Loading ...
Loading ...
Loading ...
sv Recept och tillämpningsexempel
226
Recept Ingredienser Bearbetning
¡ Bearbeta i 1½-4minuter på
steg7.
Äggvita 2-12 äggvita (rumstemperatur) ¡ Sätt in ballongvispen.
¡ Fyll på äggvitor.
¡ Bearbeta under 4-6minuter
på steg7.
Biskvismet ¡ 3 ägg
¡ 3-4msk varmt vatten
¡ 150g socker
¡ 1msk vanillinsocker
¡ 150g mjöl (siktat)
¡ 50g potatismjöl
¡ Bakpulver (efter behag)
Notera:Bearbeta högst den
2-faldiga mängden samtidigt.
¡ Sätt in ballongvispen.
¡ Fyll på alla ingredienser ut-
om mjöl och stärkelse.
¡ Bearbeta i 4-7minuter på
steg7.
¡ Ställ in steg1.
¡ Tillsätt inom 30-60sekun-
der mjölet och stärkelsen
skedvis.
Sockerkak-
smet:
¡ 3-4 ägg
¡ 200-250g socker
¡ 1nypa salt
¡ 1msk vanillinsocker eller ri-
vet skal av en halv citron
¡ 200-250g smör eller mar-
garin (rumstemperatur)
¡ 500g mjöl
¡ 15g bakpulver
¡ 150ml mjölk
Notera:Bearbeta högst den
2½-faldiga mängden samti-
digt.
¡ Sätt in grovvispen.
¡ Fyll på alla ingredienser.
¡ Bearbeta i 30sekunder på
steg2.
¡ Bearbeta i 2-3minuter på
steg7.
Mördeg ¡ 125g smör
¡ 100-125g socker
¡ 1 ägg
¡ 1 nypa salt
¡ litet vanillinsocker eller rivet
citronskal
¡ 250g mjöl
¡ Bakpulver (efter behag)
Notera:Bearbeta högst 4
gånger mängden samtidigt.
¡ Sätt in grovvispen.
¡ Lägg i alla ingredienser.
¡ Bearbeta under 30sekun-
der på steg2.
¡ Bearbeta under 2-3minuter
på steg6.
¡ Från 250g mjöl:
¡ Sätt in degkroken.
¡ Lägg i alla ingredienser.
¡ Bearbeta under 30sekun-
der på steg1.
¡ Bearbeta under 3-4minuter
på steg3.
Loading ...
Loading ...
Loading ...