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Die größte Schwierigkeit beim
Auftauen im Mikrowellengerät besteht
darin, das Innere aufzutauen, bevor
das Äußere anfängt zu garen. Aus
diesem Grund hat Panasonic die
Auftaufunktion an Ihrem Gerät als
AUFTAUZYKLUS eingerichtet. Wählen
Sie einfach die Min.-Leistungsstufe
270 Watt AUFTAUEN und stellen Sie
die gewünschte Zeit ein. Das Gerät
unterteilt diese Zeit in 8 Phasen. Diese
Phasen wechseln zwischen Auftauzeit
(insgesamt 4) und Ruhezeit
(insgesamt 4).
Tipps zum Auftauen
Den Auftauvorgang mehrere Male
überprüfen, auch wenn Sie die
Automatikprogramme verwenden.
Beachten Sie die Standzeiten.
Standzeit
Einzelne Nahrungsmittelportionen
können fast unverzüglich nach dem
Auftauen gegart werden. Es ist normal,
daß größere Portionen in der Mitte
noch gefroren sind. Vor dem Garen
bitte mindestens eine Stunde
stehenlassen. Während dieser
Standzeit verteilt sich die Temperatur
gleichmäßig und das Nahrungsmittel
wird durch Wärmeleitung aufgetaut.
Falls das Nahrungsmittel nicht sofort
weiterverarbeitet wird, sollten Sie es
im Kühlschrank aufbewahren. Niemals
aufgetaute Lebensmittel wieder
einfrieren bevor sie nicht gekocht
wurden.
Braten und Geügel
Vorzugsweise sollten Braten auf
einen umgedrehten Teller oder ein
Kunststoffgestell gelegt werden, so
daß sie nicht im Saft liegen. Es ist
äußert wichtig, daß empndliche oder
herausstehende Teile der Lebensmittel
mit kleinen Stücken Alufolie geschützt
werden, damit sie nicht garen. Es
ist ungefährlich, kleine Stücke
Alufolie im Gerät zu verwenden,
vorausgesetzt sie kommen mit den
Garraumwänden nicht in Kontakt.
Hackeisch, gewürfelte
Fleischstücke oder Fisch
Da die Außenseite dieser Lebensmittel
schnell auftaut, ist es notwendig die
Teile während des Auftauvorgangs
regelmäßig auseinanderzubrechen und
aufgetaute Stücke aus der Mikrowelle
zu entfernen.
Kleine Portionen / Fleischteile
Kleine Fleischteile wie Koteletts und
Hühnerteile müssen so schnell wie
möglich voneinander gelöst werden,
damit sie gleichmäßig auftauen.
Fettreiche Stellen und Enden tauen
schneller auf. Plazieren Sie diese
daher nahe der Mitte des Drehtellers
oder decken Sie sie ab.
Brot
Damit die Mitte des Brotes richtig
auftaut, ist eine Ruhezeit von 5 bis
30 Minuten erforderlich. Die Ruhezeit
kann verkürzt werden, wenn die
Scheiben getrennt und Brötchen/
Brotlaibe halbiert werden.
Akustisches Signal
Während der automatischen
Auftauprogramme ertönen Signaltöne.
Diese erinnern daran, das Kochgut
zu prüfen, umzurühren, die Stücke
zu trennen oder kleinere Teile
abzudecken. Wird dies versäumt,
könnten die Nahrungsmittel
ungleichmäßig auftauen.
Hinweise zum Auftauen
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