Loading ...
Loading ...
Loading ...
347
Jak przechowywać żywność w lodówce?
Wskazówki dotyczące odpowiedniego przechowywania żywności w lodówce
Komory chłodziarki
Rodzaj żywności
Drzwiczki lub półki na drzwiczkach komory lodówki
• Żywność zawierająca konserwanty naturalne,
na przykład dżemy, soki, napoje, przyprawy.
•
Nie przechowywać żywności łatwo psującej
się.
Szuflada na owoce i warzywa (szuflada na surówki)
• Owoce, zioła i warzywa należy umieścić
osobno w szufladzie na owoce i warzywa.
•
Nie przechowywać w chłodziarce bananów,
cebuli, ziemniaków ani czosnku.
Środkowa półka lodówki
• Produkty mleczne, jaja
Górna półka lodówki
• Żywność niewymagająca gotowania, na
przykład dania gotowe, wędliny, pozostałości.
Szuflady/tacka zamrażarki
• Żywność do długotrwałego przechowywania
• Dolna szuflada na surowe mięso, drób, ryby.
• Środkowa szuflada na mrożone warzywa i
frytki.
•
Górna tacka na lody, mrożone owoce,
mrożone wypieki.
Obszar chłodny: w tym miejscu należy przechowywać żywność, która zachowa świeżość dłużej pod
warunkiem utrzymania niskiej temperatury. Mleko, jaja, jogurt, soki owocowe, sery twarde np. ser typu
cheddar. Otwarte słoiki i butelki z sosami do sałatek, sosami i dżemami. Tłuszcze, np. masło, margaryna,
produkty do smarowania chleba o niskiej zawartości tłuszczu, tłuszcze do gotowania i smalec.
Obszar najchłodniejszy (od 0℃ do 5℃): w tym miejscu przechowywać żywność, którą należy
przechowywać w bardzo niskiej temperaturze, aby zachować jej przydatność do spożycia:
– Należy zawsze zawijać w folię żywność surową i niegotowaną;
– Schłodzone wstępnie gotowane potrawy, np. gotowe posiłki, ciasta mięsne, miękkie sery;
– Wstępnie gotowane mięso, np. szynka;
– Gotowe sałatki (w tym zapakowane mieszane zielone sałatki, sałatki ryżowe i ziemniaczane itp.);
– Desery, np. świeże sery, domowe potrawy i torty.
Loading ...
Loading ...
Loading ...