Loading ...
Loading ...
Loading ...
95
no
Eksemplerforanvendelse
Eksempler for anvendelse
Stivpisket kremøte
– 100g-600g
■ Fløtenvispesi1½til4minutter
påtrinn7(4)medvispen(altetter
mengdeogegenskapentiløten).
Stiv eggehvite
– 1til8eggehviter
■ Eggehvitenvispes4til6minutter
påtrinn7(4)medvispen.
Biskuitdeig
Grunnoppskrift
– 2egg
– 2-3ssvarmtvann
– 100gsukker
– 1pakkervaniljesukker
– 70gmel
– 70gpotetmel
– evt.bakepulver
■ Vispaltsammen(unntattmelogpotet-
mel)i4-6min.påtrinn7(4)medvispen
tildetheleblirkremaktig.
■ Settsådreiebryterenpåtrinn1(1)og
blandinndetsiltemeletogpotetmelet
iporsjoneravca.½til1minuttmedèn
skjeavgangen.
Største mengde:2ganger
grunnoppskriften
Rørt deig
Grunnoppskrift
– 6egg
– 500gsukker
– 1klypesalt
– 2pkvaniljesukkerellerskallav½sitron
– 500gsmørellermargarin
– (romtemperatur)
– 1000gmel
– 1pkbakepulver
– 250mlmelk
■ Rørsammenegg,sukker,saltogvanilje-
sukkerellersitronskallica.10sekunder
påtrinn1(1)medvispen.
■ Stillinnpåtrinn5(3)ogladenarbeidei
ca.120sekunder.
■ Tilsettsmørogarbeidica.60sekunder
påtrinn3(2).
■ Tilsettmelogbakepulverogarbeidi
ca.2minutterpåtrinn1(1).
■ Stillinnpåtrinn3(2)ogtilsettmelkenlitt
etterlittiløpetav2minutter.
Størstemengde:1xgrunnoppskriften
Mørdeig
Grunnoppskrift
– 125gsmør
(romtemperatur)
– 100-125gsukker
– 1egg
– 1klypesalt
– littskallavsitronellervaniljesukker
– 250gmel
– evt.bakepulver
■ Rørførstalleingrediensenei½minuttpå
trinn1(1),deretterrørespåtrinn6(3)i
2-3minuttermedrørepinnen.
Fraogmed500gmel:
■ Eltalleingrediensenemedeltekrokenca.
½min.påtrinn1(1),deretter3-4min.på
trinn3(2).
Største mengde:2ganger
grunnoppskriften
Gjærdeig
Grunnoppskrift
– 500gmel
– 1egg
– 80gfett(romtemperatur)
– 80gsukker
– 200-250mllunkenmelk
– 25gferskgjæreller1pakketørrgjærr
– skallav½sitron
– 1klypesalt
■ Alleingrediensenebearbeidesmed
eltekroken(2)ica.½minuttpåtrinn1,
deretterca.3-6minutterpåtrinn3.
Største mengde:2ganger
grunnoppskriften
123_MUM58xxx_8001027204.indb 95 26.11.2015 16:10:43
Loading ...
Loading ...
Loading ...