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RI GLAGEPOUR
CUISSONAU FOUR
TRADITIONNELOU
CHALEURTOURNANATE
1. Mettre les grilles du four & la hauteur
voulue(voirpage31).
2. AppuyersurlestouchesBake(cuissonau
four)ouConvectBake(cuissonaufour&
chaleurtoumante).
> LetemoinBakeclignotesur a'fficheur.
> Lescaracteres000 et leic6ne[_ s'il-
luminentsur I'afficheur.
> Quand cuissonde g&teauxau four &
chaleurtournante,leic6ne $_ ven-
tilateurs'illuminentsur I'afficheur.
3. Appuyer sur Preset (0) (reglage auto-
matique)pourreglerautomatiquementle
foursur177oC (350oF)lotsd'unecuisson
aufour traditionnelet sur 163o C (325oF)
pourune cuissonau four & chaleurtour-
nante.Ouentrerla temperaturedesiree&
I'aidedestoucheschiffrees.
> On peut seletionnerune temperature
de cuissonde 380& 2880C (1000&
5500F).
> IIy a uneperioded'attentede quatre
secondesavantla miseen marchedu
four. Lors de la mise en marche du
four:
- Le ic6ne de cuissonau four (du
hautet duhas barres)s'illuminent
sur I'afficheur.
- Le temoin rouge Preheat (Pre-
chauffage)s'illumine.
- L'afficheurpresentera38°C(100°F)
u latemperaturereelledansle four.
- Quandcuissonau four a chaleur
toumante,le ic6neventilateurfaire
tourner.
TEMOIN Tt_MOIN
"PREHEAT" "BAKE"
.
> La temperatureaffiche augmuntera
parintervallesde50jusqu'Ace quela
temperaturede maintainselectionne
soitatteinte.
Prevoirune periodede 8 & 15 minutes
pourle prechauffagedu four.
> Un unique signal sonore signalera
alors la fin de la periode de
prechauffage.
> Le temoin Preheat (Prechauffage)
s'eteint.
5. Lorsquele temps minimumde cuisson
est ecoul&examinerle metspourdeter-
minerledegrede cuisson.
6. A la fin dela periodede cuisson,appuyer
sur la toucheCANCEL(Annulation)pour
commanderI'arr6t du four et retirer le
metsdufour.
> Pour faire reapparaftreI'heure nor-
male.
REMARQUE:Lefour comporteunefonction
d'arr6t automatique; si le four demeure
allum& il s'eteindraautomatiquementapres
12heures.On peutesactivercettefonctionsi
onle souhaite,voir page29.
II Pourverifierla temperatureA laquelle
le four a ete regle pendant le pre-
chauffage,appuyersur latoucheBake
(cuisson au four) ou Convect Bake
(cuissonaufourAchaleurtoumante). !'
II Pourchangerlatemperaturedu fouren
cours de cuisson, appuyer sur la
toucheBake(cuissonaufour)ouCon-
vect Bake (cuissonau four A chaleur
toumante)qui convient,puis sur les
touches chiffreescorrespondantA la
temperaturevoulue.
I S'il s'ecouleplusde30secondesentre
le moment ou I'on appuie sur une
touche de fonction et celui ou I'on
appuie sur une touche chiffree, I'af-
fichage retoume A I'affichageprece-
dent.
Pourla cuissonb chaleurtournante,
il est en general recommandede
regler le four sur une temperature
inferieure de 4°0 (25°F) b celle
recommandeedans la recette, si
celle-ciest prevuepour un four tra-
ditionnel,ou sur le mode d'emploi
de la pr@arationculinaireutilisee.
Letempsdecuissonestsimilaireou
legbrementinferieurb celui recom-
mandedansla recette.
II Dansle cas d'unecuissonde r6ti au
four b chaleurtournante,le temps
de cuissonestengeneralpluscourt
de 25 _ 30% (utiliser la m_me tem-
peraturede cuissonqu'au four tradi-
tionnel).
II Pourplusdeconseilssur lacuissonde
pain, de g&teauxet au four & chaleur
toumante,voir letableaudecuissonde
r6tis dans le livret , La Cuisine
Simplifee _.
I Chaquefour a ses proprescaracteris-
tiques,et il est possibleque les tem-
peratures et les temps de cuission
soient legerementdifferentsde ceux
de I'ancienfour.Ceciestnormal.
I Durantune cuissonau four prolongee,,
on peutpercevoirunpetitbruitd'explo-
sion par intermittence(extinction du
brQleur).Ceciestnormal.
I Le ventilateur allumer cinq minute:
apreslefour allumer.Ceciest normal.
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