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Page. 81
Conseils de cuisson 12'' plaque chauffante
Conseils de cuisson 24'' plaque chauffante
Cuisson sur la plaque chauffante
1. Tournez le bouton à la température de cuisson
appropriée pour préchauffer la plaque chauffante.
2. Préchauffez le plaque chauffante.
3. Ajoutez du beurre, de la margarine, de l’huile ou de la
graisse végétale, si désiré.
Utilisez le réglage de température le plus bas possible.
Vous pourriez avoir à modifier les recettes, car le
revêtement antiadhérent brunit et saisit les aliments à de
basses températures.
Recommandations pour le nettoyage
• N’immergez JAMAIS une plaque chauffante chaude
dans l’eau froide. La plaque d’aluminium pourrait
gondoler ou se fissurer.
•Ne faites PAS chauffer d'ustensiles de cuisson sur la
plaque à griller.
•
Ne nettoyez
AUCUNE
partie du gril ou de la plaque
chauffante dans le four en mode autonettoyage
.
• Prenez garde de ne pas endommager la surface avec
les ustensiles.
• Ne coupez pas directement d’aliments sur la
plaque chauffante.
• Ne pas utiliser des ustensiles en métal.
• Utilisez des ustensiles de plastique ou de bois
pour éviter d'égratigner la surface antiadhérente.
• Vous pouvez laver la plaque chauffante au lave-
vaisselle. Cependant, nous recommandons de la laver
à la main.
Plateau à graisse de la plaque chauffante
Aliment Réglage
Œufs 325° – 350°F
Bacon, saucisses à déjeuner 450° – 475°F
Sandwichs grillés 375° – 400°F
Poitrines de poulet désossées 425° – 450°F
Côtelettes de porc désossées de 1 po
(25,4 mm) d’épaisseur
425° – 450°F
Steaks de 1 po (25,4 mm) d’épaisseur 450° – 475°F
Boulettes de bœuf haché de 6 onces 450° – 475°F
Boulettes de dinde hachée, 6 onces 450° – 475°F
Hot Dogs 350° – 375°F
Tranches de jambon de 1/2 po (12,7 mm)
d’épaisseur
350° – 375°F
Crêpes, pain doré 400° – 425°F
Pommes de terre, pommes de terre
rissolées
400° – 425°F
* Pour garantir une cuisson uniforme, assurez-vous que
l'épaisseur des aliments est uniforme.
Aliment Réglage
Œufs 275° – 300°F
Bacon, saucisses à déjeuner 400° – 450°F
Sandwichs grillés 350° – 375°F
Poitrines de poulet désossées 400° – 425°F
Côtelettes de porc désossées de 1 po
(25,4 mm) d’épaisseur
400° – 425°F
Steaks de 1 po (25,4 mm) d’épaisseur 425° – 450°F
Boulettes de bœuf haché de 6 onces 400° – 425°F
Boulettes de dinde hachée, 6 onces 400° – 425°F
Hot Dogs 300° – 350°F
Tranches de jambon de 1/2 po (12,7 mm)
d’épaisseur
350° – 375°F
Crêpes, pain doré 350° – 375°F
Pommes de terre, pommes de terre
rissolées
400° – 425°F
* Pour garantir une cuisson uniforme, assurez-vous que
l'épaisseur des aliments est uniforme.
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