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FleischundGeügel
Da das Fleisch beim Kochen in der Mikrowelle nicht gebräunt wird, beziehen sich die
angegebenen Garzeiten in der Mikrowelle auf Fleisch, das vorher in einer Pfanne von allen
Seiten angebraten wurde (Schweineeisch, Kalbeisch, Lamm, Rindeisch) oder das keine
Bräunung erfordert (Geügellets, Kaninchen).
Fleischart
Grill oder Kombi-
Funktion
Zeit in Min.
Nur Mik-
rowelle
Zeit in Min.
Rind
Eintopf - -
1000 W
dann 300 W
10-12 dann
60 - 75
Braten (3) G 1 + 300 W dann G 1 10 -11 pro 500 g dann 5 - 10 Min. 600 W 5-6 pro 500 g
1 Rippenbraten, 1050 g (1)
G 1 oder
G 1 + 300 W dann G 1
28 - 35
13 dann 10-12
- -
Lamm
Schulter (≤ 1500 g) (3) G 1 + 440 W dann G 1 7 - 8 pro 500 g dann 8 -10 600 W 10 - 12 pro 500 g
Braten ohne Knochen (3) G 1 + 440 W dann G 1 8 -9 pro 500 g dann 8-10 600 W 10- 11 pro 500 g
Eintopf - -
1000 W
dann 300 W
9 -11 dann 40
à 50
Kalb
Schulterbraten (1) G 1 + 600 W 10-11 pro 500 g 600 W 12-13 pro 500 g
Eintopf - -
1000 W
dann 300 W
9-11 dann 40
to 50
Schwein
Lendenbraten (3) G 1 + 600 W 11-12 pro 500 g 600 W 14-15 pro 500 g
Schulterbraten (3) G 1 + 600 W 12 - 13 pro 500 g 600 W 15-16 pro 500 g
Hähnchen, Perlhuhn, Pute
- ganzer Braten
(≤ 1500 g) (3)
- ganzer Braten
(> 1500 g) (3)
G 1 + 600 W dann G 1
G 1 + 600 W dann G 1
10-11 pro 500 g dann 5 Min.
9-10 pro 500 g dann 8 Min.
-
-
-
-
- 2 Hähnchenunterkeule -
600 g (2)
- 2 Hühnerkeule - 180 g (3)
G 1 + 300 W
G 1 + 600 W dann G 1
15-16 Min.
3 Min. 30 sek dann 6 Min.
-
-
-
-
- Teile, ohne Knochen 1000 W 6-7 pro 500 g
Ente
- ganzer Braten G 1 + 600 W dann G 1 7-8 Min. pro 500 g dann 10 Min. 1000 W 6-7 pro 500 g
- 1 Brustlet 240 g (1) G 1 + 440 W 6-7 Min. - -
- 2 Brustlets 420 g (1) G 1 + 600 W approx. 7 Min. - -
Kaninchen
- Kanninchen - - 1000 W 6-7 pro 500 g
Sonstiges Fleisch Gefroren
1 Andouillette-Wurst (mit
Innereien) 130 g
- 1 Stck. (2)
- 2 Stck. (2)
G 1 + 440 W
G 1 + 440 W
5 Min. 30 sek
7 Min. 30 sek
G 1 + 600 W
-
6 Min. 30 sek
-
Toulouse-Würstchen 120 g
G 1 + 300 W
G 1 + 600 W
4 Min. 40 sek
3 Min. 30 sek
G 1 + 600 W
G 1 + 600 W
5 Min.
8 Min. dann 3
Min. Ruhezeit
- 1 Stck. (2)
- 2 Stck. (2)
Chipolata, 4 Stck. 115 g (1)
G 1 + 300 W
dann G1
3 Min.
dann 3 Min.
G 1 + 600 W
dann G1
4 Min.
dann 3 Min.
Hinweis: Für Braten mit Knochen oder Füllung die Garzeit um mindestens 7 Minuten verlängern (für alle
Gewichte/Mengen).
(1) In ein Gefäß legen und direkt auf den Metallrost und auf den Glasteller stellen.
(2) Speise direkt auf den Metallrost legen und ein Gefäß darunterstellen, um den Bratensaft aufzufangen.
(3) Speise in ein Gefäß geben und dieses direkt auf den Glasteller stellen.
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