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ENCIMERA ELÉCTRICA BARBACOA Y FREIDORA
BARBACOA
USO
La resistencia eléctrica del BARBACOA es controlada por un regulador de energía. Mientras más se
gira el mando hacia el máximo más frecuente será la activación de la resistencia, manteniendo así
constante el calor necesario para cocer el tipo de alimento elegido. La regulación es progresiva. La
frecuencia de activación presentará intervalos más o menos largos según la posición del mando y
esto en función de la necesidad específica de cocción.
El encendido de la resistencia se obtiene girando el mando en sentido horario y con ello el
respectivo termostato, el que presenta un campo de opciones variable entre “1” y “10 “ (Fig. 13).
El testigo encendido indica que se ha activado la resistencia.
Uso de la rejilla. Aconsejamos verificar antes de cada uso su exacto posicionamiento y estabilidad
sobre la encimera. Además se deberá controlar que las gomas de apoyo se encuentren en buen
estado y estén correctamente situadas.
Piedra volcánica. deberá colocarse dentro de la cubeta correspondiente una vez eliminada la bolsa
del envase. Cuando esté bien colocada en su lugar se podrá encender la resistencia.
CONSEJOS Y ADVERTENCIAS
) no encender nunca el aparato con las resistencias situadas fuera de la cubeta;
) no encender nunca el aparato sin que esté instalada la cubeta;
) para la cocción sin piedra volcánica: verter ¼ de litro de agua en la cubeta bajo la resistencia.
Esto permite atenuar el humo y las rociaduras de grasa que pueden ensuciar la encimera.
minutos en posición 1.
) para obtenir mejores resultados se aconseja precalentar la piedra volcánica al menos por 10.
Al efectuar el premier encendido esto permite también reducir el riesgo de que los alimentos
absorban los olores despedidos por los residuos de fabricación de la resistencia.
Cuando termine de cocinar, vuelva a colocar el mando de selección en la posición de “0”.
En Fig. 22 se ilustra el posicionamiento del cesto freidora al concluir la cocción.
LIMPIEZA
El BARBACOA podrá limpiarse con mayor facilidad mientras está aún tibio. Retirar la rejilla, elevar la
resistencia por la parte delantera y retirar la cubeta.
Lavar con agua caliente y detergente normal para vajillas o bien en lavavajillas. Reinstalar la
encimera de la cocina una vez que esté perfectamente seca.
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