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Página. 148
Usar el horno
Símbolos y descripciones
Símbolo/modo Definiciones y recomendaciones
Eléctrico
principal
Gas
principal
Eléctrico
aux.
Gas
aux.
Hornear Cocina con aire caliente y seco. Variedad de
alimentos, por ejemplo, tartas, galletas, pastas,
panes rápidos, quiché y guisos.
Horn. aire cal. Similar a Hornear, pero un ventilador situado en la
parte posterior del horno hace circular el aire.
Adecuado para alimentos horneados, por ejemplo,
tartas, pan de maíz, pasteles, panes rápidos,
tartaletas y panes de levadura.
Aire cal. real Cocina con calor de un tercer elemento calefactor
en la parte posterior del horno. Un ventilador de
aire caliente hace circular el calor por todo el horno.
Adecuado para cocinar alimentos individuales en
ración, por ejemplo, galletas y pasteles.
Grill Utiliza un calor intenso que sale del elemento
calefactor superior. Se usa para trozos tiernos de
carne de 1" (2.5 cm) o menos, aves de corral, pan
tostado y guisos.
Grill aire cal. Combina el calor intenso del elemento calefactor
superior con la circulación de aire del ventilador.
Trozos tiernos de carne de más de 1" (2.5 cm), aves
de corral y pescado. No utilizar para tostar.
Leudar Leudar (aumentos) masa con levadura y masa
madre.
Asar Utiliza un calor más intenso del elemento calefactor
superior, se tuesta más el exterior. Adecuado para
carnes, aves de corral, trozos menos tiernos de
carnes y para asar verduras.
Asar aire calie. Utiliza el elemento calefactor inferior y un calor más
intenso del elemento calefactor superior que
Hornear con aire caliente, con un ventilador que
hace circular el aire. Se usa para trozos tiernos de
carne, aves de corral y para asar verduras. Las
carnes quedan más jugosas y húmedas que con el
modo Asar.
Sabbat Este modo de cocción es para ayudar al usuario a
cumplir con los principios del Sabbat.
Conservar caliente Mantiene una temperatura baja para que los
alimentos sigan calientes. Adecuado para alimentos
horneados, por ejemplo, tartas, pan de maíz,
pasteles, panes rápidos, tartaletas y panes de
levadura.
Inicio remoto Le permite al usuario iniciar, pausar y cancelar los
programas del horno de forma remota a través de la
aplicación Home Connect en su dispositivo móvil.
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