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138 Español
16.4 Programa 6 (ultrarrápido)
forma decisiva en la calidad del pan. Si la temperatura del agua es in-
ferior, es posible que el pan no leve correctamente y que el resultado
17. Medir ingredientes
Un importante paso para obtener buenos panes es el número y la
y un vaso medidores. Mida con precisión todos los ingredientes se-
• Mida el agua, la leche y la leche en polvo rehidratada con el vaso
medidor suministrado. Manténgalo en posición recta o colóquelo
•
bien.
• Mida los ingredientes secos con el vaso o la cuchara medidores
suministrados. El lado grande de la cuchara medidora equivale
a una cuchara, y el pequeño, a una cucharilla. No presione los
18. Orden de los ingredientes
-
huevos, sal y leche en polvo, etc.
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