Loading ...
Loading ...
Loading ...
nl Recepten en toepassingsvoorbeelden
146
Recept Ingrediënten: Verwerking
Gistdeeg ¡ 500g bloem
¡ 1 ei
¡ 80g vet (kamertempera-
tuur)
¡ 80g suiker
¡ 200-250ml lauwe melk
¡ 25g verse gist of 1el dro-
ge gist.
¡ geraspte schil van een hal-
ve citroen
¡ 1 snufje zout
Opmerking:Maximaal 3keer
deze hoeveelheid tegelijk ver-
werken.
¡ Kneedhaak plaatsen.
¡ Alle ingrediënten erin doen.
¡ 30seconden op stand1
verwerken.
¡ 3-6minuten op stand3 ver-
werken.
Pastadeeg ¡ 500g bloem
¡ 250g eieren (ca. 5stuks)
¡ 20-30ml koud water (naar
wens)
Opmerking:Maximaal
1½keer deze hoeveelheid te-
gelijk verwerken.
¡ Kneedhaak plaatsen.
¡ Alle ingrediënten erin doen.
¡ 3-5minuten op stand3 ver-
werken.
Brooddeeg ¡ 1000g bloem
¡ 2el droge gist
¡ 2theelepels zout
¡ 660ml lauw water
Opmerking:Maximaal
1½keer deze hoeveelheid te-
gelijk verwerken.
¡ Kneedhaak plaatsen.
¡ Alle ingrediënten erin doen.
¡ 30seconden op stand1
verwerken.
¡ 3-6minuten op stand3 ver-
werken.
Loading ...
Loading ...
Loading ...