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it Conoscere l'apparecchio
70
5.3 Ingranaggi
L'apparecchio è dotato di diversi in-
granaggi concepiti appositamente
per gli utensili e gli accessori.
Nota:Gli ingranaggi 2 e 3 sono co-
perti con appositi coperchi.
→"Coperchio disicurezza dell'ingra-
naggio", Pagina 75
Marcature colorate
Gli azionamenti sono contrassegnati
da colori.
I colori sono presenti anche sugli ac-
cessori per assegnarli all'ingranaggio
corretto.
Panoramica degli ingranaggi
Qui è riportata una panoramica degli
ingranaggi e del relativo ambito di
applicazione.
Ingranag-
gio
Utilizzo
Ingranag-
gio princi-
pale, ne-
ro
Per utensili ed accessori,
ad es.
¡ Tritacarne
¡ Accessorio pasta
Ingranag-
gio 2,
giallo
Per accessori contrasse-
gnati di giallo, ad es.
¡ Sminuzzatore conti-
nuo
¡ Kit multi-mixer
Ingranag-
gio 3,
rosso
Per accessori contrasse-
gnati di rosso, ad es.
¡ Kit mixer in vetro
¡ Kit tritatutto universale
5.4 Utensili
Qui sono riportate le informazioni ge-
nerali sui diversi utensili.
Gli utensili sono dotati di un cappuc-
cio per proteggere l'ingranaggio da
imbrattamenti.
Entrambi i tasti di espulsione nel cap-
puccio di protezione facilitano la ri-
mozione degli utensili.
→"Rimozione dell'utensile", Pagina
73
Panoramica degli utensili
Adoperare l'utensile idoneo in base
all'utilizzo.
Utensi-
le
Utilizzo
Gancio impastatore
¡ Impastare, ades. pasta
lievitata, pasta per il pa-
ne, impasto per la pizza,
pasta, impasti per dolci.
¡ Incorporare ingredienti
nell'impasto, ades. se-
mi.
Frusta «Profi Flexi»
1
¡ Miscelare impasti,
ades. impasto per tor-
te, torta alla frutta.
¡ Incorporare ingredienti
nell'impasto, ades.
uvetta, cioccolato in
pezzi.
Frusta per montare profes-
sionale
¡ Montare gli albumi e la
panna (almeno il 30% di
grassi).
¡ Miscelare impasti molli,
ades. paste biscotto.
1
A seconda del modello
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