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Rezepte de
13
Rezept Zutaten Verarbeitung
Bananen-Eis ¡ 200g Bananen (in
Stücke geschnitten)
¡ 80g Zucker
¡ 100ml Milch
¡ 100ml Sahne
¡ 1EL Zitronensaft
¡ Alle Zutaten pürieren.
¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen und die
Mischung in den Eisbereiter füllen.
¡ 20-30Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Kirschjogurt-Eis ¡ 500g Kirschjogurt
¡ 24g Vanillezucker
¡ 3Blatt weiße Gelatine
Tipp:Probieren Sie das Re-
zept auch mit anderen Sor-
ten Fruchtjogurt auch.
¡ Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser 15Mi-
nuten einweichen.
¡ Die Gelatine leicht ausdrücken und in einem
kleinen Topf unter ständigem Rühren erwär-
men, jedoch nicht kochen.
¡ Die restlichen Zutaten mixen, bis eine feine
Masse entstanden ist.
¡ Die warme Gelatine in den laufenden Mixer
geben.
¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen und die
Mischung in den Eisbereiter füllen.
¡ 15-25Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Pistazien-Eis ¡ 100g Pistazien (ge-
hackt)
¡ 8g Vanillezucker
¡ 90g Zucker
¡ 200ml Milch
¡ 200ml Sahne
¡ 3Blatt weiße Gelatine
¡ Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser 15Mi-
nuten einweichen.
¡ Die Gelatine leicht ausdrücken und in einem
kleinen Topf unter ständigem Rühren erwär-
men, jedoch nicht kochen.
¡ Die restlichen Zutaten mixen, bis eine feine
Masse entstanden ist.
¡ Die warme Gelatine in den laufenden Mixer
geben.
¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen und die
Mischung in den Eisbereiter füllen.
¡ 15-25Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
Zitronen-Sorbet ¡ 150ml Zitronensaft
(frisch ausgepresst)
¡ 200ml Wasser
¡ 170g Zucker
¡ 150g Jogurt
¡ 4Blatt weiße Gelatine
Tipp:Um ein Orangen-Sor-
bet herzustellen, ersetzen
Sie 100ml Zitronensaft mit
frisch gepresstem Orangen-
saft.
¡ Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser 15Mi-
nuten einweichen.
¡ Die Gelatine leicht ausdrücken und in einem
kleinen Topf unter ständigem Rühren erwär-
men, jedoch nicht kochen.
¡ Die restlichen Zutaten mixen, bis eine feine
Masse entstanden ist.
¡ Die warme Gelatine in den laufenden Mixer
geben.
¡ Den Drehschalter auf Stufe 1 stellen und die
Mischung in den Eisbereiter füllen.
¡ 40-50Minuten auf Stufe1 verarbeiten.
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