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it-IT - Casseruola Gourmet
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Strato antiaderente
Utilizzare pochi grassi o oli adatti alla
cottura. Grazie allo strato antiaderente
non aderisce nulla e si possono prepa-
rare pietanze senza aggiungere calorie.
In generale, cuocere a temperature bas-
se o medie.
Per arrostire delle pietanze sulla zona di
cottura, preriscaldare la casseruola vuo-
ta a una temperatura elevata per 2 fino
max 5 minuti.
Ridurre la temperatura dopo aver arro-
stito le pietanze e continuare la cottura
con un'impostazione inferiore.
Evitare di danneggiare lo strato antiade-
rente.
- Non surriscaldare la casseruola.
Abbassare la temperatura per tempo.
- Non utilizzare oggetti metallici o ap-
puntiti.
Utilizzare solo posate di plastica o in
legno.
- Non utilizzare la casseruola per con-
servare e marinare pietanze acide.
Tali sostanze possono danneggiare lo
strato antiaderente. Tuttavia è possi-
bile cuocere queste pietanze nella
casseruola.
Ripiano
Con alcuni forni è possibile leggere
l'indicazione dei ripiani quando lo
sportello è aperto. Altrimenti contare i
ripiani dal basso verso l'alto. Il ripiano
1 è sempre il primo dal basso.
In generale, introdurre la casseruola al
ripiano 1.
Per gratinare gli alimenti è possibile
utilizzare anche il ripiano 3. Su questo
ripiano gratinare al massimo 10 minuti,
se si utilizzano le modalità di cottura
Grill o Grill grande oppure Grill pic-
colo .
Nei forni con le microonde, inserire la
casseruola sulla griglia al ripiano 1.
Se non si riesce a inserire la casseruola
nella griglia di introduzione del vano for-
no, posizionarla sulla griglia.
Ricette proprie
Quantità
Sulla base di una ricetta per quattro
persone:
- nella casseruola grande si può prepa-
rare una quantità ca. quattro volte su-
periore.
- Nella casseruola piccola si può pre-
parare una quantità ca. tre volte su-
periore.
Durata di cottura
A causa della quantità il tempo di cottu-
ra si prolunga di ca. 20 - 40 minuti ri-
spetto alle indicazioni della ricetta.
Temperatura
Se la ricetta non indica alcuna imposta-
zione per la temperatura:
- Selezionare Thermovent plus e
una temperatura di 160–180 °C.
- Selezionare Calore superiore/inferiore
e una temperatura di 180-210 °C.
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