Loading ...
Loading ...
Loading ...
el Συνταγές
126
Συνταγές
Συνταγές
Εδώ θα βρείτε μια επιλογή από
συνταγές, οι οποίες εξελίχτηκαν
ειδικά για τα εξαρτήματά σας.
Υποδείξεις
¡ Η ισχύς ψύξης της παγωτομηχανής
επαρκεί για την παρασκευή
περίπου 1l παγωτού ή τις
αναφερόμενες στην επισκόπηση
της συνταγής ποσότητες. Για να
παρασκευάσετε επιπλέον παγωτό,
ψύξτε το καθαρισμένο δοχείο
ψύξης εκ νέου για τουλάχιστον
18ώρες.
¡ Τα στοιχεία ποσοτήτων των
ξεχωριστών συνταγών αντιστοιχούν
περίπου σε 4μερίδες.
¡ Οι συνταγές δεν είναι κατάλληλες
για διαβητικούς.
¡ Μη χρησιμοποιείτε υλικά που
περιέχουν αλκοόλη για να δώσετε
άρωμα στο μείγμα παγωτού, επειδή
διαφορετικά το μείγμα δε θα
σφίξει.
¡
Οι ακόλουθοι παράγοντες
επηρεάζουν τον πραγματικό χρόνο
επεξεργασίας:
– Ποσότητα του μείγματος
παγωτού
– Θερμοκρασία του μείγματος
παγωτού
– Θερμοκρασία του καταψύκτη
σας
– Θερμοκρασία περιβάλλοντος
Συμβουλές
¡ Καλύτερη γεύση έχει το φρέσκο
παρασκευασμένο παγωτό.
Διακοσμήστε και τελειοποιήστε το
παγωτό, π.χ. με φρούτα, σάλτσες,
σαντιγί ή νιφάδες σοκολάτας.
¡ Ψύχετε τα κύπελλα ή μπολ πριν το
σερβίρισμα, για να μη λιώσει τόσο
γρήγορα το παγωτό.
¡ Βγάλτε το κατεψυγμένο παγωτό
λίγο πριν το σερβίρισμα από τον
καταψύκτη.
¡
Με τα ακόλουθα εξαρτήματα
μπορείτε να προετοιμάσετε το μείγμα
παγωτού πολύ εύκολα:
– Προσάρτημα μίξερ
– Προσάρτημα πολυμίξερ
– Λεμονοστύφτης
Επισκόπηση συνταγών
Σε αυτή την επισκόπηση θα βρείτε τα υλικά και τα βήματα επεξεργασίας για
διάφορες συνταγές.
Συνταγή Υλικά Επεξεργασία
Παγωτό βανίλια ¡ 2 μπαστούνια βανίλιας
Bourbon
¡ 250ml γάλα
¡ 100g ζάχαρη
¡ 200ml σαντιγί
¡ 1 πρέζα αλάτι
¡ Κόψτε και ανοίξτε τα μπαστούνια βανίλιας κατά
μήκος και ξύστε και πάρτε τους κόκκους με
ένα μαχαίρι.
¡ Χύστε το γάλα σε μία κατσαρόλα, ρίξτε τη
ζάχαρη και τους κόκκους της βανίλιας και
βράστε το για λίγο ανακατεύοντας.
¡ Αφήστε το μείγμα να κρυώσει στη
θερμοκρασία περιβάλλοντος.
¡ Ανακατέψτε μέσα τα υπόλοιπα υλικά.
¡ Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη στη
βαθμίδα 1 και βάλτε το μείγμα στην
παγωτομηχανή.
Loading ...
Loading ...
Loading ...