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16 Français
Cuisinière à gaz
Cuisinière à gazCuisinière à gaz
ÉTAPE 1
Placez tous les ingrédients dans un
récipient de cuisson (casserole, poêle, etc.)
ÉTAPE 2
Placez le récipient sur un brûleur de
surface.
ÉTAPE 3
Allumez le brûleur de surface.
Récipient
Exigences
• Fond plat et bords droits.
• Couvercle hermétique.
• Bien équilibré avec la poignée plus légère que la partie principale de la casserole
ou de la poêle.
Caractéristiques du matériau
• Aluminium : un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font
noircir l'aluminium Toutefois, les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux
taches et aux piqûres.
• Cuivre : un excellent conducteur thermique mais se décolore facilement.
• Acier inoxydable : un conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale
mais il est durable, facile à nettoyer et résistant aux taches.
• Fonte : un mauvais conducteur, mais conserve très bien la chaleur.
• Émail : Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base.
• Verre : un conducteur thermique lent. Utilisez uniquement des ustensiles en verre
qui sont spéciés pour une utilisation sur la table de cuisson et dans le four.
NX5000M_NX58M6650WS_AA_DG68-00993A-04_EN+MES+CFR.indb 16 2018-12-18 6:57:58
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