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Reis, Milch und Zucker in die Schüssel geben. Zimtstange und
aufgeschnittene Vanilleschote zugeben. Nicht abdecken. 7 bis 8 Minuten
auf 1000 W zum Kochen bringen. Dabei gut aufpassen, dass die Milch
nicht überkocht. Anschließend 60 Minuten bei 300 W garen. Abgedeckt
mindestens 1 Stunde abkühlen lassen. Wenn Sie keine Vollmilch haben,
ersetzen Sie 200 ml entrahmte Milch durch 200 ml Sahne.
Die Schokolade und Butter in eine Schüssel geben und bei
600 W 2 Minuten erhitzen (oder bis die Schokolade geschmolzen ist).
Alle anderen Zutaten untermischen und gründlich verrühren. In die
Form gießen und mit der Kombination Grill 1 + 600 W 4 Minuten 30
Sekunden bis 5 Minuten backen (oder bis der Teig gar sind). Abkühlen
lassen und in Quadrate schneiden.
Desserts / Kuchen
Zutaten
Für 4 Personen
100 g Milchreis
1000 ml Vollmilch
80 g Zucker
1 Vanilleschote und ein kleines Stück
Zimtstange
Gefäß: 1 Schüssel
(2,5 Liter)
Zutaten
Für 4-6 Personen
100 g Blockschokolade
100 g Butter
100 g brauner Zucker
100 g Mehl
100 g Walnüsse, gehackt
2 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
approx 10 g
2 Eier, verrührt
Gefäß: Mit Backpapier ausgelegte
Pyrex®-Form (16 x 20 cm) +
1 Schüssel
Zwetschgen mit dem Rum und ein wenig Wasser 40 Sekunden auf
1000 W erwärmen. Mindestens 2 Stunden abgedeckt einweichen lassen.
Milch, Butter und Sahne 1 Minute 30 Sekunden bis 2 Minuten auf
1000 W erhitzen. In einer Schüssel Mehl, Salz, Zucker und Eier
verrühren und die heiße Milch unter ständigem Rühren dazugeben.
Zwetschgen abtropfen lassen und in der Form verteilen. Teigmasse
darübergeben. Form auf den Glasteller stellen und 10 Minuten mit der
Kombination Grill 1 + 600 W, dann weitere 6-7 Minuten auf Grill 1 garen.
Zutaten
Für 6 Personen
200 g Zwetschgen, entsteint
1 EL Rum
250 ml Milch
60 g Butter
200 ml Sahne
100 g Mehl
1 Prise Salz
100 g Zucker
3 Eier
Gefäß: 1 Pyrex®-Form
(22 cm Durchmesser) +
2 Schüsseln
Pyrex® Kuchenform mit dem Teig auslegen. In den Kühlschrank stel-
len. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Apfelkompott auf
dem Teigboden verteilen, mit den Apfelscheiben belegen. Mit Vanill-
ezucker bestreuen. Kuchenform auf den Glasteller stellen und Kuchen
ca. 26 Minuten mit der Kombination Grill 1 + 600 W, dann weitere 3-4
Minuten auf Grill 1 auf dem Metallrost backen. Vor dem Servieren auf
einem Rost abkühlen lassen.
Zutaten
Für 4-6 Personen
1 Rolle Butter-Blätterteig
300 g Apfelkompott
2 bis 3 große Äpfel
1 Päckchen Vanillezucker
Gefäß: Pyrex® Kuchenform
Milchreis
Bretonischer Zwetschgenkuchen
Apfelkuchen
Boston Brownies
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