,26 kg(10a 16 Ibs.)) 18 24 (8 11) 163°C(325°F) 82°45°0(180°-185%)
Sansfarce (8,16kg a 10,89kg (18a24 Ibs.)) 15 22 (7 10} 163°C(325°F) _2°45°0(180°-185°F)
Poitrinede dinde(1,81kga 2,72kg (4a 6 Ibs.)) 35 42 (16 19) 163°C(325°F) 77° C(170°F}
'_l._,*z olailh, s ja*ri*,3 *,xi_,_ / _*ormah,me)_/ de 30 () 45 mi_*tm,s &, Olu* de c*_i*so_. l'mU;zo,z h,s (:uLs**sel h,*poll*h(,* a-o*,(
d*_ papi*,t ah_mD*i*zm po**) & iU'_qtz ),11,'*_e bl'tz_*isse)_/ In)/_ el q*te /a pea** s_)che.
41.e mi_L*U;n, d_,l)LWictdZtm, de* 1['. {k aj/itvne q**e _ b b_*,,q sag'na_l e*t /)o/_*zlain,, mais vous d*_orDzvotzs **@pH_,tq*te
&" /e pr@aze_ (i se_ffemm l 60 C (140 F) sigv_ifle que __,_lgli_l,s(<gzz)_ism_,sd >mpoLso_eme_ l a/ime_Ulize flo_z_mi4 _ l
stz_z iz zv. ,, (5otm_, : &tie l'bod B_x)h. D,t) Kilche_ (hzid+'. { '_lk_ (n;v. e_ j*ti_ 19,5'5.)
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