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IT/13
- Scollegare i cavi sul contattore e sostituirlo
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio,
5.3.5 SOSTITUZIONE DEL TRASFORMATORE
Eseguite le operazioni al punto 5.1, procedere nel seguente modo:
- Togliere il pannello frontale inferiore (fig.8 part.G)
- Scollegare elettricamente il trasformatore e sostituirlo (tav.A part. 18)
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio.
5.3.6 SOSTITUZIONE/ESTRAZIONE DEL PIANO DI
COTTURA
NOTA:
Il piano in Biscotto è un ottimo materiale per cuocere,
ma è delicato pertanto deve essere trattato sempre con molta cura;
ogni volta che lo si estrae và marcato ogni Biscotto in modo da poterli
poi riposizionare correttamente.
Eseguite le operazioni al punto 5.1, per la sostituzione/estrazione del
piano procedere nel seguente modo:
- Facendo leva con una lama sollevare ed estrarre i 2 biscotti di bocca
(fig.5 part.I)
- Estrarre i Biscotti, per quelli non raggiungibili manualmente aiutarsi
con un palino da sfornamento
- Riposizionare il piano eseguendo le operazioni inverse
NOTA:
Al termine del posizionamento, accostare i Biscotti in
maniera tale che al centro rimanga tra loro la luce minima.
5.3.7 SOSTITUZIONE DEL TERMOSTATO DI SICUREZZA
ATTENZIONE!
Verificare periodicamente la
funzionalità del termostato di sicurezza.
Eseguite le operazioni al punto 5.1, per la sostituzione del termostato di
sicurezza procedere come segue:
- Aprire il portello scorrevole e svitare le due viti di fissaggio del
pannello porta termostato (fig.12 part. 2)
- Scollegare i faston del termostato;
- Togliere il pannello laterale destro (fig.5 part. H);
- - Nella zona prossima alla facciata del forno togliere il pannello di
Isolante (fig.16 part.C) e scostare la Lana di roccia sottostante,
- Allentare le due viti della staffa e sfilare il sensore del termostato
(fig.16 part.H);
- Sostituire il termostato (tav.A part. 19) ed eseguire le operazioni
inverse per il rimontaggio sostituendo, se necessario, la parte di
isolamento precedentemente rimossa.
5.3.8 SOSTITUZIONE DELLE RESISTENZE
Eseguite le operazioni al punto 5.1, procedere nel seguente modo:
- Togliere i pannelli laterali destro (fig.5 part. H) e sinistro;
- Togliere le bandelle laterali fermalana
- Togliere i pannelli isolanti destro e sinistro
- Scollegare i cavi di alimentazione della resistenza da sostituire;
- Rimuovere con una lama la parte di lana di roccia interessata;
- Svitare le viti di fissaggio e togliere a destra e sinistra le staffe che
fermano in posizione le resistenze;
- Sfilare la resistenza dall’interno del refrattario avendo cura di segnarne
la posizione in modo da reinserire la nuova resistenza nelle medesime
cave;
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio sostituendo, se
necessario, la parte di isolamento precedentemente rimossa.
5.4 SOSTITUZIONE PARTI CELLA DI LIEVITAZIONE
5.4.1 SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA DI
ILLUMINAZIONE
Eseguite le operazioni al punto 5.1, la lampada di illuminazione e/o la
relativa calotta si sostituiscono all’interno della cella di lievitazione,
eseguendo le seguenti operazioni:
- Svitare la calotta (fig.17 part.A) e sostituire la lampadina (fig.17
part.B) e/o la calotta;
- Riavvitare la calotta.
5.4.2 SOSTITUZIONE DELLA MANIGLIA DELLO
SPORTELLO
Eseguite le operazioni al punto 5.1, procedere nel seguente modo:
- Aprire gli sportelli della cella di lievitazione (Fig.5 part.L);
- Togliere i 2 tappi in plastica all’interno;
- Svitare i dadi di fissaggio, delle viti (Fig.5 part.M) facendo attenzione
che non cadano all’interno dello sportello;
- Sostituire la maniglia ed eseguire le operazioni inverse per il
rimontaggio.
5.4.3 SOSTITUZIONE DEL TERMOSTATO
Eseguite le operazioni al punto 5.1, procedere nel seguente modo:
- Aprire il portello scorrevole e svitare le due viti di fissaggio del
pannello porta termostato (fig.13A-13B part. 3)
- Scollegare i faston del termostato;
- Togliere la manopola del termostato fissata a pressione;
- Svitare la ghiera di fissaggio del termostato;
- Aprire gli sportelli della cella, togliere le guide portateglie a destra,
smontare il Carter protezione bulbo terrmostato (Part.N-fig.5A) e
sfilare il bulbo del termostato di sicurezza dalla sua sede (Part.M-
fig.5A)
- Togliere il pannello frontale inferiore (fig.8 part.G)
- Togliere il pannello laterale (fig.5 part.H) destro del forno e sfilare il
bulbo del termostato
- Sostituire il termostato con il relativo sensore;
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio.
5.4.4 SOSTITUZIONE DELLA SPIA LUMINOSA E/O
DELL'INTERRUTTORE LUCE
Eseguite le operazioni al punto 5.1, procedere nel seguente modo:
- Aprire il portello scorrevole e svitare le due viti di fissaggio del
pannello comandi cella (fig.13A-13B)
- Scollegare i faston, della spia e/o dell'interruttore luce;
- Sostituire la spia luminosa (fig.13A-13B part. 1);
- Sostituire l'interruttore luce (fig.13A-13B part. 2);
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio.
5.4.5 SOSTITUZIONE DELLE RESISTENZE
Eseguite le operazioni al punto 5.1, procedere nel seguente modo:
- Aprire gli sportelli della cella, togliere le guide portateglie e smontare
i Carter protezione resistenza
- Svitare le viti di fissaggio staffa portaresistenza (fig.5A part. P);
- Scollegare i fili di alimentazione delle resistenze;
- Togliere le resistenze (fig.5A part. R);
- Eseguire le operazioni inverse per il rimontaggio delle nuove.
5.6 SMANTELLAMENTO
Al momento dello smantellamento dell’apparecchiatura o dei ricambi,
occorre separare i vari componenti per tipologia di materiale e
provvederne poi allo smaltimento in conformità a leggi e norme vigenti.
La presenza di un contenitore mobile barrato
segnala che all’interno dell’Unione Europea i
componenti elettrici sono soggetti a raccolta
speciale alla fine del ciclo di vita. Oltre che al
presente dispositivo, tale norma si applica a tutti
gli accessori contrassegnati da questo
simbolo.Non smaltire questi prodotti nei rifiuti
urbani indifferenziati.
6 CATALOGO RICAMBI
Indice delle tavole:
Tav.A Assieme camera cottura NEAPOLIS
Tav.B Assieme cella lievitazione
Tav.C Schema elettrico NEAPOLIS
Tav.D Schema elettrico cella lievitazione
INDICAZIONE PER L'ORDINAZIONE DELLE PARTI DI
RICAMBIO
Per le ordinazioni delle parti di ricambio devono essere comunicate le
seguenti indicazioni:
- Tipo apparecchiatura
- Matricola dell’apparecchiatura
- Denominazione del pezzo
- Quantità occorrente
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