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62 63
59
ALIMENTS
POSITION DE
GRILLE
TEMP. °F ( °C) (FOUR
PRÉCHAUFFE)
TEMPS
(MIN)
Biscuit
Sucre
Brisures de chocolat
Carrés au chocolat
(brownies)
2
2
2
350-375 (175-190)
350-375 (175-190)
350 (175)
8-10
8-13
29-36
Pains
Pain à levure, 9x5
Petits pains à levure
Biscuits
Muffins
2
2
2
2
375 (190)
375-400 (190-205)
375-400 (190-205)
425 (220)
18-22
12-15
7-9
15-19
Pizza (Cuisson à
plusieurs grilles)
Surgelée
Fraîche
2
2
400-450 (205-235)
475 (246)
23-26
15-18
C
uisson au four :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). “BAKE” (cuisson au four) et 350 °F (177 °C)
s’affichent. “Set temp or Press START” (Régler la température ou
appuyer sur mise en marche) s’affiche.
2
. Appuyer sur START (mise en marche) si une cuisson à 350 °F (177 °C) est désirée.
OU
Entrer la température souhaitée au moyen du clavier numérique, puis appuyer
sur START (mise en marche). La température peut être réglée entre 170 °F
(77 °C) et 500 °F (260 °C).
R
EMARQUES :
•
Le réglage de la température peut être modifié en tout temps en cours
de cuisson. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer les réglages.
Sélectionner un mode du four, puis entrer la température souhaitée au
moyen du clavier numérique, puis appuyer sur START (mise en marche).
•
Après avoir sélectionné le mode Du four et une température, il est
alors possible de programmer une durée de cuisson et une heure de
démarrage avant d’appuyer sur START (mise en marche). Voir les
sections “Durée de cuisson” et “Heure de démarrage”.
3
. Lorsque l’on appuie sur START (mise en marche), le four commence à
préchauffer. Lorsque le four atteint la température souhaitée, un signal
sonore retentit.
REMARQUE : Si une mise en marche différée a été programmée, le four
s’allume à l’heure réglée.
4
. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four une fois le
préchauffage terminé.
5
. Une fois la cuisson terminée, appuyer sur CANCEL (annulation) et retirer
les aliments du four.
Utilisation du Four
60
CUISSON AU GRIL
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Plus
la température est basse, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de
forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des
températures de cuisson au gril plus basses.
R
EMARQUES :
•
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le tableau de cuisson
au gril.
•
Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite en deux parties avec grille
(non fournie). Elle est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider à éviter les
éclaboussures et la fumée.
•
Pour que l’écoulement puisse se faire correctement, ne pas recouvrir la grille
de papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être recouvert de papier
d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.
•
Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras
résiduel sur les côtés pour éviter que la viande ne se recroqueville.
•
Sélectionner la cuisson au gril en position élevée (HI), soit à 550 °F (288 °C), pour
la plupart des cuissons au gril. Sélectionner une cuisson au gril en position basse
(LO), soit à 450 °F (232 °C), pour la cuisson au gril à basse température d’aliments
mettant plus de temps à cuire tels que la volaille, afin d’éviter une surcuisson.
•
Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les
aliments. Utiliser une pince pour tourner les aliments et éviter la perte de
jus. Il est possible qu’il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très
minces de poisson, de volaille ou de viande.
•
Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même temps que
l’aliment. Les jus de cuisson cuiront sur la lèchefrite si on la laisse dans le
four encore chaud et rendront le nettoyage plus difficile.
•
Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre
de la grille du four. Fermer la porte du four et régler la commande.
C
uisson au gril :
1. La température peut être réglée entre 450 °F (232 °C) et 550 °F (288 °C).
2
. Placer les aliments dans le four - le préchauffage n’est pas nécessaire.
3
. Fermer la porte du four.
4
. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril). “BROIL” (cuisson au gril) et “Set
temp or START” (Rég. temp. ou mise en marche) s’affichent.
5
. Appuyer sur START (mise en marche) si une cuisson au gril à 550 °F (288 °
C) est désirée.
OU
Entrer la température souhaitée au moyen du clavier numérique, puis appuyer
sur START (mise en marche). La température peut être réglée entre 450 °F
(232 °C) et 550 °F (288 °C).
6. Après avoir appuyé sur START (mise en marche), “Broil” (cuisson au gril)
s’affiche.
Utilisation du Four
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