Loading ...
Loading ...
Loading ...
Opskrifter og eksempler på brug da
173
Opskrift Ingredienser Forarbejdning
Gærdej ¡ 500g mel
¡ 1 æg
¡ 80g fedt (stuetemperatur)
¡ 80g sukker
¡ 200-250ml lunken mælk
¡ 25g frisk gær eller 1spsk.
tørgær.
¡ Revet skal af en halv citron
¡ 1 knsp. salt
Bemærk:Forarbejd maksimalt
en 3 gange så stor mængde
på en gang.
¡ Sæt æltekrogen i.
¡ Fyld alle ingredienserne i.
¡ Forarbejd i 30sekunder på
trin1.
¡ Forarbejd i 3-6minutter på
trin3.
Nudeldej ¡ 500g mel
¡ 250g æg (ca. 5stk.)
¡ 20-30ml koldt vand (efter
behag)
Bemærk:Forarbejd maksimalt
en 1½ gange så stor mæng-
de på en gang.
¡ Sæt æltekrogen i.
¡ Fyld alle ingredienserne i.
¡ Forarbejd i 3-5minutter på
trin3.
Brøddej ¡ 1000g mel
¡ 2spsk. tørgær
¡ 2tsk. salt
¡ 660ml lunkent vand
Bemærk:Forarbejd maksimalt
en 1½ gange så stor mæng-
de på en gang.
¡ Sæt æltekrogen i.
¡ Fyld alle ingredienserne i.
¡ Forarbejd i 30sekunder på
trin1.
¡ Forarbejd i 3-6minutter på
trin3.
Loading ...
Loading ...
Loading ...