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Ajustement du calibrage de la température du four :
1. Appuyer sur SETTINGS (réglages). Les diverses options s'affichent.
2
. Appuyer sur la touche “9“ du clavier numérique. “CALIBRATION” (calibrage)
et "PRESS 3 TO INCREASE/ PRESS 6 TO DECREASE” (Appuyer sur “3“ pour
augmenter / appuyer sur “6“ pour diminuer) défilent sur l’affichage.
3
. Appuyer sur la touche numérique “3” pour augmenter la température ou sur
la touche numérique “6” pour la diminuer par tranches de 5 °F (3 °C).
L’ajustement peut être réglé entre 30 °F (18 °C) et - 30 °F (- 18 °C).
4. Appuyer sur SETTINGS (réglages) pour enregistrer le réglage et quitter le
menu de calibrage de la température.
MODES DE FOUR
Les illustrations montrent les éléments chauffants et les ventilateurs utilisés
pour chaque mode du four.
BAKE (CUISSON AU FOUR)
La cuisson au four est une cuisson à l'air chauffé. Les éléments chauffants
supérieur et inférieur du four sont utilisés pour chauffer l’air, mais le ventilateur
est utilisé uniquement pendant le préchauffage.
Suivre la recette ou les directives de l'aliment prêt-à-servir pour la température
et durée de cuisson, ainsi que la position de la grille. La durée de cuisson varie
selon la température des ingrédients, ainsi que leur taille et leur forme; elle
varie également en fonction du revêtement de l'ustensile de cuisson.
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) pour sélectionner le
mode Bake (cuisson au four). “BAKE” (cuisson au four) et
350 °F (177 °C) s'affichent. “Set temp or START” (régler la
température ou mise en marche) s'affiche.
2. Appuyer sur START (mise en marche) si une
cuisson au four à 350 °F (177 °C) est désirée.
OU
Entrer la température désirée au moyen du clavier numérique, puis appuyer
sur START (mise en marche). La température peut être réglée entre 170 °F
(77 °C) et 500 °F (260 °C).
R
EMARQUES :
•
La température peut être modifiée en tout temps en cours de cuisson.
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer les réglages. Sélectionner
un mode du four, puis entrer la température souhaitée au moyen du
clavier numérique, puis appuyer sur START (mise en marche).
•
Après avoir sélectionné un mode du four et une température, il est
alors possible de programmer une durée de cuisson et une heure de
démarrage avant d'appuyer sur START (mise en marche). Voir les
sections “Durée de cuisson“ et “Heure de démarrage“.
3. Une fois la cuisson terminée, appuyer sur CANCEL (annulation) et retirer
les aliments du four.
Utilisation du Four
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BROIL (GRIL)
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour
cuire les aliments. Plus la température est basse, plus la
cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme
irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent
mieux à des températures de cuisson au gril plus basses.
•
Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite avec une
grille (non fournie). Elle est conçue pour laisser s’écouler
les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.
•
Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas recouvrir la grille
de papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être recouvert de
papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.
•
Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras
résiduel sur les côtés pour éviter que la viande ne se recroqueville.
•
Sélectionner la cuisson au gril HI/550 °F (288 °C) pour la plupart des
cuissons au gril. Sélectionner une cuisson au gril au réglage LO (bas) à 450
°F (232 °C) pour la cuisson au gril à basse température d'aliments mettant
plus de temps à cuire tels que la volaille, afin d'éviter une surcuisson.
•
Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les
aliments. Utiliser une pince pour tourner les aliments et éviter la perte de
jus. Il est possible qu’il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très
minces de poisson, de volaille ou de viande.
C
uisson au gril :
1. Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis mettre le plat dans le four.
Fermer la porte du four.
2
. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril) pour le four que l'on souhaite utiliser.
“BROIL” (cuisson au gril), “Set temp or START” (Rég. temp. ou mise en
marche) et “550 ºF (288 ºC)“ s'affichent.
3
. Appuyer sur START (mise en marche) si une cuisson au gril à 550 °F (288 °
C) est désirée.
OU
Entrer la température souhaitée au moyen du clavier numérique, puis
appuyer sur START (mise en marche). La température peut être réglée entre
450 °F (232 °C) et 550 °F (288 °C).
4
. “BROIL” (cuisson au gril) s'affiche après avoir appuyé sur la touche START
(mise en marche).
R
EMARQUES :
•
La température peut être modifiée en tout temps en cours de cuisson.
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer les réglages. Sélectionner
un mode du four, puis entrer la température souhaitée au moyen du
clavier numérique, puis appuyer sur START (mise en marche).
•
Après avoir sélectionné un mode du four et une température, il est
alors possible de programmer une durée de cuisson et une heure de
démarrage avant d'appuyer sur START (mise en marche). Voir les
sections “Durée de cuisson“ et “Heure de démarrage“.
5
. Une fois la cuisson au gril terminée, appuyer sur CANCEL (annulation) et
retirer les aliments du four.
REMARQUE : Le préchauffage n’est pas nécessaire.
Utilisation du Four
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