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Recettes fr
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Recette Ingrédients Préparation
Glace aux abricots ¡ 250g d’abricots (en
boîte, égouttés)
¡ 80g de sucre
¡ 50ml de lait
¡ 50ml de babeurre
¡ 100ml de crème
¡ Réduire en purée tous les ingrédients.
¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1, puis
verser le mélange dans la sorbetière.
¡ Travailler le mélange pendant 20-30minutes
au niveau1.
Glace à l’infusion
de mauve
¡ 400ml d’eau
¡ 5 sachets d’infusion de
mauve (env. 10g)
¡ 140g de sucre
¡ 2c. à c. de jus de citron
¡ 150g de fromage frais
¡ Verser le thé et laisser reposer le tout 10mi-
nutes.
¡ Ajouter le jus de citron et le sucre et mélanger
jusqu’à ce que le sucre soit complètement dis-
sous.
¡ Laisser refroidir le mélange à température
ambiante.
¡ Ajouter le fromage frais et mélanger avec un
fouet.
¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1, puis
verser le mélange dans la sorbetière.
¡ Travailler le mélange pendant 30-40minutes
au niveau1.
Glace au moka ¡ 300ml de café froid
¡ 200ml de crème
¡ 80g de sucre
¡ 1 pincée de sel
¡ Mélanger les ingrédients jusqu’à ce que le
sucre se soit dissous.
¡ Tourner l’interrupteur rotatif au niveau 1, puis
verser le mélange dans la sorbetière.
¡ Travailler le mélange pendant 20-30minutes
au niveau1.
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