Loading ...
Loading ...
Loading ...
sv Recept och tillämpningsexempel
150
Recept Ingredienser Bearbetning
Sockerkak-
smet:
¡ 3-4 ägg
¡ 200-250g socker
¡ 1nypa salt
¡ 1msk vanillinsocker eller ri-
vet skal av en halv citron
¡ 200-250g smör eller mar-
garin (rumstemperatur)
¡ 500g mjöl
¡ 15g bakpulver
¡ 150ml mjölk
Notera:Bearbeta högst den
2½-faldiga mängden samti-
digt.
¡ Sätt in grovvispen.
¡ Fyll på alla ingredienser.
¡ Bearbeta i 30sekunder på
steg2.
¡ Bearbeta i 2-3minuter på
steg7.
Mördeg ¡ 125g smör
¡ 100-125g socker
¡ 1 ägg
¡ 1 nypa salt
¡ litet vanillinsocker eller rivet
citronskal
¡ 250g mjöl
¡ Bakpulver (efter behag)
Notera:Bearbeta högst 4
gånger mängden samtidigt.
¡ Sätt in grovvispen.
¡ Lägg i alla ingredienser.
¡ Bearbeta under 30sekun-
der på steg2.
¡ Bearbeta under 2-3minuter
på steg6.
¡ Från 250g mjöl:
¡ Sätt in degkroken.
¡ Lägg i alla ingredienser.
¡ Bearbeta under 30sekun-
der på steg1.
¡ Bearbeta under 3-4minuter
på steg3.
Jäsdeg ¡ 500g mjöl
¡ 1 ägg
¡ 80g fett (rumstemperatur)
¡ 80g socker
¡ 200-250ml ljum mjölk
¡ 25g färsk jäst eller 1msk
torrjäst.
¡ rivet skal av en halv citron
¡ 1 nypa salt
Notera:Bearbeta högst 3
gånger mängden samtidigt.
¡ Sätt in degkroken.
¡ Lägg i alla ingredienser.
¡ Bearbeta under 30sekun-
der på steg1.
¡ Bearbeta under 3-6minuter
på steg3.
Nudeldeg ¡ 500g mjöl
¡ 250g ägg (cirka 5st)
¡ 20-30ml kallt vatten (efter
behag)
Notera:Bearbeta högst den
1½-faldiga mängden samti-
digt.
¡ Sätt in degkroken.
¡ Fyll på alla ingredienser.
¡ Bearbeta i 3-5minuter på
steg3.
Loading ...
Loading ...
Loading ...