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Français 29
Four à gaz
Déshydratation des aliments
Le mode Dehydrate (Déshydratation des aliments) assèche les aliments ou retire
l'humidité qu'ils contiennent via la circulation de la chaleur. Une fois que les
aliments sont déshydratés, conservez-les dans un endroit frais et sec. Pour des
fruits, ajoutez du jus de citron ou d'ananas ou saupoudrez du sucre sur les fruits
pour qu'ils conservent leur caractère sucré.
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01
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1. Appuyez sur Dehydrate (Déshydratation des aliments). La température par
défaut est de 150 °F.
2. Saisissez la température souhaitée à l'aide du pavé numérique. (100 à 175 °F)
3. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
Températures recommandées pour la déshydratation des aliments
Catégorie Hauteur de grille Température (˚F)
Légumes ou Fruits 3 ou 4 100-150
Viande 3 ou 4 145-175
REMARQUE
• Le temps de séchage dépend de la teneur en humidité des aliments, de leur
taille et du taux d'humidité dans l'air.
• Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four.
ATTENTION
• Ne tentez pas d'activer aucune autre fonction à l'exception de Bake (Cuisson
traditionnelle) lorsque l'option Shabbat est activée. Seules les touches
suivantes fonctionnent correctement : Pavés numériques, Bake (Cuisson
traditionnelle), Oven Start/Set (Démarrage/Réglage du four) et Oven Off
(Arrêt du four).
• N'ouvrez pas la porte du four ou ne modiez pas sa température pendant
environ 30 minutes après avoir démarré l'option Shabbat. Laissez le
four atteindre la température réglée. Le ventilateur du four fonctionne
uniquement lorsque la température du four augmente.
Cuisson lente, Déshydratation des aliments, Pain précuit
Cuisson lente
La fonction Slow Cook (Cuisson lente) peut être utilisée pour cuire les aliments
lentement à une température plus basse. Un temps de cuisson plus long permet
une meilleure diffusion des arômes dans de nombreuses recettes. Cette fonction
est idéale pour faire rôtir du bœuf, du porc et de la volaille. La cuisson lente de
la viande peut lui donner un aspect foncé sans qu'elle soit brûlée. Ceci est tout à
fait normal.
02
01
1. Appuyez une fois sur Slow Cook (Cuisson lente) pour Élevé et deux fois pour
Faible.
2. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
REMARQUE
Utilisez une seule grille et placez-la sur la position 1 ou 2 pour obtenir un
résultat optimal.
Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four.
NX5000M_NX58M6650WS_AA_DG68-00993A-04_EN+MES+CFR.indb 29 2018-12-18 6:58:03
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