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Thermador
Thermador 1311249 User Manual
Page 2
Thermador 1311249 3 Piece Kitchen Appliances Package with CIT36XWB 36 Inch Electric Induction Cooktop, PODS302W 30 Inch Electric Double Wall Steam Oven and DWHD650WFP 24 Inch Smart Built-In Fully Integrated Dishwasher in Stainless Steel
User Manual - Page 2
For 1311249.
PDF File Manual
,
120 pages
,
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Table of ContentsUse and care manual
Safety DefinitionsSafety Definitions
9 WARNING
9 CAUTION
NOTICE:
Note:
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
WARNING
Proper Installation and Maintenance
WARNING
WARNING
WARNING
WARNING
Fire Safety
WARNING
WARNING
WARNING
TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING:
a. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately, EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
b. NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may be burned.
c. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels – a violent steam explosion will result.
d. Use an extinguisher ONLY if:
Burn Prevention
CAUTION
WARNING
Scalding hazard
WARNING
Risk of scalding
WARNING
Risk of scalding
WARNING
Risk of burns
WARNING
Risk of scalding
Child Safety
WARNING
Cleaning Safety
WARNING
Risk of injury
WARNING
Risk of electrical shock
Cookware Safety
WARNING
Risk of electric shock
State of California Proposition 65 Warning:
WARNING
Causes of Damage
NOTICES
Protecting the Environment
Saving Energy
Accessories
9 CAUTION
Accessories Included - Steam Oven
Note:
Special Accessories - Steam Oven
Accessories Included - Conventional Oven
Note:
Special Accessories - Conventional Oven
Getting to Know the Appliance
Note:
Oven Overview
Oven Cavities
Upper Oven Cavity - Steam Oven
9 CAUTION
9 CAUTION
Lower Oven Cavity - Conventional Oven
9 CAUTION
Oven Bottom
9 WARNING
NOTICE:
9 WARNING
Oven Cavity Features
Oven Vent
Cooling Fan
Convection Fan
Oven Light
Water Tank
Control Panel
Operating Controls
Rotary Selectors
Touch Buttons
Full Touch Color Display
Basic way of operating the display:
In some instances you have further options to navigate through the menu:
Heating Modes Menu
Heating Mode Availability
Conventional Oven
Lower Cavity
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Þ
Ø
Þ
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Þ
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Þ
Ø
Þ
Ø
Þ
Ø
Þ
Ø
Ø
Þ
Ø
Ø
Þ
Ø
Þ
Ø
Ø
Ø
Ø
Heating Modes Menu-Steam Oven Only
--------
Heating Modes Menu Conventional Oven
--------
General Tips-Conventional Oven
Pan Placement
Note:
2 Cakes, Rack Level 4
Multiple Rack Baking for Cakes
4 Cakes, Rack Placement 3 and 5
Aluminum Foil
9 WARNING
Preheating the Oven
Preheat Reminders
For Best Results
Baking Pans and Dishes
High Altitude Baking
Condensation
Before First Use
Before Using the Appliance for the First Time
Water Hardness
NOTICES
Initial Use
Setting the time of day
1. Touch the bottom line.
2. Touch the “Hours” touch field and swipe to the left or right to select the current hour.
3. Touch the "Minutes" touch field and swipe to the left or right to select the current minute.
4. Touch the 8 symbol to apply the settings.
Setting the language
1. Touch the bottom line.
2. Swipe to the left or right to select the required language.
3. Touch the top line.
Setting the Clock Display
1. Touch "Clock display".
2. Touch the bottom line.
3. Swipe to the left or right to select “digital” or “analogue”.
4. Touch the top line.
Setting the water hardness
1. Touch "Water hardness".
2. Touch the bottom line.
3. Swipe to the left or right to select the appropriate water hardness.
4. Touch the top line.
Setting up Home Connect
1. Touch “Home Connect”.
2. Touch “Start assistant”.
3. Follow the instructions in the chapter “Home Connect”.~ "Home Connect" on page 28
Note:
Notes
Calibrating the Appliance and Cleaning the Oven Cavity
Preparing the Appliance for Calibration
1. Remove the accessories from the oven cavity.
2. Remove any remaining packaging, such as polystyrene pellets, from the oven cavity.
3. Before calibrating the appliance, wipe the smooth surfaces in the oven cavity with a soft, wet cloth.
Notes
NOTICE:
1. Fill the water tank.
2. The oven will calibrate automatically after running a Steam heating mode at 212° F (100 °C) for 30 minutes. Set the heating mode, temperature and duration for the calibration. After a few seconds the appliance starts operating.
3. After calibration, allow the appliance to cool down.
4. Dry the oven cavity bottom floor.
5. Set Bake to 475° F (245°C).
6. Keep the kitchen ventilated while the appliance is heating.
7. Stop the appliance operation after the indicated duration. Turn the temperature and the function selector to OFF to switch off the appliance.
8. Wait until the oven cavity has cooled down.
9. Clean the smooth surfaces with soapy water and a dish cloth.
10. Empty the water tank and dry the oven cavity.
Note:
Cleaning the Accessories
Adjust Basic Settings
Changing the Settings
1. Touch the SETTINGS touch button.
2. Swipe to the left or right to select the required setting.
3. Touch the bottom line.
4. Swipe to the left or right to select the required setting.
5. If required touch the 8 symbol to apply the setting.
6. Touch the top line.
7. Touch the SETTINGS touch button.
8. Touch "Save" to save the changes.
Available Settings
General Operation
High Altitude Baking
Switching the appliance on and off
Notes
Timer Options
Displaying and hiding timer options
Note:
Oven Timer
1. Set the heating mode with the rotary function selector.
2. Touch the TIMERS touch button.
3. Touch the “+ Oven Timer” touch field.
4. Touch the required field and swipe to the left or right to set the oven timer.
5. Touch the 8 symbol.
6. Set the temperature with the temperature selector.
7. After a few seconds the appliance starts heating and the cook timer begins to count down.
Note:
Kitchen Timer
1. Touch the TIMERS touch button.
2. Swipe to the left or right to select the timer value. You can set hours, minutes and seconds.
3. Touch the 8 icon.
Note:
Delayed Operation - "End time"
Notes
9 CAUTION
1. Place the food onto the appropriate accessory in the oven cavity and close the appliance door.
2. Set the heating mode with the rotary selector.
3. Touch the TIMERS touch button.
4. Select Oven Timer and set a cook time. Touch the 8 icon.
5. Select TIMERS again and set an End Time. Touch the 8 icon.
6. Select the temperature with the rotary selector.
Checking, changing or deleting settings
1. Touch the TIMERS touch button.
2. Touch the required timer option.
3. Swipe to the left or right on the touch display to change the settings.
Setting a Heating Mode
1. Turn the function selector to TRUE CONV to switch on the appliance.
2. Turn the temperature selector to the required temperature.
3. After a few seconds the appliance starts operating.
4. When the appliance has reached the set temperature, “Oven preheated” is displayed and an audible signal sounds. The oven continues cooking with the set temperature.
Setting Double Oven
1. Use the rotary selectors on the left side of the control panel to make settings for the upper oven cavity, use the rotary selectors on the right side of the control panel to make settings for the lower oven cavity.
2. Make your settings as usual.
3. When you have finished the settings for the first oven cavity, touch the q or r symbol to select the other cavity.
Note:
Preheating Bar
INFO Touch Button
Sounds
Changing or Cancelling the Appliance Operation
Note:
Changing the appliance operation
1. To set a different temperature or a different heating mode use the temperature or function selectors.
2. To change any other settings, touch the display area for the setting that should be changed.
3. Swipe to the left or right to change the setting.
4. After a few seconds the oven continues with the changed settings.
Note:
Cancelling the appliance operation
Fast Preheat
Notes
Activating the "Fast Preheat" function
1. Set a heating mode and temperature.
2. Touch the FAST PREHEAT touch button to activate the function.
3. Once the set temperature has been reached, the "Fast Preheat" function switches itself off automatically. The ° symbol disappears from the display. Place the food in the oven cavity.
Panel Lock
Activating and Deactivating
1. Touch and hold the TIMERS touch button for approximately 4 seconds until "Panel Lock activated" is displayed. The lock is activated. The 1 symbol is displayed in the top left corner of the display.
2. Touch and hold the TIMERS touch button for approximately 4 seconds until "Panel Lock deactivated" is displayed.
Auto Convection Conversion
To turn on this feature:
1. Ensure the oven is turned off.
2. Press the SETTINGS touch button.
3. Scroll over to Conv. Conversion.
4. Touch the bottom of the screen and select ON.
5. Touch the top of the screen.
6. Press the SETTINGS touch button again to accept.
7. Select “Save” to save your settings.
Temperature Offset
Note:
Note:
Meat Probe
Suitable Heating Modes
Notes
Inserting the Meat Probe into the Food
Steam Oven Cavity:
Conventional Oven Cavity:
NOTICE:
Setting and Starting Appliance Operation
9 WARNING
Risk of burns
9 WARNING
Risk of electric shock
Notes
1. Insert the meat probe into the socket on the left-hand side of the oven cavity.
Note:
2. Close the appliance door.
NOTICE:
3. Set the heating mode.
Note:
4. Set the oven cavity temperature with the temperature selector.
5. Touch the ¥ core temperature on the right in the bottom line.
6. Swipe to the left or right to select the required core temperature.
Changing or Stopping the Appliance Operation
1. Change the oven cavity temperature with the temperature selector.
2. Touch the meat probe temperature.
3. Swipe to the left or right to change the meat probe temperature.
4. Touch the 8 symbol to apply the setting.
1. Turn the temperature selector and the function selector to OFF to switch off the appliance.
2. Using an oven glove, unplug the meat probe from the socket.
Core Temperatures of Different Foods
Sabbath Mode
Note:
Note:
Starting
1. Turn the function selector to MORE MODES.
2. Swipe to the left or right to select "Sabbath ›".
3. Set the temperature with the temperature selector.
4. Touch the cooking time + in the bottom line.
5. Swipe to the left or the right to select the required duration.
6. Touch the 8 symbol to apply the setting.
7. After a few seconds “Sabbath Mode will start in 5min 00sec” appears on the display. After five minutes the appliance starts the operation.
Notes
Cancelling the appliance operation
Yom Tov Mode
Note:
Note:
Starting
1. Turn the function selector to MORE MODES.
2. Swipe to the left or right to select "Yom Tov ›".
3. Set the required temperature with the temperature selector.
4. Touch the cooking time + in the bottom line.
5. Swipe to the left or the right to select the required duration.
6. Touch the 8 symbol to apply the setting.
7. After a few seconds “Yom Tov Mode will start in 5min 00sec” appears on the display. After five minutes the appliance starts the operation.
Notes
Cancelling the appliance operation
Home Connect
Notes
Setting Up
Connecting Your Oven to Home Connect
1. Install the Home Connect app.
2. Connect your oven to the Wi-Fi network.
3. Connect your oven to the app.
1. Install the Home Connect app.
2. Connect your oven to the Wi-Fi network.
Automatic Registration in the Home Network
Notes
1. Touch the SETTINGS touch button.
2. Swipe to the left or right to select “Home Connect”.
3. Touch “Start assistant”.
4. Touch “Continue”.
5. Within 2 minutes press the WPS button on the router. Wait until “Network connection successful” is shown in the display.
6. Touch “Start pairing”.
7. Follow the instructions of the app on your mobile device for automatic network registration.
Manual Registration in the Home Network
Note:
1. Touch the SETTINGS touch button.
2. Swipe to the left or right to select "HomeConnect".
3. Touch “Start assistant”.
4. Touch "Connect manually".
5. Touch “Continue”.
6. Use the "Home Connect" SSID and the "Home Connect" key to register the mobile device on the oven network.
7. Wait until "Network connection successful" is shown on the display.
8. Touch “Start pairing”.
9. Follow the instructions of the app on your mobile device for manual network registration.
Remote Start
Notes
1. Turn the function selector to REMOTE START.
2. F appears in the display.
Home Connect Settings
Note:
Wi-Fi
1. Touch the SETTINGS touch button.
2. Swipe to the left or right to select "Home Connect".
3. Touch “Open settings”.
4. Swipe to the left or right to select "Wi-Fi".
5. Touch the bottom line to select “On” or “Off”.
6. Touch the ; field to return to the Home Connect settings menu.
Disconnecting from the Network
Note:
1. Touch the SETTINGS touch button.
2. Swipe to the left or right to select "Home Connect".
3. Touch “Open settings”.
4. Swipe to the left or right to select "Disconnect".
5. Touch “Disconnect from network”.
6. Confirm by touching “Disconnect”.
Note:
Connecting to the networkConnecting to the network
1. Touch the SETTINGS touch button.
2. Swipe to the left or right to select "Home Connect".
3. Touch “Open settings”.
4. Swipe to the left or right to select "Connect to network".
5. Touch “Start assistant”.
6. Follow the instructions in the section entitled “Manual registration in the home network” or “Automatic registration in the home network”.
Connect to App
Note:
1. Touch the SETTINGS touch button.
2. Swipe to the left or right to select "Home Connect".
3. Touch “Open settings”.
4. Swipe to the left or right to select "Connect to app".
5. Touch the bottom line to select “Start”.
Remote control
Notes
1. Touch the SETTINGS touch button.
2. Swipe to the left or right to select "Home Connect".
3. Touch “Open settings”.
4. Swipe to the left or right to select "Remote Control".
5. Touch the bottom line to select “On” or “Off”.
6. Touch the ; field to return to the Home Connect settings menu.
Software Update
Notes
Information on Data Protection
Note:
Wi-Fi® Module
FCC COMPLIANCE STATEMENT
9 CAUTION
1. This device may not cause harmful interference, and
2. This device must accept any interference received, including interference that may cause undesired operation.
INDUSTRY CANADA STATEMENT
1. This device may not cause interference, and
2. This device must accept any interference, including interference that may cause undesired operation of the device.
Steam Operation
9 WARNING
Risk of scalding
Noises
Inserting Accessories
Note:
9 WARNING
Risk of Burns
9 CAUTION
NOTICE:
Note:
Example in the picture: Universal pan
Example in the picture: Rack
Stop Function
Steam Cooking
Note:
Setting
1. Refill water tank.
Note:
2. Turn the function selector to STEAM.
3. Turn the temperature selector to the required temperature.
4. Touch the timer field +.
5. Swipe to the left or the right to select the required duration.
Cancelling the appliance operation
Steam Assisted Cooking
Steam Intensity
Suitable Heating Modes
Start
1. Refill water tank.
Note:
2. Set the heating mode and temperature.
3. Touch the ADD STEAM touch button to switch on steam assistance.
4. On the display, swipe to the left or right to select the steam intensity.
5. Touch the 8 symbol to apply the setting.
6. After a few seconds the appliance starts the operation.
Note:
Cancelling Steam Addition
1. Touch the ADD STEAM touch button to cancel the addition of steam early.
2. Touch the steam intensity in the bottom right corner of the display.
3. Swipe to the left or right to select "Off".
4. Touch the 8 symbol to apply the setting.
Note:
Cancelling the appliance operation
Proof
Note:
Start
1. Refill water tank.
Note:
2. Turn function selector to “More Modes”.
3. Swipe to the left or right to select "Proof".
4. Set the desired temperature with the temperature selector.
5. Touch + in the bottom touch field.
6. Swipe to the left or the right to select the required duration.
7. Touch the 8 symbol to apply the setting.
Cancelling the appliance operation
Defrost
Note:
Start
1. Refill water tank.
Note:
2. Turn function selector to “More Modes”.
3. Swipe to the left or right to select "Defrost".
4. Set the desired temperature with the temperature selector.
5. Touch + in the bottom touch field.
6. Swipe to the left or the right to select the required duration.
7. Touch the 8 symbol to apply the setting.
Cancelling the appliance operation
Reheating
Note:
Start
1. Refill water tank.
Note:
2. Turn function selector to “More Modes”.
3. Swipe to the left or right to select "Reheat".
4. Set the desired temperature with the temperature selector.
5. Touch + in the bottom touch field.
6. Swipe to the left or the right to select the required duration.
7. Touch the 8 symbol to apply the setting.
Cancelling the appliance operation
Refill Water Tank
9 WARNING
Risk of injury and fire
9 WARNING
Risk of Burns
NOTICE:
Notes
1. Open the appliance door.
2. Pull out the water tank from the right side of the oven cavity (figure !).
3. Fill the water tank with cold water up to the “max.” mark (figure ")
4. Fully close the tank cover until it locks.
5. Insert the filled water tank (figure #).
6. Ensure that the water tank has been pushed in all the way. The water tank should be level with the tank cavity (figure $).
7. Close the appliance door.
After Every Steam Operation
9 WARNING
Risk of scalding
9 WARNING
Risk of burns
NOTICE:
Notes
Empty Water Tank
NOTICE:
1. Open the appliance door.
2. Remove the water tank.
3. Empty the water tank, clean it with detergent and then rinse it thoroughly with clean water.
4. Dry all parts with a soft cloth.
5. Rub the seal on the cover until dry.
6. Leave to dry with the cover open.
7. Close the cover on the water tank and push it down.
8. Insert the water tank and close the appliance door.
Starting Drying
1. Let the appliance cool down.
2. Remove the worst of the food remnants from the oven cavity immediately and use a sponge to wipe away moisture from the oven cavity floor.
3. Turn the function selector to CLEAN MODES.
4. On the touch display, swipe to the left or right to select "Drying ª".
5. Touch the bottom touch field.
6. Touch the bottom touch field.
7. Open the appliance door and leave it open for 1 to 2 minutes so that the moisture in the oven cavity can escape.
Drying the Oven Cavity by Hand
1. Let the appliance cool down.
2. Remove any soil from the oven cavity.
3. Dry the oven cavity with a sponge.
4. Leave the appliance door open for 1 hour so that the oven cavity dries completely.
Steam Programs
9 WARNING
Risk of scalding
Information on the Settings
Selecting a Dish
Setting a Program
1. Turn the function selector to STEAM PROGRAMS.
2. Swipe to the left or right to select the required category.
3. Swipe to the left or right to select the required steam program.
Note:
4. Some programs require a weight. Press the weight and scroll to adjust.
5. After a few seconds the appliance starts the operation.
Note:
Continue cooking
1. Touch "Continue cooking".
2. If necessary, adjust the recommended setting or time amount.
Cancelling the appliance operation
Cleaning Your Steam Oven
Suitable Cleaning Agents
NOTICE:
Tip:
9 WARNING
Risk of burns
Notes
Cleaning Guide
Notes
Surfaces in the Oven Cavity
Cleaning Enamel Surfaces
Note:
Keeping the Appliance Clean
Cleaning Functions Steam Oven
NOTICE:
Ecolytic Clean
Note:
Before Running the Ecolytic Clean Function
Cleaning the Oven Bottom and the Inside of the Appliance Door
NOTICE:
Start
1. Turn the function selector to CLEAN MODES.
2. Swipe to the left or right to select "Ecolytic Clean ™".
3. Touch the bottom line.
4. Touch the bottom line.
Once the Cleaning Function has Ended
Note:
Easy Clean
9 WARNING
Risk of scalding
Setting
1. Remove the accessories and racks from the oven cavity.
2. Turn the function selector to CLEAN MODES.
3. Swipe to the left or right to select "Easy Clean š".
4. Touch the bottom line.
Exit
Subsequent Cleaning
1. Open the appliance door and remove the remaining water with an absorbent sponge cloth.
2. Clean the smooth surfaces in the oven cavity with a dish cloth or a soft brush. Stubborn residues can be removed using a soft scouring pad.
3. Remove limescale with a cloth soaked in vinegar. Then wipe with clean water and rub dry with a soft cloth (including under the door seal).
4. Turn the function selector to OFF.
5. Leave the appliance door ajar in the stop position (approx. 30°) for approx. one hour to allow the enamel surfaces in the oven cavity to dry thoroughly. Alternatively, you can also run the Drying function for the oven cavity.
Running the Drying Function for the Oven Cavity
1. Turn the function selector to CLEAN MODES.
2. Swipe to the left or right to select "Drying ª".
3. Touch the bottom line.
Removing Heavy Food Deposits
Descale
Start
NOTICES
1. Mix 32 fluid oz. (650 ml) of water with 28 g of descaler to make a descaling solution to fill the watertank.
2. Turn the function selector to CLEAN MODES.
3. Swipe to the left or right to select "Descale ,".
4. Touch “continue”.
5. Touch “continue” again.
6. Remove the water tank and fill it with descaling solution.
7. Once the water tank has been filled with descaling solution, push it back in again fully.
8. Follow the on-screen instructions.
First Rinsing Cycle
1. Open the appliance door.
2. Remove the water tank, rinse thoroughly, fill with water and reinsert.
3. Close the appliance door.
Second Rinsing Cycle
1. Open the appliance door.
2. Remove the water tank, rinse thoroughly, fill with water and reinsert.
3. Close the appliance door.
Subsequent Cleaning
1. Open the appliance door.
2. Empty water tank, rinse thoroughly then dry.
3. Switch off the appliance.
Conventional Oven Operation
Rack Positions
Inserting Racks
9 CAUTION
Flat Rack
1. Grasp rack firmly on both sides.
2. Insert rack (see picture).
3. Tilt rack up to allow stop into rack guide.
4. Bring rack to a horizontal position and push the rest of the way in.
1. Grasp rack firmly on both sides and pull rack toward you.
2. When the stop is reached, tilt rack up and pull the rest of the way out.
Telescopic Rack
1. Hold the rack at a slight angle.
2. Engage the rear hooks in the accessory brackets.
3. Hold the rack straight to allow second tab to rest over rack guide.
4. Push the rack in until it is even with the front hooks.
5. Lift the rack up to lock the last hook into place.
6. Push the rack in completely.
7. Engage the rack’s front hooks in the accessory brackets.
9 CAUTION
Rotisserie
Note:
Assembling the Rotisserie:
1. Insert the rotisserie rack half way into the oven on rack position 5.
2. Slide the left fork into the skewer and tighten the screw.
3. Slide meat or poultry for roasting onto the skewer and tighten the screw.
4. Slide the right fork onto the skewer and tighten the screw.
5. Check the balance of the food on the skewer by rolling the skewer in the palms of your hands. Food that is not evenly balanced on the skewer will not cook evenly.
6. Place the rotisserie skewer onto the rack.
7. Place the skewer rack into the oven and insert the drive shaft into the opening on the back oven wall.
8. If necessary, turn the rotisserie skewer slightly so that the drive shaft fits properly into the opening.
9. Insert flat rack on position 1 and insert broil pan to catch drippings.
Trussing Poultry for the Rotisserie
1. Slip one of the forks on the skewer with the tines pointing to the tip of the skewer. Loosely tighten the screw to keep it from slipping.
2. Insert the skewer through the poultry securing with the fork.
3. Cut 24" (61 cm) of kitchen string and lay it under the poultry, breast side up, with equal lengths of string on each side.
4. Wrap each end of the string around each of the wings; catch each wing tip as the string is brought tightly together at the top and knotted. Do not cut off the extra string.
5. Cut another 24" (61 cm) of string and lay it under the back. Wrap it around the tail and then around the skewer. Cinch tightly.
6. Pull legs forward; cross them on top of the skewer, bring string around and tie a knot.
7. Connect the string holding the legs to the string holding the wings; then knot. Add the other fork and push tines into the drumsticks to secure.
8. Check the balance by rolling the skewer in your palms. Poultry should not rotate or be loose in any way. If so, redo the trussing. The poultry will not cook evenly if it is not balanced on the skewer.
Start
1. Turn the function selector to ROTISSERIE.
2. Set a temperature with the temperature selector.
Cooking Chart for Rotisserie
Cleaning Your Conventional Oven
Suitable Cleaning Agents
NOTICE:
Tip:
9 WARNING
Risk of burns
Cleaning Guide
Notes
Surfaces in the Oven Cavity
Cleaning Enamel Surfaces
Note:
Keeping the Appliance Clean
Easy Clean
9 WARNING
Risk of scalding
Setting
1. Leave rack 3 and remove all other racks and accessories from the oven cavity.
2. Mix 2 cups water and 1/2 cup vinegar and place in broil pan tray on rack 3.
3. Turn the function selector to CLEAN MODES.
4. Swipe to the left or right to select "Easy Clean š".
5. Touch the bottom line.
Exit
Subsequent Cleaning
1. Open the appliance door and remove the remaining water with an absorbent sponge cloth.
2. Clean the smooth surfaces in the oven cavity with a dish cloth or a soft brush. Stubborn residues can be removed using a soft scouring pad.
3. Remove limescale with a cloth soaked in vinegar. Then wipe with clean water and rub dry with a soft cloth.
4. Turn the function selector to OFF.
5. Leave the appliance door ajar in the stop position (approx. 30°) for approx. one hour to allow the enamel surfaces in the oven cavity to dry thoroughly.
Removing Heavy Food Deposits
Self Clean
9 WARNING
When using the Self Clean feature
NOTICE:
Preparing the pyrolytic self-cleaning feature
9 CAUTION
Setting
1. Remove the accessories from the oven cavity.
2. Turn the function selector to CLEAN MODES.
3. Swipe to the left or right to select "Self Clean˜".
4. Select a cleaning intensity.
5. Turn the temperature selector to SELF CLEAN.
6. Touch “Continue”.
7. Confirm that you have removed heavy soil and accessories from the oven cavity.
8. The door lock is activated automatically. The Self Clean program is started.
Note:
When Self Clean is Completed
Avoid These Cleaners
Service
9 WARNING
Risk of electric shock
9 WARNING
Risk of electric shock
Troubleshooting Chart
--------
Maximum Operating Time Exceeded
Oven Light
Steam Oven Cavity Bulbs
Conventional Oven Cavity Bulbs
1. Turn off power to the oven at the main power supply (fuse or breaker box).
2. Remove three screws from oven cavity holding the rack in place.
3. Remove oven rack to provide access to the bulb housing.
4. Remove screw from top of bulb housing.
5. Insert the tip of a narrow flat blade screwdriver between the metal clips at about a 40° angle. The screwdriver blade must be able to pass between the metal clips to reach the inner catch.
6. Push the screwdriver blade inward to disengage the catch from the slot in the bulb housing. Gently pry the lens off by moving the screwdriver handle away from the oven wall.
7. Support the glass lens cover to prevent it from falling.The lens should detach easily. Do not attempt to force it.
8. Pull the halogen bulb from its socket.
9. Replace the halogen bulb. Grasp the new bulb with a clean, dry cloth. Align the bulb prongs with the socket holes and press into place.
Note:
10. Put the glass cover back on by inserting it into the mounting clip and pressing the end nearest you into the housing until it locks into place. Insert screw through glass cover and tighten.
11. Reinstall the oven rack.
12. Turn power back on at the main power supply (fuse or breaker box).
Product Rating Label
How to Obtain Service or Parts
STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
What this Warranty Covers & Who it Applies to
How Long the Warranty Lasts
Repair/Replace as Your Exclusive Remedy
Out of Warranty Product
Warranty Exclusions
THERMADOR® Support
Service
Parts and Accessories
Table des MatièresNotice d’utilisation
Définitions de sécuritéDéfinitions de sécurité
9 AVERTISSEMENT
9 ATTENTION
AVIS :
Remarque :
IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ
LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENT
Installation et entretien corrects
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
Sécurité-incendie
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES :
a. ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER LES LI...
b. NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous pourriez vous brûler.
c. NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons ou serviettes mouillées. Une violente explosion de vapeur risque de se produire.
d. Utiliser un extincteur uniquement si :
Prévention des brûlures
ATTENTION
AVERTISSEMENT
Risques de brûlures
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
AVERTISSEMENT
Risque d'ébouillantement
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Sécurité des enfants
AVERTISSEMENT
Consignes en matière de nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque de blessure
AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique
Sécurité pour la batterie de cuisine
AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique
Avertissement issue de la proposition 65 de l’État de la Californie :
AVERTISSEMENT
Causes des dommages
AVIS
Protection de l'Environnement
Économie d’énergie
Accessoires
9 ATTENTION
Accessoires inclus - Four à vapeur
Remarque :
Accessoires spéciaux - Four à vapeur
Accessoires inclus - Four conventionnel
Remarque :
Accessoires spéciaux- Four conventionnel
Familiarisation avec l'appareil
Remarque :
Vue d’ensemble du four
Cavités du four
Cavité du four supérieur - Four à vapeur
9 ATTENTION
9 ATTENTION
Cavité du four inférieur - Four conventionnel
9 ATTENTION
Sole du four
9 AVERTISSEMENT
AVIS :
9 AVERTISSEMENT
Caractéristiques de la cavité du four
Évent de four
Ventilateur de refroidissement
Ventilateur à convection
Éclairage de four
Réservoir d’eau
Panneau de commande
Commandes
Molettes de sélection
Touches tactiles
Écran tactile en couleur
Éléments de base de fonctionnement de l’écran :
Dans certains cas, on vous offre d’autres options de navigation dans le menu :
Menu Modes de cuisson
Disponibilité du mode de cuisson
Four conventionnel
Cavité inférieure
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Þ
Ø
Þ
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Þ
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
Þ
Ø
Þ
Ø
Þ
Ø
Þ
Ø
Ø
Þ
Ø
Ø
Þ
Ø
Þ
Ø
Ø
Ø
Ø
Menu Modes de cuisson- Four à vapeur seulement
--------
Menu des modes conventionnels de cuisson au four
--------
Conseils généraux pour four conventionnel
Positionnement de plats de cuisson
Remarque :
Deux moules à gâteau, grille niveau 4
Cuisson sur plusieurs grilles pour les gâteaux
Gâteau 4 étages Grilles aux niveaux 3 et 5
Papier aluminium
9 AVERTISSEMENT
Préchauffage du four
Rappels concernant le préchauffage
Pour de meilleurs résultats
Casseroles et plats allant au four
Cuisson à haute altitude
Condensation
Avant la première utilisation
Avant la première utilisation
Dureté de l’eau
AVIS
Première mise en service
Réglage de l’heure du jour
1. Effleurez la ligne du bas.
2. Effleurez le champ tactile « Heure » et glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner l’heure actuelle.
3. Effleurez le champ tactile « Minute » et glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner les minutes actuelles.
4. Effleurez le symbole 8 pour confirmer les réglages.
Réglage de la langue
1. Effleurez la ligne du bas.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la langue requise.
3. Effleurez la ligne du haut.
Réglages de l’affichage de l’heure
1. Effleurez « Affichage de l’heure ».
2. Effleurez la ligne du bas.
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Numérique » ou « Analogue ».
4. Effleurez la ligne du haut.
Réglage de la dureté de l'eau
1. Effleurez « Dureté de l’eau ».
2. Effleurez la ligne du bas.
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la bonne dureté de l’eau.
4. Effleurez la ligne du haut.
Réglage de Home Connect
1. Effleurez « Home Connect ».
2. Effleurez « Démarrer assistant ».
3. Respectez les directives du chapitre « Home Connect ».~ "Home Connect" à la page 84
Remarque :
Remarques
Étalonnage de l’appareil électroménager et nettoyage la cavité du four
Préparation de l’appareil électroménager pour étalonnage
1. Retirez les accessoires de la cavité du four.
2. Retirez toutes pièces restantes de l’emballage de la cavité du four notamment le granulé de polystyrène.
3. Avant d’étalonner l’appareil électroménager, essuyez les surfaces lisses de la cavité du four avec un chiffon doux et humide.
Remarques
AVIS :
1. Remplissez le réservoir d’eau.
2. Le four s’étalonne automatiquement après un cycle en mode de chauffage vapeur à 212 °F (100 °C) pendant 30 minutes. Réglez le mode de cuisson, la température et la durée de l’étalonnage. Après quelques secondes, l’appareil électro...
3. Après l’étalonnage, laissez l’appareil électroménager refroidir.
4. Séchez la sole de la cavité du four.
5. Réglez le mode Cuisson à 475 °F (245 °C).
6. Maintenez la cuisine aérée lorsque l’appareil électroménager chauffe.
7. Interrompez le fonctionnement de l’appareil électroménager après la durée indiquée. Tournez les sélecteurs de température et de fonctions à OFF (ARRÊT) pour éteindre l’appareil électroménager.
8. Attendez le refroidissement de la cavité du four.
9. Nettoyez les surfaces lisses avec un torchon à vaisselle et de l’eau savonneuse.
10. Videz le réservoir d’eau et séchez la cavité du four.
Remarque :
Nettoyer les accessoires
Réglages de base
Modification des réglages
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner le réglage requis.
3. Effleurez la ligne du bas.
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner le réglage requis.
5. Au besoin, effleurez le symbole 8 pour confirmer le réglage.
6. Effleurez la ligne supérieure.
7. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
8. Appuyez sur « Sauvegarder » pour conserver les modifications.
Réglages Offerts
Généralités sur le fonctionnement
Cuisson à haute altitude
Mise sous tension ou hors tension de l'appareil
Remarques
Options de minuterie
Affichage et dissimulation des options de minuterie
Remarque :
Minuterie du four
1. Utilisez le sélecteur rotatif de fonctions pour régler le mode de cuisson.
2. Effleurez la touche tactile TIMERS.
3. Effleurez le champ tactile « + Minuterie de four ».
4. Effleurez le champ requis et glissez vers la gauche ou la droite pour régler la minuterie de four.
5. Effleurez le symbole 8.
6. Tournez le sélecteur de température à la température désirée.
7. Après quelques secondes, l’appareil électroménager commence à chauffer et le compte à rebours de la minuterie du four est lancé.
Remarque :
Minuterie de cuisine
1. Effleurez la touche tactile TIMERS.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la valeur de la minuterie. Vous pouvez régler les heures, les minutes et les secondes.
3. Effleurez l’icône 8.
Remarque :
Opération reportée - « Heure de fin »
Remarques
9 ATTENTION
1. Placez les aliments dans le bon accessoire et glissez- le dans la cavité du four. Fermez la porte de l’appareil électroménager.
2. Utilisez le sélecteur rotatif pour régler le mode de cuisson.
3. Effleurez la touche tactile TIMERS.
4. Sélectionnez la minuterie du four et réglez le temps de cuisson. Effleurez l’icône 8.
5. Sélectionnez de nouveau les TIMERS et réglez l’heure de fin de cuisson. Effleurez l’icône 8.
6. Sélectionnez la température à l’aide du sélecteur rotatif.
Vérification, modification ou annulation des réglages
1. Effleurez la touche tactile TIMERS.
2. Effleurez l’option de minuterie requise.
3. Glisser vers la gauche ou la droite sur l’écran tactile pour modifier les réglages.
Réglage d’un mode de cuisson
1. Tournez le sélecteur de fonctions à TRUE CONV (Convection réelle) pour mettre l’appareil électroménager sous tension.
2. Tournez le sélecteur de température à la température requise.
3. Après quelques secondes, l’appareil électroménager commence à fonctionner.
4. Quand l’appareil électroménager atteint la température réglée, « Four préchauffé » s’affiche et un signal sonore retentit. Le four poursuit la cuisson à la température réglée.
Réglage du four double
1. Utilisez les sélecteurs rotatifs du côté gauche du panneau de commandes pour régler les paramètres de la cavité supérieure du four et ceux du côté droit, pour régler les paramètres de la cavité inférieure du four.
2. Faites les réglages comme d’habitude.
3. Une fois les réglages terminés pour la première cavité du four, effleurez le symbole q ou r pour sélectionner l’autre cavité.
Remarque :
Barre de préchauffage
Touche Tactile INFO
Sons
Modification ou annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
Remarque :
Modification du fonctionnement de l’appareil électroménager
1. Utilisez les sélecteurs de température ou de fonctions pour régler une température ou un mode de cuisson différents.
2. Pour modifier tout autre réglage, effleurez la zone de l’écran du paramètre pour le modifier.
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour modifier le réglage.
4. Après quelques secondes, le four poursuit avec le nouveau réglage.
Remarque :
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
Préchauffage rapide
Remarques
Activation de la fonction « Préchauffage rapide »
1. Réglez un mode de cuisson et la température.
2. Effleurez la touche tactile FAST PREHEAT pour activer la fonction.
3. Une fois la température réglée atteinte, la fonction « Préchauffage rapide » s’éteint automatiquement. Le symbole ° disparaît de l’écran. Placez les aliments dans la cavité du four.
Verrouillage du Panneau de Commande
Activation et désactivation
1. Appuyer et maintenez la touche tactile TIMERS enfoncée pendant près de quatre secondes jusqu’à ce que « Verrouillage du panneau activé » s’affiche. Le verrouillage du panneau est activé. Le symbole 1 est affiché dans le coin supérieur...
2. Appuyer et maintenez la touche tactile TIMERS enfoncée pendant près de quatre secondes jusqu’à ce que « Verrouillage du panneau désactivé » s’affiche.
Conversion Convection Auto
Pou activer cette fonction :
1. Assurez-vous que le four est éteint.
2. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
3. Défilez jusqu’à conversion conv.
4. Effleurez le bas de l’écran pour sélectionner ON (Marche).
5. Effleurez le haut de l’écran.
6. Effleurez de nouveau la touche tactile SETTINGS pour accepter la commande.
7. Sélectionnez « Enregistrer » pour conserver les réglages.
Écart de température
Remarque :
Remarque :
Sonde à viande
Modes de cuisson convenables
Remarques
Insertion de la sonde thermométrique dans les aliments
Cavité du four à vapeur :
Cavité du four conventionnel :
AVIS :
Démarrer et arrêter l'appareil
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
9 AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique
Remarques
1. Insérez la sonde thermométrique dans la douille du côté gauche de la cavité du four.
Remarque :
2. Fermez la porte de l’appareil.
AVIS :
3. Réglez le mode de cuisson.
Remarque :
4. Tournez le sélecteur de température pour régler la température de la cavité du four.
5. Effleurez la température centrale ¥ à droite sur la ligne inférieure de l’écran.
6. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la température centrale.
Modification ou arrêt du fonctionnement de l’appareil
1. Utilisez le sélecteur de température pour modifier la température de la cavité du four.
2. Effleurez la température de la sonde thermométrique.
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour modifier la température de la sonde thermométrique.
4. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
1. Tournez les sélecteurs de température et de fonctions à OFF (arrêt) pour éteindre l’appareil électroménager.
2. Portez un gant de four pour débrancher la sonde thermométrique de la douille.
Températures internes de différents aliments
Mode Sabbat
Remarque :
Remarque :
Démarrage
1. Tournez le sélecteur de fonctions à MORE MODES (Autres Modes).
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Sabbath › ».
3. Tournez le sélecteur de température à la température désirée.
4. Effleurez le temps de cuisson + sur la ligne du bas.
5. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
6. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
7. Après quelques secondes, le « Mode Sabbath commencera dans 5min 00sec » apparaît à l’écran. Après cinq minutes, l’appareil électroménager lance la commande.
Remarques
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
Mode Yom Tov
Remarque :
Remarque :
Démarrage
1. Tournez le sélecteur de fonctions à MORE MODES (Autres Modes).
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Yom Tov › ».
3. Tournez le sélecteur de température à la température requise.
4. Effleurez le temps de cuisson + sur la ligne du bas.
5. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
6. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
7. Après quelques secondes, le « Mode Yom Tov commencera dans 5min 00sec » apparaît à l’écran. Après cinq minutes, l’appareil électroménager lance la commande.
Remarques
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
Home Connect
Remarques
Configuration
Connexion du four à Home Connect
1. Installez l’appli Home Connect.
2. Connectez le four au réseau Wi-Fi.
3. Connectez le four à l’appli.
1. Installez l’appli Home Connect.
2. Connectez le four au réseau Wi-Fi.
Connexion automatique au réseau domestique
Remarques
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
3. Effleurez « Démarrer assistant ».
4. Effleurez « Continuer ».
5. Dans les deux minutes, appuyez sur le bouton WPS du routeur. Attendez que « Connexion réseau réussie » s’affiche à l’écran.
6. Effleurez « Lancer l’appairage ».
7. Respecter les directives de l’appli sur l’appareil mobile pour une inscription automatique au réseau.
Connexion manuelle au réseau domestique
Remarque :
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « HomeConnect ».
3. Effleurez « Démarrer assistant ».
4. Effleurez « Connexion manuelle ».
5. Effleurez « Continuer ».
6. Utilisez le SSID « Home Connect » et la clé « Home Connect » pour enregistrer l’appareil mobile au réseau du four.
7. Attendez que « Connexion réseau réussie » s’affiche à l’écran.
8. Effleurez « Lancer l’appairage ».
9. Respecter les directives de l’appli sur l’appareil mobile pour une inscription manuelle au réseau.
Démarrage à distance
Remarques
1. Tournez le sélecteur de fonctions à REMOTE START (Démarrage à Distance).
2. F apparaît à l’écran.
Réglages Home Connect
Remarque :
WiFi
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
3. Effleurez « Ouvrir réglages ».
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Wi-Fi ».
5. Effleurez la ligne du bas pour sélectionner « Activé » ou « Désactivé ».
6. Effleurez le champ ; pour revenir au menu de réglages de Home Connect.
Se déconnecter du réseauSe déconnecter du réseau
Remarque :
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
3. Effleurez « Ouvrir réglages ».
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Déconnexion ».
5. Effleurez « Déconnexion du réseau ».
6. Confirmez le choix en effleurant « Déconnexion ».
Remarque :
Se connecter au réseauSe connecter au réseau
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
3. Effleurez « Ouvrir réglages ».
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Connexion au réseau ».
5. Effleurez « Démarrer assistant ».
6. Respecter les directives de la section intitulée « Inscription manuelle au réseau domestique » ou « Inscription automatique au réseau domestique ».
Connexion avec l'appli
Remarque :
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
3. Effleurez « Ouvrir réglages ».
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Connexion à l’appli ».
5. Effleurez la ligne du bas pour sélectionner « Démarrer ».
Télécommande
Remarques
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
3. Effleurez « Ouvrir réglages ».
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Télécommande ».
5. Effleurez la ligne du bas pour sélectionner « Activé » ou « Désactivé ».
6. Effleurez le champ ; pour revenir au menu de réglages de Home Connect.
Mise à jour du logiciel
Remarques
Remarque liée à la protection des données
Remarque :
Module Wi-FiMD
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ DE LA FCC
9 ATTENTION
1. cet appareil ne peut causer d’interférences nuisibles; et
2. cet appareil doit accepter toute interférence reçue, notamment celle pouvant entraîner un dysfonctionnement.
AVIS D’INDUSTRIE CANADA
1. L'appareil ne doit pas produire de brouillage, et
2. L'utilisateur de l'appareil doit accepter tout brouillage radioélectrique subi, même si le brouillage est susceptible d'en compromettre le fonctionnement.
Commande de vapeur
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Bruits
Insertion des accessoires
Remarque :
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
9 ATTENTION
AVIS :
Remarque :
Exemple sur la photo : poêle universelle
Exemple sur la photo : grille
Système de butée
Cuisson à la vapeur
Remarque :
Réglage
1. Remplissez le réservoir d’eau.
Remarque :
2. Tournez le sélecteur de fonctions à STEAM (Vapeur).
3. Tournez le sélecteur de température à la température requise.
4. Effleurez le champ + de la minuterie.
5. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
Cuisson à l’aide de vapeur
Intensité de la vapeur
Modes de cuisson convenables
Démarrer
1. Remplissez le réservoir d’eau.
Remarque :
2. Réglez le mode de cuisson et la température.
3. Effleurez la touche tactile ADD STEAM pour utiliser la vapeur.
4. À l’écran, glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner l’intensité de la vapeur.
5. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
6. Après quelques secondes, l’appareil électroménager lance la commande.
Remarque :
Annulation de l’ajout de vapeur
1. Effleurez la touche tactile ADD STEAM pour annuler l’ajout de vapeur tôt dans le processus.
2. Effleurez l’intensité de la vapeur dans le coin inférieur droit de l’écran.
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Arrêt » (Off).
4. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
Remarque :
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
Levée de Pâte
Remarque :
Démarrer
1. Remplissez le réservoir d’eau.
Remarque :
2. Tournez le sélecteur de fonctions à MORE MODES (Autres modes).
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Levée de pâte ».
4. Tournez le sélecteur de température pour régler la température désirée.
5. Effleurez + dans le champ tactile inférieur.
6. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
7. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
Décongeler
Remarque :
Démarrer
1. Remplissez le réservoir d’eau.
Remarque :
2. Tournez le sélecteur de fonctions à MORE MODES (Autres modes).
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Décongeler ».
4. Tournez le sélecteur de température pour régler la température désirée.
5. Effleurez + dans le champ tactile inférieur.
6. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
7. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
Réchauffage
Remarque :
Démarrer
1. Remplissez le réservoir d’eau.
Remarque :
2. Tournez le sélecteur de fonctions à MORE MODES (Autres modes).
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Réchauffage ».
4. Tournez le sélecteur de température pour régler la température désirée.
5. Effleurez + dans le champ tactile inférieur.
6. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
7. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
Remplissage du réservoir d’eau
9 AVERTISSEMENT
Risque de blessures et d’incendie
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
AVIS :
Remarques
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
2. Retirez le réservoir d’eau du côté droit de la cavité du four (figure !).
3. Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau froide jusqu’à la marque « max » (figure ").
4. Fermez bien le couvercle du réservoir jusqu’à ce qu’il se verrouille.
5. Insérez le réservoir d’eau remplie (figure #).
6. Assurez-vous que le réservoir est entièrement enfoncé dans sa niche. Il doit être de niveau avec la cavité du réservoir (figure $).
7. Fermez la porte de l’appareil électroménager.
Après chaque utilisation de la vapeur
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
AVIS :
Remarques
Vidange du réservoir d’eau
AVIS :
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
2. Retirez le réservoir d’eau.
3. Videz-le, nettoyez le réservoir d’eau avec du détergent puis rincez-le à fond à l’eau propre.
4. Séchez toutes les pièces avec un chiffon doux.
5. Frottez le joint du couvercle jusqu’à ce qu’il soit sec.
6. Laissez sécher le réservoir avec le couvercle ouvert.
7. Fermez le couvercle du réservoir d’eau et enfoncez-le.
8. Insérez le réservoir d’eau et fermez la porte de l’appareil électroménager.
Lancement du séchage
1. Laissez l’appareil électroménager refroidir.
2. Délogez les plus gros morceaux de restants d’aliments de la cavité du four immédiatement et utilisez une éponge pour essuyer toute trace d’humidité de la sole de la cavité du four.
3. Tournez le sélecteur de fonctions à MODES DE NETTOYAGE (CLEAN MODES).
4. À l’écran tactile, glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Séchage ª ».
5. Effleurez le champ tactile inférieur.
6. Effleurez le champ tactile inférieur.
7. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager. Laissez- la ouverte entre une et deux minutes pour laisser l’humidité s’échapper de la cavité du four.
Séchage manuel de la cavité du four
1. Laissez l’appareil électroménager refroidir.
2. Retirez toute salissure de la cavité du four.
3. Séchez la cavité du four avec une éponge.
4. Laissez la porte de l’appareil électroménager ouverte pendant une heure pour sécher complètement la cavité du four.
Programmes à vapeur
9 AVERTISSEMENT
Risque d'ébouillantement
Renseignements à propos des réglages
Sélection d’un plat
Réglage d’un programme
1. Tournez le sélecteur de fonctions à STEAM PROGRAMS (Programmes Vapeur).
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la catégorie requise.
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner le programme de cuisson à la vapeur requis.
Remarque :
4. Certains programmes demandent le poids de l’aliment. Appuyez sur Poids et faites défiler pour le régler.
5. Après quelques secondes, l’appareil électroménager lance la commande.
Remarque :
Poursuite de la cuisson
1. Effleurez « Poursuivre la cuisson ».
2. Au besoin, ajustez l’appareil à la durée ou au réglage recommandé.
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
Nettoyage du four à vapeur
Produits de nettoyage appropriés
AVIS :
Conseil :
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Remarques
Guide de nettoyage
Remarques
Surfaces de la cavité du four
Nettoyage de surfaces émaillées
Remarque :
Nettoyage de l’appareil électroménager
Fonctions de nettoyage du four à vapeur
AVIS :
Nettoyage Écolyse
Remarque :
Avant le nettoyage par écolyse
Nettoyage de la sole du four et de la partie interne de la porte de l’appareil électroménager
AVIS :
Démarrer
1. Tournez le sélecteur de fonctions à CLEAN MODES (Modes de Nettoyage).
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Nettoyage Écolyse ™ ».
3. Effleurez la ligne du bas.
4. Effleurez la ligne du bas.
À la fin de la fonction Nettoyage
Remarque :
Nettoyage facile
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Réglage
1. Retirez les accessoires et les grilles de la cavité du four.
2. Tournez le sélecteur de fonctions à CLEAN MODES (Modes de Nettoyage).
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Nettoyage facile š ».
4. Effleurez la ligne du bas.
Quitter
Nettoyage subséquent
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager et retirez l’eau restante avec un chiffon absorbant.
2. Nettoyez les surfaces lisses de la cavité du four avec un torchon à vaisselle ou une brosse à soies douces. Les résidus tenaces peuvent être éliminés avec un tampon à récurer doux.
3. Éliminez le tartre avec un chiffon humecté de vinaigre. Puis rincez à l’eau propre et essuyez avec un chiffon doux (y compris sous le joint de la porte).
4. Tournez le sélecteur de fonctions à ARRÊT (OFF).
5. Laissez la porte de l’appareil électroménager entrouverte à la position d’arrêt (environ 30 degrés), pendant environ une heure pour permettre aux surfaces émaillées de la cavité du four de bien sécher. Sinon, vous pouvez également la...
Exécution de la fonction de séchage de la cavité du four
1. Tournez le sélecteur de fonctions à CLEAN MODES (Modes de Nettoyage).
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Séchage ª ».
3. Effleurez la ligne du bas.
Élimination des dépôts alimentaires importants
Détartrage
Démarrer
AVIS
1. Mélangez 32 oz liquides (650 ml) d’eau à 28 g d’agent de détartrage pour préparer une solution à verser dans le réservoir d’eau.
2. Tournez le sélecteur de fonctions à MODES DE NETTOYAGE (CLEAN MODES).
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Détratrer , ».
4. Effleurez « Continuer ».
5. Effleurez de nouveau « Continuer ».
6. Retirez le réservoir d’eau et remplissez-le avec la solution de détartrage.
7. Une fois le réservoir rempli de solution de détartrage, réinsérez-le complètement.
8. Respectez les directives à l’écran.
Premier cycle de rinçage
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
2. Retirez le réservoir d’eau et rincez-le complètement. Remplissez-le d’eau puis réinsérez le réservoir.
3. Fermez la porte de l’appareil électroménager.
Deuxième cycle de rinçage
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
2. Retirez le réservoir d’eau et rincez-le complètement. Remplissez-le d’eau puis réinsérez le réservoir.
3. Fermez la porte de l’appareil électroménager.
Nettoyage subséquent
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
2. Videz le réservoir d’eau, rincez-le à fond puis séchez- le.
3. Éteignez l’appareil électroménager.
Fonctionnement du four conventionnel
Positions des grilles
Mise en place de la grille
9 ATTENTION
Grille plate
1. Saisir fermement la grille par les côtés.
2. Installer la grille (voir illustration).
3. Incliner la grille vers le haut pour mettre la butée dans le guide.
4. Amener la grille en position horizontale et pousser jusqu'au fond.
1. Saisir fermement la grille par les côtés et tirer vers soi.
2. Lorsque la butée est atteinte, incliner vers le haut et tirer complètement vers soi.
Grille télescopique
1. Inclinez légèrement la grille.
2. Insérez les crochets arrière dans les équerres de fixation accessoires.
3. Remettez la grille à l’horizontale pour permettre à la deuxième languette de reposer contre la glissière.
4. Poussez la grille jusqu’à ce qu’elle soit de niveau avec les crochets avant.
5. Levez la grille pour verrouiller la dernière languette en position.
6. Enfoncez complètement la grille.
7. Insérez les crochets avant dans les équerres de fixation accessoires.
9 ATTENTION
Tournebroche
Remarque :
Montage du rôtisserie :
1. Insérez à moitié la grille du rôtisserie dans le four au niveau 5.
2. Coulissez l’attache gauche sur la broche et serrez la vis.
3. Glissez la viande ou la volaille à rôtir sur la broche et serrez la vis.
4. Coulissez l’attache droite sur la broche et serrez la vis.
5. Vérifiez l’équilibre de l’aliment sur la broche en la tournant dans la paume de vos mains. La cuisson d’un aliment mal équilibré sur la broche ne sera pas uniforme.
6. Placez la broche du rôtisserie sur la grille.
7. Insérez la grille de la broche dans le four et insérez l’arbre d’entraînement dans l’orifice de la paroi arrière du four.
8. Au besoin, tournez légèrement la broche pour bien l’insérer dans l’orifice.
9. Insérez la grille plate au niveau 1 et le plat à rôtir pour recueillir la graisse.
Brider la volaille pour la rôtisserie
1. Glissez une attache sur la broche, les dents pointant vers l’extrémité de la broche. Serrez légèrement la vis pour l’empêcher de glisser.
2. Insérez la broche dans la volaille et fixez avec l’attache.
3. Coupez 24 po (61 cm) de corde de cuisine. Déposez la corde sous la volaille, poitrine vers le haut, en gardant les deux bouts égaux de chaque côté.
4. Enroulez les extrémités de la corde autour des ailes. Ramenez bien la pointe des ailes en serrant les cordes sur le haut. Faites un nœud. Ne coupez pas la corde restante.
5. Coupez un autre bout de corde de cuisine de 24 po (61 cm) et déposez-la sur le dos. Enroulez la corde autour de la queue puis de la broche. Serrez bien.
6. Amenez les pattes vers l’avant. Croisez-les sur le dessus de la broche. Enroulez avec la corde et faites un nœud.
7. Reliez la corde des pattes à la corde restante des ailes. Faites un nœud. Glissez l’autre attache et enfoncez les dents dans les pilons de la volaille pour les fixer solidement.
8. Vérifiez l’équilibre tournant la broche dans la paume de vos mains. La volaille ne devrait pas tourner sur la broche ni être lâche à un endroit quelconque. Si la volaille glisse, bridez-la de nouveau. La cuisson d’une volaille mal équili...
Démarrer
1. Tournez le sélecteur de fonctions à TOURNEBROCHE (ROTISSERIE).
2. Tournez le sélecteur de température à une température.
Tableau de cuisson á la Rôtisserie
Nettoyage du four conventionnel
Produits de nettoyage appropriés
AVIS :
Conseil :
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Guide de nettoyage
Remarques
Surfaces de la cavité du four
Nettoyage de surfaces émaillées
Remarque :
Nettoyage de l’appareil électroménager
Nettoyage facile
9 AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Réglage
1. Laissez la grille au niveau 3 et retirez tous les accessoires et toutes les autres grilles de la cavité du four.
2. Mélangez deux tasses d’eau et 1/2 tasse de vinaigre. Placez sur le plateau du gril, sur la grille du niveau 3.
3. Tournez le sélecteur de fonctions à MODES DE NETTOYAGE.
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Nettoyage facile š ».
5. Effleurez la ligne du bas.
Quitter
Nettoyage subséquent
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager et retirez l’eau restante avec un chiffon absorbant.
2. Nettoyez les surfaces lisses de la cavité du four avec un torchon à vaisselle ou une brosse à soies douces. Les résidus tenaces peuvent être éliminés avec un tampon à récurer doux.
3. Éliminez le tartre avec un chiffon humecté de vinaigre. Puis rincez à l’eau propre et essuyez avec un chiffon doux.
4. Tournez le sélecteur de fonctions à ARRÊT (OFF).
5. Laissez la porte de l’appareil électroménager entrouverte à la position d’arrêt (environ 30 degrés), pendant environ une heure pour permettre à la surface émaillée de sécher entièrement.
Élimination des dépôts alimentaires importants
Nettoyage Auto
9 AVERTISSEMENT
Lors de l’utilisation de la fonctionnalité autonettoyage
AVIS :
Préparation de la fonctionnalité Nettoyage Auto par pyrolyse
9 ATTENTION
Réglage
1. Retirez les accessoires de la cavité du four.
2. Tournez le sélecteur de fonctions à MODES DE NETTOYAGE (CLEAN MODES).
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Autonettoyage˜ ».
4. Sélectionnez une puissance de nettoyage.
5. Tournez le sélecteur de température à AUTONETTOYAGE (SELF CLEAN).
6. Effleurez « Continuer ».
7. Confirmez que vous avez retiré les souillures importantes et les accessoires de la cavité du four.
8. Le verrouillage de la porte est automatiquement activé. Le programme d’autonettoyage est lancé.
Remarque :
Autonettoyage terminé
Éviter ces produits nettoyants
Dépannage
9 AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique
9 AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique
Tableau de dépannage
--------
Temps de fonctionnement maximum excédé
Éclairage de four
Ampoules de la cavité du four à vapeur
Ampoules pour cavité du four conventionnel
1. Coupez l’alimentation du four au tableau de distribution principal (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs).
2. Retirez les trois vis qui retiennent la grille en position dans la cavité du four.
3. Retirez la grille du four pour accéder au boîtier de l’ampoule.
4. Retirez la vis du haut du boîtier de l’ampoule.
5. Insérez l’extrémité du tournevis à lame plate étroite à un angle de 40 degrés entre les clips de métal. La lame du tournevis doit être en mesure de passer entre les clips de métal pour atteindre le loquet interne.
6. Enfoncez la lame du tournevis pour dégager loquet de la fente dans le boîtier de l’ampoule. Soulever délicatement la lentille en éloignant la poignée du tournevis de la paroi du four.
7. Soutenez le couvercle (lentille) de verre pour l’empêcher de tomber. Elle devrait se détacher facilement. Ne essayez pas de le décoller de force.
8. Retirez l’ampoule halogène de sa douille.
9. Remplacez l’ampoule halogène. Saisissez l’ampoule neuve avec un chiffon propre et sec. Alignez les broches de l’ampoule avec les trous de la douille et enfoncez-les.
Remarque :
10. Remettez le couvercle de verre en place en l’insérant sur les brides de fixation. Appuyez sur l’extrémité la plus proche de vous pour l’enfoncer sur le boîtier jusqu’à ce que le couvercle s’enclenche. Insérez la vis dans le couver...
11. Remettez la grille du four.
12. Remettez l’alimentation du four au tableau de distribution principal (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs).
Plaque signalétique du produit
Comment obtenir des services de dépannage ou des pièces
DÉCLARATION DE GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT
Couverture de la garantie limitée
Durée de la garantie
Réparation ou remplacement : votre recours exclusif
Produit hors garantie
Exclusions de garantie
Soutien THERMADOR®
Dépannage
Pièces et accessoires
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Page 120
Contents
Table of Contents
Search
Previous
Next
Troubleshooting
Bookmarks
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File name: 97693874_1311249.pdf
File size: 8.06 MB
File Language: English
Pages: 120
Author: Thermador
File created: 2018-04-17
Published: 2022-03-23
Updated: 2023-05-01
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Table of Contents
×
Table of ContentsUse and care manual
3
Safety DefinitionsSafety Definitions
4
9 WARNING
4
9 CAUTION
4
NOTICE:
4
Note:
4
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
5
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
5
WARNING
5
Proper Installation and Maintenance
5
WARNING
5
WARNING
5
WARNING
5
WARNING
5
Fire Safety
5
WARNING
5
WARNING
5
WARNING
6
TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING:
6
a. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately, EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.
6
b. NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may be burned.
6
c. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels – a violent steam explosion will result.
6
d. Use an extinguisher ONLY if:
6
Burn Prevention
6
CAUTION
6
WARNING
6
Scalding hazard
6
WARNING
6
Risk of scalding
6
WARNING
6
Risk of scalding
6
WARNING
6
Risk of burns
6
WARNING
6
Risk of scalding
6
Child Safety
7
WARNING
7
Cleaning Safety
7
WARNING
7
Risk of injury
7
WARNING
7
Risk of electrical shock
7
Cookware Safety
7
WARNING
7
Risk of electric shock
7
State of California Proposition 65 Warning:
7
WARNING
7
Causes of Damage
8
NOTICES
8
Protecting the Environment
8
Saving Energy
8
Accessories
9
9 CAUTION
9
Accessories Included - Steam Oven
9
Note:
9
Special Accessories - Steam Oven
9
Accessories Included - Conventional Oven
10
Note:
10
Special Accessories - Conventional Oven
10
Getting to Know the Appliance
11
Note:
11
Oven Overview
11
Oven Cavities
11
Upper Oven Cavity - Steam Oven
11
9 CAUTION
11
9 CAUTION
11
Lower Oven Cavity - Conventional Oven
12
9 CAUTION
12
Oven Bottom
12
9 WARNING
12
NOTICE:
12
9 WARNING
12
Oven Cavity Features
12
Oven Vent
12
Cooling Fan
12
Convection Fan
12
Oven Light
12
Water Tank
12
Control Panel
13
Operating Controls
13
Rotary Selectors
13
Touch Buttons
13
Full Touch Color Display
14
Basic way of operating the display:
14
In some instances you have further options to navigate through the menu:
14
Heating Modes Menu
15
Heating Mode Availability
15
Conventional Oven
15
Lower Cavity
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Þ
15
Ø
15
Þ
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Þ
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Þ
15
Ø
15
Þ
15
Ø
15
Þ
15
Ø
15
Þ
15
Ø
15
Ø
15
Þ
15
Ø
15
Ø
15
Þ
15
Ø
15
Þ
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Ø
15
Heating Modes Menu-Steam Oven Only
15
--------
16
Heating Modes Menu Conventional Oven
17
--------
0
General Tips-Conventional Oven
18
Pan Placement
18
Note:
18
2 Cakes, Rack Level 4
18
Multiple Rack Baking for Cakes
18
4 Cakes, Rack Placement 3 and 5
18
Aluminum Foil
18
9 WARNING
18
Preheating the Oven
18
Preheat Reminders
18
For Best Results
18
Baking Pans and Dishes
19
High Altitude Baking
19
Condensation
19
Before First Use
19
Before Using the Appliance for the First Time
19
Water Hardness
19
NOTICES
19
Initial Use
19
Setting the time of day
19
1. Touch the bottom line.
19
2. Touch the “Hours” touch field and swipe to the left or right to select the current hour.
19
3. Touch the "Minutes" touch field and swipe to the left or right to select the current minute.
19
4. Touch the 8 symbol to apply the settings.
19
Setting the language
20
1. Touch the bottom line.
20
2. Swipe to the left or right to select the required language.
20
3. Touch the top line.
20
Setting the Clock Display
20
1. Touch "Clock display".
20
2. Touch the bottom line.
20
3. Swipe to the left or right to select “digital” or “analogue”.
20
4. Touch the top line.
20
Setting the water hardness
20
1. Touch "Water hardness".
20
2. Touch the bottom line.
20
3. Swipe to the left or right to select the appropriate water hardness.
20
4. Touch the top line.
20
Setting up Home Connect
20
1. Touch “Home Connect”.
20
2. Touch “Start assistant”.
20
3. Follow the instructions in the chapter “Home Connect”.~ "Home Connect" on page 28
20
Note:
20
Notes
20
Calibrating the Appliance and Cleaning the Oven Cavity
20
Preparing the Appliance for Calibration
20
1. Remove the accessories from the oven cavity.
20
2. Remove any remaining packaging, such as polystyrene pellets, from the oven cavity.
20
3. Before calibrating the appliance, wipe the smooth surfaces in the oven cavity with a soft, wet cloth.
20
Notes
20
NOTICE:
20
1. Fill the water tank.
20
2. The oven will calibrate automatically after running a Steam heating mode at 212° F (100 °C) for 30 minutes. Set the heating mode, temperature and duration for the calibration. After a few seconds the appliance starts operating.
20
3. After calibration, allow the appliance to cool down.
20
4. Dry the oven cavity bottom floor.
20
5. Set Bake to 475° F (245°C).
20
6. Keep the kitchen ventilated while the appliance is heating.
20
7. Stop the appliance operation after the indicated duration. Turn the temperature and the function selector to OFF to switch off the appliance.
20
8. Wait until the oven cavity has cooled down.
20
9. Clean the smooth surfaces with soapy water and a dish cloth.
21
10. Empty the water tank and dry the oven cavity.
21
Note:
21
Cleaning the Accessories
21
Adjust Basic Settings
21
Changing the Settings
21
1. Touch the SETTINGS touch button.
21
2. Swipe to the left or right to select the required setting.
21
3. Touch the bottom line.
21
4. Swipe to the left or right to select the required setting.
21
5. If required touch the 8 symbol to apply the setting.
21
6. Touch the top line.
21
7. Touch the SETTINGS touch button.
21
8. Touch "Save" to save the changes.
21
Available Settings
21
General Operation
22
High Altitude Baking
22
Switching the appliance on and off
22
Notes
22
Timer Options
22
Displaying and hiding timer options
22
Note:
22
Oven Timer
22
1. Set the heating mode with the rotary function selector.
22
2. Touch the TIMERS touch button.
22
3. Touch the “+ Oven Timer” touch field.
22
4. Touch the required field and swipe to the left or right to set the oven timer.
22
5. Touch the 8 symbol.
22
6. Set the temperature with the temperature selector.
22
7. After a few seconds the appliance starts heating and the cook timer begins to count down.
22
Note:
22
Kitchen Timer
23
1. Touch the TIMERS touch button.
23
2. Swipe to the left or right to select the timer value. You can set hours, minutes and seconds.
23
3. Touch the 8 icon.
23
Note:
23
Delayed Operation - "End time"
23
Notes
23
9 CAUTION
23
1. Place the food onto the appropriate accessory in the oven cavity and close the appliance door.
23
2. Set the heating mode with the rotary selector.
23
3. Touch the TIMERS touch button.
23
4. Select Oven Timer and set a cook time. Touch the 8 icon.
23
5. Select TIMERS again and set an End Time. Touch the 8 icon.
23
6. Select the temperature with the rotary selector.
23
Checking, changing or deleting settings
23
1. Touch the TIMERS touch button.
23
2. Touch the required timer option.
23
3. Swipe to the left or right on the touch display to change the settings.
23
Setting a Heating Mode
23
1. Turn the function selector to TRUE CONV to switch on the appliance.
23
2. Turn the temperature selector to the required temperature.
23
3. After a few seconds the appliance starts operating.
23
4. When the appliance has reached the set temperature, “Oven preheated” is displayed and an audible signal sounds. The oven continues cooking with the set temperature.
23
Setting Double Oven
24
1. Use the rotary selectors on the left side of the control panel to make settings for the upper oven cavity, use the rotary selectors on the right side of the control panel to make settings for the lower oven cavity.
24
2. Make your settings as usual.
24
3. When you have finished the settings for the first oven cavity, touch the q or r symbol to select the other cavity.
24
Note:
24
Preheating Bar
24
INFO Touch Button
24
Sounds
24
Changing or Cancelling the Appliance Operation
24
Note:
24
Changing the appliance operation
24
1. To set a different temperature or a different heating mode use the temperature or function selectors.
24
2. To change any other settings, touch the display area for the setting that should be changed.
24
3. Swipe to the left or right to change the setting.
24
4. After a few seconds the oven continues with the changed settings.
24
Note:
24
Cancelling the appliance operation
24
Fast Preheat
25
Notes
25
Activating the "Fast Preheat" function
25
1. Set a heating mode and temperature.
25
2. Touch the FAST PREHEAT touch button to activate the function.
25
3. Once the set temperature has been reached, the "Fast Preheat" function switches itself off automatically. The ° symbol disappears from the display. Place the food in the oven cavity.
25
Panel Lock
25
Activating and Deactivating
25
1. Touch and hold the TIMERS touch button for approximately 4 seconds until "Panel Lock activated" is displayed. The lock is activated. The 1 symbol is displayed in the top left corner of the display.
25
2. Touch and hold the TIMERS touch button for approximately 4 seconds until "Panel Lock deactivated" is displayed.
25
Auto Convection Conversion
25
To turn on this feature:
25
1. Ensure the oven is turned off.
25
2. Press the SETTINGS touch button.
25
3. Scroll over to Conv. Conversion.
25
4. Touch the bottom of the screen and select ON.
25
5. Touch the top of the screen.
25
6. Press the SETTINGS touch button again to accept.
25
7. Select “Save” to save your settings.
25
Temperature Offset
25
Note:
25
Note:
25
Meat Probe
25
Suitable Heating Modes
25
Notes
25
Inserting the Meat Probe into the Food
26
Steam Oven Cavity:
26
Conventional Oven Cavity:
26
NOTICE:
26
Setting and Starting Appliance Operation
26
9 WARNING
26
Risk of burns
26
9 WARNING
26
Risk of electric shock
26
Notes
26
1. Insert the meat probe into the socket on the left-hand side of the oven cavity.
26
Note:
26
2. Close the appliance door.
26
NOTICE:
26
3. Set the heating mode.
26
Note:
26
4. Set the oven cavity temperature with the temperature selector.
26
5. Touch the ¥ core temperature on the right in the bottom line.
26
6. Swipe to the left or right to select the required core temperature.
26
Changing or Stopping the Appliance Operation
27
1. Change the oven cavity temperature with the temperature selector.
27
2. Touch the meat probe temperature.
27
3. Swipe to the left or right to change the meat probe temperature.
27
4. Touch the 8 symbol to apply the setting.
27
1. Turn the temperature selector and the function selector to OFF to switch off the appliance.
27
2. Using an oven glove, unplug the meat probe from the socket.
27
Core Temperatures of Different Foods
27
Sabbath Mode
27
Note:
27
Note:
27
Starting
27
1. Turn the function selector to MORE MODES.
27
2. Swipe to the left or right to select "Sabbath ›".
27
3. Set the temperature with the temperature selector.
27
4. Touch the cooking time + in the bottom line.
27
5. Swipe to the left or the right to select the required duration.
27
6. Touch the 8 symbol to apply the setting.
27
7. After a few seconds “Sabbath Mode will start in 5min 00sec” appears on the display. After five minutes the appliance starts the operation.
27
Notes
27
Cancelling the appliance operation
27
Yom Tov Mode
28
Note:
28
Note:
28
Starting
28
1. Turn the function selector to MORE MODES.
28
2. Swipe to the left or right to select "Yom Tov ›".
28
3. Set the required temperature with the temperature selector.
28
4. Touch the cooking time + in the bottom line.
28
5. Swipe to the left or the right to select the required duration.
28
6. Touch the 8 symbol to apply the setting.
28
7. After a few seconds “Yom Tov Mode will start in 5min 00sec” appears on the display. After five minutes the appliance starts the operation.
28
Notes
28
Cancelling the appliance operation
28
Home Connect
28
Notes
28
Setting Up
28
Connecting Your Oven to Home Connect
28
1. Install the Home Connect app.
28
2. Connect your oven to the Wi-Fi network.
28
3. Connect your oven to the app.
28
1. Install the Home Connect app.
28
2. Connect your oven to the Wi-Fi network.
29
Automatic Registration in the Home Network
29
Notes
29
1. Touch the SETTINGS touch button.
29
2. Swipe to the left or right to select “Home Connect”.
29
3. Touch “Start assistant”.
29
4. Touch “Continue”.
29
5. Within 2 minutes press the WPS button on the router. Wait until “Network connection successful” is shown in the display.
29
6. Touch “Start pairing”.
29
7. Follow the instructions of the app on your mobile device for automatic network registration.
29
Manual Registration in the Home Network
29
Note:
29
1. Touch the SETTINGS touch button.
29
2. Swipe to the left or right to select "HomeConnect".
29
3. Touch “Start assistant”.
29
4. Touch "Connect manually".
29
5. Touch “Continue”.
29
6. Use the "Home Connect" SSID and the "Home Connect" key to register the mobile device on the oven network.
29
7. Wait until "Network connection successful" is shown on the display.
29
8. Touch “Start pairing”.
30
9. Follow the instructions of the app on your mobile device for manual network registration.
30
Remote Start
30
Notes
30
1. Turn the function selector to REMOTE START.
30
2. F appears in the display.
30
Home Connect Settings
30
Note:
30
Wi-Fi
30
1. Touch the SETTINGS touch button.
30
2. Swipe to the left or right to select "Home Connect".
30
3. Touch “Open settings”.
30
4. Swipe to the left or right to select "Wi-Fi".
30
5. Touch the bottom line to select “On” or “Off”.
30
6. Touch the ; field to return to the Home Connect settings menu.
30
Disconnecting from the Network
30
Note:
30
1. Touch the SETTINGS touch button.
30
2. Swipe to the left or right to select "Home Connect".
30
3. Touch “Open settings”.
30
4. Swipe to the left or right to select "Disconnect".
30
5. Touch “Disconnect from network”.
30
6. Confirm by touching “Disconnect”.
30
Note:
30
Connecting to the networkConnecting to the network
30
1. Touch the SETTINGS touch button.
30
2. Swipe to the left or right to select "Home Connect".
30
3. Touch “Open settings”.
30
4. Swipe to the left or right to select "Connect to network".
30
5. Touch “Start assistant”.
30
6. Follow the instructions in the section entitled “Manual registration in the home network” or “Automatic registration in the home network”.
30
Connect to App
30
Note:
30
1. Touch the SETTINGS touch button.
30
2. Swipe to the left or right to select "Home Connect".
30
3. Touch “Open settings”.
31
4. Swipe to the left or right to select "Connect to app".
31
5. Touch the bottom line to select “Start”.
31
Remote control
31
Notes
31
1. Touch the SETTINGS touch button.
31
2. Swipe to the left or right to select "Home Connect".
31
3. Touch “Open settings”.
31
4. Swipe to the left or right to select "Remote Control".
31
5. Touch the bottom line to select “On” or “Off”.
31
6. Touch the ; field to return to the Home Connect settings menu.
31
Software Update
31
Notes
31
Information on Data Protection
31
Note:
31
Wi-Fi® Module
31
FCC COMPLIANCE STATEMENT
32
9 CAUTION
32
1. This device may not cause harmful interference, and
32
2. This device must accept any interference received, including interference that may cause undesired operation.
32
INDUSTRY CANADA STATEMENT
32
1. This device may not cause interference, and
32
2. This device must accept any interference, including interference that may cause undesired operation of the device.
32
Steam Operation
32
9 WARNING
32
Risk of scalding
32
Noises
32
Inserting Accessories
32
Note:
32
9 WARNING
32
Risk of Burns
32
9 CAUTION
32
NOTICE:
32
Note:
32
Example in the picture: Universal pan
33
Example in the picture: Rack
33
Stop Function
33
Steam Cooking
33
Note:
33
Setting
33
1. Refill water tank.
33
Note:
33
2. Turn the function selector to STEAM.
33
3. Turn the temperature selector to the required temperature.
34
4. Touch the timer field +.
34
5. Swipe to the left or the right to select the required duration.
34
Cancelling the appliance operation
34
Steam Assisted Cooking
34
Steam Intensity
34
Suitable Heating Modes
34
Start
34
1. Refill water tank.
34
Note:
34
2. Set the heating mode and temperature.
34
3. Touch the ADD STEAM touch button to switch on steam assistance.
34
4. On the display, swipe to the left or right to select the steam intensity.
34
5. Touch the 8 symbol to apply the setting.
34
6. After a few seconds the appliance starts the operation.
34
Note:
34
Cancelling Steam Addition
34
1. Touch the ADD STEAM touch button to cancel the addition of steam early.
34
2. Touch the steam intensity in the bottom right corner of the display.
34
3. Swipe to the left or right to select "Off".
34
4. Touch the 8 symbol to apply the setting.
34
Note:
34
Cancelling the appliance operation
34
Proof
35
Note:
35
Start
35
1. Refill water tank.
35
Note:
35
2. Turn function selector to “More Modes”.
35
3. Swipe to the left or right to select "Proof".
35
4. Set the desired temperature with the temperature selector.
35
5. Touch + in the bottom touch field.
35
6. Swipe to the left or the right to select the required duration.
35
7. Touch the 8 symbol to apply the setting.
35
Cancelling the appliance operation
35
Defrost
35
Note:
35
Start
35
1. Refill water tank.
35
Note:
35
2. Turn function selector to “More Modes”.
35
3. Swipe to the left or right to select "Defrost".
35
4. Set the desired temperature with the temperature selector.
35
5. Touch + in the bottom touch field.
35
6. Swipe to the left or the right to select the required duration.
35
7. Touch the 8 symbol to apply the setting.
35
Cancelling the appliance operation
35
Reheating
35
Note:
35
Start
35
1. Refill water tank.
35
Note:
35
2. Turn function selector to “More Modes”.
35
3. Swipe to the left or right to select "Reheat".
35
4. Set the desired temperature with the temperature selector.
35
5. Touch + in the bottom touch field.
35
6. Swipe to the left or the right to select the required duration.
35
7. Touch the 8 symbol to apply the setting.
35
Cancelling the appliance operation
35
Refill Water Tank
36
9 WARNING
36
Risk of injury and fire
36
9 WARNING
36
Risk of Burns
36
NOTICE:
36
Notes
36
1. Open the appliance door.
36
2. Pull out the water tank from the right side of the oven cavity (figure !).
36
3. Fill the water tank with cold water up to the “max.” mark (figure ")
36
4. Fully close the tank cover until it locks.
36
5. Insert the filled water tank (figure #).
36
6. Ensure that the water tank has been pushed in all the way. The water tank should be level with the tank cavity (figure $).
36
7. Close the appliance door.
36
After Every Steam Operation
37
9 WARNING
37
Risk of scalding
37
9 WARNING
37
Risk of burns
37
NOTICE:
37
Notes
37
Empty Water Tank
37
NOTICE:
37
1. Open the appliance door.
37
2. Remove the water tank.
37
3. Empty the water tank, clean it with detergent and then rinse it thoroughly with clean water.
37
4. Dry all parts with a soft cloth.
37
5. Rub the seal on the cover until dry.
37
6. Leave to dry with the cover open.
37
7. Close the cover on the water tank and push it down.
37
8. Insert the water tank and close the appliance door.
37
Starting Drying
37
1. Let the appliance cool down.
37
2. Remove the worst of the food remnants from the oven cavity immediately and use a sponge to wipe away moisture from the oven cavity floor.
37
3. Turn the function selector to CLEAN MODES.
37
4. On the touch display, swipe to the left or right to select "Drying ª".
37
5. Touch the bottom touch field.
37
6. Touch the bottom touch field.
37
7. Open the appliance door and leave it open for 1 to 2 minutes so that the moisture in the oven cavity can escape.
37
Drying the Oven Cavity by Hand
37
1. Let the appliance cool down.
37
2. Remove any soil from the oven cavity.
37
3. Dry the oven cavity with a sponge.
37
4. Leave the appliance door open for 1 hour so that the oven cavity dries completely.
37
Steam Programs
37
9 WARNING
37
Risk of scalding
37
Information on the Settings
38
Selecting a Dish
38
Setting a Program
38
1. Turn the function selector to STEAM PROGRAMS.
38
2. Swipe to the left or right to select the required category.
38
3. Swipe to the left or right to select the required steam program.
38
Note:
38
4. Some programs require a weight. Press the weight and scroll to adjust.
38
5. After a few seconds the appliance starts the operation.
38
Note:
38
Continue cooking
39
1. Touch "Continue cooking".
39
2. If necessary, adjust the recommended setting or time amount.
39
Cancelling the appliance operation
39
Cleaning Your Steam Oven
39
Suitable Cleaning Agents
39
NOTICE:
39
Tip:
39
9 WARNING
39
Risk of burns
39
Notes
39
Cleaning Guide
39
Notes
40
Surfaces in the Oven Cavity
40
Cleaning Enamel Surfaces
40
Note:
40
Keeping the Appliance Clean
40
Cleaning Functions Steam Oven
40
NOTICE:
40
Ecolytic Clean
41
Note:
41
Before Running the Ecolytic Clean Function
41
Cleaning the Oven Bottom and the Inside of the Appliance Door
41
NOTICE:
41
Start
41
1. Turn the function selector to CLEAN MODES.
41
2. Swipe to the left or right to select "Ecolytic Clean ™".
41
3. Touch the bottom line.
41
4. Touch the bottom line.
41
Once the Cleaning Function has Ended
41
Note:
41
Easy Clean
41
9 WARNING
41
Risk of scalding
41
Setting
41
1. Remove the accessories and racks from the oven cavity.
41
2. Turn the function selector to CLEAN MODES.
41
3. Swipe to the left or right to select "Easy Clean š".
41
4. Touch the bottom line.
41
Exit
41
Subsequent Cleaning
42
1. Open the appliance door and remove the remaining water with an absorbent sponge cloth.
42
2. Clean the smooth surfaces in the oven cavity with a dish cloth or a soft brush. Stubborn residues can be removed using a soft scouring pad.
42
3. Remove limescale with a cloth soaked in vinegar. Then wipe with clean water and rub dry with a soft cloth (including under the door seal).
42
4. Turn the function selector to OFF.
42
5. Leave the appliance door ajar in the stop position (approx. 30°) for approx. one hour to allow the enamel surfaces in the oven cavity to dry thoroughly. Alternatively, you can also run the Drying function for the oven cavity.
42
Running the Drying Function for the Oven Cavity
42
1. Turn the function selector to CLEAN MODES.
42
2. Swipe to the left or right to select "Drying ª".
42
3. Touch the bottom line.
42
Removing Heavy Food Deposits
42
Descale
42
Start
42
NOTICES
42
1. Mix 32 fluid oz. (650 ml) of water with 28 g of descaler to make a descaling solution to fill the watertank.
42
2. Turn the function selector to CLEAN MODES.
42
3. Swipe to the left or right to select "Descale ,".
42
4. Touch “continue”.
42
5. Touch “continue” again.
42
6. Remove the water tank and fill it with descaling solution.
42
7. Once the water tank has been filled with descaling solution, push it back in again fully.
42
8. Follow the on-screen instructions.
42
First Rinsing Cycle
43
1. Open the appliance door.
43
2. Remove the water tank, rinse thoroughly, fill with water and reinsert.
43
3. Close the appliance door.
43
Second Rinsing Cycle
43
1. Open the appliance door.
43
2. Remove the water tank, rinse thoroughly, fill with water and reinsert.
43
3. Close the appliance door.
43
Subsequent Cleaning
43
1. Open the appliance door.
43
2. Empty water tank, rinse thoroughly then dry.
43
3. Switch off the appliance.
43
Conventional Oven Operation
43
Rack Positions
43
Inserting Racks
43
9 CAUTION
43
Flat Rack
43
1. Grasp rack firmly on both sides.
43
2. Insert rack (see picture).
43
3. Tilt rack up to allow stop into rack guide.
43
4. Bring rack to a horizontal position and push the rest of the way in.
43
1. Grasp rack firmly on both sides and pull rack toward you.
43
2. When the stop is reached, tilt rack up and pull the rest of the way out.
43
Telescopic Rack
44
1. Hold the rack at a slight angle.
44
2. Engage the rear hooks in the accessory brackets.
44
3. Hold the rack straight to allow second tab to rest over rack guide.
44
4. Push the rack in until it is even with the front hooks.
44
5. Lift the rack up to lock the last hook into place.
44
6. Push the rack in completely.
44
7. Engage the rack’s front hooks in the accessory brackets.
44
9 CAUTION
44
Rotisserie
44
Note:
44
Assembling the Rotisserie:
45
1. Insert the rotisserie rack half way into the oven on rack position 5.
45
2. Slide the left fork into the skewer and tighten the screw.
45
3. Slide meat or poultry for roasting onto the skewer and tighten the screw.
45
4. Slide the right fork onto the skewer and tighten the screw.
45
5. Check the balance of the food on the skewer by rolling the skewer in the palms of your hands. Food that is not evenly balanced on the skewer will not cook evenly.
45
6. Place the rotisserie skewer onto the rack.
45
7. Place the skewer rack into the oven and insert the drive shaft into the opening on the back oven wall.
45
8. If necessary, turn the rotisserie skewer slightly so that the drive shaft fits properly into the opening.
45
9. Insert flat rack on position 1 and insert broil pan to catch drippings.
45
Trussing Poultry for the Rotisserie
45
1. Slip one of the forks on the skewer with the tines pointing to the tip of the skewer. Loosely tighten the screw to keep it from slipping.
45
2. Insert the skewer through the poultry securing with the fork.
45
3. Cut 24" (61 cm) of kitchen string and lay it under the poultry, breast side up, with equal lengths of string on each side.
45
4. Wrap each end of the string around each of the wings; catch each wing tip as the string is brought tightly together at the top and knotted. Do not cut off the extra string.
45
5. Cut another 24" (61 cm) of string and lay it under the back. Wrap it around the tail and then around the skewer. Cinch tightly.
45
6. Pull legs forward; cross them on top of the skewer, bring string around and tie a knot.
46
7. Connect the string holding the legs to the string holding the wings; then knot. Add the other fork and push tines into the drumsticks to secure.
46
8. Check the balance by rolling the skewer in your palms. Poultry should not rotate or be loose in any way. If so, redo the trussing. The poultry will not cook evenly if it is not balanced on the skewer.
46
Start
46
1. Turn the function selector to ROTISSERIE.
46
2. Set a temperature with the temperature selector.
46
Cooking Chart for Rotisserie
46
Cleaning Your Conventional Oven
46
Suitable Cleaning Agents
46
NOTICE:
46
Tip:
46
9 WARNING
46
Risk of burns
46
Cleaning Guide
47
Notes
47
Surfaces in the Oven Cavity
47
Cleaning Enamel Surfaces
48
Note:
48
Keeping the Appliance Clean
48
Easy Clean
48
9 WARNING
48
Risk of scalding
48
Setting
48
1. Leave rack 3 and remove all other racks and accessories from the oven cavity.
48
2. Mix 2 cups water and 1/2 cup vinegar and place in broil pan tray on rack 3.
48
3. Turn the function selector to CLEAN MODES.
48
4. Swipe to the left or right to select "Easy Clean š".
48
5. Touch the bottom line.
48
Exit
48
Subsequent Cleaning
48
1. Open the appliance door and remove the remaining water with an absorbent sponge cloth.
48
2. Clean the smooth surfaces in the oven cavity with a dish cloth or a soft brush. Stubborn residues can be removed using a soft scouring pad.
48
3. Remove limescale with a cloth soaked in vinegar. Then wipe with clean water and rub dry with a soft cloth.
48
4. Turn the function selector to OFF.
48
5. Leave the appliance door ajar in the stop position (approx. 30°) for approx. one hour to allow the enamel surfaces in the oven cavity to dry thoroughly.
48
Removing Heavy Food Deposits
48
Self Clean
49
9 WARNING
49
When using the Self Clean feature
49
NOTICE:
49
Preparing the pyrolytic self-cleaning feature
49
9 CAUTION
49
Setting
49
1. Remove the accessories from the oven cavity.
49
2. Turn the function selector to CLEAN MODES.
49
3. Swipe to the left or right to select "Self Clean˜".
49
4. Select a cleaning intensity.
49
5. Turn the temperature selector to SELF CLEAN.
49
6. Touch “Continue”.
49
7. Confirm that you have removed heavy soil and accessories from the oven cavity.
49
8. The door lock is activated automatically. The Self Clean program is started.
49
Note:
49
When Self Clean is Completed
49
Avoid These Cleaners
49
Service
50
9 WARNING
50
Risk of electric shock
50
9 WARNING
50
Risk of electric shock
50
Troubleshooting Chart
50
--------
0
Maximum Operating Time Exceeded
51
Oven Light
51
Steam Oven Cavity Bulbs
51
Conventional Oven Cavity Bulbs
51
1. Turn off power to the oven at the main power supply (fuse or breaker box).
52
2. Remove three screws from oven cavity holding the rack in place.
52
3. Remove oven rack to provide access to the bulb housing.
52
4. Remove screw from top of bulb housing.
52
5. Insert the tip of a narrow flat blade screwdriver between the metal clips at about a 40° angle. The screwdriver blade must be able to pass between the metal clips to reach the inner catch.
52
6. Push the screwdriver blade inward to disengage the catch from the slot in the bulb housing. Gently pry the lens off by moving the screwdriver handle away from the oven wall.
52
7. Support the glass lens cover to prevent it from falling.The lens should detach easily. Do not attempt to force it.
52
8. Pull the halogen bulb from its socket.
52
9. Replace the halogen bulb. Grasp the new bulb with a clean, dry cloth. Align the bulb prongs with the socket holes and press into place.
53
Note:
53
10. Put the glass cover back on by inserting it into the mounting clip and pressing the end nearest you into the housing until it locks into place. Insert screw through glass cover and tighten.
53
11. Reinstall the oven rack.
53
12. Turn power back on at the main power supply (fuse or breaker box).
53
Product Rating Label
53
How to Obtain Service or Parts
53
STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
54
What this Warranty Covers & Who it Applies to
54
How Long the Warranty Lasts
54
Repair/Replace as Your Exclusive Remedy
54
Out of Warranty Product
54
Warranty Exclusions
54
THERMADOR® Support
55
Service
55
Parts and Accessories
55
Table des MatièresNotice d’utilisation
56
Définitions de sécuritéDéfinitions de sécurité
57
9 AVERTISSEMENT
57
9 ATTENTION
57
AVIS :
57
Remarque :
57
IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ
58
LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
58
AVERTISSEMENT
58
Installation et entretien corrects
58
AVERTISSEMENT
58
AVERTISSEMENT
58
AVERTISSEMENT
58
AVERTISSEMENT
58
Sécurité-incendie
59
AVERTISSEMENT
59
AVERTISSEMENT
59
AVERTISSEMENT
59
POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES :
59
a. ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER LES LI...
59
b. NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous pourriez vous brûler.
59
c. NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons ou serviettes mouillées. Une violente explosion de vapeur risque de se produire.
59
d. Utiliser un extincteur uniquement si :
59
Prévention des brûlures
59
ATTENTION
60
AVERTISSEMENT
60
Risques de brûlures
60
AVERTISSEMENT
60
Risque de brûlure
60
AVERTISSEMENT
60
Risque d'ébouillantement
60
AVERTISSEMENT
60
Risque de brûlure
60
AVERTISSEMENT
60
Risque de brûlures
60
Sécurité des enfants
60
AVERTISSEMENT
60
Consignes en matière de nettoyage
61
AVERTISSEMENT
61
Risque de blessure
61
AVERTISSEMENT
61
Risque de choc électrique
61
Sécurité pour la batterie de cuisine
61
AVERTISSEMENT
61
Risque de choc électrique
61
Avertissement issue de la proposition 65 de l’État de la Californie :
61
AVERTISSEMENT
61
Causes des dommages
62
AVIS
62
Protection de l'Environnement
62
Économie d’énergie
62
Accessoires
63
9 ATTENTION
63
Accessoires inclus - Four à vapeur
63
Remarque :
63
Accessoires spéciaux - Four à vapeur
63
Accessoires inclus - Four conventionnel
64
Remarque :
64
Accessoires spéciaux- Four conventionnel
64
Familiarisation avec l'appareil
65
Remarque :
65
Vue d’ensemble du four
65
Cavités du four
65
Cavité du four supérieur - Four à vapeur
65
9 ATTENTION
65
9 ATTENTION
65
Cavité du four inférieur - Four conventionnel
66
9 ATTENTION
66
Sole du four
66
9 AVERTISSEMENT
66
AVIS :
66
9 AVERTISSEMENT
66
Caractéristiques de la cavité du four
66
Évent de four
66
Ventilateur de refroidissement
66
Ventilateur à convection
66
Éclairage de four
66
Réservoir d’eau
66
Panneau de commande
67
Commandes
67
Molettes de sélection
67
Touches tactiles
67
Écran tactile en couleur
68
Éléments de base de fonctionnement de l’écran :
68
Dans certains cas, on vous offre d’autres options de navigation dans le menu :
68
Menu Modes de cuisson
69
Disponibilité du mode de cuisson
69
Four conventionnel
69
Cavité inférieure
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
Þ
69
Ø
69
Þ
69
Ø
69
Ø
69
Ø
69
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69
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69
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69
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69
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69
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69
Ø
69
Menu Modes de cuisson- Four à vapeur seulement
70
--------
71
Menu des modes conventionnels de cuisson au four
71
--------
0
Conseils généraux pour four conventionnel
72
Positionnement de plats de cuisson
72
Remarque :
72
Deux moules à gâteau, grille niveau 4
72
Cuisson sur plusieurs grilles pour les gâteaux
72
Gâteau 4 étages Grilles aux niveaux 3 et 5
73
Papier aluminium
73
9 AVERTISSEMENT
73
Préchauffage du four
73
Rappels concernant le préchauffage
73
Pour de meilleurs résultats
73
Casseroles et plats allant au four
73
Cuisson à haute altitude
74
Condensation
74
Avant la première utilisation
74
Avant la première utilisation
74
Dureté de l’eau
74
AVIS
74
Première mise en service
74
Réglage de l’heure du jour
74
1. Effleurez la ligne du bas.
74
2. Effleurez le champ tactile « Heure » et glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner l’heure actuelle.
74
3. Effleurez le champ tactile « Minute » et glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner les minutes actuelles.
74
4. Effleurez le symbole 8 pour confirmer les réglages.
74
Réglage de la langue
75
1. Effleurez la ligne du bas.
75
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la langue requise.
75
3. Effleurez la ligne du haut.
75
Réglages de l’affichage de l’heure
75
1. Effleurez « Affichage de l’heure ».
75
2. Effleurez la ligne du bas.
75
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Numérique » ou « Analogue ».
75
4. Effleurez la ligne du haut.
75
Réglage de la dureté de l'eau
75
1. Effleurez « Dureté de l’eau ».
75
2. Effleurez la ligne du bas.
75
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la bonne dureté de l’eau.
75
4. Effleurez la ligne du haut.
75
Réglage de Home Connect
75
1. Effleurez « Home Connect ».
75
2. Effleurez « Démarrer assistant ».
75
3. Respectez les directives du chapitre « Home Connect ».~ "Home Connect" à la page 84
75
Remarque :
75
Remarques
75
Étalonnage de l’appareil électroménager et nettoyage la cavité du four
75
Préparation de l’appareil électroménager pour étalonnage
75
1. Retirez les accessoires de la cavité du four.
75
2. Retirez toutes pièces restantes de l’emballage de la cavité du four notamment le granulé de polystyrène.
75
3. Avant d’étalonner l’appareil électroménager, essuyez les surfaces lisses de la cavité du four avec un chiffon doux et humide.
75
Remarques
75
AVIS :
75
1. Remplissez le réservoir d’eau.
75
2. Le four s’étalonne automatiquement après un cycle en mode de chauffage vapeur à 212 °F (100 °C) pendant 30 minutes. Réglez le mode de cuisson, la température et la durée de l’étalonnage. Après quelques secondes, l’appareil électro...
75
3. Après l’étalonnage, laissez l’appareil électroménager refroidir.
75
4. Séchez la sole de la cavité du four.
75
5. Réglez le mode Cuisson à 475 °F (245 °C).
75
6. Maintenez la cuisine aérée lorsque l’appareil électroménager chauffe.
75
7. Interrompez le fonctionnement de l’appareil électroménager après la durée indiquée. Tournez les sélecteurs de température et de fonctions à OFF (ARRÊT) pour éteindre l’appareil électroménager.
76
8. Attendez le refroidissement de la cavité du four.
76
9. Nettoyez les surfaces lisses avec un torchon à vaisselle et de l’eau savonneuse.
76
10. Videz le réservoir d’eau et séchez la cavité du four.
76
Remarque :
76
Nettoyer les accessoires
76
Réglages de base
76
Modification des réglages
76
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
76
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner le réglage requis.
76
3. Effleurez la ligne du bas.
76
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner le réglage requis.
76
5. Au besoin, effleurez le symbole 8 pour confirmer le réglage.
76
6. Effleurez la ligne supérieure.
76
7. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
76
8. Appuyez sur « Sauvegarder » pour conserver les modifications.
76
Réglages Offerts
76
Généralités sur le fonctionnement
77
Cuisson à haute altitude
77
Mise sous tension ou hors tension de l'appareil
77
Remarques
77
Options de minuterie
77
Affichage et dissimulation des options de minuterie
77
Remarque :
77
Minuterie du four
77
1. Utilisez le sélecteur rotatif de fonctions pour régler le mode de cuisson.
77
2. Effleurez la touche tactile TIMERS.
77
3. Effleurez le champ tactile « + Minuterie de four ».
77
4. Effleurez le champ requis et glissez vers la gauche ou la droite pour régler la minuterie de four.
77
5. Effleurez le symbole 8.
77
6. Tournez le sélecteur de température à la température désirée.
78
7. Après quelques secondes, l’appareil électroménager commence à chauffer et le compte à rebours de la minuterie du four est lancé.
78
Remarque :
78
Minuterie de cuisine
78
1. Effleurez la touche tactile TIMERS.
78
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la valeur de la minuterie. Vous pouvez régler les heures, les minutes et les secondes.
78
3. Effleurez l’icône 8.
78
Remarque :
78
Opération reportée - « Heure de fin »
78
Remarques
78
9 ATTENTION
78
1. Placez les aliments dans le bon accessoire et glissez- le dans la cavité du four. Fermez la porte de l’appareil électroménager.
78
2. Utilisez le sélecteur rotatif pour régler le mode de cuisson.
78
3. Effleurez la touche tactile TIMERS.
78
4. Sélectionnez la minuterie du four et réglez le temps de cuisson. Effleurez l’icône 8.
78
5. Sélectionnez de nouveau les TIMERS et réglez l’heure de fin de cuisson. Effleurez l’icône 8.
78
6. Sélectionnez la température à l’aide du sélecteur rotatif.
78
Vérification, modification ou annulation des réglages
78
1. Effleurez la touche tactile TIMERS.
78
2. Effleurez l’option de minuterie requise.
78
3. Glisser vers la gauche ou la droite sur l’écran tactile pour modifier les réglages.
78
Réglage d’un mode de cuisson
78
1. Tournez le sélecteur de fonctions à TRUE CONV (Convection réelle) pour mettre l’appareil électroménager sous tension.
78
2. Tournez le sélecteur de température à la température requise.
78
3. Après quelques secondes, l’appareil électroménager commence à fonctionner.
79
4. Quand l’appareil électroménager atteint la température réglée, « Four préchauffé » s’affiche et un signal sonore retentit. Le four poursuit la cuisson à la température réglée.
79
Réglage du four double
79
1. Utilisez les sélecteurs rotatifs du côté gauche du panneau de commandes pour régler les paramètres de la cavité supérieure du four et ceux du côté droit, pour régler les paramètres de la cavité inférieure du four.
79
2. Faites les réglages comme d’habitude.
79
3. Une fois les réglages terminés pour la première cavité du four, effleurez le symbole q ou r pour sélectionner l’autre cavité.
79
Remarque :
79
Barre de préchauffage
79
Touche Tactile INFO
79
Sons
79
Modification ou annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
80
Remarque :
80
Modification du fonctionnement de l’appareil électroménager
80
1. Utilisez les sélecteurs de température ou de fonctions pour régler une température ou un mode de cuisson différents.
80
2. Pour modifier tout autre réglage, effleurez la zone de l’écran du paramètre pour le modifier.
80
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour modifier le réglage.
80
4. Après quelques secondes, le four poursuit avec le nouveau réglage.
80
Remarque :
80
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
80
Préchauffage rapide
80
Remarques
80
Activation de la fonction « Préchauffage rapide »
80
1. Réglez un mode de cuisson et la température.
80
2. Effleurez la touche tactile FAST PREHEAT pour activer la fonction.
80
3. Une fois la température réglée atteinte, la fonction « Préchauffage rapide » s’éteint automatiquement. Le symbole ° disparaît de l’écran. Placez les aliments dans la cavité du four.
80
Verrouillage du Panneau de Commande
80
Activation et désactivation
80
1. Appuyer et maintenez la touche tactile TIMERS enfoncée pendant près de quatre secondes jusqu’à ce que « Verrouillage du panneau activé » s’affiche. Le verrouillage du panneau est activé. Le symbole 1 est affiché dans le coin supérieur...
80
2. Appuyer et maintenez la touche tactile TIMERS enfoncée pendant près de quatre secondes jusqu’à ce que « Verrouillage du panneau désactivé » s’affiche.
80
Conversion Convection Auto
80
Pou activer cette fonction :
80
1. Assurez-vous que le four est éteint.
80
2. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
80
3. Défilez jusqu’à conversion conv.
80
4. Effleurez le bas de l’écran pour sélectionner ON (Marche).
80
5. Effleurez le haut de l’écran.
80
6. Effleurez de nouveau la touche tactile SETTINGS pour accepter la commande.
80
7. Sélectionnez « Enregistrer » pour conserver les réglages.
80
Écart de température
81
Remarque :
81
Remarque :
81
Sonde à viande
81
Modes de cuisson convenables
81
Remarques
81
Insertion de la sonde thermométrique dans les aliments
81
Cavité du four à vapeur :
81
Cavité du four conventionnel :
81
AVIS :
82
Démarrer et arrêter l'appareil
82
9 AVERTISSEMENT
82
Risque de brûlures
82
9 AVERTISSEMENT
82
Risque de choc électrique
82
Remarques
82
1. Insérez la sonde thermométrique dans la douille du côté gauche de la cavité du four.
82
Remarque :
82
2. Fermez la porte de l’appareil.
82
AVIS :
82
3. Réglez le mode de cuisson.
82
Remarque :
82
4. Tournez le sélecteur de température pour régler la température de la cavité du four.
82
5. Effleurez la température centrale ¥ à droite sur la ligne inférieure de l’écran.
82
6. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la température centrale.
82
Modification ou arrêt du fonctionnement de l’appareil
82
1. Utilisez le sélecteur de température pour modifier la température de la cavité du four.
82
2. Effleurez la température de la sonde thermométrique.
82
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour modifier la température de la sonde thermométrique.
82
4. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
82
1. Tournez les sélecteurs de température et de fonctions à OFF (arrêt) pour éteindre l’appareil électroménager.
82
2. Portez un gant de four pour débrancher la sonde thermométrique de la douille.
82
Températures internes de différents aliments
82
Mode Sabbat
83
Remarque :
83
Remarque :
83
Démarrage
83
1. Tournez le sélecteur de fonctions à MORE MODES (Autres Modes).
83
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Sabbath › ».
83
3. Tournez le sélecteur de température à la température désirée.
83
4. Effleurez le temps de cuisson + sur la ligne du bas.
83
5. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
83
6. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
83
7. Après quelques secondes, le « Mode Sabbath commencera dans 5min 00sec » apparaît à l’écran. Après cinq minutes, l’appareil électroménager lance la commande.
83
Remarques
83
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
83
Mode Yom Tov
83
Remarque :
83
Remarque :
83
Démarrage
83
1. Tournez le sélecteur de fonctions à MORE MODES (Autres Modes).
83
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Yom Tov › ».
83
3. Tournez le sélecteur de température à la température requise.
83
4. Effleurez le temps de cuisson + sur la ligne du bas.
83
5. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
83
6. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
83
7. Après quelques secondes, le « Mode Yom Tov commencera dans 5min 00sec » apparaît à l’écran. Après cinq minutes, l’appareil électroménager lance la commande.
83
Remarques
83
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
83
Home Connect
84
Remarques
84
Configuration
84
Connexion du four à Home Connect
84
1. Installez l’appli Home Connect.
84
2. Connectez le four au réseau Wi-Fi.
84
3. Connectez le four à l’appli.
84
1. Installez l’appli Home Connect.
84
2. Connectez le four au réseau Wi-Fi.
84
Connexion automatique au réseau domestique
84
Remarques
84
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
84
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
84
3. Effleurez « Démarrer assistant ».
84
4. Effleurez « Continuer ».
84
5. Dans les deux minutes, appuyez sur le bouton WPS du routeur. Attendez que « Connexion réseau réussie » s’affiche à l’écran.
84
6. Effleurez « Lancer l’appairage ».
85
7. Respecter les directives de l’appli sur l’appareil mobile pour une inscription automatique au réseau.
85
Connexion manuelle au réseau domestique
85
Remarque :
85
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
85
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « HomeConnect ».
85
3. Effleurez « Démarrer assistant ».
85
4. Effleurez « Connexion manuelle ».
85
5. Effleurez « Continuer ».
85
6. Utilisez le SSID « Home Connect » et la clé « Home Connect » pour enregistrer l’appareil mobile au réseau du four.
85
7. Attendez que « Connexion réseau réussie » s’affiche à l’écran.
85
8. Effleurez « Lancer l’appairage ».
85
9. Respecter les directives de l’appli sur l’appareil mobile pour une inscription manuelle au réseau.
85
Démarrage à distance
86
Remarques
86
1. Tournez le sélecteur de fonctions à REMOTE START (Démarrage à Distance).
86
2. F apparaît à l’écran.
86
Réglages Home Connect
86
Remarque :
86
WiFi
86
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
86
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
86
3. Effleurez « Ouvrir réglages ».
86
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Wi-Fi ».
86
5. Effleurez la ligne du bas pour sélectionner « Activé » ou « Désactivé ».
86
6. Effleurez le champ ; pour revenir au menu de réglages de Home Connect.
86
Se déconnecter du réseauSe déconnecter du réseau
86
Remarque :
86
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
86
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
86
3. Effleurez « Ouvrir réglages ».
86
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Déconnexion ».
86
5. Effleurez « Déconnexion du réseau ».
86
6. Confirmez le choix en effleurant « Déconnexion ».
86
Remarque :
86
Se connecter au réseauSe connecter au réseau
86
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
86
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
86
3. Effleurez « Ouvrir réglages ».
86
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Connexion au réseau ».
86
5. Effleurez « Démarrer assistant ».
86
6. Respecter les directives de la section intitulée « Inscription manuelle au réseau domestique » ou « Inscription automatique au réseau domestique ».
86
Connexion avec l'appli
87
Remarque :
87
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
87
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
87
3. Effleurez « Ouvrir réglages ».
87
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Connexion à l’appli ».
87
5. Effleurez la ligne du bas pour sélectionner « Démarrer ».
87
Télécommande
87
Remarques
87
1. Effleurez la touche tactile SETTINGS.
87
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Home Connect ».
87
3. Effleurez « Ouvrir réglages ».
87
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Télécommande ».
87
5. Effleurez la ligne du bas pour sélectionner « Activé » ou « Désactivé ».
87
6. Effleurez le champ ; pour revenir au menu de réglages de Home Connect.
87
Mise à jour du logiciel
87
Remarques
87
Remarque liée à la protection des données
87
Remarque :
87
Module Wi-FiMD
88
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ DE LA FCC
88
9 ATTENTION
88
1. cet appareil ne peut causer d’interférences nuisibles; et
88
2. cet appareil doit accepter toute interférence reçue, notamment celle pouvant entraîner un dysfonctionnement.
88
AVIS D’INDUSTRIE CANADA
88
1. L'appareil ne doit pas produire de brouillage, et
88
2. L'utilisateur de l'appareil doit accepter tout brouillage radioélectrique subi, même si le brouillage est susceptible d'en compromettre le fonctionnement.
88
Commande de vapeur
89
9 AVERTISSEMENT
89
Risque de brûlures
89
Bruits
89
Insertion des accessoires
89
Remarque :
89
9 AVERTISSEMENT
89
Risque de brûlures
89
9 ATTENTION
89
AVIS :
89
Remarque :
89
Exemple sur la photo : poêle universelle
89
Exemple sur la photo : grille
90
Système de butée
90
Cuisson à la vapeur
90
Remarque :
90
Réglage
90
1. Remplissez le réservoir d’eau.
90
Remarque :
90
2. Tournez le sélecteur de fonctions à STEAM (Vapeur).
90
3. Tournez le sélecteur de température à la température requise.
90
4. Effleurez le champ + de la minuterie.
90
5. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
90
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
90
Cuisson à l’aide de vapeur
91
Intensité de la vapeur
91
Modes de cuisson convenables
91
Démarrer
91
1. Remplissez le réservoir d’eau.
91
Remarque :
91
2. Réglez le mode de cuisson et la température.
91
3. Effleurez la touche tactile ADD STEAM pour utiliser la vapeur.
91
4. À l’écran, glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner l’intensité de la vapeur.
91
5. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
91
6. Après quelques secondes, l’appareil électroménager lance la commande.
91
Remarque :
91
Annulation de l’ajout de vapeur
91
1. Effleurez la touche tactile ADD STEAM pour annuler l’ajout de vapeur tôt dans le processus.
91
2. Effleurez l’intensité de la vapeur dans le coin inférieur droit de l’écran.
91
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Arrêt » (Off).
91
4. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
91
Remarque :
91
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
91
Levée de Pâte
91
Remarque :
91
Démarrer
91
1. Remplissez le réservoir d’eau.
91
Remarque :
91
2. Tournez le sélecteur de fonctions à MORE MODES (Autres modes).
91
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Levée de pâte ».
91
4. Tournez le sélecteur de température pour régler la température désirée.
91
5. Effleurez + dans le champ tactile inférieur.
91
6. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
91
7. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
91
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
91
Décongeler
92
Remarque :
92
Démarrer
92
1. Remplissez le réservoir d’eau.
92
Remarque :
92
2. Tournez le sélecteur de fonctions à MORE MODES (Autres modes).
92
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Décongeler ».
92
4. Tournez le sélecteur de température pour régler la température désirée.
92
5. Effleurez + dans le champ tactile inférieur.
92
6. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
92
7. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
92
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
92
Réchauffage
92
Remarque :
92
Démarrer
92
1. Remplissez le réservoir d’eau.
92
Remarque :
92
2. Tournez le sélecteur de fonctions à MORE MODES (Autres modes).
92
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Réchauffage ».
92
4. Tournez le sélecteur de température pour régler la température désirée.
92
5. Effleurez + dans le champ tactile inférieur.
92
6. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la durée requise.
92
7. Effleurez le symbole 8 pour activer le réglage.
92
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
92
Remplissage du réservoir d’eau
92
9 AVERTISSEMENT
92
Risque de blessures et d’incendie
92
9 AVERTISSEMENT
92
Risque de brûlures
92
AVIS :
92
Remarques
93
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
93
2. Retirez le réservoir d’eau du côté droit de la cavité du four (figure !).
93
3. Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau froide jusqu’à la marque « max » (figure ").
93
4. Fermez bien le couvercle du réservoir jusqu’à ce qu’il se verrouille.
93
5. Insérez le réservoir d’eau remplie (figure #).
93
6. Assurez-vous que le réservoir est entièrement enfoncé dans sa niche. Il doit être de niveau avec la cavité du réservoir (figure $).
93
7. Fermez la porte de l’appareil électroménager.
93
Après chaque utilisation de la vapeur
93
9 AVERTISSEMENT
93
Risque de brûlures
93
9 AVERTISSEMENT
93
Risque de brûlures
93
AVIS :
93
Remarques
93
Vidange du réservoir d’eau
93
AVIS :
93
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
93
2. Retirez le réservoir d’eau.
93
3. Videz-le, nettoyez le réservoir d’eau avec du détergent puis rincez-le à fond à l’eau propre.
93
4. Séchez toutes les pièces avec un chiffon doux.
93
5. Frottez le joint du couvercle jusqu’à ce qu’il soit sec.
93
6. Laissez sécher le réservoir avec le couvercle ouvert.
93
7. Fermez le couvercle du réservoir d’eau et enfoncez-le.
93
8. Insérez le réservoir d’eau et fermez la porte de l’appareil électroménager.
93
Lancement du séchage
93
1. Laissez l’appareil électroménager refroidir.
93
2. Délogez les plus gros morceaux de restants d’aliments de la cavité du four immédiatement et utilisez une éponge pour essuyer toute trace d’humidité de la sole de la cavité du four.
93
3. Tournez le sélecteur de fonctions à MODES DE NETTOYAGE (CLEAN MODES).
93
4. À l’écran tactile, glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Séchage ª ».
93
5. Effleurez le champ tactile inférieur.
94
6. Effleurez le champ tactile inférieur.
94
7. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager. Laissez- la ouverte entre une et deux minutes pour laisser l’humidité s’échapper de la cavité du four.
94
Séchage manuel de la cavité du four
94
1. Laissez l’appareil électroménager refroidir.
94
2. Retirez toute salissure de la cavité du four.
94
3. Séchez la cavité du four avec une éponge.
94
4. Laissez la porte de l’appareil électroménager ouverte pendant une heure pour sécher complètement la cavité du four.
94
Programmes à vapeur
94
9 AVERTISSEMENT
94
Risque d'ébouillantement
94
Renseignements à propos des réglages
94
Sélection d’un plat
94
Réglage d’un programme
95
1. Tournez le sélecteur de fonctions à STEAM PROGRAMS (Programmes Vapeur).
95
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner la catégorie requise.
95
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner le programme de cuisson à la vapeur requis.
95
Remarque :
95
4. Certains programmes demandent le poids de l’aliment. Appuyez sur Poids et faites défiler pour le régler.
95
5. Après quelques secondes, l’appareil électroménager lance la commande.
95
Remarque :
95
Poursuite de la cuisson
95
1. Effleurez « Poursuivre la cuisson ».
95
2. Au besoin, ajustez l’appareil à la durée ou au réglage recommandé.
95
Annulation du fonctionnement de l’appareil électroménager
95
Nettoyage du four à vapeur
95
Produits de nettoyage appropriés
95
AVIS :
95
Conseil :
95
9 AVERTISSEMENT
96
Risque de brûlures
96
Remarques
96
Guide de nettoyage
96
Remarques
97
Surfaces de la cavité du four
97
Nettoyage de surfaces émaillées
97
Remarque :
97
Nettoyage de l’appareil électroménager
97
Fonctions de nettoyage du four à vapeur
97
AVIS :
97
Nettoyage Écolyse
98
Remarque :
98
Avant le nettoyage par écolyse
98
Nettoyage de la sole du four et de la partie interne de la porte de l’appareil électroménager
98
AVIS :
98
Démarrer
98
1. Tournez le sélecteur de fonctions à CLEAN MODES (Modes de Nettoyage).
98
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Nettoyage Écolyse ™ ».
98
3. Effleurez la ligne du bas.
98
4. Effleurez la ligne du bas.
98
À la fin de la fonction Nettoyage
98
Remarque :
98
Nettoyage facile
98
9 AVERTISSEMENT
98
Risque de brûlures
98
Réglage
98
1. Retirez les accessoires et les grilles de la cavité du four.
98
2. Tournez le sélecteur de fonctions à CLEAN MODES (Modes de Nettoyage).
98
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Nettoyage facile š ».
98
4. Effleurez la ligne du bas.
98
Quitter
99
Nettoyage subséquent
99
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager et retirez l’eau restante avec un chiffon absorbant.
99
2. Nettoyez les surfaces lisses de la cavité du four avec un torchon à vaisselle ou une brosse à soies douces. Les résidus tenaces peuvent être éliminés avec un tampon à récurer doux.
99
3. Éliminez le tartre avec un chiffon humecté de vinaigre. Puis rincez à l’eau propre et essuyez avec un chiffon doux (y compris sous le joint de la porte).
99
4. Tournez le sélecteur de fonctions à ARRÊT (OFF).
99
5. Laissez la porte de l’appareil électroménager entrouverte à la position d’arrêt (environ 30 degrés), pendant environ une heure pour permettre aux surfaces émaillées de la cavité du four de bien sécher. Sinon, vous pouvez également la...
99
Exécution de la fonction de séchage de la cavité du four
99
1. Tournez le sélecteur de fonctions à CLEAN MODES (Modes de Nettoyage).
99
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Séchage ª ».
99
3. Effleurez la ligne du bas.
99
Élimination des dépôts alimentaires importants
99
Détartrage
99
Démarrer
100
AVIS
100
1. Mélangez 32 oz liquides (650 ml) d’eau à 28 g d’agent de détartrage pour préparer une solution à verser dans le réservoir d’eau.
100
2. Tournez le sélecteur de fonctions à MODES DE NETTOYAGE (CLEAN MODES).
100
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Détratrer , ».
100
4. Effleurez « Continuer ».
100
5. Effleurez de nouveau « Continuer ».
100
6. Retirez le réservoir d’eau et remplissez-le avec la solution de détartrage.
100
7. Une fois le réservoir rempli de solution de détartrage, réinsérez-le complètement.
100
8. Respectez les directives à l’écran.
100
Premier cycle de rinçage
100
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
100
2. Retirez le réservoir d’eau et rincez-le complètement. Remplissez-le d’eau puis réinsérez le réservoir.
100
3. Fermez la porte de l’appareil électroménager.
100
Deuxième cycle de rinçage
100
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
100
2. Retirez le réservoir d’eau et rincez-le complètement. Remplissez-le d’eau puis réinsérez le réservoir.
100
3. Fermez la porte de l’appareil électroménager.
100
Nettoyage subséquent
100
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager.
100
2. Videz le réservoir d’eau, rincez-le à fond puis séchez- le.
100
3. Éteignez l’appareil électroménager.
100
Fonctionnement du four conventionnel
101
Positions des grilles
101
Mise en place de la grille
101
9 ATTENTION
101
Grille plate
101
1. Saisir fermement la grille par les côtés.
101
2. Installer la grille (voir illustration).
101
3. Incliner la grille vers le haut pour mettre la butée dans le guide.
101
4. Amener la grille en position horizontale et pousser jusqu'au fond.
101
1. Saisir fermement la grille par les côtés et tirer vers soi.
101
2. Lorsque la butée est atteinte, incliner vers le haut et tirer complètement vers soi.
101
Grille télescopique
102
1. Inclinez légèrement la grille.
102
2. Insérez les crochets arrière dans les équerres de fixation accessoires.
102
3. Remettez la grille à l’horizontale pour permettre à la deuxième languette de reposer contre la glissière.
102
4. Poussez la grille jusqu’à ce qu’elle soit de niveau avec les crochets avant.
102
5. Levez la grille pour verrouiller la dernière languette en position.
102
6. Enfoncez complètement la grille.
102
7. Insérez les crochets avant dans les équerres de fixation accessoires.
102
9 ATTENTION
102
Tournebroche
103
Remarque :
103
Montage du rôtisserie :
103
1. Insérez à moitié la grille du rôtisserie dans le four au niveau 5.
103
2. Coulissez l’attache gauche sur la broche et serrez la vis.
103
3. Glissez la viande ou la volaille à rôtir sur la broche et serrez la vis.
103
4. Coulissez l’attache droite sur la broche et serrez la vis.
103
5. Vérifiez l’équilibre de l’aliment sur la broche en la tournant dans la paume de vos mains. La cuisson d’un aliment mal équilibré sur la broche ne sera pas uniforme.
103
6. Placez la broche du rôtisserie sur la grille.
103
7. Insérez la grille de la broche dans le four et insérez l’arbre d’entraînement dans l’orifice de la paroi arrière du four.
103
8. Au besoin, tournez légèrement la broche pour bien l’insérer dans l’orifice.
103
9. Insérez la grille plate au niveau 1 et le plat à rôtir pour recueillir la graisse.
103
Brider la volaille pour la rôtisserie
103
1. Glissez une attache sur la broche, les dents pointant vers l’extrémité de la broche. Serrez légèrement la vis pour l’empêcher de glisser.
103
2. Insérez la broche dans la volaille et fixez avec l’attache.
103
3. Coupez 24 po (61 cm) de corde de cuisine. Déposez la corde sous la volaille, poitrine vers le haut, en gardant les deux bouts égaux de chaque côté.
103
4. Enroulez les extrémités de la corde autour des ailes. Ramenez bien la pointe des ailes en serrant les cordes sur le haut. Faites un nœud. Ne coupez pas la corde restante.
104
5. Coupez un autre bout de corde de cuisine de 24 po (61 cm) et déposez-la sur le dos. Enroulez la corde autour de la queue puis de la broche. Serrez bien.
104
6. Amenez les pattes vers l’avant. Croisez-les sur le dessus de la broche. Enroulez avec la corde et faites un nœud.
104
7. Reliez la corde des pattes à la corde restante des ailes. Faites un nœud. Glissez l’autre attache et enfoncez les dents dans les pilons de la volaille pour les fixer solidement.
104
8. Vérifiez l’équilibre tournant la broche dans la paume de vos mains. La volaille ne devrait pas tourner sur la broche ni être lâche à un endroit quelconque. Si la volaille glisse, bridez-la de nouveau. La cuisson d’une volaille mal équili...
104
Démarrer
104
1. Tournez le sélecteur de fonctions à TOURNEBROCHE (ROTISSERIE).
104
2. Tournez le sélecteur de température à une température.
104
Tableau de cuisson á la Rôtisserie
104
Nettoyage du four conventionnel
105
Produits de nettoyage appropriés
105
AVIS :
105
Conseil :
105
9 AVERTISSEMENT
105
Risque de brûlures
105
Guide de nettoyage
105
Remarques
106
Surfaces de la cavité du four
106
Nettoyage de surfaces émaillées
106
Remarque :
106
Nettoyage de l’appareil électroménager
106
Nettoyage facile
107
9 AVERTISSEMENT
107
Risque de brûlures
107
Réglage
107
1. Laissez la grille au niveau 3 et retirez tous les accessoires et toutes les autres grilles de la cavité du four.
107
2. Mélangez deux tasses d’eau et 1/2 tasse de vinaigre. Placez sur le plateau du gril, sur la grille du niveau 3.
107
3. Tournez le sélecteur de fonctions à MODES DE NETTOYAGE.
107
4. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Nettoyage facile š ».
107
5. Effleurez la ligne du bas.
107
Quitter
107
Nettoyage subséquent
107
1. Ouvrez la porte de l’appareil électroménager et retirez l’eau restante avec un chiffon absorbant.
107
2. Nettoyez les surfaces lisses de la cavité du four avec un torchon à vaisselle ou une brosse à soies douces. Les résidus tenaces peuvent être éliminés avec un tampon à récurer doux.
107
3. Éliminez le tartre avec un chiffon humecté de vinaigre. Puis rincez à l’eau propre et essuyez avec un chiffon doux.
107
4. Tournez le sélecteur de fonctions à ARRÊT (OFF).
107
5. Laissez la porte de l’appareil électroménager entrouverte à la position d’arrêt (environ 30 degrés), pendant environ une heure pour permettre à la surface émaillée de sécher entièrement.
107
Élimination des dépôts alimentaires importants
107
Nettoyage Auto
107
9 AVERTISSEMENT
107
Lors de l’utilisation de la fonctionnalité autonettoyage
107
AVIS :
108
Préparation de la fonctionnalité Nettoyage Auto par pyrolyse
108
9 ATTENTION
108
Réglage
108
1. Retirez les accessoires de la cavité du four.
108
2. Tournez le sélecteur de fonctions à MODES DE NETTOYAGE (CLEAN MODES).
108
3. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Autonettoyage˜ ».
108
4. Sélectionnez une puissance de nettoyage.
108
5. Tournez le sélecteur de température à AUTONETTOYAGE (SELF CLEAN).
108
6. Effleurez « Continuer ».
108
7. Confirmez que vous avez retiré les souillures importantes et les accessoires de la cavité du four.
108
8. Le verrouillage de la porte est automatiquement activé. Le programme d’autonettoyage est lancé.
108
Remarque :
108
Autonettoyage terminé
108
Éviter ces produits nettoyants
108
Dépannage
109
9 AVERTISSEMENT
109
Risque de choc électrique
109
9 AVERTISSEMENT
109
Risque de choc électrique
109
Tableau de dépannage
109
--------
0
Temps de fonctionnement maximum excédé
110
Éclairage de four
111
Ampoules de la cavité du four à vapeur
111
Ampoules pour cavité du four conventionnel
111
1. Coupez l’alimentation du four au tableau de distribution principal (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs).
111
2. Retirez les trois vis qui retiennent la grille en position dans la cavité du four.
111
3. Retirez la grille du four pour accéder au boîtier de l’ampoule.
111
4. Retirez la vis du haut du boîtier de l’ampoule.
111
5. Insérez l’extrémité du tournevis à lame plate étroite à un angle de 40 degrés entre les clips de métal. La lame du tournevis doit être en mesure de passer entre les clips de métal pour atteindre le loquet interne.
111
6. Enfoncez la lame du tournevis pour dégager loquet de la fente dans le boîtier de l’ampoule. Soulever délicatement la lentille en éloignant la poignée du tournevis de la paroi du four.
111
7. Soutenez le couvercle (lentille) de verre pour l’empêcher de tomber. Elle devrait se détacher facilement. Ne essayez pas de le décoller de force.
112
8. Retirez l’ampoule halogène de sa douille.
112
9. Remplacez l’ampoule halogène. Saisissez l’ampoule neuve avec un chiffon propre et sec. Alignez les broches de l’ampoule avec les trous de la douille et enfoncez-les.
112
Remarque :
112
10. Remettez le couvercle de verre en place en l’insérant sur les brides de fixation. Appuyez sur l’extrémité la plus proche de vous pour l’enfoncer sur le boîtier jusqu’à ce que le couvercle s’enclenche. Insérez la vis dans le couver...
112
11. Remettez la grille du four.
112
12. Remettez l’alimentation du four au tableau de distribution principal (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs).
112
Plaque signalétique du produit
112
Comment obtenir des services de dépannage ou des pièces
112
DÉCLARATION DE GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT
113
Couverture de la garantie limitée
113
Durée de la garantie
113
Réparation ou remplacement : votre recours exclusif
113
Produit hors garantie
113
Exclusions de garantie
114
Soutien THERMADOR®
115
Dépannage
115
Pièces et accessoires
115
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