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65
ALIMENTS
POSITION DE
GRILLE
TEMP. °F ( °C) (FOUR
PRÉCHAUFFE)
TEMPS (MIN)
Pains
Pain à levure, 9x5
Petits pains à levure
Biscuits
Muffins
2
2
2
2
375 (190)
375-400 (190-205)
375-400 (190-205)
425 (220)
18-22
12-15
7-9
15-19
P
izza (Cuisson à
p
lusieurs grilles)
Surgelée
Fraîche
2
2
400-450 (205-235)
475 (246)
23-26
15-18
R
églage de la cuisson au four par convection :
1. Appuyer une fois sur CONVECTION BAKE (cuisson au four par convection).
“Convect Bake” (cuisson au four par convection) et “Set temp or
START” (Rég. temp. ou mise en marche) et 325 °F (162 °C) s’affichent.
2
. Appuyer sur START (mise en marche) si une cuisson au four par
convection à 325°F (162 °C) est désirée.
OU
Entrer la température souhaitée au moyen du clavier numérique, puis
appuyer sur START (mise en marche). La température peut être réglée
entre 170 °F (77°C) et 550 °F (288 °C).
R
EMARQUES :
•
Pour modifier la température réglée, appuyer sur CANCEL (annulation).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température de
cuisson désirée, puis appuyer sur START (mise en marche).
•
Après avoir sélectionné un mode du four et une température, il est
alors possible de programmer une durée de cuisson et une heure de
démarrage avant d’appuyer sur START (mise en marche). Voir les
sections “Durée de cuisson” et “Heure de démarrage”.
3
. Lorsque l’on appuie sur START (mise en marche), le four commence à
préchauffer. Un signal sonore retentit lorsque le four a atteint la
température réglée.
4
. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four une fois le
préchauffage terminé.
5
. Une fois la cuisson terminée, appuyer sur CANCEL (annulation) et retirer
les aliments du four.
Utilisation du Four
66
GRIL À CONVECTION
Guides Générales
•
Placez la grille dans la position appropriée avant de mettre votre four en marche.
•
Utilisez le mode gril à convection avec la porte formée.
•
Pour la cuisson au gril par convection, entrer la température de cuisson
au gril normale.
•
Ne préchauffez pour le four.
•
Utilisez le plat de rôtissage à 2 pi. ces.
•
Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de cuisson
recommandé (voir le tableau de gril à convection).
•
Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de
volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril plus basses.
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
POSITION
DE LA
GRILLE
BROIL
S
ETTING
TEMPÉRA-
TURE
D
U FOUR
°C (°F)
TEMPS
CÔTÉ 1
(MIN.)*
TEMPS
CÔTÉ 2
(MIN.)
Boeuf
Steak (2,5 cm [1 po]
ou plus)
Médium saignant 4 Faible 145 (65) 9-12 8-10
Médium 4 Faible 160 (71) 11-13 10-12
Bien cuit 4 Faible 170 (77) 18-20 16-17
4 Élevé 160 (71) 8-11 5-7
Hamburgers (2,5 cm
[1po] ou plus)
Médium
Bien cuit 4 Élevé 170 (77) 11-13 8-10
4 Faible 180 (82) 16-18 10-13
3 Faible 180 (82) 25-27 15-18
V
olaille
Quart de poulet
Deux demi-poulets
Poitrines de poulet 4 Faible 170 (77) 13-15 9-13
4 Faible 160 (71) 12-14 11-13
P
orc
Côtelettes de porc (4
cm
[11/4 po] ou plus)
Saucisses fraîches 4 Faible 160 (71) 4-6 3-5
C
uisson au gril par convection :
1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four.
2
. Appuyer une fois sur CONVECTION BROIL (cuisson au gril par
convection). “Convect Broil” (cuisson au gril par convection) et “Set temp
or START” (Rég. temp. ou mise en marche) et 450 °F (232 °C) s’affichent.
Utilisation du Four
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