Loading ...
Loading ...
Loading ...
hu-HU - Gourmet sütőedények
82
Tapadásgátló bevonat
Csak kis mennyiséget használjon a sü-
tésre alkalmas zsírból vagy olajból. A
tapadásgátló bevonatnak köszönhetően
semmi sem ragad le, így kalóriaszegé-
nyen készítheti el az ételeket.
Általában alacsony vagy közepes hő-
mérsékleten süssön.
Ha a főzőzónán meg akarja pirítani vagy
sütni az ételeket, magas hőmérsékleten
2-től legfeljebb 5 percig melegítse elő
az üres sütőedényt.
Az étel megpirítása után csökkentse a
hőmérsékletet, majd alacsonyabb foko-
zaton folytassa a sütést.
Ügyeljen arra, hogy nehogy megsérül-
jön a tapadásgátló bevonat.
- Ne hevítse túl a sütőedényt.
Megfelelő időben állítsa alacsonyabb
fokozatra a hőmérsékletet.
- Ne használjon fém- vagy egyéb éles
tárgyakat.
Csak műanyagból vagy fából készült
főzőeszközöket használjon.
- Ne használja a sütőedényt savtartal-
mú ételek, például ecetes sültek táro-
lására vagy felöntésére.
Ezek az anyagok ugyanis megrongál-
hatják a tapadásgátló bevonatot. Ma-
gát az ételt természetesen megsüthe-
ti az edényben.
Sütési szintek
Néhány sütőnél nyitott ajtónál láthatók
a sütési szintek jelölései. Egyéb eset-
ben alulról felfelé kell számolni a szin-
teket. Így az 1. szint mindig a legalsó
sütési szint.
A sütőedényt általában az 1. szintre kell
betolni.
Az ételek átsütéséhez használhatja a
3. szintet is.
Az ételeket ezen a szinten maximum 10
percig süsse át, ha a grill/nagy grill
vagy kis grill üzemmódokat hasz-
nálja.
Mikrohullámú üzemmóddal kombinált
sütőkben az 1. szinten lévő rácsra he-
lyezze be a sütőedényt.
Ha a sütőedény nem illeszkedik a sütő-
tér rögzítőrácsába, akkor helyezze a
rostélyra.
Saját receptek használata
Mennyiségi adatok
Négy személy részére elkészítendő re-
cept adataiból kiindulva:
- A nagyobb sütőedényben kb. a négy-
szeres mennyiséget tudja elkészíteni.
- A kisebb sütőedényben kb. a három-
szoros mennyiséget tudja elkészíteni.
Sütési idő
A sütési idő a recept adataival ellentét-
ben a mennyiségtől függően kb. 20–40
perccel meghosszabbodik.
Hőmérséklet
Ha a receptben nincs megadva a hő-
mérsékleti beállítás:
- Hőlégkeverés plusz üzemmód-
ban válasszon 160–180°C-os hő-
mérsékletet.
- Felső-alsó sütés” üzemmódban
180–210 °C közötti hőmérsékletet ál-
lítson be.
Loading ...
Loading ...
Loading ...