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Français 39
Utilisation du four
Légumes par
convection
• Le mode Légumes par convection offre d’excellentes
conditions de cuisson pour les légumes tels que
les pommes de terre, les tomates, les oignons, les
carottes, les poivrons et les brocolis. Il procure
une texture et un goût optimaux pour les légumes
en augmentant la teneur en eau par rapport à la
convection générale.
• La circulation uniforme de l’air fournie par la
convection pure vous permet d’utiliser plus de
capacité du four en même temps.
• Pour de meilleurs résultats, utilisez ce mode en
mode four unique et placez le plateau de cuisson à la
position 3.
• Le préchauffage n’est pas nécessaire pour ce mode.
• Consulter la section Guide de recommandation pour le
mode Légumes par convection à partir de la page 39.
Guide de recommandation pour le mode Légumes par convection
• Le préchauffage n’est pas nécessaire.
• Pour de meilleurs résultats, utilisez ce mode sur une seule grille de four et
placez le plat à la position de grille 3.
• La température peut être réglée entre 350 °F et 450 °F. La température par
défaut est de 400 °F.
Articles Température (°F)
Position de la
grille
Temps de cuisson
(minutes)
Pommes de terre 375 à 425 3 45 à 65
Tomates, en
tranches
425 à 450 3 15 à 20
Oignons, en tranches 400 à 425 3 15 à 25
Carottes, en tranches 375 à 425 3 30 à 45
Poivrons, en
tranches
375 à 425 3 15 à 25
Brocoli, en eurons 400 à 425 3 15 à 20
Chou-eur, en
eurons
400 à 425 3 15 à 20
Asperges 425 à 450 3 15 à 20
Champignons 425 à 450 3 15 à 25
Courgettes, coupées
en quatre dans le
sens de la longueur
375 à 400 3 30 à 50
Courge, en tranches 375 à 400 3 30 à 50
Aubergine, en
tranches
400 à 425 3 15 à 20
Haricots verts 400 à 425 3 15 à 20
* Ce tableau n’est fourni qu’à titre de référence.
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