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Remarques:
❑ La cuisson à la vapeur à toujours lieu à
l'aide du moule à soufflé, du grand
insert et du couvercle en verre.
❑ Pour préparer des quantités assez
importantes, du riz ou des sauces, vous
pouvez également utiliser le châssis et
ses récipients de cuisson.
❑ Veuillez n'utiliser que les pièces fournies
d'origine.
Hinweise:
❑ Vous pouvez également utiliser le moule
à soufflé seul, par ex. pour préparer de
grandes quantités de soufflé.
❑ La brochure ci-jointe contient d'autres
indications sur la cuisson à la vapeur.
Cuisson
Utilisation:
1. Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Réglage:
w 150° C.
L'utilisation d'un réglage autre
que celui-ci n'est pas permise.
2. Versez de l'eau dans le moule à soufflé.
– Quantité : voir le tableau de cuisson
ou la brochure ci-jointe.
–N'utilisez que de l'eau du robinet
normale, jamais d'eau distillée.
3. Placez les aliments dans le dispositif de
cuisson à la vapeur.
4. Posez le couvercle en verre de sorte
qu'il applique sur tout son périmètre sur
le moule à soufflé.
5. Enfournez le dispositif de cuisson à la
vapeur au niveau 1.
Remarque:
❑ N'ouvrez pas la porte du four pendant la
cuisson.
Exception: lorsque vous voulez faire
Exception: cuire ensemble des aliments
Exception: ayant chacun des temps de
Exception: cuisson très différents.
❑ L'épaisseur et la hauteur des aliments
déterminent leurs temps de cuisson.
Si vous faites cuire simultanément des
aliments ayant chacun des temps de
cuisson très différents:
– Coupez en petits morceaux les
aliments qui tardent plus à cuire.
– Ou allongez le temps de cuisson des
aliments plus délicats que vous aurez
laissés en assez gros morceaux.
❑ Règle fondamentale: 500 ml d'eau.
Exception:
Les aliments qui gonflent (les pommes
de terre par ex.) et les ingrédients qui
demandent des temps de cuisson assez
longs ont besoin de 750 ml d'eau.
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