Loading ...
Loading ...
Loading ...
• Use solamente la fuente y la parrllla pare asar que
viene con su estufa. Est_n dlsetiadas pare drenar
grasa y liquldos adecuadamente y prevenir
salplcaduras, humo o fuego.
- Ho precailente cuando ase a la parrilla. Para
asar en forma unlforme en ambos lados, emplece en
una fuente frla.
• Corteelexcesodegrasadelacarneylaschuletas. Haga
cones en la carn_ para prevenlr que se enrosque°
•Pare que la came quede blen jugosa, pbngale sal _
primer lado al momento de darla vuelta. P6ngale ._a;
al segundo lado al momento de servtrla.
• Aplique mantequilla al polio y al pescado varias
veces con una brocha mlentras se asa. Cuando ase
pescado, engrase la parrllla pare prevenlr que se
pegue y dselo con la plel hacta abajo_ No es
necesar!o dar vuelta el pescado.
. Hunca deje una fuente pare asar sucia en Ba
estufa, La grasa en la fuente podda causer humo o
quemarse la prbxlma vez que el horno se use.
• Cerc!_re.._ de que _el procedlmlento correcto pare
apagar un Incendlo de gmsa. Yea na secc_6n de
segurida_
POSitiON FUENTE PAJ: ASAFI
Asar a la parrllla es asar a calor dlrecto det elemento
pare asar. Los cortes tlernos de came o came marlnada
deben ser selecctonadas para ser asadas. Paramejores
resultados, los blstecs y tas chuletes deben tener
menos de 3/4" de grosor.
Despu_s de porter la comlda sobre la fuente y ta parrilla,
coloque la fuente en la parrilla det horno en la posiclbn
recomendada. La poslctbn recomendada para las
parrillas y el tlempo de cocinar se encuentran en tatabla
de m_s abajo. Per sl su homo est_ conectado a 208
voitios, podria desear usar una posicibn m_s altao 14
Mientras m_s cerca estd |a comida del quemad_ ,_;m.,
asar, mds r_pldo se dorarb ta came por ah=_-,_
permanectendo roja o rosada en el centro. Afe_an=:t;:,_
came del elemento permtte que la came se cocine e_,_
centro mlentras se dora pot afuera° El prJme_"ta_, _
debe cocinar de 1 a 2 mlnutos mds que el segundo ;a_'_
Amimento
BJstec. 1"
de grueso
Casi crudo
A medic asar
Bten _sad_
Totters de came mol]da
de grosor
T_rmino medic - 1/2"
de grosor
Chuletas de cordero. 1"
de grosor
Chuletas de cerdo. 1"
de grosor
Chuletas de cerdo -1/2"
de grosor
Rebanada de jambn _1/2"
de grosor
Pescado (filetes)
Polio (presas)
Salchtchas
Tocino
Posici6n de
ia parrilla
4 = M_s a|ta
I = M&s baja
4
3
3
2.1-I
13-t5
21.,23
3
4
3
3
3
3
3
2
3
3
16-t8
7_9
27-29
16-18
11,,12
I%I3
45_5S
8-I !
9-11
Esta tabla es una guia general El tamaSo, peso, gresm'
y la temperatura inlcial de comida, asl como su su
preferencla personal, afectar_n el tiempo de cccci6=_
Los tiempos en la tabla est_n basados en la temper_.,._:_r_
de la comida en el refrlgerador. El Dep_,rtrnento de
Agrlcultura de E.E.UoUo dice que aunque las c_rnes
crudas son populares, coclnar la came hasta solo 140°F
slgnlfica que organlsmos venenosos pueden sobrevivtr_
C_O _;I_L_CC_O_R PARA ASAR A LA
PA_R_LLA:
1. Empuje el botbn BROIL (ASAR),
2. Empuje la flecha UP una vez par_
setecclonar LO broil (temperatura baja),
3. Empuje la flecha UP dos veces para selecclonar HI
BROIL (temperatura alta),
L.ap_labra"BROIL" y"H_GH" o"LOW" aparecerd en _
parle demcha de ardba en el dial de acuerdo a su selecclSn.
NOTA: Use LO (BAJA) pare cocirmr _l_imeneos _es
cmvm avey cor_s die ca_s g_.msoscon_te_n_n_e
sin que se doren dernas_ado,
Sf noapreta nlnguna de las flechas, el dial se mostrar_ en
blanco y deber_ repetlr los Pasos 1 y 2.
4o Cuando termine de asar, empuje el botOn
CLEARiOFFo
NEBRL31-4
Loading ...
Loading ...
Loading ...