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COMMANDES DU FOUR
Réglage de la conversion à la convection
La conversion à la convection permet de convertir
automatiquement les recettes à cuisson conventionnelle
à la cuisson à convection. Lorsqu'elle est réglée
correctement, cette fonction est conçue pour afficher la
température convertie (réduite). L'option de conversion
à la convection ne doit être utilisée qu'avec le mode de
cuisson à convection. Elle peut être utilisée avec la fonction
de mise en marche différée et une durée de cuisson.
Pour les instructions relatives à la mise en marche différée
et au temps de cuisson, voir page 19. Si la conversion
à la convection est utilisée avec les fonctions de durée
de cuisson et de mise en marche différée, CF (check food :
vérifiez les aliments) s'affiche sur le tableau de commande
lorsque 75 % de la durée de cuisson programmée sont
atteints. Le tableau de commande émettra alors 3 longs
bips à intervalle régulier, jusqu'à ce que la cuisson soit
terminée. End (Fin) s'affiche sur le tableau de commande
et celui-ci continue à émettre un bip à intervalle régulier
jusqu'à ce que vous appuyiez sur la touche off (arrêt).
Pour régler le four pour une cuisson à convection à une
température standard de 204 °C (400 °F) :
1. Disposez les grilles à l'intérieur du four. Sélectionnez
lower oven (four inférieur).
2. Appuyez sur convect (convection). Convect
(convection) et bake (cuisson au four) clignotent et
350 s'affiche.
3. Appuyez sur 4 0 0. Convect (convection) et bake
(cuisson au four) clignotent et 400° s'affiche.
4. Appuyez sur start (mise en marche).
5. Le cas échéant, programmez bake time (temps de
cuisson) ou delay start (mise en marche différée).
Pour les instructions relatives à la mise en marche
différée et au temps de cuisson, voir page 19.
6. Appuyez sur convect convert (conversion à la
convection). La température affichée est 14 °C (25 °F)
plus basse que la température programmée au départ.
La température réelle du four et l'icône du ventilateur
s'affichent. Un bip se fait entendre lorsque la
température du four atteint 190 °C (375 °F), et 375°,
CONVECT (convection) et BAKE (cuisson au four)
s'affichent sur le tableau de commande.
7. Placez la nourriture dans le four.
Réglage du rôtissage à convection
Ce mode est idéal pour la cuisson des filets de bœuf,
d'agneau, de porc et de volaille. Le rôtissage à convection
permet de brunir délicatement l'extérieur des aliments tout
en conservant les jus de cuisson à l'intérieur en utilisant la
fonction de cuisson, l'élément de convection et le
ventilateur pour faire circuler la chaleur uniformément et
sans interruption dans la cavité du four. La fonction de
rôtissage à convection peut être programmée pour rôtir les
aliments à des températures comprises entre 148 °C et
288 °C (300 °F et 550 °F). 176 °C (350 °F) est la
température par défaut du rôtissage à convection.
Conseils pour le rôtissage à convection :
• Utilisez une lèchefrite et sa grille ainsi qu'une grille
de rôtissage (disponible par commande en ligne sur
frigidaire.com). La lèchefrite recueille les écoulements
de graisse et sa grille prévient les éclaboussures.
La grille de rôtissage supporte la pièce de viande.
Il n'est pas conseillé de rôtir un poulet sur une grille
de rôtissage. Utilisez plutôt un plat profond.
• Placez la grille surbaissée en position 1. Assurez-vous
que la grille de rôtissage est bien fixée sur la grille de la
lèchefrite. Ne vous servez jamais de la lèchefrite sans sa
grille. Ne recouvrez pas la grille de papier d'aluminium.
• Tirez la grille jusqu’à la position d’arrêt avant de tourner
les aliments ou de les retirer du four. Placez la
nourriture (côté gras vers le haut) sur la grille de
rôtissage. Aucun préchauffage n'est nécessaire pour
le rôtissage à convection.
Pour régler la température du rôtissage à convection
à 190 °C (375 °F) :
1. Disposez les grilles et placez la nourriture dans le four
inférieur.
2. Sélectionnez lower oven (four inférieur).
3. Appuyez sur convect (convection); Convect
(Convection) et bake (cuisson) se mettent à clignoter.
4. Appuyez à nouveau sur convect (convection).
Convect (Convection) et roast (rôtissage) se mettent
à clignoter.
5. Entrez 3 7 5 à l'aide du pavé numérique.
6. Appuyez sur start (mise en marche). Convect
(convection), roast (rôtissage) et l'icône du ventilateur
s'afficheront.
Si le temps de cuisson est inférieur à 20 minutes, la
conversion à la convection ne sonne pas et affiche le
message CF.
Appuyez sur off (arrêt) pour désactiver cette fonction
àtout moment.
REMARQUE
Si un feu se déclenche dans le four, fermez la porte du
four et éteignez ce dernier. Si le feu ne s'éteint pas,
jetez-y du bicarbonate de soude ou servez-vous d’un
extincteur. Ne jetez pas d’eau ni de farine sur le feu.
La farine peut provoquer une explosion et l’eau peut
propager un feu de friture et causer des blessures
.
AVERTISSEMENT
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