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Vani frigoriferi
Tipo di alimento
Porta o balconi del vano frigorifero
• Alimenti con conservanti naturali, come
marmellate, succhi di frutta, bevande,
condimenti.
•
Non conservare alimenti deperibili.
Cassetto crisper (cassetto insalata)
• Frutta, erbe e verdura devono essere
collocati separatamente nel contenitore
più fresco.
• Non conservare banane, cipolle, patate,
aglio in frigorifero.
Ripiano frigorifero - centrale
• Prodotti lattiero-caseari, uova
Ripiano frigorifero - top
• Alimenti che non necessitano di cottura,
come cibi pronti da mangiare, salumi,
avanzi.
Cassetto/i congelatore/vassoio
• Alimenti per la conservazione a lungo
termine.
• Cassetto inferiore per carne cruda,
pollame, pesce.
• Cassetto centrale per verdure surgelate,
patatine.
• Vassoio superiore per gelato, frutta
surgelata, prodotti da forno surgelati.
Zona fredda: conservare gli alimenti che durano di più se conservati freddi, ad esempio latte, uova,
yogurt, succhi di frutta e formaggi di pasta dura, vasetti aperti e condimenti per insalate, salse e
pasticci, burro, margarina, margarina dietetica, grassi alimenti a basso contenuto di grassi, grassi di
cottura e lardo.
Zona più fredda (da 0 a 5 °C): conservare gli alimenti che devono rimanere freddi:
- Gli alimenti crudi e non cotti devono essere sempre confezionati.
- Alimenti precucinati raffreddati (ad es. cibi pronti, pasticci di carne, formaggi morbidi).
- Carne precotta (ad es. prosciutto).
- Insalate preparate (ad es. insalata verde preconfezionata, riso, insalata di patate)
- Dessert (ad es. formaggi a pasta fresca, cibi preparati in casa, avanzi o torte alla crema).
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