Frigidaire FGGF304DPF Range User Manual

All about the

Use & Care

of your

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Gas Range

808575002 Rev A (April 2015)

TABLE OF CONTENTS

Product Record and Registration . . . . . . . . . . . . . . 2

Important Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Before Setting Surface Controls . . . . . . . . . . . . . . . 8

Setting Surface controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Before Setting Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Care and Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Before You Call . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Product Record and Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Important Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Before Setting Surface Controls. . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Setting Surface controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Before Setting Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Care and Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Before You Call . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Thank you for choosing Frigidaire.

Important: This Use and Care Guide is part of our commit-

ment to customer satisfaction and product quality

throughout the service life of your new appliance.

We view your purchase as the beginning of a relationship.

To ensure our ability to continue serving you, please use

this page to record important product information.

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Before you call for service, there are a few things you can

do to help us serve you better.

Read this Use & Care Manual

This manual contains instructions to help you use and

maintain your range properly.

If You Received a Damaged Range...

Immediately contact the dealer (or builder) that sold you the

range.

Save Time and Money

Check the section title “Before You Call”. This section helps

step you through some common problems that might occur.

If you do need service, help is only a phone call away. Call

Frigidaire Customer Services at 1-800-944-9044.

Product Registration

Registering your product with Frigidaire enhances our

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www.frigidaire.com or by dropping your Product Registra-

tion Card in the mail.

Record model & serial numbers here

Purchase Date

Frigidaire model number

Frigidaire serial number

_____________________________

Serial Plate Location

PRODUCT RECORD AND REGISTRATION

Questions?

For toll-free telephone support in the U.S. and Canada call

1-800-944-9044

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www.frigidaire.com.

CAUTIONS & WARNINGS

Read all instructions before using this appliance.

This manual contains important safety symbols and instruc-

tions. Please pay attention to these symbols and follow all

instructions given. Do not attempt to install or operate your

appliance until you have read the safety precautions in this

manual. Safety items throughout this manual are labeled

with a WARNING or CAUTION statement based on the risk

type.

DEFINITIONS

This is the safety alert symbol. It is used to alert

you to potential personal injury hazards. Obey all

safety messages that follow this symbol to avoid

possible injury or death.

Indicates a potentially hazardous situation which, if

not avoided, may result in death or serious injury.

Indicates a potentially hazardous situation which, if

not avoided, may result in minor or moderate injury.

Indicates installation, operation, maintenance, or

valuable information that is not hazard related.

• Do not leave children alone - children should not

be left alone or unattended in the area where

appliance is in use. They should never be

allowed to sit or stand on any part of the appli-

ance, including the storage drawer, lower broiler

drawer, warmer drawer, or lower double oven.

• Stepping, leaning or sitting on the door or

drawers of a range can result in serious injuries

and also cause damage to the appliance. Do not

allow children to climb or play around the range.

The weight of a child on an open oven door may

cause the range to tip, resulting in serious burns

or other injury.

WARNING

CAUTION

IMPORTANT

WARNING

WARNING! If the information in this manual is not

followed exactly, a fire or explosion may result

causing property damage, personal injury or death.

FOR YOUR SAFETY:

Do not store or use gasoline or other flammable

vapors and liquids in the vicinity of this or any other

appliance.

WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch; do not use

any phone in your building.

• Immediately call your gas supplier from a

neighbor's phone. Follow the gas supplier's

instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call the fire

department.

• Installation and service must be performed by a

qualified installer, service technician or the gas

supplier.

Important Safety Notice - The California Safe

Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires

the Governor of California to publish a list of

substances known to cause cancer, birth defects or

other reproductive harms, and requires businesses

to warn customers of potential exposures to such

substances.

Do not store or use gasoline or other flammable vapors

and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

IMPORTANT

WARNING

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING

Tip Over Hazard

• A child or adult can tip the

appliance and be killed.

• Verify the device is

engaged with the

countertops or that the

device has been installed to the walls of

the cabinet, the wall, or the floor as per

the installation instructions

• Ensure the anti-tip device is re-engaged

with the countertop, the walls of the

cabinet, the wall, or the floor as per the

installation instructions when the

appliance is moved.

• Do not operate the appliance without

the anti-tip device in place and

engaged.

• Failure to follow these instructions can

result in death or serious burns to

children and adults.

To check if the anti-tip

bracket is installed properly,

use both arms to grasp the

rear edge of the appliance

back. Carefully attempt to tilt

appliance forward. When properly installed,

the appliance should not tilt forward.

Refer to the anti-tip bracket installation

instructions supplied with your range for

proper installation.

• Storage in or on appliance—flammable materials

should not be stored in an oven, near surface

units, or in the storage drawer, warmer drawer,

or lower oven. This includes paper, plastic and

cloth items such as cookbooks, plastic ware and

towels, as well as flammable liquids. Do not

store explosives, such as aerosol cans, on or

near the range.

• Never cover any slots, holes, or passages in the

oven bottom or cover an entire oven rack with

aluminum foil or any other material or oven

liners. Aluminum foil linings may trap heat,

causing a fire hazard.

• Do not operate range during a power failure. If

power fails, turn off range. If range is not turned

off and power resumes, the range may begin to

operate again. Once the power resumes, reset

the clock and oven function.

• Cold temperatures can damage the electronic

control. When using this appliance for the first

time, or when the appliance has not been used

for an extended period of time, be sure the

appliance has been in temperatures above 32ºF

(0ºC) for at least 3 hours before turning on the

power to the appliance.

• Remove the oven door from any unused range if

it is to be stored or discarded.

• Be sure to have an appropriate foam-type fire

extinguisher available, visible, and easily acces-

sible located near the appliance.

WARNING

IMPORTANT

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Read and follow these instructions and precautions

for unpacking, installing, and servicing your appli-

ance:

• Remove all tape and packaging before using the

range. Destroy the carton and plastic bags after

unpacking the range. Never allow children to

play with packaging material.

• Proper Installation—Be sure your appliance is

properly installed and grounded by a qualified

technician in accordance with the National Fuel

Gas Code ANSI Z223.- latest edition, or in

Canada CAN/CGA B149.1, and CAN/CGA

B149.2, and the National Electrical Code ANSI/

NFPA No.70-latest edition, or in Canada CSA

Standard C22.1, Canadian Electrical Code, Part

1, and local code requirements. Install only per

installation instructions provided in the literature

package for this range. Ask your dealer to

recommend a qualified technician and an autho-

rized repair service. Know how to disconnect the

power to the range at the circuit breaker or fuse

box in case of an emergency.

• User servicing—Do not repair or replace any part

of the appliance unless specifically recom-

mended in the manuals. All other servicing

should be done only by a qualified technician.

This reduces the risk of personal injury and

damage to the range. Ask your dealer to

recommend a qualified technician and an autho-

rized repair service. Know how to disconnect the

power to the range at the circuit breaker or fuse

box in case of an emergency.

• Remove the oven door from any unused range if

it is to be stored or discarded.

• Never modify or alter the construction of a range

by removing the leveling legs, panels, wire

covers, anti-tip brackets/screws, or any other

part of the range.

IMPORTANT

• Do not store items of interest to children in the

cabinets above a range on the backguard of the

ranges. Children climbing on the range to reach

items could be seriously injured.

• Do not touch surface heating units or surface

cooking elements, areas near these units or

elements, or interior surface of the oven. Surface

heating areas and oven heating elements may

be hot even though they appear cool. Areas near

surface cooking units may become hot enough

to cause burns. During and after use, do not

touch, or let clothing or other flammable

materials touch these areas until they are cool.

These areas may include the cook top, surfaces

facing the cook top, oven vent areas, oven door,

and oven window.

• Wear proper apparel. Loose-fitting or hanging

garments should never be worn while using this

appliance. Do not let clothing or other flammable

materials come into contact with hot surfaces.

• Do not heat unopened food containers. Build-up

of pressure may cause container to burst and

result in injury.

• When heating fat or grease, watch it closely. Fat

or grease may catch fire if it becomes too hot.

• Do not use water or flour on grease fires. Cover

the fire with a pan lid, use baking soda, or use a

dry chemical or foam type extinguisher.

• Use dry potholders. Moist or damp potholders on

hot surfaces may result in burns from steam. Do

not let potholders touch hot cooking areas. Do

not use towels or other bulky cloths.

• Air curtain or other overhead range hoods, which

operate by blowing a downward air flow on to a

range, shall not be used in conjunction with gas

ranges other than when the hood and range

have been designed, tested and listed by an

independent test laboratory for use in combina-

tion with each other.

CAUTION

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING YOUR

OVEN

• Never use the appliance for warming or heating

the room. Doing so may result in carbon monoxide

poisoning.

• Use care when opening oven door, lower oven

door, or warmer drawer (some models). Stand to

the side of the range when opening the door of a

hot oven. Let hot air or steam escape before you

remove or replace food in the oven.

• Keep oven vent ducts clear. Touching surfaces in

this area when the oven is on may cause severe

burns. Do not place plastic or heat-sensitive items

on or near the oven vent. These items can melt or

ignite.

• Always handle oven racks when the oven is cool.

Place oven racks in desired positions while the

oven is cool. If a rack must be moved while the

oven is hot, use extreme caution. Use potholders

and grasp the rack with both hands to reposition.

Do not let potholders contact the hot heating

elements in the oven. Remove all cookware and

utensils before moving the rack.

• Do not use a broiler pan without its insert. Do not

cover the broiler insert with aluminum foil; exposed

fat and grease could ignite.

• Do not use aluminum foil or other protective liners

to line the oven bottom. Only use aluminum foil as

recommended in this manual. Improper installation

of these liners may result in risk of electric shock or

fire.

• Do not cook food on the oven bottom. Always cook

in proper cookware and always use the oven

racks.

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING YOUR

COOK TOP

• Know which knob controls each surface burner.

Place a pan of food on the burner before turning it

on, and turn the burner off before removing the

pan.

• Always turn knob to the full LITE position when

igniting top burners and check that burner has lit.

Adjust flame so it does not extend beyond the

edge of cookware.

• Utensil handles should be turned inward and not

extend over adjacent surface burners.

• Never leave surface burners unattended at high

heat settings — spill overs cause smoking and

greasy spills that may ignite, or a pan that has

boiled dry may melt.

• Glazed cooking utensils — Only certain types of

cookware are suitable for cook top service without

breaking due to the sudden change in tempera-

ture. Check the manufacturer’s recommendations

for cook top use.

• When you are flaming foods under a ventilating

hood, turn the fan on.

Use Proper Flame Size — Adjust flame size so it

does not extend beyond the edge of the utensil. The

use of undersized utensils will expose a portion of

the burner flame to direct contact and may result in

ignition of clothing.

WARNING

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR CLEANING

YOUR RANGE

• Clean the range regularly to keep all parts free of

grease that could catch fire. Pay particular

attention to the area around each burner. Do not

allow grease to accumulate.

• Always follow the manufacturer’s recommended

directions for use of kitchen cleaners and aerosols.

Be aware that excess residue from cleaners and

aerosols may ignite causing damage and injury.

• Clean ventilating hoods frequently. Grease should

not be allowed to accumulate on the hood or filter.

Follow the manufacturer’s instructions for cleaning

hoods.

SELF-CLEANING OVENS

• Use the self-clean cycle to clean only the parts

listed in this manual. Before using self-clean,

remove the broiler pan, any food, utensils, and

cookware from the oven. Remove oven racks

unless otherwise instructed.

• Do not use oven cleaners. No commercial oven

cleaner, oven liner, or protective coating of any

kind should be used in or around any part of the

oven. Do not clean the oven door gasket. The door

gasket is essential for a good seal. Do not rub,

damage, or move the gasket.

• Some birds are extremely sensitive to the fumes

given off during the self-clean cycle of any range.

Move birds to another well-ventilated r

oom.

CONVERSION TO L.P. GAS

This appliance allows for conversion to Liquefied

Petroleum (L.P.) Gas.

If L.P. conversion is needed, contact your local L.P.

Gas provider for assistance. The L.P. conversion kit is

provided with this appliance and is located on the

lower REAR (back side) panel of the range. Before

installing the kit be sure to read the L.P. Installation

Instructions and follow them carefully when making

the installation.

GROUNDING INSTRUCTIONS

For personal safety, the appliance must be properly

grounded. For maximum safety, the power cord must

be plugged into an electrical outlet that is correctly

polarized and properly grounded.

Do not operate the appliance using a 2-prong adapter

or an extension cord. If a 2-prong wall receptacle is

the only available outlet, it is the personal responsi-

bility of the consumer to have it replaced with a

properly grounded 3-prong wall receptacle installed by

a qualified electrician. See the installation instructions

packaged with this cook top for complete installation

and grounding instructions.

Before manually cleaning any part of the range, be

sure all controls are turned off and the range is cool.

Cleaning a hot range can cause burns.

Personal injury or death from electrical shock may

occur if the conversion to L.P. gas is not made by a

qualified installer or electrician. Any additions,

changes or conversions required in order for this

appliance to satisfactorily meet the application

needs must be made by a qualified technician.

CAUTION

WARNING

Avoid fire hazard or electrical shock. Do not use an

adapter plug, and extension cord, or remove

grounding prong from the power cord. Failure to

follow this warning may cause serious injury, fire, or

death. This appliance is equipped with a 3-prong

grounding plug. For your protection it should be

plugged directly into a properly grounded recep-

tacle. Do not cut or remove the grounding prong

from this plug.

Do not cut, remove, or

bypass the grounding

plug under any

circumstances.

Grounding type

wall receptacle

Power supply cord

with 3-prong

grounding plug

WARNING

Control locations of the gas surface burners

Your range is equipped with gas surface burners with

different BTU ratings. The ability to heat food quicker and in

larger volumes increases as the burner size increases.

• The small simmer burner is best used for simmering

delicate sauces, etc. This burner is located at the right

rear burner position on the cooktop.

• The standard burner can be used for most surface

cooking needs. The standard burners are located at the

left front and left rear positions on the cooktop.

• The power burners are best used for bringing large

quantities of liquid rapidly up to temperature or when

preparing larger quantities of food. The POWER burner

is located at the right front position on the cooktop.

• Regardless of size, always select cookware that is

suitable for the amount and type of food being

prepared. Select a burner and flame size appropriate to

the pan. Never allow flames to extend beyond the outer

edge of the pan.

Assembly of the burner caps and burner grates

It is very important to make sure that all of the surface

burner caps and surface burner grates are installed

correctly and at the correct locations.

1. Remove all packing material from cooktop area.

2. Discard all packing material (if applicable).

3. Unpack burner grates and position on the cooktop.

On round style burners, the burner cap lip (Figure 1) should

fit snug into the center of burner head and rest level. Refer

to Figure 2 for correct and incorrect burner cap placement.

Once in place, you may check the fit by gently sliding the

burner cap from side to side (Figure 3) to be sure it is

centered and firmly seated. When the burner cap lip makes

contact inside the center of the burner head you will be able

to hear the burner cap click.

Figure 1: Burner cap and burner head

Figure 2: Proper burner cap placement

Figure 3: Gently move cap for proper placement

Burner cap lip

Burner cap

Burner head

Correct burner cap

placement

Incorrect burner cap

placement

BEFORE SETTING SURFACE CONTROLS

Do not allow spills, food, cleaning agents or any other

material to enter the gas orifice holder opening.

Always keep the burner caps and burner heads in place

whenever the surface burners are in use.

Please note that the burner cap should not move off the

center of the burner head when sliding from side to side.

• Check and be sure that all oval style (some models)

burner caps are correctly in place on oval burner

heads.

• Do not use the surface burners without the burner

caps and burner grates properly installed.

• Missing pieces or improper installation may lead to

spills, burns, or damage to your range and cookware.

• Make sure the burner grates are properly placed on

the cooktop before using the surface burners

(Figure 4). The grates are designed to rest inside the

recess on the cooktop.

• To install burner grates, place grates flat-side down

and align into the cooktop recess.

• Grates should rest flush against each other and

against the sides of the recess.

• Do not line the area underneath the grates or any part

of the cooktop with aluminum foil or with any other

lining.

• Never place flammable items on the cooktop.

CAUTION

IMPORTANT

Figure 4: Proper grate installation

Do not straddle cookware over two burner areas unless

the cookware is specifically designed for that purpose.

CAUTION

Operating the gas surface controls

1. Place cooking utensil on surface burner.

2. Push the surface control knob down and turn counter-

clockwise out of the OFF position.

3. Release the knob and rotate to the LITE position

(Figure 6). Note: All four electronic surface ignitors will

spark at the same time. However, only the burner you

are turning on will ignite.

4. Visually check that the burner has a flame.

5. Turn the control knob counterclockwise to the desired

flame size. The control knobs do not have to be set at a

particular setting. Use the knob indicator settings to

adjust the flame as needed. Do not cook with the

surface control knob in the LITE position. (The elec-

tronic ignitor will continue to spark if the knob is left in

the LITE position.)

Setting proper surface burner flame size

For most cooking, start on the highest control setting and

then turn to a lower one to complete the process. Use the

recommendations below as a guide for determining proper

flame size for various types of cooking. The size and type of

utensil used and the amount of food being cooked will

influence the setting needed.

Do not place plastic items such as salt and pepper

shakers, spoon holders or plastic wrappings on top of the

range when it is in use. These items could melt or ignite.

Pot holders, towels or wood spoons could catch fire if

placed too close to a flame.

Do not operate the burner for an extended period of time

without cookware on the grate. The finish on the grate

may chip without cookware to absorb the heat.

Figure 5: Gas knob view showing OFF and Lite

positions. Bottom view showing temperature settings.

CAUTION

OFF

Flame Size Type of Cooking

High Flame

• Start most foods

• Bring water to a boil

• Pan broiling

Medium Flame

• Maintain slow boil

• Thicken sauces and

gravies

• Steaming foods

Low Flame

• Keep foods cooking,

poaching and stewing

Figure 6: Gas flame adjustment

Never extend the flame beyond the outer edge of the

utensil. A higher flame wastes heat and energy, and

increases the risk of being burned by the gas flame.

Do not line the area underneath the grates or any part of

the cooktop with aluminum foil or with any other lining.

Settings based on using medium weight metal or

aluminum pans. Settings may vary using other types of

pans. The color of the flame is key to proper burner

adjustment. A good flame is clear, blue, and hardly visible

in a well-lighted room. Each cone of the flame should be

steady and sharp. Clean burner if flame is yellow-orange.

IncorrectCorrect

CAUTION

IMPORTANT

SETTING SURFACE CONTROLS

Setting Surface Controls

Your gas appliance may be equipped with different sized

surface burners. The ability to heat food quicker and in

larger volumes increases as the burner size increases. It is

important to select cookware that is suitable for the amount

and type of food being prepared.

The smaller simmer burner (on some models) is best suited

for simmering delicate sauces, etc.

The standard size burners may be used for most surface

cooking needs. Some models are equipped with a center

burner.

The larger power burners (on some models) or TURBO

BOIL burner (on some models) are recommended for

bringing large quantities of liquid to temperature and when

preparing larger quantities of food.

Important:

• Do not cook with the surface control knob left in the Lite

position. The electronic ignitor will continue to spark if

the control knob setting remains in the LITE position.

• When setting any surface control knob to the LITE

position, all electronic surface ignitors will spark at the

same time. However, only the surface burner you are

setting will ignite.

• Never place or straddle a cooking utensil over 2

different surface cooking areas at the same time. This

can cause uneven heating results.

• In the event of an electrical power outage, the surface

burners can be lit manually. Use caution when lighting

surface burners manually. To light a surface burner, hold

a lit match to the burner head, then slowly turn the

surface control knob to LITE. After burner lights push in

and turn knob to desired setting.

• When operating the oven, it is possible for residual heat

from the oven to build-up and over time to eventually

transfer to the surface control knobs located directly

above the oven door.

To set surface burners:

1. Place cooking utensil on center of surface burner grate.

Be sure the cooking utensil sets stable on the burner

grate.

2. Push the desired surface control knob in and turn coun-

terclockwise out of the OFF position.

3. Release the surface control knob and rotate to the LITE

position. Visually check that the burner is lit.

4. Once the burner has a flame, push the control knob in

and turn counterclockwise to the desired flame size.

Use the control knob markings and adjust the flame as

needed.

Home Canning

Be sure to read and observe all the following points when

home canning with your appliance. Check with the United

States Department of Agriculture (USDA) website and be

sure to read all the information they have available as well

as follow recommendations for home canning procedures.

• Use only quality flat bottom canners when home

canning. Use a straight-edge to check canner bottom.

• Make sure the diameter of the canner does not exceed

1 inch beyond the surface element markings or burner.

• Start with hot tap water to bring water to boil more

quickly.

• Use the highest heat setting when first bringing the

water to a boil. Once boiling is achieved, reduce heat to

lowest possible setting to maintain that boil.

Figure 7: Proper way to set burners

OFF

Lite

Oven vent location

The oven vent is located near the back of the cooktop on

the backguard and serves to vent both the upper and lower

ovens. When the oven is on, warm air passes through this

vent. This venting is necessary for proper air circulation in

the oven and good baking results. Steam or moisture may

appear near the oven vent; this is normal. Do not block

oven vent.

Types of oven racks

Oven Rack Descriptions

• Flat oven racks (or the flat handle oven rack) may be

used for most cooking needs and may be placed in

most oven rack positions.

• The offset oven rack (some models) provides additional

step-down positions from the standard flat rack design.

The offset design positions the base of the rack about 1/

2 of a rack position lower than the flat rack and may be

used in most oven rack positions. To maximize oven

cooking space place the bottom oven rack (some

models) in the lowest rack position for baking or

roasting large cuts of meat.

Removing, replacing, and arranging flat or offset

oven racks

To arrange: Always arrange the oven racks when the oven

is cool (prior to operating the oven).

To remove: Pull the oven rack straight forward until it

reaches the stop position. Lift up front of oven rack slightly

and slide out.

To replace: Place the oven rack on the rack guides on both

sides of oven walls. Tilt the front of oven rack upward

slightly and slide the oven rack back into place. Be sure

oven racks are level before using

Figure 8: Do not block oven vent location

Always use pot holders or oven mitts when using the

oven. The oven interior, exterior, oven racks and cook top

can become very hot and can cause burns.

Protective Liners — Do not use aluminum foil or any other

material or liners to line the oven bottom, walls, racks or

any other part of the range. Doing so will alter the heat

distribution, produce poor baking results and may cause

permanent damage to the oven interior. Only use

aluminum foil as recommended in this manual. Improper

installation of these liners may result in risk of electric

shock or fire. During self clean temperatures the oven will

be hot enough to melt foil.

Remove all oven racks before starting a self clean cycle.

If oven racks are left inside the oven during a cleaning

cycle, the slide ability of the oven racks may be damaged

and all of the oven racks will lose their shiny finish.To

prevent possible damage to the oven, do not attempt to

close the oven door until all the oven racks are fully posi-

tioned back inside the oven cavity.

Upper and Lower Oven Vent

CAUTION

WARNING

IMPORTANT

Figure 9: Oven rack types

at

oven rack

at handle

oven rack

oset

oven rack

BEFORE SETTING OVEN CONTROLS

OVEN CONTROLS

1. upper/lower oven — Use to select oven before setting

cooking feature.

2. probe — Use to monitor internal temperature of food for

required doneness.

3. quick preheat — Use to quickly raise the oven to

preheat temperature.

4. convect convert — Use to convert regular recipe

temperature to convection recipe temperature.

5. self clean — Use to select self-clean function.

6. delay start — Use to program a delayed time bake or

delayed self-cleaning cycle start time.

7. bake time — Use to enter the length of baking time.

8. set clock — Use set clock key with the numeric keypad

to set the time of day.

9. timer on- off — Use to set or cancel the timer. Timer

does not start or stop the cooking process.

10. oven light — Use to turn the oven light on and off.

11. oven lockout — Use to lock the oven door and the

control panel.

12. bake — Use to select the bake cooking feature.

13. broil — Use to select broil cooking feature.

14. convect — Use to select between convection bake,

convection roast, and convection broil (some models).

15. warm — Use to keep food and dishes warm until

served.

16. pizza — Use for baking fresh or frozen pizza.

17. start — Use for starting all cooking features.

18. off — Use to turn off any oven function entered except

time of day and minute timer.

19. numeric keypad — Use to set times and temperatures.

Time and Temperature Settings

All of the features listed below may be entered into the

control. An entry acceptance beep will sound each time a

control key is touched (the acceptance beep on the oven

lockout key is delayed 3 seconds).

An entry error tone (3 short beeps) will sound if the entry of

the temperature or time is below the minimum or above the

maximum settings for the feature

10 11

14 15

Table 1: Minimum and maximum control settings

Feature Mode Min.Temp. /

Time

Max Temp.

/Time

Preheat 170°F (77°C) 550°F (288°C)

Bake 170°F (77°C) 550°F (288°C)

Pizza 400°F (205°C) 425°F (218°C)

Broil 400°F (205°C) 550°F (288°C)

Conv Bake 300°F (148°C) 550°F (288°C)

Conv Roast 300°F (148°C) 550°F (288°C)

Probe 140°F (60°C) 210°F (99°C)

Timer 0:01 Min.

0:01 Min

11:59 Hr./Min.

Clock Time 12 Hr.

24 Hr.

1:00 Hr./Min.

0:00 Min

12:59 Hr./Min.

23:59 Hr./Min.

Delay Start 12 Hr.

24 Hr.

1:00 Hr./Min.

0:00 Min

12:59 Hr./Min.

23:59 Hr./Min

Bake Time 12 Hr.

24 Hr.

0:01 Min

5:59 Hr./Min.

23:59 Hr./Min.

Self Clean 2 hours 4 hours

OVEN CONTROLS

Setting the Clock

The set clock control is used to set the clock. The clock may

be set for 12 or 24 hour display operation. The clock is

preset at the factory for 12 hour display. When the oven is

first plugged in, or when the power supply to the oven has

been interrupted, the time in the display will flash.

To set the clock (example: setting time for 1:30):

1. Press set clock. CLO will appear in the display.

2. Press 1 3 0 on the numeric keypad to set the time of

day to 1:30. CLO will stay in the display.

3. Press start. CLO will disappear and the clock will start.

Temperature Display (Fahrenheit/Celsius)

The broil and self clean keys control the Fahrenheit (°F) or

Celsius (°C) temperature display modes. The oven control

can be programmed to display temperatures in °F or °C.

The oven is preset at the factory to display in °F.

To change display from °F to °C or °C to °F

1. To check if the display is set for °F or °C, press broil.

2. If 550° appears, the display is set to show temperatures

in Fahrenheit. If 288° appears, the display is set to show

temperatures in Celsius.

3. If the preferred temperature mode is in the display,

press off to keep the setting or wait 6 seconds and the

control will return to display the time of day.

4. To change the setting press and hold broil for about 6

seconds until F or C appears in the display.

5. Press self clean to switch between °F or °C display

modes.

6. Press start to accept the change or press off to reject

the change.

Setting 12 or 24 Hour Time of Day Display

1. Press and hold set clock for 6 seconds. CLO will

appear in the display.

2. Continue holding the key until 12Hr dAY or 24Hr dAY

appears in the display and the control beeps once.

3. Press self clean to switch between the 12 and 24 hour

time of day display. The display will show either 12Hr

dAY or 24Hr dAY.

4. Press start to accept the change or press off to reject

the change.

5. Reset the correct time as described in this section. If the

24 hour time of day mode was chosen, the clock will

display time from 0:00 through 23:59 hours.

Setting Continuous Bake or 6 Hour Energy Saving

The timer on-off and self clean keys are used to set the

continuous bake or 6 Hour Energy saving features. The

oven control has a factory preset 6 hour energy saving

feature that shuts off the oven if the oven control is left on

for more than 6 hours. The oven can be programmed to

override this feature for continuous baking.

To set the control for continuous bake or 6 hour energy

saving:

1. Press and hold timer on-off for 6 seconds. After 6

seconds 6Hr OFF or StAY On will appear in the display

and the control will beep once.

2. Press self clean to switch between the 6 hour energy

saving and continuous bake features.

3. Press start to accept the change (display will return to

time of day) or press off to reject the change.

6Hr OFF indicates the control is set for the 6 hour energy

saving mode. StAY On indicates the control is set for the

continuous bake feature.

OVEN CONTROLS

Setting Control for Silent Operation

Delay start and self clean keys control the silent operation

feature. This feature allows the oven control to be operated

without sounds or beeps whenever necessary. If desired

the control can be programmed for silent operation and

later returned to operating with all the normal sounds and

beeps.

To change control from normal sound operation to

silent control operation:

1. Press and hold delay start. -- -- will appear and DELAY

will flash in the display. Continue to hold the key until

bEEP On or bEEP OFF appears in the display. Then

release the delay start key.

2. Press self clean to switch between normal sound

operation (bEEP On) and silent operation (bEEP OFF).

3. Press start to accept the change or press off to reject

the change.

Oven Light

Each oven is equipped with one oven light. The oven light

will turn on automatically when the oven door is opened.

The oven light may be turned on when the door is closed by

using the oven light key on the control panel.The light will

stay off until the door unlocks.

To toggle the oven lights on and off:

1. Press .

The interior oven lights are covered with a glass shield. The

glass shield must be in place whenever the oven is in use.

To change the interior oven lights, see “Replacing the oven

light” on page 30

Important: When baking delicate items like cakes, breads

and pastries leave the oven light off.

Setting the Timer

The timer on-off key controls the minute timer and serves

as an extra timer and can be used during any of the other

oven control functions.

To set the minute timer:

1. Press timer on-off. -- -- will appear and timer will flash

in the display. Press the number keys to set the desired

time.

2. Press start. The time will begin to count down and

TIMER will stay in the display. When the time expires,

End and TIMER will show in the display. The clock will

beep three times every 30 seconds until timer on-off is

pressed.

3. To cancel the minute timer before the set time expires,

press timer on-off.

Setting Oven Lockout Feature

The key controls the oven lockout. When activated, this

feature automatically locks the oven door, preventing the

oven from being turned on. It does not affect the clock,

timer, or the interior oven lights. Both ovens can be locked

individually.

To activate the oven lockout feature:

1. Select upper or lower oven and press and hold for 3

seconds.

2. After 3 seconds, door Loc will appear, a tone will

sound, and the word DOOR and the icon will flash.

3. Once locked, DOOR and the lock icon will stop flashing

and Loc remains visible in the display.

To reactivate normal oven operation:

1. Press and hold for 3 seconds.

2. After 3 seconds, door Loc will appear, a tone will

sound, and the word DOOR and the lock icon will flash

in the display until the oven door has completely

unlocked.

3. The oven is now fully operational.

The control will still beep when the timer ends and a set

temperature is reached, when set for silent operation

The oven light will not operate during the self clean

function.

NOTE

If start is not pressed, the timer will return to the time of

day after 25 seconds.The timer does not start or stop the

cooking process.

NOTE

OVEN CONTROLS

Setting Quick Preheat

The quick preheat key controls the quick preheat feature

and is recommended for single rack baking only. Quick

preheat can be programmed for temperatures between

170°F (77°C) to 550°F(288°C) and is not necessary when

roasting or cooking casseroles.

For batter and dough-based goods such as cakes, pastries,

and breads, use the convection function in the lower oven

for best results.

To set the preheat temperature for 350°F (177°C):

1. Press quick preheat. 350 will appear in the display.

2. Press start. 350 and PREHEAT will be displayed while

the oven is preheating.

3. Press off when baking is complete or to cancel the

preheat feature.

To change preheat temperature while oven is

preheating (ex: changing from 350°F to 425°F):

1. Press quick preheat. 350 will appear in the display.

2. Enter the new preheat temperature. Press 4 2 5.

3. Press start. 425 will show in the display.

4. When baking is complete, press off.

Setting Bake

The bake key controls normal baking. The oven can be

programmed to bake at any temperature from 170°F (77°C)

to 550°F (288°C).

For best bake results:

• Fully preheat the oven before baking items like cookies,

cakes, biscuits, and breads. When using any single

rack, position the rack so that the food is in the center of

the oven. If baking in the upper oven always use rack

position 2.

• Allow at least 2 inches (5 cm) of space between

cookware for proper air circulation.

• Dark or dull bakeware absorbs more heat than shiny

bakeware. It may be necessary to reduce oven temper-

ature and cook time to prevent overbrowning of some

foods. Dark bakeware is recommended for pies. Shiny

bakeware is recommended for cakes, cookies, and

muffins.

• Do not open oven door often. Doing so will reduce oven

temperature and extend cooking time.

To set the bake temperature to 375°F (190°C):

1. Select upper or lower oven. Press bake. 350 will appear

in the display.

2. Press 3 7 5 using the numeric keypad.

3. Press start. A beep will sound once the oven tempera-

ture reaches 375°F, and the display will show 375°.

4. When fully preheated, place food in oven.

• A beep will sound once the preheat cycle is complete.

• The bake feature will display the set oven tempera-

ture and will continue cooking at the set bake temper-

ature.

• Once the oven reaches set temperature the bake

element and the bake element indicator will cycle on

and off to maintain a steady baking level.

NOTE

Figure 10: Rack positions

lower oven

Figure 11: Pan spacing

OVEN CONTROLS

Convection Cooking (lower oven only)

Multiple rack baking may slightly increase cook time for

some foods, but the overall result is time saved. Some food

may cook faster and more evenly with convection bake.

Convection baking uses the bake function along with the

convection heating element and fan to circulate the heat

evenly and continuously within the oven (See Figure 12).

Benefits of convection cooking:

• Multiple rack baking.

• Some foods cook faster, saving time and energy.

Convection baking tips:

• Fully preheat the oven before baking items like cookies,

cakes, biscuits, and breads.

• If your recipe cooking temperature has already been

converted for convection baking, there is no need to

reduce your oven temperature. If not, see “Setting

Convection Convert” on page 18 for further instruction

on temperature conversion.

• When using any single rack, position the rack so that

the food is in the center of the oven.

• When baking cakes using two oven racks place racks in

positions 1 and 3 (See Figure 13).

• When baking using two oven racks, position cookware

as shown in Figure 14. Allow at least 2 inches (5 cm) of

space between cookware for proper air circulation.

• Dark or dull bakeware absorbs more heat than shiny

bakeware. It may be necessary to reduce oven temper-

ature and cook time to prevent overbrowning of some

foods. Dark bakeware is recommended for pies. Shiny

bakeware is recommended for cakes, cookies, and

muffins.

• Most baked goods (except cakes) should be baked on

pans with no sides or low sides to allow heated air to

circulate around food.

Setting Convection Bake

This mode of cooking enables you to obtain the best results

when baking with multiple pans and racks. The oven can be

programmed for convection baking at any temperature

between 300°F (148°C) to 550°F (288°C) with a default

temperature of 350°F (176°C).

To set the oven for convection bake and temperature to

375°F (190°C):

1. Arrange interior oven racks. Select lower oven.

2. Press convect. Convect and bake will flash and 350

will appear in the display. If a convection bake of 350°F

is needed, press start.

3. Press 3 7 5. Convect and bake will keep flashing, and

375° will appear in the display.

4. Press start. The convection fan will begin rotating about

6 minutes after oven starts heating. A beep will sound

once the oven temperature reaches 375°F. The display

will show 375°, CONVECT, BAKE, and the fan icon.

5. Place food in oven.

Figure 12: Air circulation in convection function

Figure 13: Rack positions Figure 14: Pan spacing

The convection fan and fan icon will start after the oven

has heated for 6 minutes. The display will show an icon of

rotating fan within a square, indicating the convection fan

is operating. The bake and convection elements will also

cycle for a better heat distribution.

Do not open oven door often. Doing so will reduce oven

temperature and extend cooking time.

NOTE

OVEN CONTROLS

Setting Convection Convert

Convection convert automatically converts a standard

baking recipe for convection baking. When set properly, this

feature is designed to display the actual converted

(reduced) temperature in the display. Convection convert

may only be used with a convection bake cooking mode. It

can be used with a delay start and bake time.

For delay start instructions or bake time instructions, see

page 19. If convection conversion is used with the bake

time and delay start features, CF (check food) will be

displayed when 75% of the bake time is complete. At this

time the oven control will sound three long beeps at regular

intervals until baking time is finished. The control will

display End and continue to beep at regular intervals until

off is pressed.

To set the oven for convection bake with a standard

baking recipe temperature of 400°F (204°C):

1. Arrange interior oven racks. Select lower oven.

2. Press convect. Convect and bake will flash and 350

will appear in the display.

3. Pres 4 0 0. Convect and bake will keep flashing and

400° will appear in the display.

4. Press start.

5. Set bake time or delay start if needed. For delay start

and bake time instructions, see page 19.

6. Press convect convert. The temperature displayed will

be 25°F lower than the initial set temperature. The

actual oven temperature and the fan icon will be

displayed. A beep will sound once the oven tempera-

ture reaches 375°F, and the display will show 375°,

CONVECT, BAKE, and the fan icon.

7. Place food in the oven.

Setting Convection Roast

This mode is best for cooking tender cuts of beef, lamb,

pork, and poultry. Convection roasting gently browns the

exterior and seals in the juices using the bake function,

convection element, and fan to circulate the heat evenly

and continuously within the oven. The oven can be

programmed for convection roasting at any temperature

between 300°F (148°C) to 550°F (288°C) with a default

temperature of 350°F (176°C).

Convection roasting tips:

• Use a broiler pan and insert, as well as a roasting rack

(available online at frigidaire.com). The broiler pan will

catch grease drippings, and the grid will help prevent

spatters. The roasting rack will hold the meat. It’s not

recommended to roast chicken on a roasting rack. Use

a deep pan instead.

• Place the offset rack on position 1. Make sure the

roasting rack is securely seated on the grid in the broiler

pan. Do not use the broiler pan without the insert. Do

not cover the insert with aluminum foil.

• Pull the rack out to the stop position before removing

food. Position food (fat side up) on the roasting rack. No

preheat is needed in convection roast.

To set a convection roast temperature of 375°F (190°C):

1. Arrange oven racks and place food in lower oven.

2. Select lower oven.

3. Press convect; Convect and bake will flash.

4. Press convect again. Convect and roast will flash.

5. Enter 3 7 5 using the number keys.

6. Press start. Convect, roast, and the fan icon will be

displayed.

When using a bake time under 20 minutes, the convec-

tion convert will display the CF message with no beeps.

Pressing off will stop the feature at any time.

NOTE

Should an oven fire occur, close oven door and turn off

the oven. If the fire continues, throw baking soda on the

fire or use a fire extinguisher. Do not put water or flour on

the fire. Flour may be explosive, and water can cause a

grease fire to spread and cause personal injury

WARNING

OVEN CONTROLS

Setting Bake Time

Use bake time when setting the oven to cook for a specific

length of time and shut off automatically when the time is

complete. When cooking time ends, the oven will shut off

and will beep. This feature can be used with bake, convec-

tion bake, convection roast, and slow cook modes.

To program the oven to begin baking immediately and

to shut off automatically (example: Bake at 350°F

(176°C) for 30 minutes):

1. Be sure the clock is set for the correct time of day.

2. Arrange interior oven rack(s) and place the food in then

oven.

3. Press bake. 350 will appear in the display.

4. Press start. *(see NOTE below)

5. Press bake time.

-- -- will appear in the display.

6. Enter the desired baking time by pressing 3 0.

7. Press start. Once the timed bake feature starts, the

current time of day will appear in the display.

Press off when baking has finished or at any time to cancel.

When the timed bake finishes:

8. End and the time of day will show in display. The oven

will shut off automatically. The control will beep three

times every 30 seconds until off is pressed.

Setting Delay Start

The bake time and delay start keys control the delayed

start timed bake feature. The automatic timer of delayed

start will turn the oven on and off at the time you select in

advance.

To program the oven for a delayed start time with the

bake function. (example: baking at 375°F (190°C) for 30

minutes, starting at 5:30):

1. Be sure that the clock is set with the correct time of day.

2. Arrange interior oven rack and place the food in the

oven.

3. Press bake. 350 will appear in the display.

4. Enter the temperature pressing 3 7 5.

5. Press start.

6. Press bake time.

7. Enter 3 0 using numeric keys.

8. Press start.

9. Press delay start.

10. Enter 5 3 0 using the numeric keys.

11. Press start. Delay, bake, and the current time of day

will appear in the display.

12. When the desired start time is reached, the oven starts

the bake function automatically and will turn off after 30

minutes.

*When baking items such as pies, cakes, and cookies,

bake time can be set after the oven is fully preheated.

Baking time can be set for any time between 1 minute to

5 hrs and 59 minutes. The time remaining can be shown

in the timer section of the display by pressing bake time

at any moment of the cooking.

To cancel the bake time but keep the oven baking at the

set temperature, press bake time and enter 0, then press

start. This will allow the oven to continue baking until

canceled by pressing off.

A beep will sound when the oven temperature reaches

the set temperature.

NOTE

Food Poisoning Hazard. Do not let food sit for more than

one hour before or after cooking. Doing so can result in

food poisoning or sickness. Foods that can easily spoil

such as milk, eggs, fish, meat, or poultry should be chilled

in the refrigerator first. Even when chilled, they should not

stand in the oven for more than 1 hour before cooking

begins and should be removed promptly when finished

cooking.

CAUTION

OVEN CONTROLS

Setting Broil (upper oven only)

Broil is best for cooking meats, fish and poultry up to 1”

thick by direct heat. The broil key controls the broil feature

in the upper oven only. The oven can be programmed to

broil at any temperature from 400°F(204°C) to 550°F

(288°C) with a default temperature of 550°F.

Broiling tips:

• Broil foods with oven door closed.

• For optimum browning, preheat broil for 2 minutes. .

To set a broil:

1. Place the broiler pan insert on the broiler pan and place

the food on the broiler pan insert. Do not use the broiler

pan without the insert. The exposed grease could ignite.

2. Arrange the interior oven rack and place the broiler pan

on the rack. Center the broiler pan directly under the

broiler element.

3. Select upper oven. Press broil. 550 will appear in the

display.

NOTE: If a lower broil temperature is desired (minimum

broil temperature setting is 400°F (204°C), enter the desired

temperature.

4. Press start.The oven will begin to broil. 550° will appear

in the display. Preheat for 2 minutes before broiling.

5. Broil food (with oven door closed) on first side until food

is browned; turn and cook on the second side. Always

pull the rack out to the stop position before turning or

removing food. Broiling is direct heat cooking and will

produce smoke. If smoke is excessive, place food

further away from direct heat.

6. To stop broiling, press off.

Note: If a broiler pan and insert

(shown here) are not supplied with

this appliance, they may be

purchased at frigidaire.com.

Always wear oven mitts when broiling. Should an oven

fire occur, close the oven door and turn the oven off. If the

fire continues, throw baking soda on the fire or use a fire

extinguisher. Do not put water or flour on the fire. Flour

may be explosive. The broiler pan and the insert (some

models) allow grease to drain and be kept away from the

high heat of the broiler. Do not use the pan without the

insert. Do not cover the insert with aluminum foil; the

exposed grease could ignite.

Figure 15: Upper oven rack positions

WARNING

Upper Oven

Table 2: Suggested Broiling Settings

Food item Rack Position Temperature

Cook time in minutes

1st side 2nd side

Internal

Temperature

Doneness

Steak 1” thick 1st or 2nd* 550°F (288°C) 6 4 140°F (60°C) Rare**

1st or 2nd* 550°F (288°C) 7 5 160°F (71°C) Medium

Pork Chops 3/4” thick 1st or 2nd* 550°F (288°C) 8 6 170°F (77°C) Well

Chicken - Bone In 2nd* 450°F (232°C) 20 10 170°F (77°C) Well

Chicken Boneless 1st or 2nd* 450°F (232°C) 8 6 170°F (77°C) Well

Fish 2nd* 500°F (260°C) 13 -n/a 170°F (77°C) Well

Shrimp 2nd* 550°F (288°C) 5 -n/a 170°F (77°C) Well

Hamburger 1” thick 1st or 2nd* 550°F (288°C) 9 7 145°F (63°C) Medium

*Use the off-set rack if you choose to use an oven rack in position 2 in upper oven. **The U.S. Department of Agriculture states, “Rare fresh beef is popular, but you should

know that cooking it to only 140°F (60°C) means some food poisoning organisms may survive.” The lowest temperature recommended by the USDA is 145°F (63°C) for

medium rare fresh beef. For well done 170°F (77ºC)

OVEN CONTROLS

Cooking with Meat Probe (lower oven)

Use the probe feature for best results when cooking foods

such as roasts, hams, or poultry.

For meats like poultry and roasts, using a probe to check

internal temperature is the safest method to ensure properly

cooked food.

The probe feature, when set correctly, will signal an alert

when the internal food temperature reaches the set target

temperature.

When active, the probe displays the internal food tempera-

ture which is visible in the display during the cooking

process. This eliminates any guesswork or the need to

open the oven door to check the thermometer.

Proper placement of probe in food.

• Insert the probe so that the probe tip rests inside the

center of the thickest part of meat or food (See

Figure 16). For best results, do not allow the probe

temperature sensor to contact bone, fat, gristle, or the

cookware.

• For bone-in ham or lamb, insert the probe into the

center of lowest large muscle or joint.

• For meat loaf or casseroles, insert the probe into center

of food.

• When cooking fish, insert meat probe just above the gill.

• For whole poultry or turkey, fully insert the probe sensor

into the thickest part the breast (See Figure 16).

To set probe:

1. Insert the probe into the food. Place prepared food on

the desired oven rack position and slide into the oven.

2. Plug the connector end of the probe all the way into the

probe receptacle while the oven is still cool. The recep-

tacle is located on the upper left front oven cavity wall.

3. When the probe is set, an acceptance tone will sound,

the probe icon will illuminate, and the actual probe

temperature appears in the display (See Figure 17).

Close the oven door

4. Select lower oven. Press probe key once. Enter the

desired target food temperature using the numeric keys

and set temperature for food type. The minimum setting

is 140ºF (60ºC); the maximum is 210ºF (99ºC). Default

is 170ºF (77ºC).

5. Press start to accept the target temperature.

6. Set for quick preheat, bake, convect bake, or

convect roast, and if necessary adjust the oven

temperature accordingly.

Do not use kitchen utensils to pull on the probe cable or

handles. Always insert and remove the probe using the

provided handles, as shown in Figure 16, and always use

a pot holder to protect hands from possible burns.

• Do not store the probe inside the oven. Use only the

original probe provided. Connecting any other probe

or device could result in damage to the oven control,

electronics, and the receptacle.

• Before starting self clean, check that the probe is

removed from the oven interior.

• Defrost frozen foods completely before inserting the

probe.

CAUTION

IMPORTANT

Figure 16: Probe in thickest area of food

Figure 17: Probe set showing probe temperature

Insert

probe tip

to center of

food

OVEN CONTROLS

Probe (cont’d)

7. The control will provide three beeps when the internal

target temperature is reached. The oven will automati-

cally change to a warm setting (HLd) and the actual

probe temperature will alternate in the display. Warm

will maintain the oven temperature at 170°F (77°C) for 3

hours unless otherwise cancelled.

To stop cooking at any time, press off.

To set how the oven will operate

once the probe reaches the

target temperature:

The oven is preset to automatically

stop cooking and start the warm

feature when probe sensor

reaches the target temperature.

This may be set to continue

cooking if desired. Setting the

options once the probe reaches

the target temperature must be

done when the oven is inactive.

The probe is not required to be

connected to the probe receptacle

when setting this option.

To set the oven to continue cooking after reaching the

target temperature:

1. Press probe key and hold for 6 seconds.

2. Press self clean key and toggle until Continu:

appears, as shown in Figure 18, then press start to

accept.

To set the oven to automatically stop cooking and start

warm once reaching target temperature:

1. Press probe key and hold for 6 seconds.

2. Press the self clean key and toggle until CAnCEL

appears, as shown in Figure 19, then press start to

Probe too hot message:

When the message Prob... Too... Hot... flashes in the

display, the probe temperature has exceeded 250°F

(121°C). If the probe is not removed, this message may

continue until the sensor reaches 300°F (149°C) or higher,

and oven will automatically turn off. Be sure the probe

sensor is fully covered by the food.

Figure 18: Probe set to continue cooking

Figure 19: Probe set to cancel cooking

During cooking the internal food temperature will display

by default. To see the target temperature press the probe

key once. After 6 seconds the display will revert to the

internal food temperature. To assure accuracy, do not

remove the probe from the food or receptacle until the

desired internal temperature is reached.

If the probe is removed from the receptacle only, the

probe feature will cancel but the oven will continue to

cook. If the probe is removed from the food only, the

probe feature will remain active and may eventually

generate a probe too hot message. To change the target

temperature while cooking, press the probe key once.

Use the numeric keys to change the temperature. Press

the start key to accept any change.

Table 3: USDA recommended minimum internal

cooking temperatures

Food Type Internal Temp.

Beef, Pork, Veal, Lamb 160°F (71°C)

Medium-rare * 145°F (63°C)

Medium 160°F (71°C)

Well Done 170°F (77°C)

Chicken and Turkey, whole 165°F (74°C)

Poultry Breasts, Roasts 165°F (74°C)

Ham Fresh (raw) 160°F (71°C)

Ham Pre-cooked (to reheat) 140°F (60°C

Eggs dishes 160°F (71°C)

Leftovers and Casseroles 165°F (74°C)

The U.S. Department of Agriculture states, “Rare fresh beef is popular, but

you should know that cooking it to only 140°F (60°C) means some

food poisoning organisms may survive.” (Source: Safe Food Book,

Your Kitchen Guide, USDA Rev. June 1985.) Visit the USDA Food

Safety and Inspection website at www.fsis.usda.gov

NOTE

handle

probe

cable

probe

sensor

handle

receptacle

probe

connector

OVEN CONTROLS

Setting Pizza (Upper Oven)

The pizza key is designed to give you the best cooking

performance when cooking fresh or frozen pizza. It is

available in the upper oven only.

This feature lets you choose baking a frozen pizza 425°F

(218°C) or a fresh pizza 400°F (204°C). If needed, a

different target temperature than the presets can be

entered. Some fresh pizza recipes call for preheating the

oven using broil for a few minutes, but this is not part of the

pizza feature preset.

Pizza tips:

• Follow the instructions on the box for preheating and

bake times.

• For best results bake one pizza at a time on rack

position 1.

• Check the pizza at 75% of the maximum bake time

listed on the package.

To set oven for frozen pizza:

1. Arrange interior oven racks. Press upper oven.

2. Press pizza key. FRO will appear in the display. If a

different temperature than 425°F is needed, enter the

desired temperature using the numeric keys.

3. Press start.

4. Place pizza in oven when the control beeps.

5. If needed, enter a bake time.

6. To turn off the pizza feature at any time press off.

To set oven for fresh pizza:

1. Arrange interior oven racks. Press upper oven.

2. Press pizza key. Frh will appear in the display. If a

different temperature than 400°F is needed, enter the

desired temperature using the numeric keys.

3. Press start.

4. Place pizza in oven when the control beeps.

5. If needed, enter a bake time.

6. To turn off the pizza feature at any time press off.

Setting Warm (Keep Warm)

Warm is best for keeping oven baked foods warm for

serving after cooking has finished. The warm key turns on

the warm feature, will maintain an oven temperature of

170°F (77°C), and will keep oven baked foods warm for

serving up to 3 hours after cooking. After 3 hours, the warm

feature will shut the oven off. The warm feature may be

used without any other cooking operations or can be set to

turn on automatically after a bake time or delay start.

Warm tips:

• Always start with hot food. Do not use the warm feature

to heat cold food.

• Food in heat-safe glass and ceramic containers may

need higher temperature settings compared to food in

regular cookware.

• Aluminum foil may be used to cover food to increase

moisture content.

To set warm:

1. Arrange interior oven racks and place food in oven.

2. Press warm. HLd will appear in the display.

3. Press start.

4. To turn off the warm feature at any time, press off.

Trailing Warm (Keep Warm)

When it is necessary to keep cooked foods at serving

temperature after a timed bake, the keep warm function can

be set to turn on automatically and remain on at a steady

170°F (77°C) for up to three hours.

This feature works automatically with the meat probe if the

probe is set to cancel cooking. For details see “Cooking

with Meat Probe (lower oven)” starting on page 21.

To set warm to turn on automatically:

1. Arrange interior oven racks and place food in oven.

2. Set the oven for bake time or delay start. For delay

start or bake time instructions, see page 19.

3. Press warm. If no key is touched within 25 seconds, the

request to turn on the warm feature will be cancelled.

4. Press start. HLd will disappear and the temperature will

be displayed. The warm feature will turn on automati-

cally when the timed bake ends.

5. To turn the warm feature off at any time, press off.

OVEN CONTROLS

Setting the Sabbath Feature (For use on the Jewish

Sabbath and Holidays)

The bake time and delay start keys are

used to set the Sabbath feature.

For further assistance, guidelines for proper

usage, and a complete list of models with

the Sabbath feature, please visit the web at

www.star-k.org.

The Sabbath feature may only be used with the bake

function. Once the oven is properly set using bake with the

Sabbath feature active, the oven will remain on until

cancelled. The Sabbath feature overrides the factory preset

12 hour energy saving feature.

If the oven light is needed during the Sabbath, press oven

light before activating the Sabbath feature. Once the oven

light is turned on and the Sabbath feature is active, the

oven light will remain on until the Sabbath feature is turned

off. If the oven light needs to be off, be sure to turn the oven

light off before activating the Sabbath feature.

To program the oven to begin baking immediately and

activate the Sabbath feature (example: baking at 350°F

(176°C):

1. Be sure that the clock is set with the correct time of day.

2. Place the food in the oven. Press bake. 350° appears in

the display. Press start.

3. If you desire to set the oven control for a bake time or

delayed start bake time, do so at this time. For delay

start instructions, and bake time instructions, see

page 19. Remember the oven will turn off after using

bake time or delay start and may only be used once

during the Sabbath/Jewish holidays. The maximum

bake time is 5 hours and 59 minutes.

4. The oven will turn on and begin heating.

5. Press and hold both the bake time and delay start

keys for at least 3 seconds. SAb will appear in the

display. Once SAb appears in the display, the oven

control will no longer beep or display any further

changes, and the oven is properly set for the Sabbath

feature.

6. The oven may be turned off at any time by first pressing

off (this will turn the oven off only).

To turn off the Sabbath feature:

1. Press and hold both the bake time and delay start

keys for at least 3 seconds.

2. SAb will disappear from the display.

Power failure while using Sabbath feature:

Should you experience a power failure or interruption, the

oven will shut off. When power is returned, SF (Sabbath

Failure) will be displayed, and the oven will not turn back on

automatically. If your food was nearly fully cooked, you may

allow the trapped heat in the oven to finish the cooking

process. Otherwise, you should remove the food when the

power failure occurs because you may only start the oven

once during the Sabbath/Jewish holidays.

After the Sabbath observance turn off the Sabbath feature.

Press and hold both the bake time and delay start keys for

at least 3 seconds. SAb will disappear from the display and

the oven may be used with all normal functions.

It is advised to not activate any cooking function other

than bake while the Sabbath feature is active.

• You may change the oven temperature once baking

has started by pressing bake and the numeric keys

for the new temperature. For example, to change

from 350°F to 425°F, press 4 2 5. Then, press start

twice.

• Only the following controls will function after setting

the Sabbath feature: numeric keypad, bake, start, and

off. All other features will not function once the

Sabbath feature is properly activated. The display will

not show temperature changes or sound any audible

tones when the oven is set with the Sabbath feature

Food Poisoning Hazard. Do not let food sit for more than

one hour before or after cooking. Doing so can result in

food poisoning or sickness.

IMPORTANT

NOTE

CAUTION

OVEN CONTROLS

Adjusting Oven Temperature (UPO)

The temperature in the oven is pre-set at the factory. When

first using the oven, be sure to follow recipe times and

temperatures. If you think the oven is cooking too hot or too

cool for the temperature you select, you can adjust the

actual oven temperature to be more or less than what is

displayed. Before adjusting the UPO (User Programmable

Offset), test a recipe by using a temperature setting higher

or lower than the recommended temperature. The baking

results should help you to decide how much of an adjust-

ment is needed.

Note: Do not use thermometers such as those found in

grocery stores to check the temperature settings inside the

oven. These thermometers may display temperatures that

vary between 20 and 40 degrees from the actual tempera-

ture.

To adjust the oven temperature higher:

1. Press and hold bake key for 6 seconds. UPO 0 will

appear in the display.

2. To increase the temperature, use the number keys to

enter the desired change. For example, for 30°F, press

3 0. The temperature may be increased as much as

35°F (19°C).

3. Press start to accept the temperature change and the

display will return to the time of day. Press off to reject

the change if necessary.

To adjust the oven temperature lower:

1. Press bake for 6 seconds. UPO 0 will appear in the

display.

2. To decrease the temperature, use the number keys to

enter the desired change (example -30°F) 3 0. Then,

press self clean to change from

+ to -. The tempera-

ture may be decreased as much as 35°F (19°C).

3. Press start to accept the temperature change and the

display will return to the time of day. Press off to reject

the change if necessary.

Restoring Factory Control Settings

Your appliance was built with predetermined oven control

settings (default). Over time, users may make changes to

these settings. The following options have settings that can

be modified and may have been changed since the

appliance was new:

• 12 or 24 hour display mode

• Continuous bake or 6 Hour Energy Savings mode

• Silent or audible control

• Oven temperature display (Fahrenheit or Celsius)

• Oven temperature adjustments (offsets)

Note: If you choose to restore factory default settings, all of

the above user preferences will be restored to their original

settings (factory default).

To restore oven control to factory default settings:

1. Press and hold 7 until the acceptance tone sounds

(about 6 seconds)

2. Press start. The control is now reset to default settings.

The UPO can be changed for each oven cavity indepen-

dently. The oven temperature adjustments made with this

feature will not change the self clean temperature or the

broil temperature. The oven temperature adjustments are

permanent and will stay forever in the unit memory unless

you manually change it again. Even a power outage will

not reset these changes. Follow the same procedure

again if you wish to change it to a different setting.

NOTE

OVEN CONTROLS

Self Cleaning Operation

A self cleaning oven cleans itself with high temperatures

(well above normal cooking temperatures) which eliminate

soils completely or reduces them to a fine powdered ash

you can wipe away with a damp cloth.

What to expect during self cleaning

While in self clean mode, the oven heats to temperatures

much higher than those used in normal cooking. Sounds of

metal expansion and contraction are normal. Odors are

normal as the food soil is being removed. Smoke may

appear through the oven vent. If heavy spills are not wiped

up before cleaning, they may flame and cause more smoke

and odor than usual. This is normal and safe and should not

cause alarm. If available, use an exhaust fan during the self

cleaning cycle.

• Do not line the oven walls, racks, bottom, or any other

part of the oven with aluminum foil, oven liners, or any

other materials. Doing so will block heat distribution,

produce poor baking results, and cause permanent

damage to the oven interior (aluminum foil will melt to

the interior surface of the oven).

• The health of some birds is extremely sensitive to the

fumes given off during the self cleaning cycle of any

oven. Move birds to another well-ventilated room.

• During the self cleaning cycle, the outside of the oven

can become very hot to the touch. Do not leave small

children unattended near the appliance.

• Do not force the oven door open. This can damage

the automatic door locking system.

• Use caution when opening the door after the self-

cleaning cycle is completed. The oven may still be

very hot. Stand to the side of the oven door when

opening the door to allow hot air or steam to escape.

Figure 20: Clean around the oven door gasket

WARNING

Adhere to the following cleaning precautions:

• Do not use oven cleaners or protective coatings in or

around any part of the oven interior. Do not clean the

oven door gasket. Take care not to rub, damage, or

remove the gasket or use any cleaning substances on

the oven door gasket (See Figure 20). Doing so could

cause damage and reduce the efficiency of the oven’s

performance.

• Remove all items from the cooktop and oven

including cookware, utensils and any aluminum foil.

Aluminum foil will not withstand the high heat of self

clean.

• Clean any soil from the oven frame, door liner outside

the oven door gasket, and the small area at the front

center of the oven bottom with soap and water (See

Figure 20). These areas heat sufficiently to burn soil

on.

• Remove any excessive spills from the oven cavity

before starting the self cleaning cycle. To clean, use

hot, soapy water and a cloth. Large spills can cause

heavy smoke or fire when subjected to high tempera-

tures. Do not allow food spills with a high sugar or

acid content (such as milk, tomatoes, sauerkraut, fruit

juices, or pie filling) to remain on the surface as they

may leave a dull spot even after cleaning.

• Completely remove all oven racks and accessories. If

oven racks are not removed before a self clean, they

will lose their special coating and will no longer slide

in and out of the oven cavity effortlessly.

• Oven racks accidentally left in the oven during self

clean may be wiped down after cooling with a high-

temperature cooking oil to lubricate them.

WARNING

OVEN CONTROLS

Setting Self Clean Cycle Duration

The self clean key controls the self cleaning feature. If you

are planning to use the oven directly after a self clean cycle

remember to allow time for the oven to cool down and the

oven door to unlock. This normally takes about one hour. A

3 hour self clean cycle will actually take about 4 hours to

complete.

It is recommended to use a 2 hour self clean cycle for light

soils, a 3 hour cycle for average soils, and a 4 hour cycle for

heavy soils.

To set the controls for a 3 hour self cleaning cycle to

start immediately and shut off automatically:

1. Be sure the clock is set with the correct time of day and

the oven door is closed.

2. Select upper or lower oven and press self clean. CLn

and 3:00 HR will show in the display. The control will

automatically clean for a 3 hour period (default self

cleaning cycle time). If a 2 or 4 hour clean time is

desired, press self clean multiple times to toggle

between 2, 3, or 4 hours.

3. Press start. The word DOOR and the (lock icon)

will flash; CLn will remain on in the display.

4. As soon as the control is set, the motor driven oven

door lock will begin to close automatically. Do not open

the door when the lock motor is running or when any

locking indicators or displays are showing. Once the

door is locked, the DOOR indicator light and icon

will stop flashing and remain on, and the oven icon will

appear in the display. Allow about 15 seconds for the

oven door to lock completely.

When the self-clean cycle is completed:

1. HOT will appear in the display. The time of day, the

word DOOR, and the icon will remain in the display.

2. Once the oven has cooled for approximately 1 hour,

door OPn will appear, and the word DOOR and the lock

icon will flash until the door unlocks. The door can be

opened, and the display will show the time of day.

WARNING! Use caution when opening the door after the

self-cleaning cycle is completed. The oven may still be very

hot. Stand to the side of the oven door when opening the

door to allow hot air or steam to escape

To stop a self cleaning cycle:

1. Press off.

2. The oven door can only be opened after the oven has

cooled down for about 1 HOUR. door OPn will appear,

and the word DOOR and the icon will flash until the

door is unlocked. The oven door can then be opened,

and the timer will revert back to the time of day.

3. The self clean and delay start keys control the delayed

self clean operation. The automatic timer will turn the

oven on and off at the time you select in advance.

To set the control for the self cleaning cycle to start at a

delayed time and shut off automatically (example: 3

hour self clean cycle to start at 4:30):

1. Be sure the clock is set with the correct time of day and

the oven door is closed.

2. Press self clean. CLn and 3:00 HR will show in the

display. The control will automatically clean for a 3 hour

period. If a 2 or 4 hour clean time is desired, press self

clean multiple times to toggle between 2, 3, or 4 hours.

3. Press start. door Loc will appear, a beep will sound,

and the word DOOR and the lock icon will flash. The

letters CLn will remain on in the display.

4. As soon as the control is set, the motor driven oven

door lock will begin to close automatically. Once the

door has been locked, the word DOOR and the lock

icon indicator light will quit flashing and remain on.

5. Press delay start. Enter the desired start time using the

number keys 4 3 0.

6. Press start. DELAY, DOOR, and the icons will

remain on.

7. The control will start the self cleaning at the set start

time for the period of time previously selected. At that

time, the icon DELAY will go out; CLn and oven icon

will appear in the display.

When the self clean cycle is completed:

1. HOT will appear in the display. The time of day, the

word DOOR, and the lock icon will remain in the display.

2. When oven cools approximately 1 HOUR, door OPn

will appear, and the word DOOR and the icon will

flash until the door is unlocked. The oven door can then

be opened, and the timer will revert back to the time of

day.

Cleaning Various Parts of Your Oven

Before cleaning any part of the oven, be sure all controls are turned off and the oven is cool. Remove spills and any

heavy soiling as soon as possible. Regular cleaning will reduce the number of major cleaning later.

Surface Type Recommendation

Aluminum and Vinyl Use hot, soapy water and a cloth. Dry with a clean cloth.

Painted and plastic control knobs

Painted body parts

Painted decorative trims

Using a soft cloth, clean with mild dish detergent and water or a 50/50 solution of

vinegar and water. Follow by rinsing the area with clean water; dry and polish with a

soft cloth. Glass cleaners may be used if sprayed on a soft cloth first. Do not spray

liquids directly on the oven control and display area. Do not use large amounts of

water on the control panel - excess water on the control area may cause damage to

the appliance. Do not use other liquid cleaners, abrasive cleaners, scouring pads, or

paper towels - they will damage the finish.

Control knobs To remove control knobs, turn to the OFF position; grasp firmly and pull straight off

the shaft. To replace knobs after cleaning, line up the flat sides of both the knob and

the shaft; then push the knob into place.

Stainless Steel

Smudge Proof™ Stainless Steel

(some models)

Your oven finish may be made with stainless steel (some models). Clean the

stainless with warm soapy water using a clean sponge or cloth. Rinse with clean

water and dry with a soft clean cloth.

Do not use any store bought cleaners like stainless steel cleaners or any other types

of cleaners containing any abrasive, chlorides, chlorine, or ammonia. It is recom-

mended to use mild dish soap and water or a 50/50 solution of water and vinegar.

Porcelain enamel broiler pan and

insert (available by mail order)

Door liner and body parts

Gentle scouring with a soapy scouring pad will remove most spots. Rinse with a 1:1

solution of clear water and ammonia. If necessary, cover difficult spots with an

ammonia-soaked paper towel for 30 to 40 minutes. Rinse with clean water and a

damp cloth, and then scrub with a soap-filled scouring pad. Rinse and wipe dry with a

clean cloth. Remove all cleaners or the porcelain may become damaged during

future heating.

Oven racks Oven racks must be removed from oven cavity. Clean by using a mild, abrasive

cleaner following manufacturer’s instructions. Rinse with clean water and dry.

Oven door Use soap and water to thoroughly clean the top, sides, and front of the oven door.

Rinse well. You may use a glass cleaner on the outside glass of the door. Do not

immerse the door in water. Do not spray or allow water or the glass cleaner to enter

the door vents. Do not use oven cleaners, cleaning powders, or any harsh abrasive

cleaning materials on the outside of the oven door.

Do not clean the oven door gasket on the oven cavity. On self-clean models, the

oven door gasket is made of a woven material which is essential for a good seal.

Care should be taken not to rub, damage, or remove this gasket.

Surface burners and grates For detailed information regarding the cleaning of surface burners and grates see

“Cleaning the cooktop and surface burners” on page 30.

CARE AND CLEANING

Removing and Replacing the Oven Door

To remove oven door:

1. Open oven door completely horizontal with floor (See

Figure 21).

2. Pull the door hinge locks on both left and right door

hinges down from the oven frame completely towards

the oven door (See Figure 22). A tool such as a small

flat-blade screwdriver may be required.

3. Firmly grasp both sides of oven door along the door

sides. Do not use the oven door handle (See

Figure 23).

4. Close the door to approximately 10 degrees from the

oven door frame.

5. Lift the oven door hinge arms over the roller pins

located on each side of the oven frame (See Figure 24).

To replace oven door:

1. Firmly grasp both sides of oven door along the door

sides. Do not use the oven door handle (See

Figure 23).

2. Holding the oven door at the same angle as the removal

position, seat the hook of the hinge arm over the roller

pins located on each side of the oven door frame (See

Figure 24). The hook of the hinge arms must be fully

seated onto the roller pins.

3. Fully open the oven door, horizontal with floor See

Figure 21).

4. Push the door hinge locks up towards and into the oven

frame on both left and right oven door hinges to the

locked position (See Figure 22).

5. Close the oven door.

The door is heavy. For safe, temporary storage, lay the

door flat with the inside of the door facing down.

Special door care instructions - Most oven doors contain

glass that can break. Do not close the oven door until all

the oven racks are fully in place. Do not hit the glass with

pots, pans, or any other object. Scratching, hitting, jarring,

or stressing the glass may weaken its structure causing

an increased risk of breakage at a later time.

CAUTION

IMPORTANT

Figure 21: Door hinge location

Figure 22: Door hinge locks

Figure 23: Holding door for removal

Figure 24: Replacement and location of hinge arm and

roller pin

Oven door

hinge

locations

about

10°

hinge

oven

door

roller

hinge

arm

CARE AND CLEANING

Cleaning the cooktop and surface burners

To avoid possible burns turn off all of the surface burners

and allow them to cool. Any additions, changes or conver-

sions required in order for this appliance to satisfactorily

meet the application needs must be made by an authorized

qualified agency.

Routinely clean the cooktop. Wipe with a clean, damp cloth

and wipe dry to avoid scratches. Keeping the surface

burner head ports and slots clean will prevent improper

ignition and an uneven flame.

To clean recessed and contoured areas of cooktop

If a spill occurs on or in the recessed or contoured areas,

blot up spill with an absorbent cloth. Rinse with a clean,

damp cloth and wipe dry.

To clean burner grates

• Clean when the grates are cool. Use nonabrasive

plastic scrubbing pad and mild abrasive cleanser.

• Food soils containing acids may affect the finish. Clean

immediately after the grates are cool. Thoroughly dry

grates immediately following cleaning.

To clean burner caps

• Remove caps from burner heads after they have

cooled. Clean heavy soils with a plastic scrubbing pad

and absorbent cloth. Thoroughly dry burner caps imme-

diately following cleaning including the bottom and

inside of cap.

• Do not use abrasive cleaners. Do not clean burner caps

in the dishwasher. Do not operate surface burners

without burner caps properly in place.

To clean the surface burner heads

For proper gas flow it may be necessary to clean the burner

head and slots. First use a clean damp cloth to soak up any

spills. Remove any food from between the burner slots

using a small nonabrasive brush like a toothbrush and wipe

up using a damp cloth. For stubborn soils located in the

slots, use a small-gauge wire or needle to clean. The

electrode must be carefully cleaned. Take care not to hit the

electrode with any thing hard or it could be damaged.

To clean the burner head ignition ports

Each burner head has a small ignition port (Figure 25).

Should you experience ignition problems it may be that this

port hole is partially blocked with soil. With the burner head

in place, use a small wire gauge needle or the end of paper

clip to clear the ignition port.

Replacing the oven light

The interior oven lights are located at the rear of the oven

cavity and are covered with a glass shield.

To replace the oven interior light bulb:

1. Turn electrical power off at the main source or unplug

the appliance.

2. Remove interior oven light shield by turning a quarter

turn in upper oven, and by removing shield in lower

oven as shown below.

3. Replace with a new T-4 type Halogen 40 watt appliance

bulb in lower cavity and a 25 watt incandescent bulb in

the upper cavity.

4. Replace glass oven light shield.

5. Turn power back on again at the main source (or plug

the appliance back in).

6. Be sure to reset the time of day on the clock.

Figure 25: Gas burner head parts

Be sure the oven is unplugged and all parts are cool

before replacing oven light. Do not allow your fingers to

touch the new halogen bulb when replacing. This will

shorten the life of the bulb. Use a paper towel or cotton

glove handling and installing.

Figure 26: Upper oven light (L) and lower oven (R)

ignition

port

slots

orice

port

CAUTION

glass

shield

halogen light bulb

light shield

BEFORE YOU CALL

Oven Baking

For best cooking results, heat the oven before baking cookies, breads, cakes, pies, pastries, etc. There is no need to

preheat the oven for roasting meat or baking casseroles. The cooking times and temperatures needed to bake a

product may vary slightly from your previously owned appliance.

Baking Problems and Solutions

Baking Problems Causes Corrections

Cookies and biscuits burn

on the bottom.

• Cookies and biscuits put

into oven before preheating

time is completed.

• Oven rack is overcrowded.

• Dark pans absorbs heat too

fast.

• Allow oven to preheat to desired temperature before

placing food in oven.

• Choose pan sizes that will permit 2” to 4” of air space

(5.1 cm o 10.2 cm) on all sides when placed in the

oven.

• Use a medium weight baking sheet.

Cakes too dark on top or

bottom

• Cakes put in oven before

preheating time is

completed.

• Rack position too high or

too low, and oven too hot.

• Allow oven to preheat to the selected temperature

before placing food in the oven.

• Use proper rack position for baking needs.

• Set oven temperature 25°F (13°C) lower than recom-

mended.

Cakes not done in center • Oven too hot.

• Incorrect pan size.

• Pan not centered in oven.

• Glass cookware slow heat

conductor.

• Set oven temperature 25°F (13°C) lower than recom-

mended.

• Use pan size suggested in recipe.

• Use proper rack position and place pan so there are

2” to 4” (5.1 cm to 10.2 cm) of space on all sides of

pan.

• Reduce temperature and increase cook time or use

shiny bakeware.

Cakes not level. • Oven not level.

• Pan too close to oven wall

or rack overcrowded or pan

warped.

• Oven light left on while

baking.

• Place a marked glass measuring cup filled with water

on the center of the oven rack. If the water level is

uneven, refer to the installation instructions for

leveling the oven.

• Use proper rack position and place pan so there are

2” to 4” (5.1 cm to 10.2 cm) of space on all sides of

pan.

• Do not use pans that are dented or warped.

• Turn off oven light while baking.

Foods not done when

cooking time is over.

• Oven too cool.

• Oven overcrowded.

• Oven door opened too

frequently.

• Set oven temperature 25°F (13°C) higher than

suggested and bake for the recommended time.

•

Be sure to remove all pans from the oven except the

ones to be used for baking.

• Open oven door only after shortest recommended

baking time.

BEFORE YOU CALL

Solutions to Common Problems:

Before you call for service, review the following list. It may save you time and expense. Possible solutions are provided

with the problem listed:

Problem Solution

Poor baking results. Many factors effect baking results. Use proper oven rack position. Center food in the

oven and space pans to allow air to circulate. Preheat oven to the set temperature

before placing food in the oven. Try adjusting the recipe's recommended temperature

or baking time. See “Adjusting Oven Temperature (UPO)” on page 25 if you feel the

oven is too hot or cold.

Oven light does not work. Be sure the oven light is secure in the socket. See “Replacing the oven light” on

page 30.

Flames inside oven or smoking

from oven vent.

Excessive spills in oven. Grease or food spilled onto oven bottom or oven cavity.

Wipe up excessive spills before starting oven. If flames or excessive smoke are

present when using broil, see “Setting Broil (upper oven only)” on page 20.

Self clean does not work. Oven control not set properly. See “Setting Warm (Keep Warm)” on page 23.

Oven racks discolored or do not

slide easily.

Oven racks left in oven cavity during self clean. Remove oven racks from oven cavity

before starting a self-clean cycle. Clean by using a mild abrasive cleaner following

manufacturer's instructions. Rinse with clean water, dry, and replace in oven.

Oven smokes excessively when

broiling.

Incorrect setting. Follow the “Convection Cooking (lower oven only)” instructions on

page 16.

Meat too close to the broil element. Reposition broil rack to provide proper clearance

between the meat and broil element. Remove excess fat from meat. Cut remaining

fatty edges to prevent curling, but do not cut into lean.

Grease build up on oven surfaces. Regular cleaning is necessary when broiling

frequently. Grease or food splatters will cause excessive smoking.

Oven control panel beeps and

displays any F or E code error.

Oven control has detected a fault or error condition. Press the off key to clear the

error code. Try bake or broil function. If the F or E code error repeats, turn off the

power to appliance, wait 5 minutes, and then repower appliance. Set clock with

correct time of day. Try bake or broil function again. If fault recurs, press the off key to

clear.

Surface burner uneven or not

flaming all the way around the

burner cap.

Mineral deposits from water and food can clog burner. Carefully clean burner slots as

directed in Care and Cleaning section.

Soil not completely removed after

self clean.

Self clean was interrupted. Review instructions on “Setting Warm (Keep Warm)” on

page 23. Excessive spills on oven bottom. Clean before starting self clean. Failure to

clean soil from the oven frame, the door liner outside the oven door gasket, and the

small area at the front center of the oven bottom. These areas are not in the self-

cleaning area, but get hot enough to burn on residue. Clean these areas before

starting the self-cleaning cycle. Burned-on residue can be cleaned with a stiff nylon

brush and water or a nylon scrubber. Be careful not to damage the oven gasket.

Convection fan does not rotate. Convection fan will turn off if oven door is opened when convection is active. Close

oven door. Convection fan starts after 6 minutes of preheating in convection mode.

BEFORE YOU CALL

Surface burners do not ignite. Be sure range is properly plugged in and ignitor sparks when knob is turned to the

LITE position.

Surface burner flame is too high

or surface burner flame is

orange.

Gas pressure may be too high. If using LP make sure the range has been converted

for the use of LP Gas.

Appliance is not level. Be sure floor is level, strong, and stable enough to adequately support range.If floor is

sagging or sloping, contact a carpenter to correct the situation.

Poor installation. Place oven rack in center of oven. Place a level on the oven rack.

Adjust leveling legs at base of appliance until the rack is level.

Kitchen cabinet alignment may make range appear not level. Be sure cabinets are

square and have sufficient room for appliance clearance.

Cannot move appliance easily.

Appliance must be accessible for

service.

Cabinets not square or are built in too tightly. Contact builder or installer to make

appliance accessible.

Carpet interferes with appliance. Provide sufficient space so appliance can be lifted

over carpet.

Oven does not operate. Make sure power cord is plugged properly into outlet. Electrical power outage. Check

house lights to be sure. Call your local electric company for service outage informa-

tion.Service wiring is not complete. (See warranty on back cover). Make sure clock is

set properly.

WARRANTY

Your appliance is covered by a one year limited warranty. For one year from your original date of

purchase, Electrolux will pay all costs for repairing or replacing any parts of this appliance that prove

to be defective in materials or workmanship when such appliance is installed, used and maintained in

accordance with the provided instructions.

Exclusions

This warranty does not cover the following:

1. Products with original serial numbers that have been removed, altered or cannot be readily determined.

2. Product that has been transferred from its original owner to another party or removed outside the USA or

Canada.

3. Rust on the interior or exterior of the unit.

4. Products purchased “as-is” are not covered by this warranty.

5. Food loss due to any refrigerator or freezer failures.

6. Products used in a commercial setting.

7. Service calls which do not involve malfunction or defects in materials or workmanship, or for appliances

not in ordinary household use or used other than in accordance with the provided instructions.

8. Service calls to correct the installation of your appliance or to instruct you how to use your appliance.

9. Expenses for making the appliance accessible for servicing, such as removal of trim, cupboards, shelves,

etc., which are not a part of the appliance when it is shipped from the factory.

10. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters, water filters, other consumables, or knobs,

handles, or other cosmetic parts.

11. Surcharges including, but not limited to, any after hour, weekend, or holiday service calls, tolls, ferry trip

charges, or mileage expense for service calls to remote areas, including the state of Alaska.

12. Damages to the finish of appliance or home incurred during installation, including but not limited to floors,

cabinets, walls, etc.

13. Damages caused by: services performed by unauthorized service companies; use of parts other than

genuine Electrolux parts or parts obtained from persons other than authorized service companies; or

external causes such as abuse, misuse, inadequate power supply, accidents, fires, or acts of God.

CUSTOMER’S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT

REPAIR OR REPLACEMENT AS PROVIDED HEREIN. CLAIMS BASED ON IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING

WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE LIMITED TO ONE YEAR

OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW, BUT NOT LESS THAN ONE YEAR. ELECTROLUX SHALL NOT

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should service be required. If service is performed, it is in your best interest to obtain and keep all receipts.

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North America, a division of Electrolux Home Products, Inc. In Canada, your appliance is warranted by Electrolux Canada Corp.

Electrolux authorizes no person to change or add to any obligations under this warranty. Obligations for service and parts under

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or illustrated are subject to change without notice.

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Canada

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5855 Terry Fox Way

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10200 David Taylor Drive

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WARRANTY

Tout sur

l’utilisation et

l’entretien

de votre

cuisinière à gaz

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808575002 Rév A (avril 2015)

TABLE DES MATIÈRES

Numéro de série, de modèle et enregistrement

du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . 3

Avant de régler les commandes de surface . . . . . . 8

Réglage des commandes de surface . . . . . . . . . . 10

Avant de régler les commandes du four . . . . . . . . 12

Commandes du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Avant d'appeler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Numéro de série, de modèle et enregistrement

du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Consignes de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . 3

Avant de régler les commandes de surface . . . . . . . . 8

Réglage des commandes de surface . . . . . . . . . . . . . 10

Avant de régler les commandes du four . . . . . . . . . . 12

Commandes du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Avant d'appeler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Merci d'avoir choisi Frigidaire.

Important : ce guide d’utilisation et d’entretien fait partie de

notre engagement à vous satisfaire et à vous fournir un

produit de qualité pendant toute la durée de vie de votre

nouvel appareil.

Nous considérons votre achat comme le début d'une

relation. Pour vous assurer que nous pourrons continuer

à vous servir, veuillez inscrire sur cette page les

renseignements importants concernant ce produit.

Besoin d’aide?

Visitez le site Web de Frigidaire à l'adresse

www.frigidaire.com

Avant de contacter le service à la clientèle, il vous est

possible d'effectuer un certain nombre de choses qui

pourront nous aider à mieux vous servir.

Lisez ce manuel d'utilisation et d'entretien

Il contient des instructions qui vous permettent d'utiliser et

d'entretenir correctement votre cuisinière.

Si vous avez reçu une cuisinière endommagée...

Communiquez immédiatement avec le détaillant (ou le

fabricant) qui vous a vendu la cuisinière.

Économisez temps et argent

Consultez la section « Avant de faire appel au service

après-vente ». Les renseignements contenus dans cette

section vous aideront à résoudre les problèmes qui

pourraient survenir.

Si une réparation est requise, il suffit d'un appel

téléphonique pour l'obtenir. Appelez le service

à la clientèle Frigidaire au 1-800-944-9044.

Enregistrement du produit

L’enregistrement de votre produit nous permet de

mieux vous servir. Enregistrez votre produit en ligne à

http://www.frigidaire.com ou en nous envoyant la carte

d’enregistrement du produit par la poste.

Inscrivez les numéros de modèle et de série dans

l’espace ci-dessous

Date d’achat

Numéro de modèle Frigidaire

Numéro de série Frigidaire

_____________________________

Emplacement du numéro

de série

NUMÉRO DE SÉRIE, DE MODÈLE ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT

Des questions?

Pour joindre sans frais le service de soutien technique aux

États-Unis et au Canada, téléphonez au 1-800-944-9044.

Pour une aide en ligne et des informations sur le produit

disponibles en ligne :

www.frigidaire.com.

MISES EN GARDE ET AVERTISSEMENTS

Lisez toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil.

Ce guide contient des instructions et des symboles importants

concernant la sécurité. Veuillez porter une attention particulière à

ces symboles et respecter toutes les directives. Ne tentez pas

d'installer ou d'utiliser votre appareil avant d'avoir lu les mesures

de sécurité contenues dans ce manuel. Ces mesures de sécurité

sont identifiées par le mot AVERTISSEMENT ou MISE EN

GARDE selon le type de risque.

DÉFINITIONS

Voici le symbole d'avertissement concernant la

sécurité. Il sert à vous mettre en garde contre les risques

potentiels de blessures corporelles. Respectez toutes les

mesures de sécurité qui accompagnent ce symbole afin de

prévenir les blessures ou accidents mortels.

Indique une situation potentiellement dangereuse qui,

si elle n'est pas évitée, pourrait entraîner des blessures

graves, voire la mort.

Indique une situation potentiellement dangereuse qui,

si elle n'est pas évitée, pourrait causer des blessures

mineures ou modérées.

Fournit des renseignements sur l'installation, le

fonctionnement, l'entretien ou tout autre renseignement

important qui n'implique aucun danger.

• Ne laissez pas les enfants seuls : les enfants ne

devraient jamais être laissés seuls ou sans

surveillance lorsque l'appareil fonctionne. Ne les

laissez jamais s'asseoir ou se tenir debout sur une

partie quelconque de l'appareil, notamment le tiroir de

rangement, le tiroir-gril inférieur, le tiroir chauffant ou

le four double inférieur.

• Monter, s'appuyer ou s'asseoir sur les portes ou les

tiroirs de la cuisinière pourrait entraîner de graves

blessures et endommager l'appareil. ne laissez pas

les enfants grimper sur la cuisinière ou jouer autour.

Le poids d'un enfant sur une porte de four ouverte

peut suffire à faire renverser la cuisinière et ainsi

entraîner de graves brûlures ou d'autres blessures.

AVERTISSEMENT

ATTENTION

IMPORTANT

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT! Si les renseignements contenus

dans ce manuel ne sont pas suivis à la lettre, il pourrait en

résulter un feu ou une explosion entraînant des

dommages matériels, des blessures, voire la mort.

POUR VOTRE SÉCURITÉ :

Vous ne devez ni entreposer, ni utiliser d’essence ou

d’autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de

cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

QUE FAIRE SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ :

• Ne mettez pas d’appareil en marche.

• Ne touchez à aucun commutateur électrique;

n'utilisez aucun téléphone de votre domicile.

• En utilisant le téléphone d'un voisin, appelez

immédiatement le fournisseur de gaz. Suivez les

directives données par votre fournisseur de gaz.

• Si vous ne pouvez joindre votre fournisseur

de gaz, appelez les pompiers.

• L'installation et l'entretien de cet appareil doivent être

effectués par un installateur qualifié, un technicien de

service ou le fournisseur de gaz.

Avis de sécurité important : en vertu de la loi sur l’eau

potable et les produits toxiques « Safe Drinking Water

and Toxic Enforcement Act », le gouverneur de Californie

est tenu de publier une liste des substances chimiques

pouvant causer le cancer, des anomalies congénitales ou

perturber les fonctions normales de reproduction. Les

fabricants sont tenus d’avertir leurs clients des risques

potentiels liés à l'exposition à ces substances.

Vous ne devez ni entreposer, ni utiliser d’essence ou

d’autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de

cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

IMPORTANT

AVERTISSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Risque de basculement

• Un enfant ou un adulte peut

faire basculer la cuisinière et

en décéder.

• Vérifiez que le support est

enclenché dans le comptoir ou

que le dispositif anti-renversement est fixé sur

la paroi du placard, au mur ou au plancher, tel

qu'indiqué dans les instructions d'installation.

• Après avoir déplacé l'appareil, assurez-vous que

le dispositif anti-basculement a été

réenclenché dans le comptoir, la paroi du

placard, un mur ou le plancher, tel qu'indiqué

dans les instructions d'installation.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil si le

dispositif anti-basculement n’est pas en place

et enclenché.

• Le non-respect de ces instructions peut causer

des blessures fatales ou de graves brûlures

chez les enfants et les adultes.

Pour vérifier si le support

anti-renversement est

correctement installé, attrapez le

bord arrière de la cuisinière à

deux mains. Essayez doucement

de faire basculer la cuisinière

vers l'avant.

Lorsque le support est correctement installé, la

cuisinière ne doit pas basculer vers l’avant.

Reportez-vous aux instructions d’installation du

support anti-renversement fournies avec la cuisinière

pour vous assurer que l’installation est effectuée de

façon appropriée.

AVERTISSEMENT

• Rangement à l'intérieur de l'appareil ou sur l'appareil :

les articles inflammables ne doivent pas être rangés

dans le four, près des brûleurs de surface, ou dans le

tiroir de rangement, dans le tiroir chauffant ou dans

le four inférieur. Cela inclut les articles en papier, en

plastique et en tissu comme les livres de cuisine, les

ustensiles en plastique et les chiffons, ainsi que tout

liquide inflammable. Ne rangez pas de produits

explosifs comme des bombes aérosol sur la

cuisinière ou près de celle-ci.

• Ne recouvrez jamais les fentes, les trous, ni les

passages d’air au bas du four et ne recouvrez jamais

une grille dans sa totalité avec du papier d'aluminium,

un revêtement de four ou tout autre matériau. Le

papier d’aluminium peut retenir la chaleur et

présenter un risque d’incendie.

• Ne faites pas fonctionner la cuisinière pendant une

panne de courant. En cas de panne, éteignez la

cuisinière. Si la cuisinière n'est pas éteinte et que le

courant se rétablit, le four se mettra à fonctionner de

nouveau. Une fois le courant rétabli, reprogrammez

l'horloge et les fonctions du four.

• Les températures froides peuvent endommager le

système électronique. Si vous utilisez l'appareil pour

la première fois ou s'il n'a pas été utilisé pendant une

longue période, assurez-vous qu'il a été soumis à des

températures de plus de 0 °C (32 °F) pendant au

moins 3 heures avant de le mettre en marche.

• Enlevez la porte du four si vous rangez ou mettez au

rebut la cuisinière.

• Ayez toujours un extincteur à mousse à la vue et

facilement accessible près de l'appareil.

AVERTISSEMENT

IMPORTANT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lisez et respectez les instructions et les mises en garde

qui suivent pour déballer, installer et entretenir votre

appareil :

• Enlevez tout le ruban adhésif et les matériaux

d'emballage avant d'utiliser la cuisinière. Détruisez

le cartonnage et les sacs en plastique après avoir

déballé l'appareil. Ne laissez jamais les enfants jouer

avec le matériel d'emballage.

• Installation adéquate : assurez-vous que l'appareil est

correctement installé et mis à la terre par un

technicien qualifié, conformément à la dernière

édition du National Fuel Gas Code ANSI Z223.- aux

États-Unis ou aux normes CAN/ACG B149.1 et

CAN/ACG B149.2 au Canada, et conformément à la

dernière édition du National Electrical Code

ANSI/NFPA n° 70 aux États-Unis ou à la norme C22.1

de la CSA, Code canadien de l’électricité, partie 1, au

Canada, ainsi qu'aux codes locaux. N'installez la

cuisinière que selon les instructions d'installation

données dans la documentation fournie avec

l'appareil. Demandez à votre revendeur de vous

recommander un technicien qualifié ainsi qu'un

centre de réparation agréé. En cas d'urgence, sachez

comment couper l'alimentation électrique de la

cuisinière à la boîte de fusibles ou au disjoncteur.

• Entretien par l'usager : ne réparez pas et ne

remplacez pas des pièces de l'appareil, sauf sous

recommandation précise dans ce guide. Toute autre

réparation devrait être effectuée par un technicien

qualifié. Vous réduirez ainsi les risques de blessures

et éviterez d'endommager la cuisinière. Demandez à

votre revendeur de vous recommander un technicien

qualifié ainsi qu'un centre de réparation agréé. En cas

d'urgence, sachez comment couper l'alimentation

électrique de la cuisinière à la boîte de fusibles ou au

disjoncteur.

• Enlevez la porte du four si vous rangez ou mettez

au rebut la cuisinière.

• Ne modifiez jamais la cuisinière, que ce soit en

enlevant des panneaux, les pieds de mise à niveau,

des protège-fils, des supports ou des vis anti-

renversement, ou toute autre pièce de la cuisinière.

IMPORTANT

• Ne rangez pas d'objets pouvant intéresser les enfants

dans les armoires se trouvant au-dessus de la

cuisinière ou sur son dosseret. En voulant atteindre

ces objets, les enfants risqueraient de se blesser

gravement.

• Ne touchez pas les éléments chauffants, les éléments

de cuisson de surface ou tout endroit situé près de

ces éléments, ou encore la surface intérieure du four.

Les zones de cuisson de surface et les éléments

chauffants du four peuvent être chauds même s'ils

apparaissent froids. Les zones situées près des

éléments de cuisson peuvent devenir suffisamment

chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après

l'utilisation, ne touchez pas ces zones et ne laissez

pas vos vêtements ni d’autres produits inflammables

entrer en contact avec celles-ci, avant qu’elles n’aient

eu le temps de refroidir. Ces zones comprennent la

table de cuisson, les surfaces orientées vers la table

de cuisson, les ouvertures de l'évent du four, la porte

et le hublot du four.

• Portez des vêtements appropriés. Ne portez jamais

de vêtements amples ni flottants lorsque vous utilisez

cet appareil. Ne laissez pas les matériaux

inflammables et les vêtements entrer en contact avec

des surfaces chaudes.

• Ne réchauffez pas de contenants fermés.

L'accumulation de pression peut faire exploser le

contenant et causer des blessures.

• Lorsque vous faites chauffer de l'huile ou de la

graisse, surveillez-en attentivement la cuisson. L'huile

et la graisse peuvent s'enflammer si elles deviennent

trop chaudes.

• Ne tentez pas d'éteindre les feux de friture avec

de l'eau ou de la farine. Étouffez le feu avec un

couvercle de casserole ou du bicarbonate de soude,

ou encore avec un extincteur à poudre sèche ou

à mousse.

• Utilisez des maniques sèches. Des maniques

mouillées ou humides en contact avec des surfaces

chaudes peuvent causer des brûlures par la vapeur.

Ne laissez pas les maniques entrer en contact avec

des surfaces de cuisson chaudes. Ne vous servez

pas d'un chiffon ni d'un linge épais.

• Les rideaux d’air ou hottes de cuisinières en hauteur

qui projettent de l’air vers la cuisinière en contrebas

ne doivent pas être utilisés avec des cuisinières

à gaz, sauf si la hotte et la cuisinière ont été conçues,

testées et répertoriées par un laboratoire d’essai

indépendant pour pouvoir fonctionner conjointement.

ATTENTION

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR

L'UTILISATION DE VOTRE FOUR

• N'utilisez jamais cet appareil pour réchauffer ou

chauffer une pièce. Le non-respect de cette directive

peut causer une intoxication par monoxyde de carbone.

• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte du four, la

porte du four inférieur ou le tiroir chauffant (sur certains

modèles). Tenez-vous sur le côté de la cuisinière

lorsque vous ouvrez la porte du four et que ce dernier

est chaud. Laissez l’air chaud ou la vapeur s’échapper

du four avant d'en retirer ou d'y placer des aliments.

• Ne bloquez pas les conduits de ventilation du four. Si

vous touchez les surfaces de cette zone lorsque le four

fonctionne, vous risquez de vous brûler gravement. Ne

placez pas d'articles en plastique ni d'articles sensibles

à la chaleur sur ou près de l'évent du four. Ces articles

peuvent fondre ou s'enflammer.

• Manipulez toujours les grilles lorsque le four est froid.

Placez les grilles du four en position désirée pendant

que le four est froid. Soyez très prudent si vous devez

repositionner une grille lorsque le four est chaud.

Utilisez des maniques et tenez la grille fermement avec

les deux mains pour la remettre en place. Évitez que les

maniques entrent en contact avec les éléments chauds

du four. Retirez tous les ustensiles de cuisson qui se

trouvent sur la grille avant de l'enlever.

• Ne vous servez pas d'une lèchefrite sans sa grille. Évitez

de recouvrir la grille de la lèchefrite de papier d'aluminium;

la graisse ainsi exposée pourrait prendre feu.

• N'utilisez pas de papier aluminium ou d'autres

revêtements protecteurs pour recouvrir la sole du four.

N’utilisez le papier d’aluminium que selon les

recommandations données dans ce guide. Une

mauvaise installation de ces revêtements peut entraîner

un risque de choc électrique ou d’incendie.

• Ne cuisez jamais d'aliment sur la sole du four.

Utilisez toujours un plat ou moule approprié et

employez toujours les grilles du four.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR

L'UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON

• Notez à quel bouton correspond chacun des brûleurs

de surface. Placez un ustensile contenant de la

nourriture sur le brûleur avant de le mettre en marche et

éteignez le brûleur avant d’enlever l’ustensile.

• Tournez toujours le bouton à la position LITE (léger)

pour allumer les brûleurs de surface et vérifiez si le

brûleur s'est allumé. Réglez ensuite la flamme pour

qu’elle ne dépasse pas du bord de l’ustensile.

• Tournez toujours les ustensiles pour que les poignées

se trouvent vers l'intérieur et non au-dessus d'un autre

brûleur.

• Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans

surveillance à des réglages élevés : les débordements

peuvent causer de la fumée, la graisse peut

s'enflammer ou une casserole laissée vide peut fondre.

• Ustensiles émaillés : en raison des brusques

changements de température, seuls certains types

d'ustensiles peuvent être utilisés avec la table de

cuisson sans risquer de se fendre. Vérifiez les

recommandations du fabricant quant à leur utilisation

sur une surface de cuisson.

• Si vous faites flamber des aliments sous une hotte,

mettez le ventilateur en marche.

Utilisez une flamme de dimension appropriée : réglez la

flamme de façon à ce qu'elle ne dépasse pas du bord de

l'ustensile. Si vous utilisez des ustensiles de dimension

insuffisante, une partie de la flamme du brûleur sera à

découvert et pourrait enflammer les vêtements qui

entrent en contact avec la flamme.

AVERTISSEMENT

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE IMPORTANTES

• Nettoyez régulièrement votre cuisinière pour enlever la

graisse sur toutes ses pièces, car cette graisse risque

de prendre feu. Faites particulièrement attention à la

zone se trouvant près de chaque brûleur. Ne laissez

pas la graisse s'y accumuler.

• Suivez toujours les recommandations du fabricant

concernant l'utilisation de produits nettoyants et

d'aérosols. Les résidus excessifs de nettoyants

et d’aérosols risquent de prendre feu et de causer

des dommages et des blessures.

• Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation. Ne

laissez pas de graisse s'accumuler sur la hotte ou sur le

filtre. Respectez les instructions de nettoyage fournies

par le fabricant de la hotte.

FOURS AUTONETTOYANTS

• Utilisez le cycle d'autonettoyage uniquement pour

nettoyer les pièces indiquées dans ce manuel.

Avant d'utiliser la fonction d'autonettoyage, retirez

la lèchefrite, les aliments et les ustensiles du four.

Retirez les grilles du four, sauf indication contraire.

• Évitez d'utiliser des nettoyants à four. Aucun produit de

nettoyage du commerce ni aucun revêtement

protecteur ne doit être utilisé dans le four ou sur l'une

de ses pièces. Ne nettoyez pas le joint de la porte du

four. Le joint de la porte est essentiel à une bonne

étanchéité. Évitez de frotter, d'endommager ou de

déplacer le joint.

• Certains oiseaux de compagnie sont très sensibles aux

vapeurs dégagées pendant l'autonettoyage des

cuisinières. Déplacez les oiseaux dans une pièce bien

ventilée.

CONVERSION AU GPL

Cet appareil est conçu pour permettre la conversion au

gaz de pétrole liquéfié (GPL).

Si une conversion au GPL est nécessaire, communiquez

avec votre fournisseur de GPL pour obtenir de l'aide.

Le nécessaire de conversion au GPL est fourni avec cet

appareil. Il est situé sur le panneau inférieur ARRIÈRE de

l'appareil. Avant l'installation du nécessaire de conversion,

assurez-vous de lire attentivement les instructions

d'installation du GPL et de les suivre avec précaution lors

de l'installation.

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

Pour des raisons de sécurité, cet appareil doit être

correctement mis à la terre. Pour un maximum de sécurité,

la fiche de cette cuisinière doit être branchée dans une

prise correctement polarisée et mise à la terre.

Ne faites pas fonctionner votre cuisinière en utilisant

une rallonge électrique ou un adaptateur à 2 broches.

Si une prise murale à deux alvéoles est la seule prise

à votre disposition, il vous revient de demander à un

électricien qualifié de la remplacer par une prise murale

à trois alvéoles correctement mise à la terre. Reportez-vous

aux instructions d'installation fournies avec cette cuisinière

pour trouver les renseignements sur l'installation et la mise

à la terre.

Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière à la main,

assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et

que la cuisinière a refroidi. Vous pouvez vous brûler en

nettoyant une cuisinière chaude.

Pour éviter les blessures ou la mort par choc électrique,

confiez la conversion au GPL à un installateur ou un

électricien qualifié. Les ajouts, changements ou

conversions requis doivent être faits par un technicien

qualifié afin de répondre de façon satisfaisante aux

exigences d'utilisation.

ATTENTION

AVERTISSEMENT

Évitez tout risque d’incendie ou de choc électrique.

N’utilisez pas de rallonge électrique ni de fiche

d'adaptation et n’enlevez pas la broche de mise à la

terre du cordon d'alimentation. Le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures graves,

un incendie ou la mort. Cet appareil est muni d’une fiche

à 3 broches avec mise à la terre. Pour votre protection,

il devrait être branché directement dans une prise

correctement mise à la terre. N’enlevez pas la broche

de mise à la terre de cette fiche.

Ne jamais couper,

enlever ou mettre hors

circuit la broche de

mise à la terre de cette

ﬁche.

Prise murale

avec mise à la

terre

Cordon

d'alimentation

muni d’une ﬁche

à 3 broches avec

mise à la terre

AVERTISSEMENT

Contrôler l'emplacement des brûleurs de surface

au gaz

Votre cuisinière est équipée de brûleurs de surface au gaz

dotés de valeurs BTU différentes. La capacité du brûleur

à chauffer les aliments plus rapidement et en plus grands

volumes est proportionnelle à sa taille.

• Le petit brûleur de mijotage s'utilise idéalement pour le

mijotage de sauces délicates, etc. Il se trouve à

l'emplacement du brûleur arrière droit de la table de

cuisson.

• Les brûleurs de dimension standard peuvent être

utilisés pour la plupart des types de cuisson. Les

brûleurs standard se trouvent sur les zones avant

gauche et arrière gauche de la table de cuisson.

• Les brûleurs puissants sont les mieux adaptés au

chauffage rapide de grandes quantités de liquides

et à la préparation de grandes quantités de nourriture.

Le brûleur POWER (puissant) se trouve sur le côté

avant droit de la table de cuisson.

• Peu importe la taille, choisissez toujours l’ustensile

qui convient le mieux à la quantité et au type d’aliment

à préparer. Choisissez un brûleur et une dimension

de flamme appropriés à l'ustensile. Veillez à ce que la

flamme ne dépasse jamais le bord extérieur de

l’ustensile.

Ensemble des chapeaux de brûleurs et des grilles

de brûleurs

Il est très important de vérifier que tous les chapeaux et

toutes les grilles des brûleurs de surface sont correctement

installés et se trouvent au bon endroit.

1. Retirez tout le matériel d'emballage de la table de

cuisson.

2. Jetez tout le matériel d'emballage (le cas échéant).

3. Déballez les grilles de brûleurs et placez-les sur la table

de cuisson.

Sur les brûleurs ronds, la lèvre du chapeau du brûleur

(Figure 1) doit s'adapter au gicleur au centre de la tête de

brûleur et être de niveau. Reportez-vous à la Figure 2 pour le

positionnement correct et incorrect du chapeau du brûleur.

Une fois en place, vous pouvez vérifier l'installation en

faisant doucement glisser latéralement le chapeau du

brûleur (Figure 3) pour vous assurer qu'il est bien centré et

bien installé. Lorsque la lèvre du chapeau du brûleur entre

en contact avec le centre de la tête du brûleur, vous pourrez

entendre un clic.

Figure 1 : Chapeau de brûleur et tête de brûleur

Figure 2 : Bon positionnement du chapeau de brûleur

Figure 3 : Déplacer légèrement le chapeau pour bien le

placer

Lèvre de chapeau

de brûleur

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Bon positionnement

du chapeau de brûleur

Mauvais positionnement

du chapeau de brûleur

AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE SURFACE

Ne laissez pas de renversements, de nourriture, de

produits de nettoyage ni d'autres produits pénétrer dans

l'ouverture du porte-gicleur.

Laissez toujours le chapeau et la tête des brûleurs de

surface en place lorsqu’un brûleur est utilisé.

Le chapeau du brûleur ne doit pas sortir du centre de la

tête du brûleur lors du déplacement latéral.

• Vérifiez que tous les chapeaux de brûleur ovales

(certains modèles) sont bien placés sur des têtes de

brûleur ovales.

• N'utilisez pas les brûleurs de surface sans que les

chapeaux et les grilles ne soient correctement en

place.

• S'il y a des pièces manquantes ou que l'installation

est inadéquate, cela peut entraîner des

renversements et des brûlures ou endommager

votre cuisinière et vos ustensiles de cuisson.

• Assurez-vous que les grilles de brûleurs sont

correctement en place sur la surface de cuisson

avant d'utiliser les brûleurs de surface (Figure 4).

Les grilles ont été conçues de manière à reposer

dans la cavité de la surface de cuisson.

• Pour installer les grilles de brûleurs, placez les grilles,

surface plane vers le bas, et alignez-les dans la

cavité de la surface.

• Les grilles doivent s'aligner l'une contre l'autre et

contre les rebords de la cavité.

• Ne recouvrez pas la zone située en dessous des

grilles ou de toute partie de la table de cuisson avec

du papier d'aluminium ou avec un autre revêtement.

• Ne placez aucun élément inflammable sur la table de

cuisson.

ATTENTION

IMPORTANT

Figure 4 : Installation adéquate de la grille

Ne placez jamais d'ustensile à cheval sur deux zones

de brûleurs à moins que la cuisinière n'ait été conçue

à cette fin.

ATTENTION

Utilisation des commandes de surface au gaz

1. Placez l'ustensile de cuisson sur le brûleur de surface.

2. Appuyez sur le bouton de commande de surface désiré

et tournez-le vers la gauche pour le dégager de la

position OFF (arrêt).

3. Relâchez le bouton et tournez-le à la position LITE

(léger) (Figure 6). Remarque : les quatre allumeurs de

surface électroniques produiront une étincelle en même

temps. Cependant, seul le brûleur que vous mettez en

marche s'allume.

4. Vérifiez si le brûleur est allumé.

5. Tournez le bouton de commande vers la gauche jusqu'à

l'obtention de la dimension de flamme voulue. Les

boutons de commande ne doivent pas être positionnés

sur un réglage en particulier. Servez-vous des réglages

de l'indicateur pour régler la flamme au besoin. NE

faites pas cuire d'aliments lorsque le bouton de

commande de surface est sur LITE (allumage).

(L'allumeur électronique continue de produire une

étincelle si le bouton de commande est laissé sur LITE).

Réglage de la dimension de la flamme

Pour presque tous les types de cuisson : commencez par le

réglage le plus élevé, puis tournez le bouton de commande

sur un réglage plus faible pour terminer la cuisson. Suivez

les recommandations ci-dessous pour déterminer la

dimension de la flamme correspondant aux différents types

de cuisson. La dimension et le type d'ustensiles utilisés

ainsi que la quantité des aliments à cuire influencent le

réglage nécessaire.

Ne placez pas d'articles en plastique comme une salière

ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs

d'emballage sur le haut de la cuisinière en cours

d'utilisation. Ces articles pourraient fondre ou

s'enflammer. Les maniques, les serviettes ou les cuillères

en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop

près d’une flamme.

N'utilisez pas le brûleur pendant une période prolongée

sans ustensile sur la grille. La finition sur la grille peut

s'écailler s'il n'y a pas d'ustensile pour absorber la

chaleur.

Figure 5 : Vue du bouton de gaz avec les positions OFF

(arrêt) et Lite (léger). Vue du dessous avec les réglages

de températures.

ATTENTION

OFF

Dimension de la flamme Type de cuisson

Flamme haute • Commencer la majorité des

recettes

• Amener l'eau à ébullition

• Cuire à feu vif dans une

poêle

Flamme moyenne • Maintenir une ébullition

lente

• Épaissir sauces et jus de

viande

• Cuire à la vapeur

Flamme basse • Cuire, pocher et faire mijoter

des aliments

Figure 6 : Réglage de la flamme

Ne laissez jamais la flamme dépasser du bord extérieur

de l’ustensile. Une flamme plus haute gaspille l’énergie et

augmente les risques de brûlure.

Ne recouvrez pas la zone située en dessous des grilles

ou de toute partie de la table de cuisson avec du papier

d'aluminium ou avec un autre revêtement.

Réglages basés sur l'utilisation de casseroles en

aluminium ou en métal de poids moyen. Ces réglages

peuvent varier selon le type de casseroles. La couleur de

la flamme est la clé d'un bon réglage. Une flamme bien

réglée est transparente, bleue et à peine visible dans une

pièce bien éclairée. Chaque cône de la flamme doit être

uniforme et précis. Nettoyez le brûleur si la flamme est

jaune orangé.

IncorrectCorrect

ATTENTION

IMPORTANT

RÉGLAGE DES COMMANDES DE SURFACE

Réglage des commandes de surface

Votre cuisinière à gaz peut être munie de brûleurs de

surface de différentes tailles. La capacité du brûleur à

chauffer les aliments plus rapidement et en plus grands

volumes est proportionnelle à sa taille. Choisissez toujours

l'ustensile qui convient le mieux à la quantité et au type

d'aliment à préparer.

Le petit brûleur de SIMMER (mijotage) (certains modèles)

est idéal pour le mijotage des sauces délicates, etc.

Les brûleurs de dimensions standard peuvent être utilisés

pour la plupart des types de cuisson. Certains modèles sont

munis d’un brûleur central.

Les grands brûleurs puissants (certains modèles) ou

TURBO BOIL (certains modèles) sont recommandés pour

le chauffage de grandes quantités de liquides et la

préparation de grandes quantités de nourriture.

Important :

• Ne faites pas cuire d'aliments lorsque le bouton de

commande de surface est sur Lite (léger). L'allumeur

électronique continue de produire une étincelle si le

bouton de commande est laissé sur LITE (léger).

• Lorsque vous placez un bouton de commande de

surface sur LITE (allumage), tous les allumeurs

électroniques produisent une étincelle en même temps.

Cependant, seul le brûleur de surface qui a été réglé

s'allume.

• Ne placez jamais un ustensile de cuisson sur deux

surfaces de cuisson en même temps. Cela peut

entraîner une cuisson non uniforme.

• En cas de panne de courant, les brûleurs de surface

peuvent s'allumer à la main. Soyez prudent lorsque

vous allumez manuellement les brûleurs de surface.

Pour allumer un brûleur de surface manuellement,

tenez une allumette allumée au-dessus de la tête du

brûleur, puis tournez lentement la commande sur LITE

(allumage). Après l'allumage du brûleur, enfoncez et

tournez le bouton pour l'amener à la position désirée.

• Lorsque vous utilisez le four, il est possible que de la

chaleur résiduelle provenant du four puisse se

transmettre aux boutons de commande situés

directement au-dessus de la porte du four.

Pour régler les brûleurs de surface :

1. Placez l'ustensile au centre de la grille du brûleur de

surface. Assurez-vous que l'ustensile est bien stable

sur la grille du brûleur.

2. Appuyez sur le bouton de commande du brûleur de

surface désiré et tournez-le vers la gauche pour le

dégager de la position OFF (arrêt).

3. Relâchez le bouton et tournez-le à la position LITE

(allumage). Vérifiez si le brûleur est allumé.

4. Une fois le brûleur allumé, appuyez sur le bouton en le

tournant vers la gauche pour ajuster la dimension de la

flamme. Servez-vous des marques du bouton de

commande et réglez la flamme au besoin.

Mise en conserve

Assurez-vous de lire et de respecter les points suivants

lorsque vous effectuez des mises en conserve avec votre

cuisinière. Informez-vous auprès du site Web de l'USDA

(United States Department of Agriculture) en vous assurant

de lire tous les renseignements disponibles et de suivre

leurs recommandations pour la mise en conserve.

• N'utilisez que des marmites à fond plat de qualité pour

la mise en conserve. Utilisez une règle droite pour

vérifier le fond de la marmite.

• Assurez-vous que le diamètre de la marmite ne

dépasse pas les motifs circulaires de l'élément ou du

brûleur de surface de 1 po. au plus.

• Utilisez l'eau chaude du robinet pour amener l'eau

à ébullition plus rapidement.

• Lorsque vous commencez à faire bouillir de l'eau,

utilisez d'abord le réglage de température le plus élevé.

Une fois l'eau à ébullition, réduisez la chaleur au

réglage le plus bas pour maintenir l'ébullition.

Figure 7 : Manière adéquate de régler les brûleurs

OFF

Lite

Pousser

Emplacement de l'évent du four

L'évent de four se trouve à proximité de l'arrière de la table

de cuisson, sur le dosseret. Il sert de ventilation à la fois

pour le four supérieur et pour le four inférieur. Lorsque le

four fonctionne, l'air chaud s'échappe par cet évent. Cette

ventilation est nécessaire pour assurer une bonne

circulation d’air et de bons résultats de cuisson. De la

vapeur ou de l'humidité peut apparaître près de l'évent du

four, ce qui est normal. Ne bloquez pas l'évent du four.

Types de grilles de four

Descriptions des grilles de four

• La grille de four plate (ou la grille de four plate à

poignée) peut être placée dans la plupart des positions

de grille et être utilisée pour la plupart de vos cuissons.

• La grille de four surbaissée (certains modèles) offre des

positions supplémentaires par rapport à une grille de

four plate standard. Sa conception surbaissée permet

d'insérer la base de la grille à la moitié de la hauteur

d'une grille de four plate, ce qui permet de l'utiliser dans

la plupart des positions de grille. Pour optimiser

l'espace de cuisson, placez la grille de four inférieure

(certains modèles) dans la position de grille la plus

basse pour la cuisson et le rôtissage des grosses

pièces de viande.

Retrait, remise en place et disposition des grilles

plates ou surbaissées

Pour disposer : ne disposez les grilles de four que lorsque

le four est froid (avant de l’allumer).

Pour retirer : tirez la grille vers vous jusqu'à ce qu'elle

atteigne la position d'arrêt. Soulevez légèrement l’avant de

la grille et sortez-la.

Pour remettre en place : appuyez la grille sur les guides

des deux parois latérales du four. Soulevez légèrement

l’avant de la grille et poussez la grille pour la mettre en

place. Assurez-vous que les grilles du four sont de niveau

avant toute utilisation.

Figure 8 : Ne bloquez pas l'emplacement de l'évent

du four

Servez-vous toujours de maniques ou de gants isolants

lorsque vous utilisez le four. L'intérieur et l'extérieur du

four, les grilles et la surface de cuisson deviennent très

chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.

Revêtements protecteurs : n'utilisez pas de papier

d'aluminium ou tout autre matériau ou revêtement pour

recouvrir la sole, les parois, les grilles ou toute autre

partie de la cuisinière. Cela nuirait à la répartition de la

chaleur, ce qui entraînerait de mauvais résultats de

cuisson, et l'intérieur du four risquerait d'être endommagé

de façon permanente. N’utilisez le papier d’aluminium

que selon les recommandations données dans ce guide.

Une mauvaise installation de ces revêtements peut

entraîner un risque de choc électrique ou d’incendie. Lors

des températures du cycle d'autonettoyage, le four est

suffisamment chaud pour faire fondre le papier.

Enlevez toutes les grilles du four avant de commencer un

cycle d'autonettoyage. Si les grilles de four demeurent à

l'intérieur pendant un cycle d'autonettoyage, la capacité de

glissement de la grille peut être affectée et toutes les grilles

perdront leur fini lustré. Pour éviter d'éventuels dommages au

four, n'essayez pas de fermer la porte du four avant que les

grilles ne soient entièrement entrées dans la cavité du four.

Évent de four supérieur et inférieur

ATTENTION

AVERTISSEMENT

IMPORTANT

Figure 9 : Types de grille de four

grille

de four plate

grille de four

plate à poignée

grille de

four surbaissée

AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DU FOUR

COMMANDES DU FOUR

1. upper/lower oven (four supérieur/inférieur) : sert à

sélectionner le four avant de régler la fonction de cuisson

2. probe (sonde) : permet de vérifier la température interne

des aliments pour obtenir le niveau de cuisson désiré.

3. quick preheat

(préchauffage rapide) :

permet d'atteindre

rapidement la température de préchauffage du four.

4. convect convert (conversion à la convection) : utilisez

cette fonction pour convertir les températures de

cuisson régulières de vos recettes en températures

de cuisson par convection.

5. self clean (autonettoyage) : permet de sélectionner la

fonction d'autonettoyage.

6. delay start (mise en marche différée) : cette fonction

permet de programmer un temps de cuisson ou un

cycle d'autonettoyage différé.

7. bake time (temps de cuisson) : sert à entrer la durée du

temps de cuisson.

8. set clock (réglage de l'horloge) : permet de régler

l'heure de l'horloge au moyen des touches numériques.

9. timer on-off (minuterie marche/arrêt) : sert à mettre en

marche ou à annuler la minuterie. La minuterie ne fait

pas démarrer ni arrêter la cuisson.

10. oven light (lampe du four) : sert à allumer et à éteindre

la lumière du four.

11. oven lockout (verrouillage du four) : sert à verrouiller le

tableau de commande et la porte du four.

12. bake (cuisson au four) : sert à sélectionner la fonction

de cuisson au four.

13. broil

(gril) : sert à sélectionner la fonction de cuisson au gril.

14. convect (convection) : permet de régler les fonctions

de cuisson, de rôtissage ou de gril à convection

(certains modèles).

15. warm (maintien au chaud) : sert à garder les aliments

et les assiettes au chaud.

16. pizza : sert à cuire une pizza fraîche ou surgelée.

17. start (mise en marche) : sert à démarrer toutes les

fonctions de cuisson.

18. off (arrêt) : sert à arrêter ou annuler toute fonction

entrée précédemment, à l'exception de l’heure du jour

et de la minuterie.

19. touches numériques : permettent de programmer les

heures et les températures.

Réglage de la durée et de la température

Toutes les fonctions répertoriées ci-dessous peuvent être

entrées sur le panneau de commande. Vous entendrez un

bip d’acceptation de la commande d'entrée chaque fois que

vous appuierez sur une touche (le bip d’acceptation de la

touche de verrouillage du four est retardé de 3 secondes).

Un signal sonore d’erreur de programmation (3 bips courts)

retentit si la température ou la durée entrée est inférieure

au réglage minimal ou supérieure au réglage maximal de la

fonction choisie

10 11

14 15

Table 1 : Réglages minimum et maximum des fonctions

Fonction Mode Min. Temp./

Time (Temp.

ou durée

minimale)

Max Temp./

Time (Temp.

ou durée

maximale)

Preheat (Préchauffage) 77 °C (170 °F) 288 °C (550 °F)

Bake (Cuisson) 77 °C (170 °F) 288 °C (550 °F)

Pizza 205 °C (400 °F) 218 °C (425 °F)

Broil (Gril) 205 °C (400 °F) 288 °C (550 °F)

Conv Bake

(Cuisson à convection)

148 °C (300 °F) 288 °C (550 °F)

Conv Roast

(Rôtissage à convection)

148 °C (300 °F) 288 °C (550 °F)

Probe (Sonde) 60 °C (140 °F) 99 °C (210 °F)

Timer (Minuterie) 0 h 01 min

0 h 01 min

11:59 h/min

Clock Time (Horloge) 12 h

24 h

1:00 h/min

0:00 min

12:59 h/min

23:59 h/min

Delay Start (Mise en

marche différée)

12 h

24 h

1:00 h/min

0:00 min

12:59 h/min

23:59 h/min

Bake Time (Temps de

cuisson)

12 h

24 h

0 h 01 min

5:59 h/min

23:59 h/min

Self Clean

(Autonettoyage)

2 heures 4 heures

COMMANDES DU FOUR

Réglage de l'horloge

Le bouton set clock (régler l'horloge) permet de régler

l'horloge du four. L’horloge peut être réglée en mode 12 ou

24 heures. Par défaut, l'horloge est réglée en mode

12 heures. Lorsque le four est branché pour la première

fois ou s'il y a eu une panne de courant, l'heure indiquée sur

l'afficheur clignote.

Pour régler l'heure de l'horloge (exemple : temps de

réglage sur 1 h 30) :

1. Appuyez sur set clock (régler l'horloge).

CLO s'affichera.

2. Appuyez sur 1 3 0 sur le clavier numérique pour régler

l'heure sur 1 h 30. CLO reste affiché.

3. Appuyez sur start (mise en marche). CLO disparaît et

l’horloge se met en marche.

Affichage de la température (Fahrenheit/Celsius)

Les touches broil (gril) et self clean (autonettoyage)

commandent les modes d'affichage de température

Fahrenheit (°F) ou Celsius (°C). Le panneau de commande du

four peut être programmé pour afficher les températures en °F

ou °C. Le four utilise par défaut les degrés Fahrenheit (°F).

Pour changer le mode d'affichage de la température de

°F à °C ou de °C à °F

1. Pour vérifier si l'affichage est réglé sur °F ou °C,

appuyez sur broil (gril).

2. Si 550° s'affiche, l'affichage de la température est réglé

en Fahrenheit. Si 288° s'affiche, l'affichage de la

température est réglé en Celsius.

3. Si le mode de température recommandé est affiché,

appuyez sur off (arrêt) pour maintenir ce réglage ou

attendez 6 secondes, et le panneau de commande

revient à l'affichage de l'heure du jour.

4. Pour modifier le réglage, appuyez sur la touche broil

(gril) et maintenez-la enfoncée pendant environ

6 secondes jusqu'à ce que F ou C s'affiche.

5. Appuyez sur self clean (autonettoyage) pour passer du

mode d'affichage en °F à celui en °C et vice-versa.

6. Appuyez sur start (mise en marche) pour accepter la

modification ou sur off (arrêt) pour l'annuler.

Réglage de l'affichage de l'horloge en mode 12 ou

24 heures

1. Appuyez sur la touche set clock (régler l'horloge) et

maintenez-la enfoncée pendant 6 secondes. CLO

s'affichera.

2. Maintenez la touche jusqu'à ce que 12Hr dAY

(heure en mode 12 heures) ou 24Hr dAY (heure en

mode 24 heures) s'affiche et que le tableau de

commande émette un bip.

3. Appuyez sur self clean (autonettoyage) pour passer du

mode d'affichage 12 heures au mode 24 heures et

vice-versa. L'afficheur indiquera 12Hr dAY (heure en

mode 12 heures) ou 24Hr dAY (heure en mode

24 heures).

4. Appuyez sur start (mise en marche) pour accepter la

modification ou sur off (arrêt) pour l'annuler.

5. Réglez l'heure de nouveau tel que décrit dans cette

section. Si vous avez choisi l'affichage sur 24 heures,

l’horloge indiquera l’heure de 0:00 à 23:59.

Réglage de la fonction de cuisson continue ou

d'économie d'énergie 6 heures

Les touches timer on-off (minuterie marche/arrêt) et self

clean (autonettoyage) commandent les fonctions

continuous bake (cuisson continue) ou 6 Hour Energy

saving (économie d’énergie 6 heures). Le régulateur du

four comporte par défaut une fonction d’économie d’énergie

6 heures qui arrête le four s’il est laissé en marche pendant

plus de 6 heures. Le four peut être programmé pour

supprimer cette fonction et passer en mode de cuisson

continue.

Pour programmer le four pour une cuisson continue ou

en mode d'économie d’énergie 6 heures :

1. Appuyez sur la touche timer on-off (minuterie

marche/arrêt) et maintenez-la enfoncée pendant

6 secondes. Après 6 secondes, 6Hr OFF ou StAY On

s'affichera sur le tableau de commande et un bip se fera

entendre.

2. Appuyez sur self clean (autonettoyage) pour passer de

la fonction d'économie d’énergie 6 heures à la fonction

de cuisson continue.

3. Appuyez sur start (mise en marche) pour accepter la

modification (l’afficheur revient à l’heure du jour) ou sur

off (arrêt) pour l'annuler.

6Hr OFF indique que le four est réglé en mode d'économie

d'énergie 6 heures. StAY On indique que le four est réglé

en mode de cuisson continue.

COMMANDES DU FOUR

Réglage en mode de fonctionnement silencieux

Les touches Delay start (mise en marche différée) et self

clean (autonettoyage) permettent de régler le four en mode

de fonctionnement silencieux. Cette fonction permet de

faire fonctionner le four sans qu'il n'émette de bruits ou de

bips. Si vous le désirez, vous pouvez programmer le four

pour qu'il fonctionne en mode silencieux, puis revenir plus

tard au fonctionnement normal, avec tous les bips et les

sons habituels.

Pour passer d’un fonctionnement en mode sonore

normal au mode silencieux :

1. Appuyez sur delay Start (mise en marche différée) et

maintenez la touche enfoncée. -- -- s'affiche et DELAY

(DIFFÉRÉ) clignote. Maintenez cette touche enfoncée

jusqu'à ce que bEEP On (Bip activé) ou bEEP OFF (Bip

désactivé) s'affiche. Puis relâchez la touche delay start

(mise en marche différée).

2. Appuyez sur self clean (autonettoyage) pour alterner

entre les modes de fonctionnement sonore normal (bEEP

On) et de fonctionnement silencieux (bEEP OFF).

3. Appuyez sur start (mise en marche) pour accepter la

modification ou sur off (arrêt) pour l'annuler.

Éclairage du four

Chaque four est équipé d'une lampe. Les lampes du four

s'allument automatiquement à l’ouverture de la porte. Il est

possible d'allumer les lampes du four lorsque la porte de ce

dernier est fermée en appuyant sur la touche de l'éclairage

du four du tableau de commande. Il reste éteint tant que la

porte n'est pas déverrouillée.

Pour allumer ou éteindre les lampes du four :

1. Appuyez sur .

Les lampes intérieures du four sont recouvertes d'un

protecteur en verre. Le protecteur en verre doit toujours

être en place lorsque le four fonctionne. Pour remplacer les

lampes intérieures du four, reportez-vous à la section

« Remplacement de l’ampoule du four » à la page 30.

Important : lors de la cuisson d'aliments délicats comme les

gâteaux, le pain et les pâtisseries, éteignez la lampe du four.

Réglage de la minuterie

La touche timer on-off (minuterie marche/arrêt) permet de

régler la minuterie, laquelle peut servir comme minuterie

supplémentaire durant l'utilisation de toutes les autres

fonctions du four.

Pour régler la minuterie :

1. Appuyez sur la touche timer on-off (minuterie

marche/arrêt). -- -- s'affiche et timer (minuterie)

clignote. Appuyez sur les touches numériques pour

régler la minuterie à la durée désirée.

2. Appuyez sur start (mise en marche). Le temps

commence alors à s'écouler et TIMER (MINUTERIE)

reste affiché. Une fois le temps écoulé, End (Fin) et

TIMER (MINUTERIE) s'affichent. L'horloge émettra

3 bips toutes les 30 secondes jusqu'à ce que vous

appuyiez sur la touche timer on-off (minuterie

marche/arrêt).

3. Pour annuler le décompte de la minuterie avant que

le temps ne soit écoulé, appuyez sur timer on-off

(minuterie marche/arrêt).

Réglage de la fonction de verrouillage du four

La touche permet d'activer le verrouillage du four.

Lorsqu'elle est activée, cette fonction verrouille

automatiquement la porte du four afin d'empêcher la mise

en marche de ce dernier. Elle ne désactive pas l’horloge, la

minuterie ni l’éclairage intérieur du four. Les fours peuvent

être verrouillés individuellement.

Pour activer le verrouillage du four :

1. Sélectionnez le four supérieur ou le four inférieur, puis

appuyez sur la touche et maintenez-la enfoncée

pendant 3 secondes.

2. Au bout de 3 secondes, door Loc (porte verrouillée)

s'affiche, un bip se fait entendre et le mot DOOR

(PORTE) ainsi que l'icône clignotent.

3. Une fois la porte verrouillée, DOOR (PORTE) et l'icône

du cadenas cessent de clignoter et Loc (Verrouillé)

reste affiché.

Pour réactiver le fonctionnement normal du four :

1. Appuyez sur la touche et maintenez-la enfoncée

pendant 3 secondes.

2. Après 3 secondes, door Loc (porte verrouillée)

s'affiche, un bip se fait entendre et le mot DOOR

(PORTE) et l'icône du cadenas clignotent jusqu'à ce

que la porte du four soit complètement déverrouillée.

3. Le four redevient entièrement opérationnel.

Le panneau de commande émet encore un bip lorsque la

minuterie prend fin et que la température cible est

atteinte, lorsque le mode silencieux est activé

La lumière du four ne fonctionne pas lors d'un cycle

d'autonettoyage.

REMARQUE

Si vous n'appuyez pas sur start (mise en marche) dans

les 25 secondes, la minuterie repasse à l'heure du jour.

La minuterie ne fait pas démarrer ni arrêter la cuisson.

REMARQUE

COMMANDES DU FOUR

Réglage du préchauffage rapide

La touche quick preheat (préchauffage rapide) commande

la fonction de préchauffage rapide et est recommandée

uniquement pour une cuisson sur une seule grille. Le

préchauffage peut être programmé à des températures

situées entre 77 °C et 288 °C (170 °F et 550 °F) mais n'est

pas nécessaire lorsque vous faites rôtir des aliments ou

cuire des plats mijotés.

Pour les plats cuisinés à base de pâte, comme les gâteaux,

les pâtisseries et le pain, utilisez la fonction de cuisson à

convection dans le four inférieur pour obtenir de meilleurs

résultats.

Pour régler une température de préchauffage de 177 °C

(350 °F) :

1. Appuyez sur quick preheat (préchauffage rapide).

350 s'affiche.

2. Appuyez sur start (mise en marche). 350 et PREHEAT

(préchauffage) s'affichent pendant le préchauffage du

four.

3. Appuyez sur off (arrêt) lorsque la cuisson est terminée

ou pour annuler la fonction de préchauffage.

Pour modifier la température de préchauffage en cours

de préchauffage (exemple : faire passer la température

de 350 °F à 425 °F) :

1. Appuyez sur quick preheat (préchauffage rapide).

350 s'affiche.

2. Entrez la nouvelle température de préchauffage.

Appuyez sur 4 2 5.

3. Appuyez sur start (mise en marche). 425 s'affiche.

4. Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur off

(arrêt).

Réglage de la cuisson au four

La touche bake (cuisson au four) commande la cuisson au

four normale. Le four peut être programmé pour cuire à

toutes les températures situées entre 77 °C (170 °F) et

288 °C (550 °F).

Pour des résultats de cuisson optimaux :

• Attendez que le préchauffage du four soit

complètement terminé avant de faire cuire des aliments

comme des biscuits, des gâteaux et des pains. Lorsque

vous utilisez une seule grille, placez cette dernière au

centre du four. Si vous utilisez le four supérieur, utilisez

la position de grille 2.

• Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po.) entre les

ustensiles de cuisson pour permettre à l'air de bien

circuler.

• Les ustensiles de cuisson foncés ou mats absorbent

plus de chaleur que les ustensiles au fini brillant. Il

pourrait être nécessaire de réduire la température du

four ou la durée de cuisson pour empêcher le

brunissement excessif de certains aliments. Les

ustensiles de cuisson au fini foncé sont recommandés

pour les tartes. Les ustensiles au fini brillant sont

recommandés pour les gâteaux, les biscuits et les

muffins.

• Évitez d'ouvrir la porte du four trop souvent car ceci

diminuerait la température du four et prolongerait le

temps de cuisson.

Pour régler la température de cuisson sur 190 °C

(375 °F) :

1. Sélectionnez Upper Oven (Four supérieur) ou Lower

Oven (Four inférieur). Appuyez sur bake (Cuisson).

350 s'affiche.

2. Entrez 3 7 5 sur le pavé numérique.

3. Appuyez sur start (mise en marche). Un bip se fait

entendre lorsque la température du four atteint 375 °F,

et 375° s'affiche sur le tableau de commande.

4. Une fois le préchauffage terminé, placez la nourriture

dans le four.

• Un bip retentit lorsque le cycle de préchauffage est

terminé.

• La fonction de cuisson affiche la température

recommandée et poursuit la cuisson à la température

de cuisson réglée.

• Une fois que le four a atteint la température

recommandée, l'élément de cuisson et l'indicateur de

l'élément de cuisson fonctionnent par intermittence

pour maintenir un niveau de cuisson uniforme.

REMARQUE

Figure 10 : Positions des

grilles du four inférieur

Figure 11 : Espacement

des plats

COMMANDES DU FOUR

Cuisson à convection (four inférieur uniquement)

La cuisson avec plusieurs grilles peut légèrement augmenter

le temps de cuisson pour certains aliments, mais cette fonction

permet toujours d'accélérer la cuisson. Certains aliments

cuisent plus rapidement et plus uniformément avec la cuisson

à convection. Lors de la cuisson à convection, la fonction de

cuisson au four, l'élément de chauffage par convection et le

ventilateur démarrent pour assurer une distribution continue et

égale de la chaleur (Voir Figure 12).

Avantages de la cuisson à convection :

• Vous pouvez utiliser plusieurs grilles.

• Certains aliments cuisent plus rapidement, ce qui vous

permet d'économiser temps et énergie.

Conseils pour la cuisson à convection :

• Attendez que le préchauffage du four soit

complètement terminé avant de faire cuire des aliments

comme des biscuits, des gâteaux et des pains.

• Si la température de votre recette a déjà été convertie

pour la cuisson à convection, vous n'avez pas à diminuer

la température du four. Si ce n'est pas le cas, lisez

« Réglage de la conversion à la convection » à la page 18

pour en savoir plus sur la conversion des températures.

• Lorsque vous utilisez une seule grille, placez cette

dernière au centre du four.

• Lorsque vous utilisez deux grilles pour la cuisson de

gâteaux, placez ces dernières aux positions 1 et 3

(Voir Figure 13).

• Lorsque vous cuisinez avec deux grilles de four,

positionnez l'ustensile de cuisson comme illustré à la

Figure 14. Laissez un espace d'au moins 5 cm (2 po.)

entre les ustensiles de cuisson pour permettre à l'air de

bien circuler.

• Les ustensiles de cuisson foncés ou mats absorbent plus

de chaleur que les ustensiles au fini brillant. Il pourrait être

nécessaire de réduire la température du four ou la durée

de cuisson pour empêcher le brunissement excessif de

certains aliments. Les ustensiles de cuisson au fini foncé

sont recommandés pour les tartes. Les ustensiles au fini

brillant sont recommandés pour les gâteaux, les biscuits et

les muffins.

• La plupart des produits de boulangerie (à l'exception

des gâteaux) doivent être cuits dans des ustensiles

de cuisson sans côtés ou aux côtés peu élevés afin

de permettre à l'air de circuler.

Réglage de la cuisson à convection

Ce mode de cuisson permet d'obtenir des résultats

culinaires optimaux lorsque vous utilisez plusieurs

ustensiles de cuisson et plusieurs grilles. La fonction de

cuisson à convection peut être programmée pour cuire

à des températures comprises entre 148 °C et 288 °C

(300 °F et 550 °F). 176 °C (350 °F) est la température par

défaut de la cuisson à convection.

Pour programmer le four pour une cuisson à

convection à une température de 190 °C (375 °F) :

1. Disposez les grilles à l'intérieur du four. Sélectionnez

lower oven (four inférieur).

2. Appuyez sur convect (convection). Convect

(convection) et bake (cuisson au four) clignotent et

350 s'affiche. Si vous désirez effectuer une cuisson

à convection à 350 °F, appuyez sur start (mise en

marche).

3. Appuyez sur 3 7 5. Convect (Convection) et bake

(cuisson au four) continuent de clignoter et 375°

s'affiche sur le tableau de commande.

4. Appuyez sur start (mise en marche). Le ventilateur de

convection démarre environ 6 minutes après le

démarrage du four. Un bip se fera entendre lorsque la

température du four aura atteint 190 °C (375 °F). 375°,

CONVECT (convection) et BAKE (cuisson au four)

s'afficheront, ainsi que l'icône du ventilateur.

5. Placez la nourriture dans le four.

Figure 12 : Circulation de l'air en mode convection

Figure 13 : Positions des

grilles

Figure 14 : Espacement

des plats

L'icône de ventilateur et le ventilateur de convection se

mettent en marche 6 minutes après le démarrage du four.

Une icône de ventilateur tournant dans un carré

s'affichera pour indiquer que le ventilateur de convection

est en marche. Les éléments de la cuisson au four et de

la cuisson à convection démarrent également pour

assurer une meilleure distribution de la chaleur.

Évitez d'ouvrir la porte du four trop souvent car ceci

diminuerait la température du four et prolongerait le

temps de cuisson.

REMARQUE

COMMANDES DU FOUR

Réglage de la conversion à la convection

La conversion à la convection permet de convertir

automatiquement les recettes à cuisson conventionnelle

à la cuisson à convection. Lorsqu'elle est réglée

correctement, cette fonction est conçue pour afficher la

température convertie (réduite). L'option de conversion

à la convection ne doit être utilisée qu'avec le mode de

cuisson à convection. Elle peut être utilisée avec la fonction

de mise en marche différée et une durée de cuisson.

Pour les instructions relatives à la mise en marche différée

et au temps de cuisson, voir page 19. Si la conversion

à la convection est utilisée avec les fonctions de durée

de cuisson et de mise en marche différée, CF (check food :

vérifiez les aliments) s'affiche sur le tableau de commande

lorsque 75 % de la durée de cuisson programmée sont

atteints. Le tableau de commande émettra alors 3 longs

bips à intervalle régulier, jusqu'à ce que la cuisson soit

terminée. End (Fin) s'affiche sur le tableau de commande

et celui-ci continue à émettre un bip à intervalle régulier

jusqu'à ce que vous appuyiez sur la touche off (arrêt).

Pour régler le four pour une cuisson à convection à une

température standard de 204 °C (400 °F) :

1. Disposez les grilles à l'intérieur du four. Sélectionnez

lower oven (four inférieur).

2. Appuyez sur convect (convection). Convect

(convection) et bake (cuisson au four) clignotent et

350 s'affiche.

3. Appuyez sur 4 0 0. Convect (convection) et bake

(cuisson au four) clignotent et 400° s'affiche.

4. Appuyez sur start (mise en marche).

5. Le cas échéant, programmez bake time (temps de

cuisson) ou delay start (mise en marche différée).

Pour les instructions relatives à la mise en marche

différée et au temps de cuisson, voir page 19.

6. Appuyez sur convect convert (conversion à la

convection). La température affichée est 14 °C (25 °F)

plus basse que la température programmée au départ.

La température réelle du four et l'icône du ventilateur

s'affichent. Un bip se fait entendre lorsque la

température du four atteint 190 °C (375 °F), et 375°,

CONVECT (convection) et BAKE (cuisson au four)

s'affichent sur le tableau de commande.

7. Placez la nourriture dans le four.

Réglage du rôtissage à convection

Ce mode est idéal pour la cuisson des filets de bœuf,

d'agneau, de porc et de volaille. Le rôtissage à convection

permet de brunir délicatement l'extérieur des aliments tout

en conservant les jus de cuisson à l'intérieur en utilisant la

fonction de cuisson, l'élément de convection et le

ventilateur pour faire circuler la chaleur uniformément et

sans interruption dans la cavité du four. La fonction de

rôtissage à convection peut être programmée pour rôtir les

aliments à des températures comprises entre 148 °C et

288 °C (300 °F et 550 °F). 176 °C (350 °F) est la

température par défaut du rôtissage à convection.

Conseils pour le rôtissage à convection :

• Utilisez une lèchefrite et sa grille ainsi qu'une grille

de rôtissage (disponible par commande en ligne sur

frigidaire.com). La lèchefrite recueille les écoulements

de graisse et sa grille prévient les éclaboussures.

La grille de rôtissage supporte la pièce de viande.

Il n'est pas conseillé de rôtir un poulet sur une grille

de rôtissage. Utilisez plutôt un plat profond.

• Placez la grille surbaissée en position 1. Assurez-vous

que la grille de rôtissage est bien fixée sur la grille de la

lèchefrite. Ne vous servez jamais de la lèchefrite sans sa

grille. Ne recouvrez pas la grille de papier d'aluminium.

• Tirez la grille jusqu’à la position d’arrêt avant de tourner

les aliments ou de les retirer du four. Placez la

nourriture (côté gras vers le haut) sur la grille de

rôtissage. Aucun préchauffage n'est nécessaire pour

le rôtissage à convection.

Pour régler la température du rôtissage à convection

à 190 °C (375 °F) :

1. Disposez les grilles et placez la nourriture dans le four

inférieur.

2. Sélectionnez lower oven (four inférieur).

3. Appuyez sur convect (convection); Convect

(Convection) et bake (cuisson) se mettent à clignoter.

4. Appuyez à nouveau sur convect (convection).

Convect (Convection) et roast (rôtissage) se mettent

à clignoter.

5. Entrez 3 7 5 à l'aide du pavé numérique.

6. Appuyez sur start (mise en marche). Convect

(convection), roast (rôtissage) et l'icône du ventilateur

s'afficheront.

Si le temps de cuisson est inférieur à 20 minutes, la

conversion à la convection ne sonne pas et affiche le

message CF.

Appuyez sur off (arrêt) pour désactiver cette fonction

àtout moment.

REMARQUE

Si un feu se déclenche dans le four, fermez la porte du

four et éteignez ce dernier. Si le feu ne s'éteint pas,

jetez-y du bicarbonate de soude ou servez-vous d’un

extincteur. Ne jetez pas d’eau ni de farine sur le feu.

La farine peut provoquer une explosion et l’eau peut

propager un feu de friture et causer des blessures

AVERTISSEMENT

COMMANDES DU FOUR

Réglage du temps de cuisson

Utilisez la fonction bake time (temps de cuisson) lorsque

vous désirez programmer le four pour qu'il cuise pendant

un certain temps et s'éteigne automatiquement lorsque ce

temps est écoulé. Lorsque le temps de cuisson est terminé,

le four s'éteint et émet un bip. Cette fonction peut être

utilisée avec les modes de cuisson au four, de cuisson à

convection, de rôtissage à convection et de cuisson lente.

Pour programmer la mise en marche immédiate et

l'arrêt automatique du four (ex. : cuire à 176 °C [350 °F]

pendant 30 minutes) :

1. Assurez-vous que l’horloge est à l’heure.

2. Disposez la ou les grille(s) de four intérieure(s) et

placez la nourriture dans four.

3. Appuyez sur bake (cuisson). 350 s'affiche.

4. Appuyez sur start (mise en marche).

*(Voir REMARQUE ci-dessous).

5. Appuyez sur bake time (temps de cuisson).

-- --

s'affichera sur le tableau de commande.

6. Entrez la durée de cuisson désirée en appuyant sur 3 0.

7. Appuyez sur start (mise en marche). Une fois que la

fonction de cuisson minutée a débuté, l’heure s'affiche.

Appuyez sur off (arrêt) lorsque la cuisson est terminée ou à

tout moment pour désactiver cette fonction.

Lorsque la durée de cuisson minutée s’est écoulée :

8. End (Fin) et l'heure du jour s'affichent. Le four s'éteint

automatiquement. Le régulateur émet 3 bips toutes les

30 secondes jusqu’à ce que vous appuyiez sur

off (arrêt).

Réglage de la mise en marche différée

Les touches bake time (temps de cuisson) et delay start

(mise en marche différée) commandent la fonction de mise

en marche différée. La minuterie automatique de la mise en

marche différée démarre et arrête le four à l’heure que vous

avez programmée.

Pour programmer le four pour une mise en marche

différée avec la fonction Bake (Cuisson). (exemple :

cuisson à 190 °C [375 °F] pendant 30 minutes, mise en

marche à 5 h 30) :

1. Assurez-vous que l’horloge est à l’heure.

2. Disposez les grilles de four intérieures et placez la

nourriture dans le four.

3. Appuyez sur bake (cuisson). 350 s'affiche.

4. Entrez la température en appuyant sur 3 7 5.

5. Appuyez sur start (mise en marche).

6. Appuyez sur bake time (temps de cuisson).

7. Entrez 3 0 à l'aide des touches numériques.

8. Appuyez sur start (mise en marche).

9. Appuyez sur delay start (mise en marche différée).

10. Entrez 5 3 0 à l'aide des touches numériques.

11. Appuyez sur start (mise en marche). Delay (différé),

bake (cuisson au four) et l'heure apparaissent.

12. Lorsque l'heure de démarrage souhaitée est atteinte, le

four lance automatiquement la fonction de cuisson et

s'arrête au bout de 30 minutes.

*Lorsque vous cuisez des aliments comme des tartes,

des gâteaux et des biscuits, le temps de cuisson peut être

réglé après le préchauffage du four.

Le temps de cuisson peut être réglé sur une durée allant

de 1 minute à 5 heures et 59 minutes. Le temps restant

peut être affiché dans la section minuterie de l'affichage

en appuyant sur bake time (temps de cuisson)

à n'importe quel moment de la cuisson.

Pour annuler le temps de cuisson mais maintenir la

température de cuisson au four programmée, appuyez

sur bake time (temps de cuisson) et entrez 0, puis

appuyez sur start (mise en marche). Le four poursuit la

cuisson des aliments jusqu'à ce que vous appuyiez sur

off (arrêt).

Un bip retentit lorsque la température définie est atteinte.

REMARQUE

Risque d'intoxication alimentaire. Ne laissez pas la

nourriture reposer plus d’une heure avant ou après la

cuisson. Vous risqueriez d’être malade ou de subir un

empoisonnement alimentaire. Les aliments qui se gâtent

facilement comme le lait, les œufs, le poisson, la viande

et la volaille doivent d’abord être refroidis au réfrigérateur.

Même une fois refroidis, ils ne doivent pas être placés

dans le four plus d’une heure avant le début de la cuisson

et ils doivent être retirés rapidement du four une fois la

cuisson terminée.

ATTENTION

COMMANDES DU FOUR

Réglage du gril (four supérieur uniquement)

Le gril est idéal pour la cuisson de pièces de viande, de

poisson et de volaille jusqu'à 1 po. d'épaisseur par chaleur

directe. La touche broil (gril) ne commande la fonction de

cuisson au gril que dans le four supérieur. La fonction

de cuisson au gril peut être programmée à des températures

comprises entre 204 °C et 288 °C (400 °F et 550 °F). 288 °C

(550 °F) est la température par défaut de la cuisson au gril.

Conseils pour la cuisson au gril :

• Faites griller les aliments avec la porte du four fermée.

• Pour obtenir un brunissement optimal, faites

préchauffer le gril pendant 2 minutes.

Pour sélectionner la cuisson au gril :

1. Placez la grille de la lèchefrite sur la lèchefrite, puis

disposez l'aliment à cuire sur la grille de la lèchefrite.

Ne vous servez jamais de la lèchefrite sans sa grille.

La graisse ainsi exposée pourrait s’enflammer.

2. Positionnez la grille du four et placez-y la lèchefrite.

Centrez la lèchefrite directement sous l'élément du gril.

3. Sélectionnez upper (four supérieur). Appuyez sur broil.

550 s'affiche.

REMARQUE : si vous souhaitez réduire la température

de cuisson au gril (le réglage minimum étant de 204 °C

[400 °F]), entrez la température désirée.

4. Appuyez sur start (mise en marche). La cuisson au gril

démarre. 550° s'affiche. Préchauffez le four pendant

2 minutes avant de démarrer la cuisson au gril.

5. Faites griller les aliments (avec la porte du four fermée)

du premier côté puis, lorsque les aliments sont dorés,

retournez-les et faites cuire l'autre côté. Tirez toujours la

grille jusqu’à la position d’arrêt avant de tourner les

aliments ou de les retirer du four. La cuisson au gril est

une cuisson sous la chaleur directe, et cette fonction

génère de la fumée. S'il y a une

présence excessive de fumée,

placez l'aliment le plus loin

possible de la chaleur directe.

6. Pour arrêter la cuisson au gril,

appuyez sur off (arrêt).

Note : si la lèchefrite et la grille

(indiquées ici) ne sont pas fournies

avec votre modèle de cuisinière,

vous pouvez les acheter

directement sur frigidaire.com.

Portez toujours des gants isolants lors de la cuisson au

gril. Si un feu se déclenche dans le four, éteignez le four

et fermez-en la porte. Si le feu ne s'éteint pas, jetez-y du

bicarbonate de soude ou servez-vous d’un extincteur. Ne

jetez pas d’eau ni de farine sur le feu. La farine peut être

explosive. La lèchefrite et sa grille (certains modèles)

permettent à la graisse de s’écouler et de rester à l’écart

de la forte chaleur. Ne vous servez pas de la lèchefrite

sans sa grille. Ne couvrez pas la grille de papier

d’aluminium, car la graisse exposée pourrait prendre feu.

Figure 15 : Positions des grilles du four supérieur

AVERTISSEMENT

Upper Oven (four supérieur)

Table 2 : Réglages suggérés pour la cuisson au gril

Aliment Position de la grille Température Temps de cuisson en minutes

1er côté 2e côté

Interne Température Cuisson désirée

Steak de 2,5 cm (1 po.)

d’épaisseur

1re ou 2e* 288 °C (550 °F) 6 4 60 °C (140 °F) Saignant**

1re ou 2e* 288 °C (550 °F) 7 5 71 °C (160 °F) À point

Côtelettes de porc de

1,9 cm (3/4 po)

d'épaisseur

1re ou 2e* 288 °C (550 °F) 8 6 77 °C (170 °F) Bien cuit

Poulet – avec os 2e* 232 °C (450 °F) 20 10 77 °C (170 °F) Bien cuit

Poulet désossé 1re ou 2e* 232 °C (450 °F) 8 6 77 °C (170 °F) Bien cuit

Poisson 2e* 260 °C (500 °F) 13 -s/o 77 °C (170 °F) Bien cuit

Crevettes 2e* 288 °C (550 °F) 5 -s/o 77 °C (170 °F) Bien cuit

Hamburger de 2,5 cm

(1 po.) d'épaisseur

1re ou 2e* 288 °C (550 °F) 9 7 63 °C (145 °F) À point

*Servez-vous de la grille de four surbaissée lorsque vous utilisez la position de grille 2 dans le four supérieur. **Le département de l'Agriculture des États-Unis affirme : « Le bœuf frais

saignant est populaire, mais il est important de savoir que de le faire cuire à seulement 60 °C (140 °F) implique que certains organismes pouvant causer des intoxications alimentaires

peuvent survivre. » L'USDA recommande une température minimale de 63 °C (145 °F) pour une cuisson mi-saignante du bœuf frais. Pour une viande bien cuite : 77 °C (170 °F).

COMMANDES DU FOUR

Cuire à l'aide d'une sonde (four inférieur)

Utilisez la sonde pour obtenir de meilleurs résultats lorsque

vous cuisinez des aliments tels que des rôtis, du jambon ou

une volaille.

Pour certains types d'aliments, en particulier la volaille et

les rôtis, l'utilisation d'une sonde pour vérifier leur

température interne est la meilleure façon de savoir s'ils

sont bien cuits.

Lorsqu'elle est réglée correctement, la fonction probe

(sonde) vous avertit lorsque l'intérieur d'un aliment a atteint

la température cible.

Lorsqu'elle est en fonction, la sonde affiche la température

interne de l'aliment pendant sa cuisson. L'utilisation de cet

accessoire permet d'éliminer les approximations quant au

moment où il faut ouvrir la porte du four pour vérifier le

thermomètre.

Insertion correcte de la sonde.

• Insérez toujours la sonde de sorte que la pointe se

trouve au centre de la partie la plus épaisse de la pièce

de viande ou de l'aliment (Voir Figure 16). Pour obtenir

une lecture juste de la température, la sonde ne doit

pas toucher aux os, au gras, au cartilage ni à l'ustensile.

• Pour le jambon ou l'agneau non désossé, insérez la sonde

au centre de l'articulation ou du muscle situé le plus bas.

• Pour les mets comme les pains de viande ou les plats

mijotés, insérez la sonde dans le centre de l'aliment.

• Lorsque vous faites cuire du poisson, insérez la sonde

juste au-dessus des branchies.

• Pour une volaille ou une dinde, insérez complètement

la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine

(Voir Figure 16).

Pour régler la sonde thermique :

1. Insérez la sonde dans la nourriture. Placez les aliments

préparés sur les grilles du four disposées à la position

désirée et glissez-les dans le four.

2. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise située

à l'intérieur du four (assurez-vous que le four est froid).

La prise de la sonde est située dans le coin supérieur

gauche de la paroi interne de la cavité du four.

3. Lorsque la sonde est détectée, un signal sonore de

confirmation est émis, l'icône de la sonde s'allume et la

température actuelle de la sonde s'affiche sur le tableau

de commande (Voir Figure 17). Fermez la porte du four.

4. Sélectionnez lower oven (four inférieur). Appuyez une

fois sur la touche probe (sonde). Entrez la température

cible à atteindre pour le type d'aliment que vous désirez

cuire à l'aide des touches numériques. La température

cible minimale est 60 °C (140 °F) et la température cible

maximale est 99 °C (210 °F). La température par défaut

est 77 °C (170 °F).

5. Appuyez sur start (mise en marche) pour accepter la

température cible.

6. Au besoin, réglez les fonctions de préchauffage rapide,

de cuisson au four, de cuisson à convection, de

rôtissage à convection et, si nécessaire, réglez la

température du four en conséquence.

N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine pour tirer sur le

câble ou les poignées de la sonde. En tout temps, insérez

et retirez la sonde à l'aide de ses poignées

(Voir Figure 16), et utilisez toujours des maniques pour

vous protéger les mains contre les brûlures.

• Ne rangez pas la sonde dans le four. N'utilisez que la

sonde d'origine fournie. Le branchement d'une autre

sonde ou de tout autre dispositif risquerait

d'endommager les commandes du four, l'électronique

et la prise.

• Avant d'utiliser la fonction d'autonettoyage, vérifiez

que la sonde est retirée du four.

• Décongelez complètement les aliments avant

d'insérer la sonde.

ATTENTION

IMPORTANT

Figure 16 : Sonde insérée dans la partie la plus épaisse

de l'aliment

Figure 17 : Sonde détectée affichant sa température

Insérez la

pointe de la

sonde

au centre

de l'aliment

COMMANDES DU FOUR

Sonde (suite)

7. Le tableau de commande du four émettra 3 bips lorsque

la température cible interne sera atteinte. Le four passe

automatiquement en mode de maintien au chaud. HLd

s'affiche sur le tableau de commande et alterne avec la

température actuelle de la sonde. La fonction de

maintien au chaud permet de garder la température du

four à 77 °C (170 °F) pendant 3 heures, à moins que

vous n'annuliez cette fonction.

Vous pouvez arrêter la cuisson

à tout moment en appuyant sur la

touche off (arrêt).

Pour choisir le réglage qui sera

activé lorsque la température

cible de la sonde sera atteinte :

Le four est programmé pour arrêter

automatiquement la cuisson et

démarrer le mode de maintien au

chaud lorsque la sonde a atteint la

température cible. Si vous le désirez,

il est possible de programmer le four

pour qu'il poursuive la cuisson une

fois la température cible atteinte. Le

réglage des options qui s'activeront

lorsque la sonde aura atteint la température cible ne peut être

effectué que si le four est éteint. Il n'est pas nécessaire de

brancher la sonde dans sa prise lorsque l'on règle cette option.

Pour programmer le four pour qu'il continue la cuisson

une fois la température cible de la sonde atteinte :

1. Appuyez sur la touche probe (sonde) et maintenez-la

enfoncée pendant 6 secondes.

2. Appuyez sur la touche self clean (autonettoyage)

jusqu'à ce que Continu (continuer) : s'affiche, comme

indiqué à la Figure 18, puis appuyez sur start (mise en

marche) pour confirmer.

Pour programmer le four pour qu'il s'arrête

automatiquement et active le maintien au chaud une

fois la température cible de la sonde atteinte :

1. Appuyez sur la touche probe (sonde) et maintenez-la

enfoncée pendant 6 secondes.

2. Appuyez sur la touche self clean (autonettoyage) jusqu'à

ce que CAnCEL (annuler) s'affiche (Voir Figure 19), puis

appuyez sur start (mise en marche) pour confirmer.

Message « Probe too hot » (sonde trop chaude) :

Le message Prob… Too… Hot… (sonde… trop…

chaude…) clignote sur l'afficheur pour indiquer que la sonde

a atteint une température dépassant les 121 °C (250 °F). Si la

sonde n'est pas retirée, ce message peut continuer à s'afficher

jusqu'à que le capteur atteigne 149 °C (300 °F) ou une

température plus élevée, puis le four s'éteint automatiquement

Assurez-vous que la sonde est entièrement insérée dans

l'aliment.

Figure 18 : Sonde réglée pour continuer la cuisson

Figure 19 : Sonde réglée pour arrêter la cuisson

Lors du processus de cuisson, la température interne de

l'aliment est affichée par défaut. Pour voir la température

cible, appuyez sur la touche probe (sonde) une fois.

Après 6 secondes, la température interne de l'aliment

s'affiche. Pour garantir la précision, ne retirez pas la

sonde de l'aliment ou de la prise tant que la température

interne visée n'est pas atteinte.

Si la sonde est retirée uniquement de la prise, la fonction

probe sera annulée, mais le four poursuivra la cuisson.

Si la sonde est retirée uniquement de l'aliment, la fonction

probe restera active et peut éventuellement générer un

message « probe too hot » (sonde trop chaude). Pour

voir la température cible en cours de cuisson, appuyez

sur la touche probe (sonde) une fois. Utilisez les touches

numériques pour modifier la température. Appuyez sur la

touche start (mise en marche) pour accepter une

modification.

Table 3 : Températures internes de cuisson minimum

selon les recommandations de l'USDA

Type d’aliments Température interne

Bœuf, porc, veau, agneau 71 °C (160 °F)

Mi-saignant * 63 °C (145 °F)

À point 71 °C (160 °F)

Bien cuit 77 °C (170 °F)

Poulet et dinde, entiers 74 °C (165 °F)

Rôtis et poitrine de volaille 74 °C (165 °F)

Jambon Frais (non cuit) 71 °C (160 °F)

Jambon précuit (à réchauffer) 60 °C (140 °F)

Plats à base d'œufs 71 °C (160 °F)

Restes et plats mijotés 74 °C (165 °F)

Le département de l'Agriculture des États-Unis affirme : « le bœuf frais saignant

est populaire, mais il est important de savoir que de le faire cuire à

seulement 60 °C (140 °F) implique que certains organismes pouvant

causer des empoisonnements alimentaires peuvent survivre. »

(Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rév. Juin 1985.)

Visitez le site du service Food Safety and Inspection de l'USDA :

www.fsis.usda.gov

REMARQUE

poignée

sonde

câble

sonde

capteur

poignée

prise

sonde

connecteu

COMMANDES DU FOUR

Réglage de la fonction Pizza (four supérieur)

La touche pizza est conçue pour vous offrir des résultats

optimaux lors de la cuisson de pizzas fraîches et de pizzas

surgelées. Cette fonction n'est disponible que dans le four

supérieur.

Elle vous permet de sélectionner la cuisson d'une pizza

surgelée 218 °C (425 °F) ou d'une pizza fraîche 204 °C

(400 °F). Le cas échéant, vous pouvez entrer une

température cible différente de celle présélectionnée.

Certaines recettes de pizzas fraîches nécessitent un

préchauffage du four en mode gril pendant quelques

minutes, mais ceci ne fait pas partie de la présélection de la

fonction Pizza.

Conseils pour la cuisson des pizzas :

• Suivez les instructions inscrites sur la boîte pour

connaître les temps de préchauffage et de cuisson.

• Pour des résultats optimaux, cuisez une pizza à la fois

sur la position de grille 1.

• Vérifiez la cuisson à 75 % de la durée maximale de

cuisson précisée sur la boîte.

Réglage du four pour des pizzas surgelées :

1. Disposez les grilles à l'intérieur du four. Appuyez sur

upper oven (four supérieur).

2. Appuyez sur la touche pizza. FRO s'affiche. Si vous

souhaitez modifier la température 218 °C (425 °F),

entrez la température souhaitée à l'aide des touches

numériques.

3. Appuyez sur start (mise en marche).

4. Placez la pizza au four lorsque le tableau de commande

émet un signal.

5. Si nécessaire, entrez un bake time (temps de cuisson).

6. Vous pouvez arrêter la fonction Pizza à tout moment en

appuyant sur off (arrêt).

Réglage du four pour des pizzas fraîches :

1. Disposez les grilles à l'intérieur du four. Appuyez sur

upper oven (four supérieur).

2. Appuyez sur la touche pizza. Frh s'affiche. Si vous

souhaitez modifier la température 204 °C (400 °F),

entrez la température souhaitée à l'aide des touches

numériques.

3. Appuyez sur start (mise en marche).

4. Placez la pizza au four lorsque le tableau de commande

émet un signal.

5. Si nécessaire, entrez un bake time (temps de cuisson).

6. Vous pouvez arrêter la fonction Pizza à tout moment en

appuyant sur off (arrêt).

Réglage de la fonction Warm ou Keep warm

(maintien au chaud)

La fonction de maintien au chaud permet de garder au chaud

les aliments avant de les servir une fois leur cuisson terminée.

Pour démarrer la fonction de maintien au chaud, appuyez sur

la touche warm (maintien au chaud). La température du four

reste à 77 °C (170 °F) pour conserver les aliments au chaud

jusqu'à 3 heures après leur cuisson. Après 3 heures en mode

de maintien au chaud, le four s'éteint. La fonction de maintien

au chaud peut être utilisée sans autre fonction de cuisson ou

peut être programmée pour démarrer automatiquement après

une durée de cuisson ou une mise en marche différée.

Conseils pour le maintien au chaud :

• Utilisez toujours des aliments déjà chauds. N'utilisez

pas la fonction de maintien au chaud pour réchauffer

des aliments froids.

• Les aliments contenus dans des récipients en

céramique ou en verre résistant à la chaleur peuvent

exiger des réglages de température plus élevés par

rapport aux ustensiles réguliers.

• Vous pouvez recouvrir les aliments d'une feuille

d'aluminium pour empêcher qu'ils ne sèchent.

Pour programmer la fonction warm (maintien au chaud) :

1. Disposez les grilles et placez les aliments dans le four.

2. Appuyez sur warm (maintien au chaud). HLd apparaît

à l'écran.

3. Appuyez sur start (mise en marche).

4. Vous pouvez arrêter la fonction de maintien au chaud

à tout moment en appuyant sur off (arrêt).

Trailing Warm/Keep Warm (Maintien au chaud arrière)

Lorsque vous devez conserver des aliments cuits à la

température de service après une cuisson minutée, vous

pouvez régler la fonction keep warm (maintien au chaud) pour

qu'elle s'active automatiquement et que la température du four

se stabilise à 77 °C (170 °F) pendant trois heures maximum.

Cette fonction est activée automatiquement avec la sonde

thermique si cette dernière est réglée pour arrêter la cuisson.

Pour en savoir plus, reportez-vous à « Cuire à l'aide d'une

sonde (four inférieur) » à partir de la page page 21.

Pour programmer la fonction de maintien au chaud de

manière à ce qu'elle démarre automatiquement :

1. Disposez les grilles et placez les aliments dans le four.

2. Réglez le four sur bake time (temps de cuisson) ou

delay start (mise en marche différée). Pour les

instructions relatives à la mise en marche différée et au

temps de cuisson, voir page 19.

3. Appuyez sur warm (maintien au chaud). Si vous

n'appuyez sur aucune touche dans les 25 secondes

suivantes, l'activation de la fonction de maintien au

chaud sera annulée.

4. Appuyez sur start (mise en marche). HLd disparaît

de l'afficheur et la température s'affiche. La fonction de

maintien au chaud s'active automatiquement à la fin du

temps de cuisson réglé.

5. Vous pouvez arrêter la fonction de maintien au chaud

à tout moment en appuyant sur off (arrêt).

COMMANDES DU FOUR

Réglage de la fonction de sabbat

(à utiliser durant le

sabbat juif et les fêtes juives)

Les touches bake time (temps de cuisson)

et delay start (mise en marche différée)

sont utilisées pour régler la fonction sabbat.

Pour obtenir plus de renseignements et des

directives d'utilisation ou pour consulter la

liste complète des modèles qui possèdent

la fonction de sabbat, rendez-vous au www.star-k.org.

Le mode sabbat ne peut être utilisé qu'avec la fonction de

cuisson au four. Une fois qu'il a été réglé correctement pour

une cuisson en mode sabbat, le four fonctionnera tant que

ce mode ne sera pas annulé. Le mode sabbat désactive la

fonction d’économie d’énergie 12 heures préprogrammée à

l’usine.

Si vous désirez utiliser l'éclairage du four durant le sabbat,

appuyez sur la touche oven light (lampe du four) avant

d'activer le mode sabbat. Lorsque la lampe du four est

allumée et que la fonction de sabbat est activée, la lampe du

four demeure allumée jusqu'à ce que la fonction de sabbat soit

désactivée. Si vous voulez éteindre la lampe du four,

assurez-vous de le faire avant d'activer la fonction de sabbat.

Pour programmer la mise en marche immédiate du four

et activer la fonction de sabbat (exemple : cuisson

à 176 °C [350 °F]) :

1. Assurez-vous que l’horloge est à l’heure.

2. Placez la nourriture dans le four. Appuyez sur bake

(cuisson). 350° s'affiche. Appuyez sur start (mise en

marche).

3. Si vous désirez régler le four sur un temps de cuisson

ou une mise en marche différée, vous pouvez le faire

maintenant. Pour les instructions relatives à la mise en

marche différée et au temps de cuisson, voir page 19.

Souvenez-vous que le four s'éteint après une cuisson

minutée (Bake Time) ou une mise en marche différée

(Delay Start). Celles-ci ne peuvent donc être utilisées

qu'une seule fois durant le sabbat/les fêtes juives. La

durée maximale de cuisson est de 5 heures 59 minutes.

4. Le four s'allume et commence à chauffer.

5. Appuyez simultanément sur les touches bake time

(temps de cuisson) et delay start (mise en marche

différée) et tenez-les enfoncées pendant au moins

3 secondes. SAb s'affiche. Une fois que SAb apparaît,

la commande du four cesse de sonner ou d'afficher les

changements et le four est correctement réglé pour

l'option Sabbat.

6. Vous pouvez éteindre le four à tout moment en

appuyant d'abord sur la touche off (arrêt) (ceci éteint

le four seulement).

Pour désactiver le mode sabbat :

1. Appuyez simultanément sur les touches bake time

(temps de cuisson) et delay start (mise en marche

différée) et tenez-les enfoncées pendant au moins

3 secondes.

2. SAb disparaît.

Panne de courant pendant l'utilisation du mode Sabbath :

Le four s'éteint s'il y a une interruption ou une panne

de courant. Une fois le courant rétabli, SF (Sabbath Failure

[défaillance du mode sabbat]) s'affichera sur le tableau

de commande et le four ne se remettra pas en marche de

façon automatique. Si la cuisson de vos aliments est

presque terminée, vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle

du four pour achever leur cuisson. Dans le cas contraire,

vous devrez retirer les aliments du four en cas de panne

de courant puisque vous ne pouvez allumer le four qu'une

seule fois pendant le sabbat et les fêtes juives.

Après le sabbat, réglez la fonction de sabbat sur OFF.

Appuyez simultanément sur les touches bake time

(temps de cuisson) et delay start (mise en marche différée)

et tenez-les enfoncées pendant au moins 3 secondes.

SAb (sabbat) disparaît de l'afficheur et les fonctions

normales du four peuvent être de nouveau utilisées.

Il est conseillé de désactiver toutes les fonctions de

cuisson autres que celle de la cuisson au four lorsque

le mode sabbat est activé.

• Vous pouvez changer la température du four une fois

que la cuisson commence en appuyant sur bake

(cuisson) puis sur les touches numériques. Par

exemple, pour passer de 177 °C à 191 °C (350 °F

à 425 °F), appuyez sur 4 2 5. Appuyez ensuite deux

fois sur start (mise en marche).

• Seules les commandes suivantes peuvent être

utilisées en mode Sabbath (Sabbat) : pavé

numérique et touches bake (cuisson au four), start

(mise en marche) et off (arrêt). Aucune des autres

fonctions ne peut être utilisée en mode sabbat.

L'affichage ne montre aucun changement de

température, et aucun signal sonore n'est émis

lorsque le four est programmé en mode sabbat

Risque d'intoxication alimentaire. Ne laissez pas la

nourriture reposer plus d’une heure avant ou après la

cuisson. Vous risqueriez d’être malade ou de subir un

empoisonnement alimentaire.

IMPORTANT

REMARQUE

ATTENTION

COMMANDES DU FOUR

Ajustement de la température du four (UPO)

La température du four est réglée à l’usine. La première fois

que vous vous servez du four, suivez les temps de cuisson

et les températures indiquées dans la recette. Si vous

croyez que le four chauffe trop ou pas assez pour les

températures que vous avez programmées, vous pouvez

ajuster la température du four pour qu'il chauffe plus ou

moins que la température affichée. Avant de procéder

àunajustement (UPO : User Programmable Offset),

faites un test en utilisant un réglage de température plus

élevé ou moins élevé que celui recommandé dans la

recette. Les résultats de cuisson vous aideront à décider

de l’ajustement à apporter.

Note : n'utilisez pas de thermomètres comme ceux que

l'on trouve dans les épiceries pour vérifier le réglage de la

température intérieure du four. Ces thermomètres peuvent

afficher les températures qui varient entre 20 et 40 degrés

de la température réelle.

Pour augmenter la température du four :

1. Appuyez sur la touche bake (gril) et maintenez-la

enfoncée pendant 6 secondes. UPO 0 s'affiche.

2. Pour augmenter la température, utilisez les touches

numériques pour entrer le changement désiré.

Par exemple, pour 17 °C (30 °F), appuyez sur 3 0.

La température peut être augmentée de 19 °C (35 °F)

au maximum.

3. Appuyez sur start (mise en marche) pour valider le

changement de température. L’affichage revient à

l’heure du jour. Appuyez sur off (arrêt) pour annuler le

changement au besoin.

Pour diminuer la température du four :

1. Maintenez la touche bake (cuisson) pendant

6 secondes. UPO 0 s'affiche.

2. Pour diminuer la température, utilisez les touches

numériques pour entrer le changement désiré

(exemple : -30 °F) : 3 0. Appuyez ensuite sur self clean

(autonettoyage) pour passer de

+ à -. La température

peut être diminuée de 19 °C (35 °F) au maximum.

3. Appuyez sur start (mise en marche) pour valider le

changement de température. L’affichage revient à

l’heure du jour. Appuyez sur off (arrêt) pour annuler le

changement au besoin.

Rétablir les réglages par défaut

Votre appareil a été programmé avec les réglages de

commandes prédéterminés (par défaut). Avec le temps,

l'utilisateur peut modifier ces réglages. Les options

suivantes sont dotées de réglages qui peuvent être

modifiés ou qui l'ont peut-être été depuis l'achat de

l'appareil :

• Mode d'affichage de l'horloge sur 12 ou 24 heures

• Mode de cuisson continue ou d'économie d'énergie

6 heures

• Commandes silencieuses ou sonores

• Affichage de la température du four (Fahrenheit ou

Celsius)

• Réglages de la température du four (décalés)

Note : si vous décidez de restaurer les réglages d'usine

par défaut, toutes les préférences d'utilisation des fonctions

de la liste ci-dessus seront remplacées par les réglages par

défaut d'origine (réglages d'usine).

Pour remettre les commandes du four aux réglages par

défaut :

1. Maintenez la touche 7 enfoncée jusqu'à ce qu'un signal

sonore se fasse entendre (environ 6 secondes).

2. Appuyez sur start (mise en marche). Les commandes

du four sont maintenant réinitialisées aux réglages par

défaut.

L'ajustement de la température du four (UPO) peut être

modifié indépendamment pour chaque cavité de four.

Les ajustements de la température du four avec cette

fonction ne changent ni la température du cycle

d'autonettoyage ni la température de cuisson au gril.

Les réglages de la température du four sont permanents et

restent dans la mémoire de l'appareil tant qu'ils ne sont pas

changés manuellement. Même une panne de courant ne

réinitialise pas ces changements. Suivez à nouveau la

même procédure si vous souhaitez choisir un autre réglage.

REMARQUE

COMMANDES DU FOUR

Autonettoyage

Un four autonettoyant se nettoie de lui-même en chauffant à

de très hautes températures (beaucoup plus hautes que les

températures normales de cuisson), ce qui permet d'éliminer

complètement les saletés ou de les réduire en une fine poudre

que vous pouvez facilement enlever avec un chiffon humide.

À quoi s'attendre lors d'un cycle d'autonettoyage

En mode d'autonettoyage, le four atteint des températures

beaucoup plus élevées que celles utilisées pour la cuisson.

Il est normal que vous entendiez des sons provoqués par

l'expansion et la contraction du métal. Il est normal que

l'élimination des résidus alimentaires entraîne des odeurs.

De la fumée peut également s'échapper de l'évent du four.

Les renversements importants d'aliments qui n'ont pas été

enlevés avant l'autonettoyage peuvent prendre feu et

causer plus de fumée et d'odeurs que lors des utilisations

habituelles du four. Ces phénomènes sont normaux et ne

présentent aucun danger. Si possible, utilisez un ventilateur

d'évacuation de l'air pendant l'autonettoyage.

• Ne recouvrez pas de papier d'aluminium, de

revêtements de four ni de tout autre matériau les

parois, les grilles, la sole, ni aucune autre partie du

four. La mauvaise répartition de la chaleur qui en

résulterait occasionnerait de mauvais résultats de

cuisson et risquerait d'endommager de façon

permanente l'intérieur du four (le papier d'aluminium

pourrait fondre sur la surface intérieure du four).

• Certains oiseaux de compagnie sont extrêmement

sensibles aux fumées dégagées pendant

l’autonettoyage des fours. Déplacez les oiseaux dans

une pièce bien ventilée.

• Pendant l’autonettoyage, l’extérieur du four peut devenir

très chaud au toucher. Ne laissez pas d’enfant en bas

âge sans surveillance près de l'appareil.

• Ne tentez pas d'ouvrir la porte du four par la force.

Vous risqueriez d'endommager son système de

verrouillage automatique.

• Faites preuve de prudence en ouvrant la porte du four

après l'autonettoyage. Le four risque d’être encore

très chaud. Tenez-vous sur le côté du four lorsque

vous ouvrez la porte pour permettre à l’air chaud ou

à la vapeur de s’échapper.

Figure 20 : Nettoyer la partie autour du joint de la porte

du four

AVERTISSEMENT

Respectez les précautions suivantes :

• N'utilisez pas de produits de nettoyage du commerce

ni d'enduit protecteur dans le four ou autour de l'une

des pièces de la cavité du four. Ne nettoyez pas le

joint de la porte du four. Prenez soin de ne pas frotter,

endommager ou retirer le joint et de ne pas utiliser de

produit de nettoyage sur le joint de la porte

(Voir Figure 20). Vous risqueriez d'entraîner des

dommages et de réduire l'efficacité du four.

• Retirez tous les articles du four et de la table de

cuisson, dont les ustensiles et tout papier

d'aluminium. Le papier d'aluminium ne résistera pas

à la température élevée d'un cycle d'autonettoyage.

• À l'aide d'eau et de savon, nettoyez toute saleté sur le

cadre de la cuisinière, le revêtement de la porte

autour du joint et la petite surface située au centre,

vers l'avant, sur la sole du four (Voir Figure 20).

Ces zones chauffent suffisamment pour que la saleté

y brûle.

• Enlevez les renversements excessifs de la cavité du

four avant de lancer le programme d'autonettoyage.

Procédez au nettoyage à l'aide d'un chiffon trempé

dans une solution d'eau chaude et de savon. Les

renversements de nourriture importants peuvent

produire de la fumée ou s'enflammer s'ils sont soumis

à de hautes températures. Ne laissez pas la

nourriture renversée contenant beaucoup de sucre

ou d'acide (lait, tomates, choucroute, jus de fruits ou

garniture pour tarte) sur la surface, car cela risque de

laisser des taches ternes, même après le nettoyage.

• Retirez complètement toutes les grilles du four et tout

accessoire. Si les grilles de four ne sont pas retirées

avant un autonettoyage, elles perdront leur

revêtement spécial et ne glisseront plus facilement

dans la cavité du four.

• Lorsque les grilles de four ont été laissées par

accident dans le four pendant l'autonettoyage, vous

pouvez les enduire, après refroidissement, d'une

huile de cuisson haute température pour les lubrifier.

AVERTISSEMENT

COMMANDES DU FOUR

Réglage de la durée de l'autonettoyage

La touche self clean (autonettoyage) commande la

fonction d'autonettoyage. Si vous prévoyez d'utiliser le four

immédiatement après un cycle d’autonettoyage, n’oubliez

pas de prévoir du temps pour que le four refroidisse et que

la porte se déverrouille. Normalement, cela prend environ

une heure. Un autonettoyage d'une durée de 3 heures

requiert donc 4 heures pour être complété.

Il est recommandé de choisir un cycle d’autonettoyage de

2 heures pour une saleté légère, de 3 heures pour une

saleté moyenne et de 4 heures pour une saleté importante.

Pour programmer un cycle d'autonettoyage de

3 heures qui se met en marche immédiatement et

qui éteint le four automatiquement une fois terminé :

1. Assurez-vous que l’horloge indique l’heure juste et que

la porte du four est fermée.

2. Sélectionnez upper oven (four supérieur) ou lower

oven (four inférieur) et appuyez sur self clean

(autonettoyage). CLn et 3:00 HR s'affichent sur le

tableau de commande. L'autonettoyage va durer

automatiquement 3 heures (durée du cycle par défaut).

Si vous désirez effectuer un autonettoyage de 2 ou

4 heures, appuyez sur self clean (autonettoyage)

plusieurs fois pour basculer entre les options 2, 3 et

4heures.

3. Appuyez sur start (mise en marche). Le mot DOOR

(PORTE) et l'icône (icône de verrouillage)

clignotent; CLn reste affiché.

4. Dès que la fonction d'autonettoyage est mise en

marche, le verrou motorisé de la porte commence

à fermer la porte automatiquement. N'ouvrez pas la

porte du four lorsque le moteur du verrou est actionné

ou lorsque des indicateurs ou indications de

verrouillage sont affichés. Une fois la porte du

four verrouillée, le témoin lumineux DOOR (PORTE)

et l'icône arrêtent de clignoter et restent allumés

tandis que l'icône du four s'affiche. La porte du four

prend environ 15 secondes à se verrouiller

complètement.

Une fois l’autonettoyage terminé :

1. HOT (CHAUD) s'affiche. L'heure du jour, le mot DOOR

(PORTE) et l'icône resteront affichés.

2. Une fois que le four a refroidi depuis environ 1 heure,

door OPn s'affiche et le mot DOOR ainsi que l'icône de

verrouillage clignotent jusqu'au déverrouillage de la

porte. La porte peut alors être ouverte et l'heure du jour

s'affiche de nouveau dans le tableau de commande.

AVERTISSEMENT! Faites preuve de prudence en ouvrant

la porte du four après l'autonettoyage. Le four risque d’être

encore très chaud. Tenez-vous sur le côté du four lorsque

vous ouvrez la porte pour permettre à l’air chaud ou à la

vapeur de s’échapper

Pour arrêter un cycle d'autonettoyage :

1. Appuyez sur off (arrêt).

2. La porte du four ne pourra être ouverte que lorsque le four

aura suffisamment refroidi (prévoyez environ 1 heure).

door OPn (porte ouverte) s'affichera sur le panneau de

commande et le mot

DOOR (porte) et l'icône

clignoteront jusqu'au déverrouillage de la porte. La porte

du four peut alors être ouverte et l'heure du jour est de

nouveau affichée.

3. L'utilisation simultanée des touches self clean

(autonettoyage) et delay start (mise en marche

différée) permet de programmer un cycle

d'autonettoyage différé. La minuterie automatique met

le four en marche et l’arrête à l’heure choisie à l'avance.

Pour régler la commande pour le cycle d'autonettoyage

sur une mise en marche différée et une désactivation

automatique (exemple : cycle d'autonettoyage de

3 heures débutant à 4 h 30) :

1. Assurez-vous que l’horloge indique l’heure juste et que

la porte du four est fermée.

2. Appuyez sur self clean (autonettoyage). CLn et

3:00 HR s'affichent sur le tableau de commande. Par

défaut, le four est programmé pour effectuer un cycle

d'autonettoyage de 3 heures. Si vous désirez effectuer

un autonettoyage de 2 ou 4 heures, appuyez sur self

clean (autonettoyage) plusieurs fois pour basculer

entre les options 2, 3 et 4 heures.

3. Appuyez sur start (mise en marche). door Loc (porte

verrouillée) s'affichera, un bip se fera entendre et le mot

DOOR (porte) et l'icône du cadenas clignoteront.

CLn restera affiché sur le tableau de commande.

4. Dès que la fonction d'autonettoyage est mise en

marche, le verrou motorisé de la porte commence

à fermer la porte automatiquement. Une fois que la

porte a été verrouillée,le mot DOOR (porte) et l'icône du

cadenas arrêtent de clignoter et restent allumés.

5. Appuyez sur delay start (mise en marche différée).

Entrez l’heure de mise en marche désirée à l’aide des

touches numériques 4 3 0.

6. Appuyez sur start (mise en marche). DELAY (différé),

DOOR (porte) et les icônes restent allumés.

7. L'autonettoyage sera lancé à l'heure programmée pour

la durée que vous avez choisie. À ce moment, l'icône

DELAY (différé) disparaît et CLn et l'icône du four

s'affichent sur le tableau de commande.

Une fois l’autonettoyage terminé :

1. HOT (CHAUD) s'affiche. L'heure du jour, le mot DOOR

et l'icône du cadenas restent affichés.

2. Une fois que le four s'est refroidi pendant environ

1 HEURE, le message door OPn (porte ouverte)

s'affiche, et le mot DOOR (PORTE) ainsi que l'icône

clignotent jusqu'à ce que la porte soit déverrouillée. La

porte du four peut alors être ouverte et l'heure du jour

est de nouveau affichée.

Nettoyage des différents composants de votre four

Avant de nettoyer votre four, assurez-vous que toutes les commandes sont éteintes et qu'il a refroidi. Nettoyez dès que possible les

débordements et la saleté épaisse. Un nettoyage régulier réduit la fréquence des nettoyages plus importants.

Type de surface Recommandation

Aluminium et vinyle Utilisez de l'eau chaude savonneuse et un chiffon. Séchez avec un chiffon propre.

Boutons de commande peints et

boutons en plastique

Pièces peintes

Garnitures décoratives peintes

Utilisez un chiffon doux et propre imbibé d'eau et de détergent à vaisselle doux ou d'une

solution composée à parts égales de vinaigre et d'eau. Rincez la zone nettoyée à l’eau claire,

puis séchez et polissez à l’aide d’un chiffon doux. Vous pouvez utiliser un nettoyant pour verre

si vous le vaporisez d’abord sur un chiffon doux. Ne vaporisez pas de liquides directement sur

le tableau de commande et la zone d’affichage. N’utilisez pas de grandes quantités d’eau sur

le tableau de commande au risque d'endommager l’appareil. N'utilisez pas d’autres types de

nettoyants liquides, des nettoyants abrasifs, des tampons à récurer ou de papier essuie-tout,

car ils endommageront le fini.

Manettes de commande

Pour enlever les boutons de commande, mettez-les à la position « OFF » (arrêt), tenez-les

bien et enlevez-les de leur axe en les tirant vers vous. Pour remettre les boutons en place

après le nettoyage, alignez les méplats du bouton et de l’axe, puis poussez les boutons.

Acier inoxydable

Acier inoxydable Smudge ProofMC

(certains modèles)

Le fini de votre cuisinière peut être en acier inoxydable (certains modèles). Nettoyez l’acier

inoxydable avec de l'eau chaude savonneuse et une éponge ou un chiffon propre. Rincez à

l’eau propre et séchez à l'aide d'un chiffon doux et propre.

N'utilisez pas de nettoyants du commerce comme les nettoyants pour acier inoxydable ou tout

autre type de nettoyant qui contient des abrasifs, du chlorure, du chlore ou de l’ammoniaque.

Nous vous recommandons d’utiliser un savon à vaisselle doux et de l’eau ou une solution à

parts égales d’eau et de vinaigre.

Lèchefrite et grille en émail vitrifié

(disponible par commande postale)

Revêtement de la porte et pièces de

la caisse

En frottant doucement à l'aide d'un tampon à récurer savonneux, vous réussirez à éliminer la

plupart des taches. Rincez à l'aide d'une solution composée de 50 % d'eau et 50 %

d'ammoniaque. Au besoin, recouvrez les taches rebelles d'un papier essuie-tout trempé dans

l'ammoniaque pendant 30 à 40 minutes. Rincez bien à l'eau claire avec un chiffon humide,

puis frottez avec un tampon à récurer savonneux. Rincez et essuyez avec un chiffon propre.

Enlevez bien tous les produits de nettoyage, sinon l'émail risque de s'abîmer lorsque vous

utiliserez l'appareil.

Grilles du four Les grilles doivent être retirées de la cavité du four. Nettoyez-les en utilisant un produit de

nettoyage abrasif doux en suivant les instructions du fabricant. Rincez à l'eau claire et séchez.

Emplacements Utilisez du savon et de l'eau pour bien nettoyer le dessus, les côtés et l'avant de la porte du

four. Rincez minutieusement. Vous pouvez utiliser un nettoyant pour verre sur la fenêtre

externe de la porte du four. Ne trempez pas la porte dans l'eau. Ne pulvérisez pas de liquide et

ne laissez pas d'eau ni de nettoyant pour vitres pénétrer dans les évents de la porte. N'utilisez

pas de produits de nettoyage pour fours, de poudres à récurer ni d'autres produits de

nettoyage puissants et abrasifs sur l'extérieur de la porte du four.

Ne nettoyez pas le joint de la porte du four sur la cavité du four. Sur les modèles

autonettoyants, le joint est tissé, ce qui est essentiel à une bonne étanchéité. Ne frottez pas le

joint, ne l’endommagez pas et ne l’enlevez pas.

Grilles et brûleurs de surface Pour en savoir plus sur le nettoyage des grilles et brûleurs de surface, voir « Nettoyage de la

table de cuisson et des brûleurs de surface » à la page 30.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Retrait et remise en place de la porte du four

Pour retirer la porte du four :

1. Ouvrez complètement la porte du four de façon à ce

qu'elle soit parallèle au sol (Voir Figure 21).

2. Abaissez complètement les verrous des charnières de

gauche et de droite du cadre de la cuisinière vers la

porte du four (Voir Figure 22). Vous pourriez avoir

besoin d'un petit tournevis à tête plate.

3. Tenez fermement les deux côtés de la porte. N'utilisez

pas la poignée de la porte du four (Voir Figure 23).

4. Fermez la porte à environ 10 degrés du cadre de la

porte du four.

5. Soulevez les bras des charnières de la porte au-dessus

des tiges situées de chaque côté du cadre du four (Voir

Figure 24).

Pour remettre la porte du four :

1. Tenez fermement les deux côtés de la porte. N'utilisez

pas la poignée de la porte du four (Voir Figure 23).

2. En tenant la porte dans le même angle que pour la

retirer, posez les crochets des bras des charnières sur

les tiges situées de chaque côté du cadre de la porte

(voir Figure 24). Les crochets des bras de charnière

doivent être bien assis sur les tiges.

3. Ouvrez complètement la porte du four, de manière à ce

qu'elle soit parallèle au sol (Voir- Figure 21).

4. Poussez les verrous des charnières de droite et de

gauche vers le haut et dans le cadre du four jusqu'à ce

qu'ils soient en position verrouillée (Voir Figure 22).

5. Fermez la porte du four.

La porte est lourde. Pour la ranger de façon temporaire, mais

sûre, posez-la à plat, l’intérieur de la porte vers le bas.

Entretien de la porte : la plupart des portes possèdent une vitre

qui peut casser. Ne fermez pas la porte du four tant que toutes les

grilles ne sont pas bien en place. Ne heurtez pas la vitre avec des

casseroles, des plats ou tout autre objet. Égratigner, cogner et

frapper la vitre ou la soumettre à des tensions indues peut

affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris dans le futur.

ATTENTION

IMPORTANT

Figure 21 : Emplacement des charnières de la porte

Figure 22 : Verrous de charnière de porte

Figure 23 : Maintien de la porte pour le retrait

Figure 24 : Remise en place et emplacement des bras

de charnière et des tiges

Emplacements

bras de

de la porte

du four

environ

10°

Charnière

porte de

la cuisinière

tige

bras de

charnière

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyage de la table de cuisson et des brûleurs

de surface

Pour éviter de vous brûler, désactivez tous les brûleurs de surface

et laissez-les refroidir. Les ajouts, changements ou conversions

faits sur cet appareil doivent être effectués par un technicien

autorisé et qualifié afin de répondre aux exigences d'utilisation.

Nettoyez la table de cuisson régulièrement. Essuyez-la avec un

chiffon propre et humide, puis séchez-la pour éviter les

égratignures. Les gicleurs et les fentes doivent être propres pour

empêcher un mauvais allumage et une flamme inégale.

Nettoyage des zones encastrées et concaves de la table de

cuisson

Vous pouvez nettoyer les renversements sur les zones encastrées

ou concaves en les épongeant avec un chiffon absorbant. Rincez

avec un chiffon humide et séchez.

Pour nettoyer les grilles de brûleurs

• Nettoyez-les lorsque les grilles sont refroidies. Utilisez

un tampon à récurer non abrasif en plastique et un

produit de nettoyage légèrement abrasif.

• Les résidus d'aliments acides peuvent endommager le

fini des grilles. Nettoyez-les immédiatement lorsque les

grilles sont refroidies. Essuyez complètement les grilles

immédiatement après le nettoyage.

Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs

• Enlevez les chapeaux des têtes des brûleurs lorsque

ces derniers sont froids. Nettoyez les saletés incrustées

à l'aide d'un tampon à récurer en plastique et d'un

chiffon absorbant. Essuyez complètement les chapeaux

des brûleurs immédiatement après leur nettoyage, y

compris l'intérieur et la partie inférieure des chapeaux.

• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs. Ne lavez pas les

chapeaux des brûleurs dans le lave-vaisselle. N'utilisez

pas les brûleurs de surface si les chapeaux des

brûleurs ne sont pas correctement installés.

Nettoyage des têtes de brûleurs de surface

Pour que le débit de gaz soit approprié, il peut s'avérer nécessaire de

nettoyer la tête et les fentes des brûleurs. Pour le nettoyage, utilisez

tout d'abord un chiffon propre et humide pour essuyer les

renversements. Retirez tout résidu d'aliment situé entre les fentes des

brûleurs en utilisant une petite brosse non abrasive, comme une

brosse à dents, puis essuyez à l'aide d'un chiffon humide. Pour

nettoyer les saletés tenaces, utilisez un fil métallique fin ou une

aiguille. L'électrode doit être nettoyée avec soin. Prenez soin de ne

pas toucher l'électrode avec un objet dur pour ne pas l'endommager.

Nettoyage des orifices d'allumage des têtes de brûleur

Chaque brûleur comporte un petit orifice d'allumage (Figure 25).

Si vous éprouvez des problèmes d'allumage, il est possible que

cet orifice soit partiellement obstrué par des saletés. Avec la tête

de brûleur en place, utilisez un fil métallique fin, une aiguille ou

l'extrémité d'un trombone pour désobstruer l'orifice d'allumage.

Remplacement de l’ampoule du four

Les lampes du four sont situées sur la paroi arrière. Elles sont

protégées par un protecteur en verre.

Pour remplacer l'ampoule de la lampe intérieure du four :

1. Coupez l’alimentation électrique principale ou

débranchez l'appareil.

2. Retirez le protecteur de la lampe du four intérieur en le

tournant d'un quart de tour dans le four supérieur et en

retirant la protection du four inférieur, comme indiqué ci-

dessous.

3. Remplacez-le par une ampoule halogène de 40 watts

de type T-4 dans la cavité inférieure et par une ampoule

incandescente de 25 watts dans la cavité supérieure.

4. Replacez le protecteur de la lampe du four.

5. Rétablissez le courant (ou rebranchez l'appareil).

6. Assurez-vous de remettre l'horloge à jour.

Figure 25 : Têtes de brûleurs à gaz

Assurez-vous que le four est débranché et qu'il est froid avant

de remplacer l'ampoule du four. Ne touchez pas la nouvelle

ampoule halogène avec les doigts lorsque vous l'installez. Cela

réduirait sa durée de vie. Utilisez un papier essuie-tout ou un

gant en coton pour manipuler la nouvelle ampoule lors de son

installation.

Figure 26 : Lampe four supérieur (G) et four inférieur (D)

orice

d'allumage

fentes

gicleur

ATTENTION

protecteur

en verre

ampoule halogène

protection

de l'ampoule

AVANT D'APPELER

Cuisson au four

Pour des résultats de cuisson optimaux, chauffez le four avant de faire cuire des biscuits, du pain, des gâteaux, des tartes, des pâtisseries,

etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage de viandes ou pour la cuisson de plats mijotés. Les temps de cuisson et les

températures nécessaires pour faire cuire un plat peuvent différer légèrement de ceux de votre ancien appareil.

Problèmes et solutions de cuisson au four

Problèmes de cuisson

au four

Causes Solutions

Le dessous des biscuits

brûle.

• Les biscuits et les petits pains

ont été placés dans le four

avant que le temps de

préchauffage ne soit écoulé.

• La grille de four est

surchargée.

• Les moules foncés absorbent

la chaleur trop vite.

• Laissez le four préchauffer à la température choisie avant

de placer les aliments à l'intérieur.

• Choisissez des moules dont la dimension permet de laisser

un espace libre de 5,1 cm à 10,2 cm (2 à 4 po.) tout autour

de ceux-ci dans le four.

• Utilisez une tôle à biscuits de moyenne épaisseur.

Le dessus ou le dessous des

gâteaux est trop foncé.

• Les gâteaux ont été placés

dans le four avant que le

temps de préchauffage ne soit

écoulé.

• La grille a été placée trop haut

ou trop bas, et le four est trop

chaud.

• Laissez le four préchauffer à la température désirée avant

de placer les aliments à l'intérieur.

• Placez la grille à la position appropriée selon les besoins

de cuisson.

• Réduisez la température recommandée de 13 °C (25 °F).

Le centre des gâteaux n'est

pas cuit.

• Le four est trop chaud.

• Les dimensions du moule ne

sont pas adaptées.

• Le moule n'est pas centré

dans le four.

• Le verre est un conducteur de

chaleur lent.

• Réduisez la température recommandée de 13 °C (25 °F).

• Utilisez un moule de la dimension suggérée dans la recette.

• Placez la grille à la position appropriée et disposez le moule de

façon à laisser un espace de 5,1 à 10,2 cm (2 à 4 po.) tout autour

de celui-ci.

• Diminuez la température et augmentez le temps de cuisson,

ou encore utilisez un ustensile au fini brillant.

Les gâteaux ne sont pas

nivelés.

• Le four n'est pas de niveau.

• Le moule est trop près de la

paroi du four, la grille est trop

chargée ou la casserole est

courbée.

• Lampe du four laissée allumée

pendant la cuisson.

• Placez une tasse à mesurer graduée remplie d'eau au centre

de la grille du four. Si le niveau de l'eau est inégal, reportez-vous

aux instructions d'installation pour mettre à niveau le four.

• Placez la grille à la position appropriée et disposez le moule de

façon à laisser un espace de 5,1 à 10,2 cm (2 à 4 po.) tout autour

de celui-ci.

• N'utilisez pas de moules gauchis ou bosselés.

•

Éteignez la lampe du four pendant la cuisson.

Les aliments ne sont pas

cuits lorsque la durée de

cuisson est terminée.

• Le four est trop froid.

• Le four est trop chargé.

• La porte du four est ouverte

trop fréquemment.

• Augmentez la température de four suggérée de 13 °C (25 °F)

et respectez le temps de cuisson recommandé.

• Assurez-vous d'enlever tous les moules du four sauf ceux que

vous utilisez pour la cuisson.

• Ouvrez la porte du four seulement lorsque la durée de cuisson

la plus courte recommandée s'est écoulée.

AVANT D'APPELER

Solutions aux problèmes courants :

Avant de faire une demande de service, consultez le tableau suivant. Cela pourrait vous faire économiser du temps et de l'argent.

Les solutions possibles sont fournies à la suite de la description du problème :

Problème Solution

Mauvais résultats de cuisson. De nombreux facteurs peuvent influencer les résultats de cuisson. Utilisez la bonne position de

grille. Centrez la nourriture dans le four et disposez les moules de façon à permettre une bonne

circulation d’air. Préchauffez le four à la température choisie avant d'y placer les aliments.

Essayez d’ajuster la durée de cuisson ou la température recommandée dans la recette.

Reportez-vous à la section « Ajustement de la température du four (UPO) » de la page 25 si

vous pensez que le four chauffe trop ou pas assez.

L'éclairage du four ne fonctionne

pas.

Assurez-vous que l'ampoule du four est bien fixée dans la douille. Reportez-vous à la section

« Remplacement de l’ampoule du four » à la page 30.

Flammes à l’intérieur du four ou

fumée sortant de l’évent du four.

Il y a eu des renversements excessifs dans le four. Il y a eu des renversements de graisse ou de

nourriture sur la sole du four ou dans sa cavité. Essuyez les renversements excessifs avant de

mettre le four en marche. S'il y a une présence excessive de flammes ou de fumée lorsque vous

utilisez le gril, consultez la section « Réglage du gril (four supérieur uniquement) » à la page 20.

La fonction d'autonettoyage ne

fonctionne pas.

Les commandes du four ne sont pas correctement réglées. Reportez-vous à la section

« Réglage de la fonction Warm ou Keep warm (maintien au chaud) » à la page 23.

Les grilles du four sont décolorées

ou ne glissent pas facilement.

Les grilles ont été laissées à l'intérieur du four lors de l'autonettoyage. Retirez toujours les

grilles de la cavité du four avant de commencer un cycle d'autonettoyage. Ensuite, nettoyez-les

en utilisant un produit de nettoyage abrasif doux en suivant les instructions du fabricant.

Rincez-les avec de l'eau propre, séchez-les et remettez-les dans le four.

Le four dégage beaucoup de fumée

durant la cuisson au gril.

Réglage incorrect. Suivez les instructions « Cuisson à convection (four inférieur uniquement) »

de la section de la page 17.

Viande trop proche de l'élément du grill. Changez la position de la grille en laissant un plus grand

espace entre la viande et l'élément du gril. Enlevez l'excédent de gras sur la viande. Tailladez les

bords de gras restants pour qu'ils ne se soulèvent pas, sans couper dans le maigre.

La graisse s'est accumulée sur les parois du four. Un nettoyage régulier est nécessaire si vous

utilisez fréquemment la cuisson au gril. Les éclaboussures de graisse ou de nourriture

provoqueront une fumée excessive.

Le tableau de commande du four

émet un signal sonore et affiche un

code d'erreur comportant la lettre F

ou E.

Le système de commande de four a décelé une défaillance ou une anomalie. Appuyez sur la

touche off pour effacer le code d'erreur. Essayez la fonction de cuisson au four ou au gril. Si le

code d'erreur E ou F s'affiche à nouveau, coupez l'alimentation de l'appareil, attendez

5 minutes, puis réalimentez l'appareil. Réglez l'horloge à l'heure exacte. Essayez une nouvelle

fois la fonction de cuisson au four ou au gril. Si le problème persiste, appuyez sur la touche off

(arrêt) pour effacer le code d'erreur.

La flamme du brûleur de surface est

inégale ou ne fait pas tout le tour du

chapeau du brûleur.

Les dépôts minéraux provenant de l'eau et de la nourriture peuvent obstruer le brûleur.

Nettoyez soigneusement les fentes des brûleurs comme indiqué dans la section Entretien et

nettoyage.

AVANT D'APPELER

Il reste de la saleté après le cycle

d'autonettoyage.

Le cycle d'autonettoyage a été interrompu. Reportez-vous aux instructions de la section

« Réglage de la fonction Warm ou Keep warm (maintien au chaud) » de la page 23. Il y

a trop de résidus de cuisson sur la sole du four. Éliminez-les avant d'utiliser la fonction

d'autonettoyage. Vous n'avez pas bien nettoyé la saleté qui se trouve sur le cadre de la porte

du four, le revêtement de la porte autour du joint, et sur la petite surface située au centre, à

l'avant de la sole du four. Ces endroits ne sont pas nettoyés au cours de l'autonettoyage, mais

deviennent assez chauds pour cuire les résidus d'aliments. Nettoyez ces endroits avant de

commencer le cycle d'autonettoyage. Les résidus qui ont cuit peuvent être nettoyés avec une

brosse dure en nylon et de l'eau ou avec un tampon à récurer en nylon. Prenez garde de ne

pas endommager le joint de la porte.

Le ventilateur de convection ne

tourne pas.

Le ventilateur de convection s'éteint lorsque la porte du four est ouverte et que la convection

est activée. Fermez la porte du four. Le ventilateur de convection démarre au bout de

6 minutes de préchauffage en mode convection.

Les brûleurs de surface ne

s’allument pas.

Assurez-vous que la cuisinière est bien branchée et que l'allumeur produit une étincelle lorsque

le bouton est sur LITE (allumer).

La flamme du brûleur de surface est

trop haute ou elle est orange.

La pression du gaz est peut-être trop forte. Si vous utilisez du propane (LP), assurez-vous que

votre cuisinière a été convertie pour l'utilisation du propane.

L'appareil n'est pas de niveau. Assurez-vous que le sol est de niveau et qu'il peut supporter le poids de l'appareil.

Adressez-vous à un charpentier pour corriger l'affaissement ou la pente du plancher.

Mauvaise installation. Placez la grille de four au centre du four. Placez un niveau sur la grille.

Réglez les pieds de mise à niveau de l'appareil jusqu'à l'obtention du bon niveau.

Des armoires mal alignées peuvent prêter à penser que la cuisinière n'est pas de niveau.

Assurez- vous que les placards sont à l'équerre et qu'il y a assez d'espace libre pour l'appareil.

La cuisinière est difficile à déplacer.

La cuisinière doit être accessible en

cas de réparation.

Les placards ne sont pas à l'équerre ou sont trop serrés contre l'appareil. Adressez-vous à un

ébéniste ou à un installateur pour qu'il apporte les modifications nécessaires.

La moquette gêne l'appareil. Laissez assez d'espace pour pouvoir soulever l'appareil par-dessus

la moquette.

Le four ne fonctionne pas. Assurez-vous que le cordon d'alimentation est bien branché dans la prise. Panne de courant.

Vérifiez l'éclairage de la maison pour vous en assurer. Appelez la compagnie d'électricité de

votre région pour obtenir des renseignements sur les coupures de courant. Le câblage n’est

pas terminé. (Voir garantie sur la dernière de couverture). Assurez-vous que l'horloge indique

la bonne heure.

GARANTIE

Votre appareil est couvert par une garantie limitée d'un an. Pendant un an à partir de la date d'achat d'origine,

Electrolux réparera ou remplacera les pièces de cet appareil qui présentent un défaut de matériau ou de fabrication,

si cet appareil est installé, utilisé et entretenu un défaut de matériau ou de fabrication, si cet appareil est installé,

utilisé et entretenu selon les instructions fournies.

Exclusions

Cette garantie ne couvre pas ce qui suit :

1. Les produits dont le numéro de série original a été enlevé, modifié ou n'est pas facilement lisible.

2. Les produits qui ont été transférés de leur propriétaire initial à une autre personne ou qui ne sont plus aux

États-Unis ou au Canada.

3. La rouille à l'intérieur ou à l'extérieur de l'appareil.

4. Les produits vendus « tels quels » ne sont pas couverts par cette garantie.

5. Les aliments perdus suite à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur.

6. Les produits utilisés dans un établissement commercial.

7. Les appels de service qui ne concernent pas un mauvais fonctionnement, un défaut de fabrication ou un vice de

matériau, ou pour les appareils qui ne font pas l'objet d'un usage domestique ou qui ne sont pas utilisés conformé-

ment aux instructions fournies.

8. Les appels de service visant à vérifier et corriger l'installation de votre appareil ou à obtenir des instructions

concernant son utilisation.

9. Les frais encourus pour accéder à des parties de l'appareil pour une réparation, par exemple, le retrait des

garnitures, des armoires, des clayettes, etc., qui ne faisaient pas partie de l'appareil lorsqu'il a quitté l'usine. etc.,

which are not a part of the appliance when it is shipped from the factory.

10. Les appels de service concernant la réparation ou le remplacement des ampoules, des filtres à air, des filtres à eau,

d'autres matériaux jetables ou des boutons, des poignées ou d'autres pièces esthétiques.

11. Les frais supplémentaires comprenant, mais ne s'y limitant pas, les appels de service en dehors des heures

normales de bureau, en fin de semaine ou un jour férié, les droits de péage, les frais de convoyage ou les frais de

déplacement pour les appels de service dans des endroits isolés, notamment l'état de l'Alaska.

12. Les dommages causés au fini de l'appareil ou à la maison pendant l'installation, y compris, sans s'y limiter, aux

planchers, aux placards, aux murs, etc.

13. Les dommages causés par : des réparations faites par des techniciens non autorisés; l’utilisation de pièces autres

que les pièces Electrolux d’origine ou de pièces qui n’ont pas été obtenues par l’entremise d’un réparateur autorisé;

ou les causes externes comme l’usage abusif, le mauvais usage, l’emploi d’une alimentation électrique inadéquate,

les accidents, les incendies ou les catastrophes naturelles.

L'UNIQUE RECOURS DU CLIENT EN VERTU DE CETTE GARANTIE LIMITÉE EST LA RÉPARATION OU LE

REMPLACEMENT DU PRODUIT, COMME DÉCRIT DANS LA PRÉSENTE. LES RÉCLAMATIONS BASÉES SUR DES

GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES DE QUALITÉ MARCHANDE ET D'ADAPTATION À UN USAGE

PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PÉRIODE LA PLUS COURTE PERMISE PAR LA LOI, QUI NE DOIT

PAS ÊTRE INFÉRIEURE À UN AN. ELECTROLUX NE POURRA ÊTRE TENUE RESPONSABLE DES DOMMAGES

ACCESSOIRES OU INDIRECTS, DES DOMMAGES MATÉRIELS ET DES DÉPENSES IMPRÉVUES RÉSULTANT D'UNE

VIOLATION DE CETTE GARANTIE ÉCRITE OU DE TOUTE AUTRE GARANTIE IMPLICITE. CERTAINS ÉTATS ET

CERTAINES PROVINCES NE PERMETTENT AUCUNE RESTRICTION OU EXEMPTION SUR LES DOMMAGES

ACCESSOIRES OU INDIRECTS NI RESTRICTION SUR LES GARANTIES IMPLICITES. DANS CE CAS, CES

LIMITATIONS OU EXCLUSIONS POURRAIENT NE PAS S'APPLIQUER À VOUS. CETTE GARANTIE ÉCRITE VOUS

DONNE DES DROITS LÉGAUX PRÉCIS. IL SE PEUT QUE VOUS AYEZ D'AUTRES DROITS, QUI PEUVENT VARIER

D'UN ÉTAT OU D'UNE PROVINCE À L'AUTRE.

Conservez votre reçu, votre bon de livraison ou toute autre preuve valide de paiement pour établir la période

de la garantie, au cas où vous auriez besoin de faire appel au service après-vente. Si une réparation est

effectuée, il est recommandé d'obtenir et de conserver tous les reçus. Le service après-vente en vertu de

cette garantie doit être obtenu en communiquant avec Electrolux aux adresses ou numéros de téléphone

ci-dessous.

EXCLUSION DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATIONS DES RECOURS

Cette garantie n'est valide qu'aux États-Unis et au Canada. Aux États-Unis, votre appareil est garanti par Electrolux Major

Appliances North America, une division d'Electrolux Home Products, Inc. Au Canada, votre appareil est garanti par Electrolux

Canada Corp. Nul n'est autorisé à modifier les obligations contenues dans cette garantie ni à y apporter des ajouts. Les obligations

de cetter garantie concernant la réparation et les pièces doivent être remplies par Electrolux ou par une entreprise de réparation

autorisée. Les caractéristiques ou spécifications des produits décrites ou illustrées peuvent être modifiées sans préavis.

Si vous devez faire

appel au service

après-vente

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1.800.265.8352

Electrolux Canada Corp.

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Frigidaire FGGF304DPF Range

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